Louis-San déguste nos poissons à l'aveugle

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[@zardoz8069]

TOP !!! Ce poissonnier est OUF !! C'est ça l’excellence à la Française .. Bravo les gars !

[@alexandreferreira3519]

Tu as gouter ou pas ?

[@rayansenant1772]

cette colaboration est le meilleur coup marketing de votre poisonnerie ! C'est du génie, les produits on l'air de qualité, j'y passerais !

[@georgesleyeti6024]

Mdrrr lécheur de raie va

[@rayansenant1772]

@@georgesleyeti6024 ok toxic boy.

[@robertodiaz9204]

Content que Louis soit venu faire une vidéo avec toi, j'espère que ça va carburé ta chaîne 🤞, petite remarque si j'ose?? le micro pas top ou il est placé. on entend super bien Louis mais toi le son est moins bon. Merci pour cette présentation et dégustation 😉

[@Mariol-lz2fh]

Si il y avait que des commentaires comme le tiens le monde irait mieux mdr

[@zecrayz8298]

on voit juste le micro cravate (petite touffe de poile grise) accroché à sa chemise. Et le micro de Louis est mieux mit que celui du poissonnier.

[@destroyer-of-fire5823]

Ce poissonnier nous régale ! Dans tous les sens du terme. J'étais curieux de voir le test chez Quentin aussi, tant pis !

[@yiul0726]

Sympa la vidéo, pour les prochaines il y a deux sujets qui seraient sympa à aborder : - Les saisons des différents poissons, est ce qu'il y en a pour tout les poissons ou seulement pour les migrateurs par exemple ? - Est ce qu'il faut prendre des précautions particulières avant de manger le poisson cru ou pas?

[@michaelthelliez7242]

Quel gourmet ce Louis ! C'est impressionnant !

[@quentindelesalle349]

Un air de déjà vu ;)

[@geoffroyraby8896]

Bravo avec les videos. J’adore et j’ai toujours un grand plaisir de visiter cette poissonerie quand je passe en France. Je vous suis de San Francisco et merci de partager. vivement les prochaines videos

[@unetudiantsurterre6630]

Très sympa et c'est sûr que ça donne envie de voir d'autres poissonnier ou chef essayer cette exercice !

[@Kurdent1]

On n'a pas tous vu la vidéo ailleurs. J'ai bien aimé

[@ArandelaGriffe]

A ben la revoilou la vidéo... ^^ Donc RE-merçi pour cette super dégustation avec un cadre génial. Re-les questions : -Comment vous faites pour "affiner" un poisson ? en p'tite video pour plus tard ... -Pour les armoires, elles tiennent combien de temps en cas de coupure ? 24/48 ou +

[@sebduloup]

Cette vidéo, c'est encore mieux la 2e fois ! Merci Louis et Merci à la poissonnerie Viot ! 💛

[@donkey1748]

Louis-san découvreur de talents 👌😎 En vrai trop cool j'espère que cette façon d'aborder la poissonnerie fera des émules ☺️

[@damienfritz]

J'adore le maquereau! Cuit comme cru. Dommage que je sois trop loin pour venir découvrir vos produits...

[@bzhastro]

Aller ... je craque ... nouvel abo 😊 merci Louis pour la découverte et GG pour votre taff !

[@jevijoke]

J'aimerais trop avoir un poissonnier pareil au Québec. Je t'ai découvert avec Louis-san et vraiment chapeau j'adore

[@lhommedelombre249]

Marrant et instructif 😊 félicitations à vous 2 ❤

[@73framzy]

Extra ! Enfin une chaine sur le poisson !😍👌

[@svenpedersen9140]

Trop bien la Poisonnerie Viot, vous assurez de ouf ! Il n'y a pas de meilleur Pub! Il faut assurer après... si moi je viens avec ma copine et je suis un commentateur KZbin pas niveau zéro, est-ce que j'aurais deux maquereaux fumés "sur la maison" pour dire que du bien ? Nanh, je ne suis pas trop poisson de toute façons mais c'est des videos qui se regardent bien. En tous cas bravo "les garçons" hehe :)

