Походный хлеб

В этом видео мы показали - как можно приготовить муку, замесить тесто, и быстро выпечь хлеб в походных условиях, не имея с собой никакого дополнительного снаряжения.
В видео было показано следующее снаряжение:
1. Палатка: Snugpak Scorpion 3 Tent
amzn.to/3dqK7gU
2. щепочница - Solo Stove Titan & Solo Pot 1800 mL
amzn.to/35Ko4P4
amzn.to/35F9BDS
3. Нож: KA-BAR BK7
amzn.to/2UyKHR0
4. Нож - Cold Steel AK-47
amzn.to/2JdUtTm
5. Ручная кофемолка - JavaPresse Manual Coffee Grinder
amzn.to/2WDoPXC
6. Рюкзак - Eberlestock Halftrack
amzn.to/2JQZJwV
7. Красные очки - Revision Military Shadowstrike Ballistic Sunglasses Deluxe Kit
amzn.to/3eDoHxT
8. Фляга - Klean Kanteen Classic Stainless Steel Water Bottle
amzn.to/2YKOBua
9. Титановая миникастрюлька - 800 мл - Snow Peak Titanium Mini Solo Cook Set
amzn.to/2A6Oi2h
10. лопата - Cold Steel 92SFS Special Forces Shovel
amzn.to/2WbtS0L
11. Материал для тента - Ripstop Nylon 70D 1.9 oz Ultra Light
amzn.to/2LBt9jq
12. Рюкзак- Maxpedition Pygmy Falcon-II Backpack
amzn.to/2OKi417
13. Стальная миникастрюлька - GSI Outdoors Rugged Glacier Stainless Steel Bottle Cup 20 oz
amzn.to/3fCDJUv
14. Решетка-гриль из нержавейки - Expedition Research LLC The Original Bushcraft Grill
amzn.to/2ZzbrVm
В видео прозвучали следующие музыкальные композиции:
• I Am a Man Who Will Fight for Your Honor by Chris Zabriskie is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Source: chriszabriskie....
Artist: chriszabriskie....
• Heading West by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Artist: audionautix.com/
• Oxygen Garden by Chris Zabriskie is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Source: chriszabriskie....
Artist: chriszabriskie....
• Transcend by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Artist: audionautix.com/

[@Iam_Prepper]

Это видео - перезалив. Мы вынуждены были вырезать часть материала, но кое-что важное, о чем не говорилось ранее - добавили. Основная информация по выпечке хлеба осталась нетронутой. Наши подписчики на Инстаграм узнают все новости первыми. Спасибо друзья за поддержку!

[@edwolz9316]

Ага, а я обрадовался) 14 минут назад - свежайшее) ... Значит были причины на перезалив Успехов 💪🏻

[@nickbalashov1780]

+

[@jessj1361]

а можно ссылку на инстаграм?

[@Iam_Prepper]

@@jessj1361 , instagram.com/iam_prepper/

[@ati4491]

Я-Prepper, спасибо за хлеб...

[@ПолторацкийВладимир]

Приветствую!) очень животрепещущий вопрос про хлеб лично для меня!) работаю водителем большегруза по Европе. Не всегда есть возможность купить свежий хлеб... А без хлеба не могу!)) вот и ищу варианты) поэтому огромное спасибо за идеи!) помимо общей увлечённости выживанием и милитари тематикой, ещё и работа похожа на выживание(в кабине еду приготовить настоящий квест был по началу), да и в остальном тоже моменты... Начиная от гигиены и заканчивая досугом))) так что товарищам, которые утверждают что выживание это паранойя, могу авторитетно заявить: навыки и умения выживать, существенно облегчают даже повседневную жизнь!!! А Вам, уважаемый автор и Вашей супруге, всяческих благ и успехов в наступающем году!))) спасибо за то что Вы есть!!!)))

[@Объективнаяреальность-щ8ь]

Подтверждаю. Кто в разъездах тот решает подобный вопросы.

[@leonidplyatt]

А в машине есть куда поставить маленькую морозилку?

[@Душелов-и5ш]

51.30 - уборка территории за собой. Ещё много лет назад приучил сыновей разводить костёр в яме: вырезаем лопаткой дёрн нужного размера на глубину примерно 7-8 см, отваливаем срезанный кусок на брезент (пластиковый пакет и т.п.) Такую ямку можно использовать как импровизированный мангал (так однажды один из сыновей удивил своих друзей на выезде на шашлыки). А потом, когда покидаем стоянку, срезанный и сохранённый кусок дёрна аккуратно укладываем обратно. И чисто, и скрытно!

[@leonidplyatt]

Хороший вариант , на мой взгляд👌

[@Tanya_Tanya422]

Благодарю за уроки. Попробую в отпуске на даче. У нас нет там ни печки, ни плиты, ни камина, но есть место для костра))

[@Anderland10]

Prepper и Тома, спасибо что не опускаете руки и перезаливаете видео! Главное, что ваши видео несут пользу для многих людей, а ютуб как и весь мир, последнее время похоже сходит с ума - театр абсурда, в котором бессмысленно искать логику или справедливость. Мы, ваши подписчики с вами! Хоть на ютубе, хоть в инстаграме да где угодно! Вдохновения вам и новых творческих идей!

