Эвенкийский хлеб - лепёшки (ЭВЭДЫШКИ ) от оленевода - охотника.Экспедиция Зейского заповедника

[@alanbulgarof]

У нас в горах , чабаны точно так же хлеб пекут 😊👍Правда чаще замешивают муку на айране , а в остальном тоже самое. И что самое интересное, у них хлеб получается вкуснее домашнего , про магазиный вообще не говорю. Раньше у нас хлеб пекли в золе чабаны . Был специальный плоский железный блин с деревянной ручкой - араун , его нагревали на огне и когда накалялся , ложили на него лепешку . Держали так несколько секунд и другой стороной переворачивали . Лепешка как бы покрывалась твёрдой корочкой и к ней уже зола не прилипала . Разгребали золу , ложили лепешку и накрывали золой . Но большое умение требовалось . Зола не должна была быть супер горячей , но и не остывающей . Хлеб очень вкусный получался , вкус совершенно непередаваемый .

[@svetakim9596]

😊

[@bububu1025]

@@ВладимирГор-р8ь Болеешь?

[@KseniaSlavina]

@oblomov_v_derevne много лет прожили, а историю не узнали и ума не нажили. Позор.

[@imwer23]

​@@БергКоллегия Короленко почитай "Макаров сон" , там написано кто спаивал.

[@imwer23]

​@@ВладимирГор-р8ь якутским ойунам политика вообще чуждое дело по сути понятия мироздания. Там вообще другие края с мирскими движениями. На проект он похож чей-то. Слишком на кипиш заточен.

[@МаксимЛыткин-с9ж]

Это Настоящие Герои. Жить тайге таких тяжелых условиях зимой минус 50 летом жара под +40 плюс тучи комаров. Городской и дня не протянет таких условиях.

[@ОльгаВладимировна-э6ь5е]

именно таких людей надо показывать молодым!!! Не ...опы, с вздутыми губищами, не гей-всяких... Жизнь простых людей, которые и составляют стержень нации. Не пьянь какую, - работящих...

[@НатальяТычкова-б9э]

Согласна на 1000%

[@иванм-ш6ц]

Супер-Super -ВЫ ЛУЧШИЕ !!!))))))))))))))) ТАК КАК НАСТОЯЩИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@АдмиралБенбоу-ж1з]

Чувствую, что Павел Григорьевич классный мужик. Какая-то энергетика от него хорошая.

[@Андрей-о6ю2д]

С возрастом понимаешь в какой колыбели человечества посчастливилось родиться и жить! Такая разная природа, климат и столько народностей в одной семье! Россияне добра всем! Таёжникам отдельно☝️🤝

[@IskateliPrikluchenii]

Взаимно😊

[@АлексейНовиков-к1б]

Вы золотые люди , по больше бы таких на белом свете. Дай бог вам здоровья.

[@николайзубов-ы2ц]

Как всё спокойно, без суеты, обстоятельно... Здоровья вам, мужики, удачи!

[@Андрей-е7ф9ж]

Николаю и Павлу крепкого здоровья 🙏

[@DimanDR1979]

Какие же все-таки особенные эти люди - таежники! Иной раз кажется, что этим людям неведомы людские пороки, без бахвальства и злобы, простые и спокойные, они всегда помогут, научат и выручат в трудной ситуации и зачастую они не ждут в ответ никаких материальных выгод, а делают всё от души!

[@НатальяТычкова-б9э]

Да

[@tonystalker]

@@НатальяТычкова-б9э хорошо сказал, душевно

[@НатальяТычкова-б9э]

@@tonystalker согласна

[@ЖивинастоящимДумайобудущем]

Цивилизация и комфорт развращает человека и взращивает в нём все пороки. Отбери у человека все ништяки, и он снова станет человечным. Люди, оберегая своё барахло становятся теми, кем сейчас являются. Посмотрите видео с названием Вселенная 25. Этот эксперимент объясняет.

[@НатальяТычкова-б9э]

@@ЖивинастоящимДумайобудущем это так

[@piligrim1897]

Добрые гостепреимные люди здоровья Вам , много много хорошей зеленой травы для оленей !