[@ethqn117]

Bonne vidéo, par contre le son est à revoir.. on entends trop fort Louis

[@L0rki]

Et hop, un abonnement de plus. Continuez votre boulot. J’aimerais tellement avoir un poissonnier de quartier aussi quali

[@Madsness677]

Hâte de voir les prochaines vidéos ! Le sujet est super intéressant et tu présentes extrêmement bien :D ! Si je peux me permettre une suggestion d'idée pour une vidéo, j'aimerais bien une comparaison (sur la gestion, la façon de travailler, la qualité du poisson, et même pourquoi pas le management) entre ta poissonnerie, une classique et celles que l'on trouve dans la grande distribution ^^ (au delà du simple fait que vous n'utilisez pas de glace). En tout cas, si un jour vous ouvrez une poissonnerie à Lyon, je suis client direct XD

[@Sanid_]

J’ai envie d’un plateau de Sashimi mais de cette poissonnerie maintenant !

[@Endergam]

Sympa. Petit conseil : positionner le micro vers là où l'on parle. Ici coté Louis San.

[@michaelthelliez7242]

J'ai hâte de voir la même vidéo avec un poissonier

[@Chris.ep.mackinnon]

Une vidéo ou louis san mange. J'en tombe de ma chaise.

[@afwwfq]

MAGNIFIQUE

[@marinec4164]

Vraiment trop cool cette nouvelle chaine!!

[@Akaza7598]

Tu abuses le maquereau ça se remarque vachement comparé à tous les autres! Il a un goût « spécial »

[@vitamines4331]

Apprendre et réapprendre le goût des aliments na tu re l ! Peu de personnes y arriveront tant l'ajout d'ingrédients est omniprésent. Merci à vous deux pour ce test très intéressant. Bientôt 10 k d'abonnés !!! Bravo 👍😊

[@cecilebriodeau4935]

J'ai envie de tester le sashimi de maquereau ! Très intéressant 😊

[@wyvach]

Je suis au quebec plus précisément en gaspesie je peche du maquereau et du bar rayé presque tout les jours je vais essayer en sashimi l'été prochain merci petite question tout les poison se mange en sashimi ou il y a des poissons qui faut éviter

[@sonofwar6206]

tu peux tout manger mais il faut être sur de la fraicheur: Un maquereaux ça tourne vite après si tu le pêche et le consomme le jour même il y a pas de raison.

[@leonardmonsanto2616]

Les vidéos sont cool comme d'habitude massacré les likes les abonnements il mérite beaucoup plus de like d'abonnement

[@mathismaiuri7188]

Très sympa ! Bonne continuation ^^

[@MathisBgR]

Est ce qu'on s'y attendait ? Absolument pas ! Mais ça part sur un abonnement

[@svenpedersen9140]

Juste 1:39 dedans, et c'est cool que la Poissonnerie qu'on a vu fasse des videos maintenant (je ne savais pas). Comme quoi participer sur Yotubube peut vous lancer votre propre "channel". Après, il faut des années et beucoup de boulot pour faire exploser une chaine mais plus de 10K abonés, c'est déjà pas mal (je me suis abonné alors que moi et la poissonnerie, ça n'est pas trop ça)

[@NB-uu8so]

Top, je ne savais pas que l'on pouvait consommer du maquereau en sashimi, c'est un poisson apparemment tellement sensible. Pour moi il faut avant le passer au sel, sucre. Je suis fan de sushi et sashimi, j'en prépare beaucoup à la maison et vos techniques d'affinage m'interpelle.

[@svenpedersen9140]

J'en fais beaucoup aux US aussi mais OSEF oui, complètement :)

[@m00nmovie]

Je regarde ça comme si je mangeais du poisson haha ! En tout cas, vachement intéressant !