[@Iam_Prepper]

Спасибо Андрей!

[@НиколайРогов-р1т]

Ребята , какие вы молодцы! Большое дело делаете.

[@ЛюдмилаЕремина-р7х]

Вы, посланцы небес, для спасения... Вселенская благодарность!

[@ЯсознаюяЧелоВек]

Не дай бог ,чтобы ваши советы пригодились.Но предупрежден,значит вооружен.Спасибо ,что вы есть

[@ulrichbelmondot9204]

"Пусть они козлы и свиньи, но за то Вы - человек!" Это должно быть главным девизом жизни. Спасибо Друг.

[@dastanmaksatov5858]

То, чем вы занимаетесь, крайне важно для всего общества! Ситуация в мире все более не стабильна.. поэтому, ваше творчество подкрепленное эмпирическим объективизмом имеет большую ценность.

[@real.saintjago]

Советую так же присмотреться к индийской лепешке чапати. Я вегетарианец и сам готовлю еду, качество покупной себе дороже... Так вот изучая тему хлеба я открыл для себя чапати. При наличии огня, камня ну и муки с водой) их приготовить очень легко и быстро. И не требует мелкий помол. Даже приветствуют цельнозернистую муку. Рецепт очень прост : Мука и вода 1:1, Щепотка соли, можно и другие специи если есть. Каплб масла, что бы к рукам не липло, в вашем случае жир. Дать полчаса полежать и тесто готово. Разделить и сделать лепехи. Камень хорошо разогрет должен быть. Объедение! Можно и как хлеб и как в лаваш что либо закручивать😊

[@liudmylaoval1899]

Спасибо огромное! Вашими видео облегчила деревенскую жизнь(как в лесу) без газа,без печки. Выпекала- на кастрюлю ставила противень и обкладывала кирпичами-снизу угли,а сверху копоть,а как вы накрывали-так не додумалась.Многому учите, Вы молодцы!

[@cylonspb]

Спасибо за ролик! Много полезного почерпнул о том, как можно в аскетичных условиях выпечь хлеб. Могу так же дать пару советов, хотя может уже кто и написал в комментариях. Закваску можно стартануть с пары гранул сухих дрожжей меньше чем за сутки (у меня получалось за 12 часов). Несколько пакетиков сухих дрожжей точно не сложно таскать с собой, и для производства закваски их хватит на оочень долго. Еще момент по поводу вреда горячего хлеба ;) Вред только один - можно обжечься)) В остальном это просто горячая еда. Хлеб лучше есть холодным только потому, что мякиш стабилизируется и становится менее липким. Конечно никакого брожения после 40 минут при температуре в 200 градусов уже быть не может. Дрожжи погибают при 43 градусах, а термофильные бактерии максимум при 80

[@vladvlad7303]

Здорово. Какой ум, какой громадный опыт! Сколько тепла, доброжелательности, интеллигентности. Я восхищаюсь автором публикаций. Бескорыстный и искренний. Здоровья неустанного и успехов. Такие люди бесценны.

[@leonidplyatt]

Просто некоторые россияне не страдают беспомощностью , недостатком критического мышления и отсутствием экзистенциализма. РоссГосударству не удается всех превратить в стадо.

[@TEMA_100]

Если нет возможности таскать банку с закваской, то её можно заранее приготовить заранее, а потом высушить на пергаменте или на пищевой плёнке. Затем сухие хлопья можно легко убрать в пакет и без постоянной подкормки использовать для выпечки хлеба даже зимой. Берётся одна ложка смеси как стартер и разводится мукой с водой 1:3:3 взависимости от температуры. Кстати, у закваски хлопьями срок хранения 5 лет)))

[@ОльгаЗатея]

Доброго здоровья, добрые люди. Спасибо.

[@ЗолотойДракон-ч3м]

Таким образом можно сделать стартер но не закваску. Далее чтобы получить рабочий материал все равно придется минимум на восемь часов замешать опару.

[@deniskonstantinovich9435]

Привет Prepper видео у тебя интересные смотрятся на одном дыхании , сделай пожалуйста видео про сбор и приготовление съедобных растений при БП.

[@edlinhleb]