[@peteoknetis4784]

Олене́й! 🤣

[@ТаняСолдатенкова-э8е]

Правда говорят: природа воспитывает, природа лечит, природа делает человека человеком. Здоровья Вам дорогой человек и долгих лет жизни❤

[@serazedinov]

я неоднократно читала книгу Гр. Федосеева " Тропою испытаний " выпуска 1965 года, где проводником у геологов был знаменитый Улукиткан , у меня нет слов описать его способности выживать в тайге наблюдательность добывание пищи выход из любой ситуации, он в тайге как у себя дома уважение всему эвенкийскому народу и прямым потомкам Улукиткана

[@ОксанаКлепова-х2у]

Я тоже, моя самая любимая книга! ❤

[@МанарбекИсаханов]

Тоже была любимая книга Улукиткан бельчонок. Собаки Бойка и Кучум .маут аркан салем с Казахстана

[@BonikRasol-s6p]

Как мне известно дед Павел Григорьевича родной брат Улукиткана. Улукиткан приходит Павел Григорьевичу дядей

[@даниилшубин-ы2т]

Здравствуйте! Я наверное в прошлой жизни был эвенком или индейцем . Как мне всё это нравиться ! Всем Здоровья и Добра ! Дядь Коле Особенно !

[@БроДжо-ф7й]

А я наверное улиткой😂

[@WinterSommer-g2e]

Ручищи какие у пекаря. ... Крепкого Вам здоровья, добрые люди.

[@ВикторКрасс-з2т]

Душевное видео. Люди - золото. Спасибо!

[@BelarusSerega]

Павел Григорьевич, спасибо за науку ! Привет из Беларуси, с пожеланиями здоровья и благополучия!

[@МартаСоколова-с2г]

Храни Господь таёжные просторы, леса и их жителей❤🙏

[@ВасилийШмельков-я4з]

Очень приятно смотреть и слушать, как то спокойно, размеренно одним словом Природа.

[@ВикторКовчий]

привет из Казахстана мама в детстве нам всегда пекла лепешки с молоком сядем навернем а она пекла всегда на кислом молоке они пышнае такие эх некто уже так не спечет одни воспоменания,а Павел молодца 👍 удачи вам гормонии с природой 😊,,🤝

[@МихаилСытников-ф2ж]

Павлу Григорьевичу большой привет от жителей Кубани. Спасибо.

[@ОлегКлабуков-ы6э]

Николай, спасибо вам что освещаете жизнь и быт эвенков!!! Пожалуйста продолжайте вы очень интересно рассказываете, приятно вас слушать!!! 👍

[@ВалентинАртанзеев-л5ы]

Спасибо большое вам д. Коля и Павлу Григорьевичу.

[@pelagiapelagia871]

Спасибо Павлу Григорьевичу и приветы всем

[@wildwesthunt17]

Павел Григорьевич молодец!!!Приятно было посмотреть,привет ему с США!!!

[@ChelReal]

Эхх,жаль на камеру не приломили хлеб, хотелось посмотреть как он внутри, послушать как хрустит, поглядеть на довольные лица поедающих))) спасибо за сюжет

[@МонирРахматуллин]

Это же рутина, обычное дело, лицо может быть только недовольное😊

[@ChelReal]

@@МонирРахматуллин Вопрос аппетита, в данном случае, он наверняка должен быть конский, какая тут рутина, когда лепешку пожарил.. О чем вы

[@МонирРахматуллин]

@@ChelReal когда по херачишь месяца два и поймёшь, мы молодые не знали как лепёшки делать, вертолёт раз в месяц, и того реже. А здесь рутина, вот когда не будет лепёшки вот это не рутина. А если месяца два и мяса нет, а работаешь по 16 часов, это писец. Надеюсь понятно

[@ChelReal]

@@МонирРахматуллин Ладно, ты крут, аж крещусь пяткой.Что ты пытаешься доказать так и не понял. Живи в гармонии с собой и с окружающим миром,это лишняя полемика.