[@geremdu85]

Il est beau le spécialiste de sushis, qui est rappelons le, est fait qu'avec du poisson cru!! 😂😂😂😂

[@rdb3452]

super vidéo

[@jean-luctasseur8468]

Alain Ducasse vous a fait de la pub dans une vidéo de la chaine Konbini!

[@stidd5099]

Chaud de pas reconnaître du maquereaux en sashimi sa à un goût tellement distinctif , mes’j’avoue ces super dur

[@georgiojambou6536]

Il fallait mettre le micro de l'autre côté mais sinon bravo ❤❤

[@multigamingfr1647]

Vidéo au top, je suggère un peu plus de cut et de montage sinon parfait

[@esseferio]

Prochain challenge pour Louis : lâcher un peu moins de "Pu*ain" ou autres joyeusetés 😅

[@MrVinz77270]

Un vidéo sur l’affinage bientôt ?

[@julesmanier4944]

Bonjour, avec les beaux jours qui arrive, je serais curieux de savoir si il y'a des poissons plus adapté que d'autre pour la cuisson au barbecue.

[@MaPlumeGraphics]

+1 pour le maquereau cru que je préfère de loin au maquereau cuit. Mention spéciale pour le thon cru également.

[@flocon7688]

J'ai l'impression qu'il manque un peu de musique en fond ou quelque bruitage a certains moment mais sinon la vidéo est vraiment cool !

[@mactepppp]

thx

[@labananegalactique7989]

Il faut qu'ils fassent une collab ensemble entre le café-restaurant de Louis et la poissonnerie

[@Doykimpgk]

Clairement déjà vu. Une petite explication serait bienvenue, cher poissonnier 😉😉

[@Skunk-XCP]

Bah la video a drop alors qu'elle n'aurait pas du.

[@yannruse3931]

Il va monter sa visibilité

[@loicpdpm]

J'avais déjà vu cette video

[@Tomtomp75]

J'adore l'invité 😊

[@klotrklotr6822]

super sympa...

[@Miaouu76600]

intéressant !

[@guillaumejh6560]

J'ai toujours peur de m'acheter du poisson pour le manger cru et de manger des vers. Il y a truc pour s'assurer de l'absence de vers dans le poisson ?

[@charlesparbax1594]

congélation a moins 18 pendant 2 jours :) obligatoire en france pour servir du poisson cru en restauration

[@JustDylanOff]

@@charlesparbax1594salut salut étant poissonnier de métier je viens te corriger -18 donc congélateur domestique on est sur 7j de congélation. 48H c’est pour les congélateur professionnel

[@philippebontems78]

Super, faut juste placer le micro correctement pour améliorer un peu 😊

[@sophiesegui5529]

😊

[@jonathanrobichaud9154]

le micro de louis est bcp trop fort. mais super vidéo !

[@alexeinkere]

Déjà vu mais vidéo regardée de nouveau en entière ! Histoire de donner de la visibilité ;)

[@Miitoki08]

Pk il ont supprimé la derniere fois ?

[@alexeinkere]

Aucune idée ! Mauvaise manip peut être ?

[@Zant3n]

Bonne vidéo , petit bémol on entend parfaitement Louis-san , son interlocuteur moins bien!

[@pondelion1]

Ca donne ultra faim et je suis enceinte, une torture cette vidéo 😢

[@pumbaa667]

Re-commentaire de re-référencement 🙆

[@louisbst]

Un petit air de déjà vu

[@user-ld4qi1mj9j]

Le micro de louis fonctionne bien mais on entend rien a ce que dit le poissonnier

[@danieldrouhet-ig7ng]

Belle découverte, du poisson affiné 15 jours il sont tué normal ou ekigimé ?

[@marieelnep9643]

Salut, Quoi ? vous avez tué une sériole ? Seriez-vous des sériole-killer ? 😱 En plus de trafiquer avec des Maquereau ? Votre niveau semble être plus bas que le Sole, Oui traité moi de Morue je vous ai tendu la Perche 😝 Merci pour vos vidéo 🌸

[@CrystalStearOfTheCas]

Marie t'as le meme humour que mon daron. Je sais pas si c'est un compliment :D mais merci!