Спасибо огромное, что уделили столько времени этому вопросу и так подробно! Я более 10 лет занимаюсь выпечкой хлеба на закваске и даже проектирую и произвожу формы для выпечки хлеба. Хочу отметить что Ваш подход к выпечки хлеба во время БП достаточно простой и доступный как и должен быть в таких ситуациях. Но есть несколько нюансов которыми можно дополнить Ваши способы. Мне очень понравилась идея делать хлеб не затрачивая для этого больших усилий. Попробуйте тесто пшеничное замесить не сильно круто и оставьте его в пластиковом контейнере с закрывающейся крышкой. Видел у вас такой в обзоре рюкзака. Затем через час времени нужно открыть контейнер растянуть и сложить несколько раз тесто и снова закрыть его. Эту процедуру можно повторить до 4-6 раз с интервалом примерно в час, при этом заниматься в лагере другими процессами отвлекаясь лишь на складывание теста. Ещё момент, для пшеничного теста температура тестоведения может быть и +8 градусов это не так критично как для ржаного теста например. На втором-третьем растягивании и складывании вы уже почувствуете руками что тесто стало более пышное и нежное по своей текстуре. Это связано с постепенным набуханием белков в пшеничной муке. Этот способ хорошо работает и с закваской и без закваски. Такой хлеб будетпышнее и лучше после выпечки хлеба. В случае же когда мы интенсивно замешиваем тесто и сразу ставим выпекать срывать макушку будет почти всегда. механический способ «набухивания» белков влагой, этотрабочий способ, но онине сильно природный и естественный для самих белков. Поэтому когда есть время, можно использовать «ленивый» способ растягивания и складывания. А ещё если у вас получилось вывести закваску, то её необязательно нянчить, особенно если впереди длинный переход. Самый простой способ это «консервация живой закваски» и это не СУШКА! ( в высушенной закваске почти нет живых бактерий, там в основном продукты их жизнидеятельности. Максимум что может сухая закваска это помочь сто процентов вывести новую в случае даже когда вы столкнулись с водой с другими параметрами. Да-да! От того какая вода кислотная или щелочная сильно зависит получится закваска или нет) Поэтому если вода не сильно щелочная но близка к этому, стоит добавить сухую закваску и тем самым подкислить чуть воду. А дальше по стандартной схеме кормления. При выведении важно так же соблюдать одно правило, выкидываем всё, оставляем только 1/10 часть и снова добавляем воду и муку, при этом ёмкость хорошо моем. В этом случае: 1.соблюдаются правильные пропорции 2.экономится мука расход очень маленький 3. получаем здоровую закваску без патагенов Патагены как правило выделяют вещества которые очень таксичны и можно кушая такой хлеб серьёзно заболеть а при БП это не желательно. Ржаной хлеб в таких условиях тоже будет очень полезен и не заменим. Его можно готовить когда есть время и сушить из него сухари. Для людей кто активно двигается и нужны силы он полезнее и нужнее. Ещё в 1812 году в солдатских пайках были ржаные сухари. И культура потребления такого сухаря была очень простой. не смотря на то что ржаной сухарь очень твёрдый, его не грызли, а клали за щеку, там он набухал со временем и становился мягким и его можно было жевать, причём находу)) Я сам практикую этот способ постоянно и он доступен даже для тех у кого не очень всё хорошо с зубами. Ещё как вариант можно распылить обильно на сухари воду, пульверизатором (есть неплохой японский из пластика, удобный и лёгкий, можно так же использовать для гигиены внутри палатки как мини душ с экономичным расходом воды, или средство самозащиты если распылять например какую нибудь химию) и прогреть на костре. Законсервировать живую закваску можно следующим способом: 1. добавить в закваску муки так что бы получилось очень плотное тесто из которого нужно скатать несколько шариков средних размеров. 2. насыпать муку примерно 1/3 или 1/2 в ёмкость где будет храниться закваска. 3. положить готовые шарики закваски в туже ёмкость куда до этого положили муку так что бы они не касались дна и стенок самой ёмкости. 4. засыпаем оставшийся объём мукой и немного утрамбовываем. досыпаем муку доверху и снова немного трамбуем, но без фанатизма. Затем закрываем плотно крышку и кладём ёмкость в рюкзак. Если мороз можно ещё во что-то обернуть. За пазухой таскать не нужно. когда понадобится, можно достать шарики добавить воды, размять и свежей муки (или просто муки) а потом дать постоять до активного состояния и можно работать.

[@Iam_Prepper]

Спапсибо за полезную информацию

[@slavavik_show]

Добрый день .А с чего начинать делать закваску? Каков состав

[@ЗолотойДракон-ч3м]

Лучше использовать ржаную муку, она сама как антисептик.

[@ЗолотойДракон-ч3м]

Также, прорастив ржаные зерна, до появления 2мм ростков, высушить их. Так получается солод. То есть осахаривается крахмал внутри зерна. Это тоже даст хороший старт закваске.

[@leonidplyatt]

@@ЗолотойДракон-ч3м я однажды смотрел Британскую программу про здоровое питание,там говорили, что северные народы все витамины берут из черного хлеба, 5 кусочков в день это дневная норма витаминов для взрослого человека.

[@СлаваСтас-ч4у]

Автору низкий поклон! отдельное спасибо за замечательные кадры природы и океана, и за стих Томы))) Я делаю лаваш, готовлю на донышке кастрюли, вместо сковородки если такой нет под рукой. Мука вода и соль... Из плюсов - нужна только одна емкость, 300 гр теста улетает за 15-20 мин вместе с розжигом костра и замесом теста. то есть как минимум в три раза быстрее чем выпекать. Из минусов нужно все минуты постоянно занятым так как пока раскатаете (разомнете в руках) лепешку предыдущая уже готовая. Толщина до 4 мм переворачиваю по два раза через 15 - 20 сек если большой огонь. Тоже имеет свойство надуваться и тесто получается слоенным. Но выпечку все равно попробую спасибо.

[@takanishi21071979]

Сижу дома, за компьютером, время 23:00, все блага и комфорт, в холодильнике полно еды. Но Ваши хлеб и кашка с клёцками кажутся ооочень вкусными. Спасибо за интересный выпуск!