[@Сергей-с6г7в]

Приветствую Вас охотился во время отпуска с Эвенками на переходах от зимовья к зимовью дак лепешки пекли прямо на железной печи мука и вода соль вспоминаю свою молодость макдонольц по сравнению с лепёшкой зажаренной на печи да когда голодный и устанеш нет лучше

[@serega23region]

Тупа называется, такая лепёшка. Или тупача.

[@ЛюдмилаОпарина-х2я]

Какой . молчаливый . спокойный . Павел Григорьевич . Чувствуется надежность . порядочность в этом человеке .

[@Виктор-н4е5ь]

​@@ЛюбовьШамина-е5ишутка

[@dmitriyyanin3193]

Приятно смотреть ваши ролики. У дяди Паши такой голос и манера произношения как из сказки. Очень приятно смотреть и слушать. Здоровья вам мужики и всего самого наилучшего! Привет из Алма-Аты

[@koctuachopper4680]

Когда кочевал с Эвенами у черского хребта делали мы и лепешки и хлеб на таких же сковородках, на таких же печах и внутри палаток, когда плохая погода. Эвены любили мой хлеб. Говорили - приедешь на родину свою пекарню открывай. И вот пару кусочков на смену 12 часов вночь, когда с оленями ходили брали с собой

[@morskoykotan]

Текстовый рецепт двух лепёшек в видео примерно такой, если ошибся поправьте: кружка теплой воды (думаю литровая), далее сода 1/2 чайной ложки (подбор опытным путём), далее всыпаем 2 столовые ложки с горкой сухого молока, 14-15 жменей с горкой муки, вмешивается или через сито или медленно-постепенно с руки. Соль я не увидел (или проморгал). Далее замешивается тесто. Такое, чтоб отлипало от рук. Колобок отправляется на отдых (на растойку) минут на 10-15 под кострюлю. Тесто разрезается на 2 части. Затем скалкой раскатывается один из колобков так, что бы поместился на сковороду. Сковорода сухая. Сильный жар в начале. Как лепешка начнёт отходить от сковороды, переворачиваем на вторую сторону. По времени, думаю, минут 10 на каждой стороне (из видео не понял). Затем идёт процесс допёка. Сдвигаются угли к задней стенке печи, лепешку вертикально ставят, зажав дверцей и подперев веткой-палкой. Примерно через полминуты-минуту начинаем покручивать, дабы все края пропеклись. Как сделали полный оборот - готово. Ставим вертикально на полено (заботливо приготовленое заранее), даём отдохнуть. Можно накрыть полотенцем.

[@РоманДуменков]

Вы раньше не жили в. Бларуси?

[@АндрейКуликов-р7ш]

Паша воду солит.

[@piligrim1897]

Спасибо за рецепт ,жене скажу она спец сделает ,узнаю вкус вашей лепешки !

[@АлександрСолёнов-х6ж]

Соль положил сразу после воды из салафанового пакета. По весу думаю нИ больше чайной ложки на такой объём теста.

[@serega23region]

@@piligrim1897 так не получится. Чтобы узнать - нужно находиться там... Там и воздух другой, другая атмосфера. Запах тайги. Ну и конечно вода

[@ИринаГалиновна]

Спасибо за рецепт лепешки. Благодарю.

[@KrutenkoAndrey]

Какие Светлые Люди. Просто Рай на земле!!!

[@NikolaySh14]

Всем доброго здоровья! Такие лепëшки с мëдом и чаем👍

[@ForestMan007]

Огромное спасибо Николай Иосифович, Павел Григорьевич, за репортаж, погружение полное, комментарий процесса грамотный, видео очень понравилось. К сожалению в моей "тайге" сейчас очень неспокойно, не был несколько лет. Глядишь поймут "хлопцы" что, дерево без корней не растёт и пропадает, всё закончится, пойду обязательно. Природа прям очень красивая у Вас, аж за душу берёт. Спасибо за репортажи, успехов, здоровья, долгих лет.

[@ТаежнаяобительНИКОЛАЯАБОИМОВА]

Взаимно !!!!!!