[@ВИШНЯБЕЛАЯ-н2к]

Для выпечки хлеба можно всегда иметь в запасе закваску- сухую. Т.е. от полноценной правильной 5-дневной закваски высушиваем остатки, их можно намазать тонким слоем на дощечке (или даже полиэтиленом пакете) и они быстро подсохнут. Вот это и будет сухая закваска впрок. Если позволяет время. то позже развести водой, к ней подмешать муку, воду, соль- сделать колобок и далее... Еще вариант- всегда оставлять кусочки от выпеченного на закваске хлеба, потом их размочить и добавить муку. соль. воду, и далее сделать колобок и дать подойти... Выпекаю хлеб 1 час 15 мин.

[@tanarus777]

Закваска, вода, мука смешивается в соотношении 1, 2, 3, т. е. на одну часть закваски 2 части воды и 3 части муки. Я узнал об этом после). Бахнул всю закваску, на глаз муки и воды. Получилась смердящая масса. Все бросил в духовку, провоняла вся квартира). По итогу получил кирпич и опыт).

[@igord2130]

Переворачиваешь ведро с картошкой и вокруг костер - мы так картошку запекали в армии на ее сборе. Классно, что напомнили!

[@belobrovmb]

Сейчас Ваши видео ценны как никогда. большая благодарность за пользу! А тем временем, я уже сделал себе пиролизную щепочницу и удачно протестировал. спасибо!

[@cafeqc3793]

Спасибо вам за полезную информацию, жду аптечки

[@ДмитрийГордон-э4з]

Здравствуйте, огромное вам спасибо за проделанною работу, ведь снять настолько информативное видео это надо немало времени и сил потратить. Посмотрел на одном дыхании, очень много ценной информации для себя подчеркнул, остаётся дело только за практикой. Ну а мой долг, как постоянного зрителя, это отблагодарить ваш труд лайком и комментарием, что я и буду делать в каждом вашем видео, еще раз большое вам спасибо за вашу работу, с большим уважением, ваш подписчик:)

[@Iam_Prepper]

Спасибо)

[@МихаилДягель]

Чумовой ролик, ребята, ну вы просто красавцы!!! Подача огонь, очень приятно смотреть. Понравилось все!!! Благодарность Вам от души!!!

[@ЕвгенийКозлов-я8з]

Ездили в Горный Алтай. Были на Манжероке. Там пробовали баурсаки - кусочки подсоленого обжаренного в масле/жире теста. Это хлеб кочевых народов(не только Алтая). Размером на 1-2 укуса. Можно нажарить и взять с собой. Теперь делаем их в дорогу или в поход. Можно есть на ходу, намазывать на них паштет или джем. В хлеб на закваске можно добавлять отруби, семечки, орехи(типа кедрача), изюм. А вместо мельницы можно использовать чугунные пестик и ступку. Зола с древних пор использовалась как моющее средство - это ж щелочь.

[@mishashumov4963]

Привет! Мы знакомы в одностороннем порядке с начала существования этого канал. Я восхищаюсь вами и благодарю за данные ранее советы! Сегодня мы кушаем хлебушек благодаля Вам. Иногда простые вещи бывают очень сложными, казалось бы хлеб.. До слез, правда. Тома и Prepper, я не знаю смогу ли дальше ставить лайки и комментировать ваши видео. Но, я хочу попросить Вас! Не останавливаться и делать больше видео, вы просто топчик. Благодаря Вам мы прожили ещё один день и с улыбкой, спасибо!

[@dd7000bb]

37:10 и 45:36 50:12 это Песня! - здорово! Чистый Русский Язык - уже услада... Руки из верного места, Голова, и Огромная доля желания и целеустремлённости. Уважение вызывает. Отдельно хочу поБлагоДарить Человека за кадром, Вашу Супругу - неоценимая поддержка и Друг Всегда! Больше Человеку и пожелать-то нечего. СпасиБо(г) за труды Вам Обоим и Успехов Вам в Этом Добром Деле! 53:50 Взаимно...

[@ИгорьИльин-ц7р]

Посмотрел 3 видео на одном дыхании,думал терпения не хватит)))про хлеб ,мясо и пеликам, очень интересно.был как то по весне на рыбалке,забыли чай, пришлось заваривать соцветия ягодных кустов,малина и черемуха,от малины и листья тоже,очень вкусно получилось!может тема для нового ролика?и ещё,варили кашу добовляя листики яодных кустов,каша варится быстрее и вкуснее становится.Лайк тебе выживальщик!!!Поморье, Архангельск!

[@otto_m1]

БОЛЬШОЕ Спасибо за контент, тут не просто тупая болтовня скопированная с сайтов а реально проверенные методы! Не обращайте внимание на других, большая половина ютуба это дети которым интересно в пятидесятый раз увидеть что будет если в колу кинуть ментоса)). Людям нужно ШОУ, а реальность она такова - сурова. Сейчас очень сложно найти настоящую полезную информацию, я пишу книгу про постапокалипсис, не хотелось придумывать отсебятину, смотрю ваши ролики и очень многое подмечаю, дополняю.

[@wahatrupachek1699]

Столько труда вложили в создании ролика, и всё подробно. Спасибо.

[@Радомир-н8э]

КАК ЧЕЛОВЕК СПАРТАНСКОГО ОБРАЗА ПИТАНИЯ, ДАВНО ЖДАЛ МЕТОД ХЛЕБА БЕЗ ВСЯКИХ ЗАКВАСОК... МОЛОДЕЦ ТОМА!!!

[@Александр-и6у3в]

топовый канал по выживанию! всего наилучшего вам с Томой! пусть это так и останется веселым хобби)))

[@R1709-f7z]

Очень атмосферное видео у вас получается. Можно пересматривать заново и заново и не надоедает

[@falconfalcon1027]

Тут можно даже не глядя ролик, ставить лайк, потому, что все четко и полезно ! Так держать !

[@Космосс0]

Согласен с тобой

[@РоманПряжников-ъ2г]

Вот это кайф. Рад что увидел ролик перед походом с детьми. Будем пробовать и дарить эмоции детям.

[@МихаилБ-л4м]

Prepper и Тома! Вы лучшие! Очень уважаю такой подход к делу - в начале самому испытать , а потом уже учить других. Понятно, что абсолютно ВСЕХ каналов по выживанию я видеть не мог, но из тех , что видел - вы лучшие! Всё очень грамотно, четко, всё по делу. Повторяю, вы самые - самые! Так держать!! P. S. Уже неделю, как смотрю и пересматриваю ваши ролики и остановиться не могу))) 😋😋😋

[@Iam_Prepper]

Спасибо))

[@MrZAHAR11111]

Здравствуйте, скажу честно, я всегда относился скептически к тем кто выживает, но что заинтересовало: Вы демонстрируете как действительно сделать что либо, когда человек живет вне города. Демонстрируете всевозможные варианты приготовления с минимумом инструментов , плюсы и минусы вариантов приготовления. Выносите вопрос о целесообразности вообще делать это или нет (как например с собственным мылом). Доносите информацию как взять ту самую муку от природы , а не с полки магазина , с закваской также. Также интересны факты из жизни людей до нас , особенно индейцев

[@timzilant5594]

Очень интересные видео, тоже бы все это с удовольствием пробовал, жалко времени нету, надеюсь навыки выживания не пригодятся)

[@atmos7602]

Большое вам спасибо за такой качественный контент. На ютубе мало каналов по выживанию но ещё меньше таких качественных каналов как ваш.

[@user-br17en_fishparis]

Какое же прекрасное умиротворение после и во время просмотра

[@lavrin.]

Доброго здоровья! Согласен, 01:56 тема стратегически важная! Навьік и понимание темьі вьіпечки хлеба и добьічи водьі стоит жизни. Как всегда затрагиваешь и раскрьіваешь важнейшие темьі, очень приятно смотреть, особенно *природу нашего единственного дома Земля,* спасибо!

[@ЕленаПава]

Пеку хлеб в походах, но оборачиваю в 2 слоя в фольгу и в угли. А тут, всё ещё проще! Респект!

[@Ivanych_Milovadze]

Здравствуйте, уважаемый Преппер! Спасибо вам, и Томе за труд! Признаюсь, просмотр этого видео я долго откладывал. И даже не успел на первоначальный, удалённый вариант (теперь жалею). Тема мне представлялась не слишком актуальной. Или даже заумной! И всё казалось, что ролик будет скучноват (как, видимо подумали и многие другие подписчики и случайные зрители, судя по просмотру и количеству комментариев). Но как же я ошибался! Сейчас, просмотрев ваш минифильм, "руки зачесались" попробовать самому испечь хлеб в походных условиях. Ведь не зря говорится - "Хлеб всему голова"! И правда, без хлеба - никуда! Вот только всегда казалось, что выпекание хлеба это такой специфический процесс, довольно сложный. Каждому не подвластный, что-ли... Проще кашу, суп, овощи, грибы, рыбу, птицу, или мясо приготовить... А посмотрев ваше видео, теперь стало многое понятно и уже не так страшит! Идея с большим котлом, в качестве духовки - просто гениальная! И настолько изящно простая! Многие, кто даже не помышлял о попытках выпекания хлеба в походных условиях теперь непременно испытают, и возьмут на вооружение ваш способ! Хотелось бы высказать несколько хвалебных слов в ваш адрес. Вы удивительный человек, можно смело сказать - уникальный! Ваш скрупулёзный подход к делу поражает и завораживает! Ваш опыт вызывает уважение! Ваши ролики очень интересные и полезные, к тому же они очень здорово сделаны. Что съёмка, что монтаж, что озвучка! Отдельные слова восхищения - Томе! Настоящая боевая подруга! Пусть у вас всё будет хорошо! Места там у вас, и вправду, красивейшие! Океан! Прибрежный лес! Горы! Спасибо, что делитесь этой красотой с нами! Всем адекватным комментариям, и конечно самому видео - лайк! Жаль, что у него так мало просмотров! Как говорилось в одной рекламе: " А мужики-то и не знают"! Всем добра!

[@Iam_Prepper]

Спасибо)

[@ЕвгенийПершин-з9н]

Оч.нравится ваш канал. Смотрю больше года, вот и сын заинтересовался вашим качественным контентом. Удачи вам. Привет из Забайкалья.