[@иаОрденаВодыМагмаг]

тайгу Китайцам продали по закону о Торах

[@ForestMan007]

@@иаОрденаВодыМагмаг С Торой пожалуйста в Израиль, не засоряйте канал неприемлемым контентом.

[@НиколайЗабелин-д2р]

Замечательный выпуск! Как будто сам рядом сидел и слушал!

[@НатальяМихайловна-ц1я]

СПАСИБО ДЯДЕ ПАШЕ И ДЯДЕ КОЛЕ ЗА НАУКУ. БОЮСЬ МНОГИМ СКОРО ПРИДЁТСЯ ВЫЖИВАТЬ КОМУ ГДЕ. ГОСПОДЬ МИЛОСТИВ, ВОТ ПОКАЗАЛ, КАК СПОКОЙНО ЖИВУТ ЛЮДИ В СВОЕЙ ПРИРОДЕ. ПОНЯТНО, ЧТО ЭТО МОМЕНТ ТИШИНЫ И НЕ ВСЁ ТАК ГЛАДКО У НИХ В ЖИЗНИ. ПУСТЬ ГОСПОДЬ ПОМОГАЕТ ИМ ВО ВСЕХ ДЕЛАХ.

[@ОксанаКлепова-х2у]

Обожаю литературу и фильмы о коренных народах Севера, Приамурья!

[@ivanbuzin8556]

Мастер он и есть мастер жизнь к всему научит быстро вкустно и сытно

[@СветланаМартыненко-я1и]

Благодаою,Николай Побольше снимайте национальных блюд,простых и полезных.Очень полезные лепешки,без всяких дрожжей,сахара,и масла.Я тоже такие готовлю,только без порошка молочного и из цельеозерновой муки.Добавляю пряные семена.Всем очень нравятся.

[@ivankerber9784]

Здравствуйте вам большой привет всей съемочной группе Огромное спасибо хочу ещё

[@dmitryikorolev9827]

Искренне рад был снова всех увидеть в добром здравии и при делах. С наилучшими пожеланиями из подмосковно-владимирских лесов!

[@vladjoy7342]

Недавно перечитывал Григория Федосеева по Улукиткана, а тут - потомка его увидел!

[@ЕленаБургардт-з3н]

Спасибо и Николаю Иосифовичу и Павлу Григорьевичу! Лепешка очень аппетитная. Как ловко и быстро!👍

[@Freyja-Qr]

Потрясающее видео. Огромное вам спасибо. Это очень интересно.👍

[@ГорецгмКузнецов]

Какое взаимное уважение и такт. Молодцы

[@red3672-f3b]

Доброго Вам здравия, Дядя Коля! Мы почти земляки будем, - бабушка и дед с Оренбурга, да и Ташкент родной. 🍉 Спасибо Вам за Ваши видео-рассказы! Сам я совсем городской. А вот мой Отец был настоящий! И добрый! Если заходим в Природу, с ним знаешь, что выйдем. Горы, тугаи, вода, лес (в Тайге не были). И костер под дождем, ночевка, добыча, ориентирование - все мог, все знал. Запомнилось, как он, однажды, одной веревкой, чтобы не разрезать(!), весь привал перетянул - и тент, и чтоб вещи сушить, умывальник (который тут же сделал) привязал. А по лесу идем - найдет подходящую ветку, вырежет свистульку, или даже дудочку, и играет. Или присмотрится к коряжке или к сучку заковыристому, заберет, а потом из них какую-нибудь фигурку вырежет. Ушел он уж давно... А тоска по нему не убывает... Слушаю Вас, смотрю, - Отца вспоминаю. И хоть не похожи и во внешности, и в голосе, в жестах, но что-то главное, настоящее - Стержень - тот же самый! Еще раз спасибо Вам за Вашу честную цельную жизнь, за то, что делитесь этим! Помню рассказы Отца, как объяснял, учил... И еще есть просьба, если можно, поделитесь, пожалуйста, своими мыслями о важном, о жизни, о людях. Что главное, что самое счастливое, что самое больное? Хочется послушать человека много видевшего, знающего, мудрого. Спасибо Вам!