[@МаКос-ц9д]

...🤣🤣🤣🤣...ем в сумерках и без фонарика....а если не хочешь...значит не голодный...🤗

[@olgasperanskaya4586]

мне очень импонирует ваш юмор и жизнерадостность❤ спасибо за ваш труд

[@user-fv9ec6ux5h]

Спасибо огромное за Ваши видео! Смотрю их как приключенческий многосерийный фильм - очень интересно, захватывающе и к тому же очень полезная информация!! Благодарю! 🙏❤❤❤❤🌿🌿🌿☘🍀☘🍀💞

[@mentovka4444]

Отличные видео, советы, способы, практика.. На счёт закваски, как и дрожди - её можно сушить, замораживать!.. на качество работы - это практически не влияет!.. на ночь замачиваем, сдабриваем мукой, днём делаем опару и под вечер можно печь хлеб.. да и работа закваски сама по себе полезна, т. к. дрожжи своими ферментами делают муку более усваиваемой и биодоступной. Потому как в зерне есть свои природные консерванты, которые перерабатываются дрожжами.. 👍

[@АлександрОльховой-о9б]

Выпечка хлеба под кастрюлей/банкой, напомнила 90гг. Было и на электроплите и на огороде в костре. Особенно если свет отключен несколько дней из-за аварии/повреждения/срезанных проводов. Вот только с закваской проблемы были очень редки. Ведь высушенное дрожжевое тесто и есть закваска. ))) А есть еще дрожжи с хмеля. А ещё можно печь на листьях подложив под них фруктовые веточки. Теща пекла на капустном листе. А вообще видео отличное. Просмотрел без ускорения.

[@Konstantin3]

"Биомашина, требующая топлива.." крутится в голове со времени первого залива. Особенно когда начинают говорить про "вкусняшки" в походе или про бутерброд на неделю)). Очень точно сказано и по сути. Тема очень актуальная, зашла без труда. Спасибо за труд.

[@sevasa6059]

Хлебушек просто супер!!!Закваска и не нужна,всё,больше не буду покупать муку,только зерно и самой молоть!Спасибо за вашу работу!Много чего узнала !👍🌺🌺🌸🌺🇦🇿🌺🌸

[@ruslanasvenslovaitis5892]

Здравия Преппер и Тома! Смотреть ваши видео стал недавно, но вот в чём убедился не раз и убеждаюсь: сколько полезной информации вы предоставляете, а также советов, рецептов, и делитесь этим легко и от души. Это действительно дорогого стоит! Огромная Вам Благодарность! С "детским"(искренним) интересом просмотрел более 5 видео, и продолжаю. Хоть темой выживания "занимался" раньше и дома стоят "несколько тревожных", но ваш опыт привнёс много разнообразия и дополнительный стимул для "ревизии" моих заготовок в кое-каких моментах. И ещё, отдельное спасибо за те ссылки на вещи, которые вы используете в ваших практических работах и испытаниях, я ими активно и не теряя времени воспользовался. Ребята, желаю Вам всего Наилучшего и мира! Молодцы! P.S.: Если может есть у вас на канале видео с самодельным глушителем "из войлока, материала", заранее благодарю.(пока не всё ещё пересмотрел)

[@koktebelika1278]

Спасибо Prepper и Тома! С удовольствием посмотрела ещё раз. Метод ведра и банок отличный, а от вашего хлебушка потекли слюнки, отдельное спасибо за клёцки) Калифорния и океан прекрасны! Подписчики Всегда,всегда с Вами.

[@Iam_Prepper]

Спасибо дорогая Koktebelika !)

[@REMEZ_Moscow]

Фильм великолепный и очень полезный! Посмотрела второй раз с удовольствием. Самое главное для меня, что я перестала думать, что хлеб -- это очень сложно. Ваш способ выпечки -- это ведь настоящее изобретение через пробы и ошибки. Вы столько времени и сил потратили... А еще очень важная подсказка для меня -- это вымешивание теста палочкой. Не люблю месить руками, всё прилипает, потом не отдерешь :) Спасибо огромное!

[@НикитаГончаров-л2в]

Здравствуйте, я смотрю вас довно. И вы единственный кого я по видео и не перелистовую.

[@sanderlaponog7886]

Здравствуйте!!! Спасибо огромнейшее Вам!!! Не успел посмотреть ранее вышедшее видео, с большим интересом смотрел как всегда до конца, очень интересное и красивое сделали видео!!! Полезная и интересная информация! Мой отец уже давно печёт домашний хлеб, когда приезжаю к нему он меня угощает и я визу себе домой. Да, практика нужна обязательно! Я хочу поделиться своими размышлениями, где делаю выводы, что легче с провизией будет тем кто вообщем привык есть мало еды, особенно легче будет если не ешь мясо, сахар, хлеб и изредка ешь море продукты. Многие привыкли кушать мясо и хлеб, это привычка из за которой пища кажется к сожалению не сытной большинству людей! Ещё важный момент, это когда ешь очень прям в меру - на половину наполнения своего желудка, тогда не будет хотеться спать после обеда, проверено на себе, когда работал водителем вилочного электро-погрузчика на складе с бешеным темпом работы, там у меня не было шансов быть сонным и при этом ездить как угорелый в забитом битком складе, сделать аварию с грузом без варианта и по этому я ел крайне мало, больше пил воды, поддерживал себя зелёным чаем с шоколадом Бабаевским - 75% какао.

[@ОлегБогатырёв-г9ф]

Очень правильно сказал дружище,на счёт привычки есть мало и не употреблять мясо и хлеб или,хотябы не злоупотреблять.Хлеб и мучное перестал есть,стараюсь придерживаться кетодиеты-немного мяса,рыбы,салаты,зелень и овощи малокрахмалистые-пропал постоянный голод.

[@boroboro5445]

И раньше знал что хлеб нашим предкам давался не легко, но забылось, а тут ваше видео напомнило и просто по новому посмотрел на кусок дарницкого за обедом

[@nikn3582]

Ребята, большое ВАМ спасибо за ВАШ труд и * НАУКУ * !!!

[@user-fv9ec6ux5h]

Спасибо огромное, ребята, вам за эти видео! Для себя узнаю очень много интересного и полезного! И очень красивые леса и океан, как буд-то с вами побывала на природе! Очень все здорово! С нетерпением жду новых видео от вас!💞🌿🌿🌿🌈❤❤❤❤❤❤❤❤

[@RhemaShalom888]

Какие вы молодцы, ребята! Благословений вам!

[@АлексейЗахаров-ч7ш]

Великолепно, фантастика с утренним хлебом-45 минут выпекаем, потом выжидаем чтоб остыли кастрюли и всё готово, отлично! Спасибо за науку, Вам большое спасибо. Убираем всё!

[@РусланБратцев-э7ц]

Привет Преппер и Тома! Еще раз с удовольствием посмотрел ваше видео. Все очень добротно и душевно! Спасибо! Предлагаю новую тему для обсуждения... Думаю, тема базовая и очень актуальная для большинства ваших подписчиков.. Среднестатистический выживальщик, слабо подготовленный физически, от 20 - 50 лет может комфортно унести на себе груз общим весом не более 20- 25 кг. Что, по вашему мнению должно входить в ОПТИМАЛЬНуЮ экипировку такого выживальщика исходя из озвученного веса. Например, по моему мнению оптимально оружие - калаш - 5кг., Рагрузка - РПС - 8кг, Рюкзак рейдовый переменного обьема 40-70 литров. - 12кг. Отсюда вопросы по комплектации РПС и рюкзака в этих весах.

[@Iam_Prepper]

Приветствую Руслан! Да, идея ролика хороша, я сам уже думал о таком - минимальная экипировка, самое необходимая. Вполне вероятно сделаем такой ролик. Спасибо.)

[@valliyka]

А ещё можно печь тонкий лаваш. Для него вообще почти ничего не надо. Мука соль вода и всё. Вместо скалки ровная ветка. При этом свежий лаваш с пылу с жару очень вкусно.

[@РегулюмБушкрафт]

В который раз пересматриваю ваши видео и вижу, что действия вас обоих в большинстве моментов очень чёткие! Это здорово! Я как правило действую за двоих:)))

[@vladmukhin1808]

хочу предложить вариант который давно использую. сало кубиками топим до шкварок на сковороде, мука, вода-тесто. замешиваем внутрь шкварки и жарим на том что вытопили. быстро и вкусно. возможно подойдет жирный бекон. но лучше всего сало без мяса

[@joet7133]

I just understood only one thing from this video all about bread making in the field . I realize this is not simple process but that's really important knowledges ! unfortunately i can't understand russian language but i saw all details about making bread in the field so anyways thanks for this video guidance!!

[@АлександрЗайцев-э3б]

Благодарю за ваши поучительные очерки.Чувствую скоро может пригодиться.Привет вам из канады.

[@СергейЛомайнис]

Благодаря Вашему видео перешел на бездрожжевой хлеб. Пеку сам, в духовке

[@GLD78]

Спасибо вам за отличный рецепт, С НАСТУПАЮЩИМИ ВАС И ВАШИХ БЛИЗКИХ ПРАЗДНИКАМИ, ЖЕЛАЮ ВАМ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ПРОДУКТИВНОГО 2022 ГОДА.🌲🌲🌲🌲👍👍

[@akellarus9437]

Благодарю за очень нужный и профессиональный труд. Все только нужное, максимально кратко и по сути.Канал для меня находка. Начал смотреть и не мог остановиться до 3 часов ночи.

[@osipovaleksandr512]

Напоменает мне детство тоже уходили с друзьями в лес или на речку на целый день.Грибы ягоды и рыбка.Автору видео всех благ и удачи во всем.

[@ЗолотойДракон-ч3м]

Чтобы получить свою первую закваску я прорастил зерна передавил их двумя булыжниками и потом как в видео. Закваска получилась очень активная. При том что я жил тогда в общаге и у там не было духовки первый свой хлеб пёк в пароварке.

[@svitlana5390]

Очень благодарна за то что делитесь своим опытом ! Никогда не была в подобных ситуациях. Для меня ваш опыт большая находка

[@Татьяна-х8ц3е]

Интересное видео и бесценная информация! Отличные ребята! Удачи Вам!

[@abumansurabumansur7880]

Спасибо за прекрасное видео, творческих успехов вам! Дерзайте.