[@ТаежнаяобительНИКОЛАЯАБОИМОВА]

Хорошо ! Я постараюсь ответить на ваш вопрос . О таком видео я тоже думаю

[@stanislav57]

Классный видос, посмотрел с удовольствием. Павлу Григорьевичу привет! А насчёт сахара, соли - так всё от количества зависит. Соль натрия хлорид - это одна из основ нашей крови, без неё никак.

[@Alexandr28101]

Эвенки и ближайшие к ним народы как мне кажется очень спокойные,говорят тихо,немногословны, интересно так ли это.

[@ТаежнаяобительНИКОЛАЯАБОИМОВА]

Есть такое. В тайге надо быть спокойным ,не шумным ,внимательным , Суровые условия этих мест и присутствие опасностей наложили на этот народ необходимые черты характера

[@АлександрСолёнов-х6ж]

​@@ТаежнаяобительНИКОЛАЯАБОИМОВАс таёжными понятно а вот городские думаю совсем другие,город портит и разлагает. Правда нИ всех.

[@ТатьянаПавлова-р8о]

Смотрю и где его жена или он холостяк в тайге без женщин тяжело, я сама эвенка таежница прожила долго в тайге с мужем детьми кочевали жили это наша жизнь, состояние души эвенкийской души

[@serega23region]

А вы откуда?

[@СветланаФедорова-к7ь]

Спасибо Вам,все так интиресно и поучительно❤

[@ГригорийКлимовский-ц9ш]

Чуствуется стаж ,опыт,практика у Павла.таежник.

[@ПавелЛогутов]

Спасибо Николай, что с большой любовью, рассказываешь о народе Эвенков, таких близких нам по Духу, смотрю, как будто свои, близкие, простые, но профессиональные охотники, которые не пропадут в тайге, спасибо Павлу,за мастеркласс, бесценный опыт, жизни в тайге. Надо сказать, что счастливые люди, живущие в Единстве с Природой. Хотя сам, ментально вхожу в Единство со всем Сущим, но иногда завидую Эвенкам, вам Николай, что вы живёте в таежной обители, в мире с самими собой, в мире со своей Совестью, в мире с окружающим вас миром, в мире с Богом. Спасибо вам за увлекательные видио, спасибо вам, Эвенками и Русским таежникам, что открываете нам чудный мир тайги.

[@kirill_land]

Эх, сейчас бы такую лепешечку... и с чаем на природе 👍

[@NEI-I]

Кто мешает?

[@kirill_land]

@@NEI-I я понимаю, что все ограничения в голове. Но самое главное - я не умею делать такие лепешки 😅

[@ОлегКудрявцев-щ8б]

Доброго Вам здоровья, хорошие люди.

[@aleksandryadukov5928]

У Павла Григорьевича руки как станки ) сильные , молодым бы такое здоровье .

[@levs175]

Здоровья вам мужики! И процветания каналу!

[@fedotdanetot8888]

Малодец мужчина как Пекарь, желаю крепкого здоровья и успехов и удачи в Тайге..!!

[@ВладимирФилиппов-к7п]

Молодцы, что любите и охраняете природу. ❤

[@vasp2723]

Полезное и аппетитное видео ( жаль пропорции ингредиентов не услышал) ! Впервые увидел, как можно пропекать края лепёшки, особенно если она - пышная получилась! Попутно услышал, что Павлу Григорьевичу нравится чёрный хлеб! По этой же причине, я тоже выпекал хлеб на опаре и лепёшки из цельно - зерновой муки!! Павлу Григорьевичу Здоровья, чтобы олени плодились и дикие звери обходили стороной!!!

[@АлександрСолёнов-х6ж]

Тоже пеку на бездрожжевой закваске и только ржаной хлеб, он менее вреден чем из пшеничной муки. У нас в 70х годах наши учёные селекционеры что то с зерном начудили,тогда пошла низкорослая пшеница и рож ,подозреваю что именно тогда и было положено начало ГМОшному зерну. Попадались статьи что в теперешнем зерне глютена больше и ещё что то нИ в пользу нашему здоровью.