[@ВРХ-м2ы]

Спасибо за ценную информацию, открыл для себя, благодаря вам, отличный способ приготовления хлеба. Что-то я проголодался после просмотра)

[@ЕгорПластунов]

Мы тоже, после просмотра с удовольствием поужинали!

[@ЛеонидАфанасьев-з8э]

Огромное спасибо за этот познавательный фильм!!!

[@АлександрПокидаев-в4з]

Очень полезные Ваши видео уроки по выживанию,чувствуется основательный подход во всем казалось бы мелочам,но без которых трудно выжить!Спасибо Вам!

[@ОлексійБорисович-и8ъ]

Благодарю от души за долгожданное видео. Здоровья и спокойствия .

[@Втрехсловах-й2ъ]

Спасибо что делитесь своими знаниями. Они полезны и в повседневной жизни.👍

[@anzrmah9055]

Спасибо за данное видео, я смотрел его не отрываясь, так сказать на одном дыхании (не смотря на то что я его уже смотрел). Смотрю всегда все ваши видео, не пропуская ни одного. Мне они в некоторых случая очень помогают. Спасибо!

[@SerhiiSoproniuk]

Для отделения зерна от соломы и шелухи: стелим тент/брезент на 3 метра. Конец или загибаем об палку вверх, или вешаем ещё один лоскут вертикально. Садимся у края тента, и кружкой набирая все вместе, взмахом бросаем/вытрясываем в сторону вертикального лоскута. Зерно как самый тяжёлый елемен, летит дальше всего, и ударяясь в вертикальный лоскут, падает вниз, а солома и шелуха туда не долетают. Если при этом есть боковой ветер- идеально.

[@ЕленаАбрамович-г9и]

Благодарю Вас за интересное видео,спасибо за благородный труд,.Вы помогаете людям осознать что происходит, подготавливаете людей ,обучаете😊❤❤

[@МихаилКовальчук-е7г]

Ребята, какие вы молодцы! Особенно Тома, так как не всякая женщина отважится на такие подвиги!

[@АлександрБаранько-р7ы]

Приветствую ! Про козлов и свиней в точку , их везде хватает . Хлеб - всему голова ! Особенно когда сделан руками , с душой ! Видео - Агонь ! Вам ребята Удачи и Добра от Души ! Никого не слушайте , продолжайте заниматься любимым делом ! Красноярский Край .

[@СашаАлександров-м8б]

Большое спасибо за видео! Информация очень полезная, я смотрю твои видео по несколько раз и они несут знания твоим подписчикам. Большой привет Томе!!!

[@Iam_Prepper]

Спасибо Саша! От Томы персональный привет!

[@sveta_39]

А ещё я делала домашние кубики бульона с мясом куриным и морковкой и всеми овощами потом замораживаю но для походных условий можно высушить в порошок.

[@олегвещий-и4и]

Всегда приятно смотреть ваши ролики! Спасибо!

[@АлексейЗахаров-ч7ш]

Вам Здоровье, счастья, успехов,любви, Вы молодцы!

[@Iam_Prepper]

Спасибо) И Вам здоровья и успехов!

[@dostoevsky1852]

Пересмотрим повторно. Для запоминания. Спасибо автору и его помощнице.

[@patol8622]

Делал костровую духовку из котелка нерж., ставлю в него на мелкую галечку тарелку с тестом. Для закваски использую нетравленый изюм. Квасок получается в мае за сутки в полторашке в бутылкодержателе на велосипеде(изначальный квас готовится недельку). Муку делаю из смеси разных круп, причём грубого помола. Т.к. тесто весь день(12-15часов) таскаю в кульке. Изюмительные грибки перерабатывают за день всё!

[@fenix772]

Хорошее видео получилось) Еще бы посмотреть как вы делаете схроны))

[@ЕленаКондрашева-н5м]

Столько всего интересного узнала . Спасибо большое Вам за информацию 👍👍👍💪

[@lesnoi_format]

Всё чётко и по делу. Даже ощутил запах и вкус этого хлеба))

[@КрымскийТюрк]

Спасибо вам за опыт.Отдельный респект Томе за клецки.Очень аккуратно делала,казалось бы,клецки простейшие,а с каким опытом все это,представляю какая вкуснота получается)))

[@1CMOTPuTEJlb]

На вашей сковороде можно выпекать лепешки раскатанные на досточке круглым ровным стволиком, получится что то типа лаваша, очень вкусно, пока горячие можно посыпать ароматными травами. Видос просто супер👍

[@leonidplyatt]

Я думаю, так даже лучше и быстрее . А алюминиевая сковородка легкая и для всего пригодится.

[@ОльгаЧугравина-л4ф]

Очень полюбила ваши видио! Молодцы!

[@ТатьянаГончарук-т7у]

Очень интересное видео.Я часто хожу в поход,живу в лесу,пока хватает продуктов,но теперь хочеться попробовать выпечь хлеб самой в походных условиях.

[@Дмитрий-ж4ш3о]

Восхищяюсь Вами!И огромное спасибо за полезную в наши дни информацию!

[@Александртранс-з3и]

Мало того что полезно , просто приятно смотреть. Но что так просто, даже не мог подумать.

[@Роман-к1й2з]

Отлично, пересмотрим заново.Как раз решетка для гриля скоро придёт.