[@ЛеляБыкова-ч9ь]

Супер! Вот это ,да! Вы удивительные люди , здоровья вам!

[@Catty-s6q]

Дядя Коля, показывайте, пожалуйста, природу, оленей, фонари с солнечными батареями, всякие подробности.. Это чрезвычайно интересно нам.. Особенно жителям городов. ❤ от вас идет спокойствие, тепло, свет.. Речь чистая, русская, без матов..

[@КомбатБатяняШурави]

Батя спасибо за видео! Очень интересно! Респект и уважуха всей команде

[@ГеннадийИванков-я8б]

Уважаю людей которые трудятся!Не важно где ,важно как. В данномслучае с душой❤❤❤!

[@olgaizspb]

Точно про баб.)) У меня лет двадцать хлеб и тесто машина делает. Я уже всё забыла. Сейчас у Павла обновилась и кое-что даже подглядела

[@ГорецгмКузнецов]

Автору уважение. Желаю вам здоровья. Берегите себя. Очень интересный рассказ о простых вещах из жизни народа Севера

[@ОлесяРикац]

бравые ребята!!!

[@АндрейИванов-ы7о2о]

Якутская лепешка очень вкусная, мы дома тоже делаем, частенько. Со сливочным маслом и вареньем просто ❤

[@blackviewderevenskiy5744]

Душевно. Приятного аппетита!😊😊😊😊😊

[@СидяковЮрий]

Здравия вам Николай! Интересный материал, в жизни это может пригодится!

[@alexsedoy1186]

Кайф получил от увиденного и от вида тайги 🤝✊️👍

[@NikolAvseny-20]

Помню из детства, бабушка доставала из печи хлеб и также ставила караваи на ребро, и накрывала холщовым полотенцем. ( Чтобы отдохнул).

[@KseniaSlavina]

Спасибо за видео, интересно и "вкусно" смотреть. Крепкого вам здоровья и долгих лет!

[@АлексейМехоношин-с9е]

Нколай Иосифович, спасибо, за Ваши познавательные видео! Подписка, и ждем новых выпусков. Бодрости Вам!!!

[@SKrivelyov]

Как здорово у Вас!

[@НиколайТептев]

Я,слышал...что в Ресторанах серьезного уровня..все шеф -повара Мужчины 👌👍😁слышал неоднократно..Смотрю, Как мастерски и профессионально Паша Работает..Пусть сделают эвенкийский ресторан.. а Пашу шеф -повором 👍👌😁🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🐈‍⬛🐻🐺🐶

[@мамадетиипитомцы]

Все специалисты высокого класса - мужчины... Как же мы любим женщин считать людьми второго сорта. Самые вкусные блюда- бабушкины!!! Самые счастливые моменты- в объятиях мамы, В самых крутых ресторанах и в самой недоступности для счастья- мужчины! Будьте проще, цените близких, и на хрен вам те рестораны с их профессионалами самого высшего уровня.

[@мамадетиипитомцы]

А ещё они все практически, те профессионалы- геи.... Те что самого высокого уровня обслуживают... А слышать вам многое приходится, но вот попробовать? Лучше синица в руке, чем самые вкусные блюда от профессионалов высочайшего уровня на слух))))

[@КазбекДенгизов]

Мужчины, однозначно, лучше готовят, чем женщины. Роль женщины на кухне, это- "подай- принеси, убери и посуду помой".

[@мамадетиипитомцы]

@@КазбекДенгизов это глупо, вы несчастный человек, если так считаете. Вкусно готовят только те, кому это нравиться и кто вкладывает в это творчество тепло своей души. Я пробовала разные блюда и по половому признаку вкуса не добавлялось не отбавлялось))) Даже в голове мозгов не добавляется от наличия яиц в штанах, зачастую наоборот)))) Не в обиду, рассуждать так, что мужчины лучше, женщины хуже значит быть мужчиной и не понимать вообще ничего в этой жизни. Еще раз повторю наличие яиц порой блокирует здравомыслие (толи оттягивают с головы вниз, я не знаю, догадываюсь...) Когда усердствуешь в унижении женщин, не далеко и до того, что взаимоотношения и в том числе интимные только с достойными уважения однополчанами становяться возможны, не переусердствуйте)))) Одно радует, что здравых мужчин всё-таки достаточно много...

[@мамадетиипитомцы]

@@КазбекДенгизов принеси подай помой- это роль слуги, прислуги и за это необходимо платить человеку

[@free_hunter1835]

Доброго времени суток , Уважаемый Николай ! ✊🔥🔥🔥Спасибо Вам за столь прекрасные видео обзоры 👍👍👍

[@golubi_zelenoy]

Доброго дня отличный обзорчик, молодец👏✊👍

[@ЛеонидаПетровна]

Одни из самых лучших моментов моей жизни - это многодневные походы. Так то моменты, а они так живут! Счастливые люди! А не это вот все...

[@ЗлойТатарин-ъ4г]

Отличное видео! Как всегда дядя Коля лучший!

[@КостяДмитриев-т7б]

Благодарю очень позновательно 💯👍👍👍

[@EgorDonskoy2304]

Поклон Вам, Павел Григорьевич... и автору видео!

[@ГригорийНаветный-ф8ш]

Чем тяжелее людям жить, тем они лучше

[@Елена-ж5б3й]

Павлу Григорьевичу респект! Лепёшечка получилась отменная. Представляю, какой аромат идет от выпечки на костре, мммм👍👍👍🔥🔥🔥

[@YB-uc9gj]

Спасибо огромное за бесценный культурный опыт!

[@акулина-н3с]

Прямо мастер класс по вымешиванию теста .❤

[@ermakvs]

Мясо добыть хорошо, молодец, а то человек Хлеб делает....это человек с Большой буквы

[@ЮрийЖебадаев-г3щ]

Павло показал класс.буду пробовать.во дворе выпекать.

[@КлимСамгин-с5ш]

Спасибо вам . очень познавательно.

[@НиколайЧайка-я8з]

Прекрасное видео! Очень понравилось! Не оторвешься! Павел Григорьевич, прям волшебник. Не надо к психотерапевту идти. Просто посмотреть, как эвенкийский хлеб делается и всё!

[@Сергеич..23]

Золотые мужики ..

[@БобАугсбург]

Прекрассные люди не смотря на суровую по нашим меркам жизнь.

[@Leonid-1976]

Красота. Спасибо.👍

[@AlexanderAsylbaev]

Доброго здоровья.Очень познавательное видео.спасибо.

[@pofigistmen]

Спасибо вам очень захотелось учится печь

[@hikewomeat]

Спасибо за это очень интересное видео! Сам несколько раз пытался печь хлеб на печке в походных условиях. Использовал как соду, так и сухие дрожжи. С содой не очень получилось, лепешки были жестковаты. Но, видимо, требуется опыт. А вот с дрожжами вполне нормальный хлеб получался. Причем я даже не переворачивал его на сковороде, а просто размещал сковороду под печкой и таким образом верхняя часть лепешки пропекалась. Вот прием с прожариванием краев непосредственно от углей печи очень понравился, попробую при случае так же сделать.

[@АлексейКавецкий-е4к]

Два с половиной года назад просил показать. Дождался! В детстве читал в журнале" Охота и охот.хозяйство" заметку .отец выписывал журнал. Больше 50лет назад! Детская память крепка! П.С. сода при выпечке дает рыхлость(поры). ППС. В том рецепте тесто выпекалось на прутике как кебаб.( Колбаской) над горячими угольями. Спасибо! Караганда.

[@ТаежнаяобительНИКОЛАЯАБОИМОВА]

Я и сам ждал этого момента ,чтоб всё было естейственно в таёжных условиях

[@СергейБутенко-и3я]

Интересно ,Лайк здоровья вам Всем 💪🤝👍

[@ЛюдмилаШкребтий]

Спасибо. Господи простить

[@Hex435]

Жай Вам Бог.