[@Malwat440]

Ok c'est décidé je passe chez vous demain

[@valentindroin6446]

Le maquereau est plus frais que moi, pour en avoir lever quelques kilos, incroyable.

[@zartik4114]

Elle etais pas deja sortis ?

[@Uryendel]

Le maquereaux c'est courant dans les restaurants de sushi pourtant

[@alexlapin3373]

Est ce que le "macro" c'est comme le "ouite" de Belgique ?

[@Aaceone]

Heureusement que Louis vous a convaincu de créer votre chaine parce que pour le moment c'est ma meilleure découverte de 2024

[@jjjdgd5]

La video a ete reupload ?

[@thomaslpc6136]

Mais j'ai vu une vidéo d'ici japon aujourd'hui et louis partait faire un tournage avec tev, c'est son jumeaux ?

[@loranget27]

Et bam C’est pour le refencement

[@michaelroger239]

❤

[@reno_j13]

deja vu ...

[@LCH974]

Il n’y a pas pensé mais avec de la sauce soja, ça aurait peut être été plus facile.

[@charlesparbax1594]

oui, dommage qu'on ne lui ai pas dit

[@jerome3745]

Bizarre de ne pas reconnaître le saumon, le maquereau et le thon...

[@pivoine5929]

En tant qu'intolérante aux huitres depuis longtemps, je me demande si je peux consommer du poisson cru. J'ai l'impression de passer à coté d'un gros pan de la gastronomie quand je vois ce genre de vidéo. Mais j'ai la trouille car la sentence est lourde, douleurs intestinales intenses et 1 journée au lit tordue en 4. Tout ce qui vient de la mer doit être cuit pour moi. En tout cas, j'adore tes vidéos. Et je me fiche bien que ça a déjà été vu ailleurs.

[@thomas77000retour]

Toujours ce genre de commentaires de personne ayant peur de manger ce qu'il y a de plus sains sur terre. "Je suis intolérant à ça, ça si etc ..." Vous avez eu un problème une fois ? Si vous n'avez pas eu ce problème 10 fois de suite en mangeant du poisson, vous n'êtes pas intolérante et vous vous créez des problèmes comme les gens des villes. Arrêtez d'avoir peur. Faites et testez, votre corps vous dira merci.

[@Uryendel]

Ça a rien a voir les huitres et le poissons, et c'est pas la cuisson qui enlève l'intolérance, je suis sur que si tu mange des huitres cuite t'auras tout autant de probléme

[@CrystalStearOfTheCas]

Crois moi, la vraie sentence c'est de passer a coté. Risquer une journée vraiment merdique pour savoir si tu peux manger ca pour le reste de ta vie, n'hesites pas!

[@dalriada7554]

C'est impossible à dire sans savoir à quoi exactement tu es intolérante. Mais de façon générale, il y a autant de rapport entre du poisson et des huitres qu'entre un escargot et du poulet.

[@pivoine5929]

Merci @@dalriada7554

[@jonaramire]

Ah un repost ! Wtf haha

[@saykyo49]

ReUpload je dirais

[@pumbaa667]

Une idée pourquoi elle a disparu ? Je l'avais mise en liste d'attente et qq heures seulement après je ne pouvais plus la lire.

[@akashi8994]

@@pumbaa667 Surement une volonté de faire une vidéo par semaine

[@ekkow7202]

Ça n'a pas déjà été publié ? Ou alors j'ai voyagé dans le futur ?

[@thomasig9435]

Mais j’ai vu cette vidéo il y a plusieurs jours nan?

[@romainroussel6172]

[@svenpedersen9140]

Non, je n'ai que 102 commentaires (acceptées... je pensais plus)

[@khunphil]

Le son est degueulasse dommage ... un cameraman louis san sans son , c est mort

[@virgil54]

Encore ?

[@bendlv4188]

Encore quoi

[@sasuke621001]

Cette vidéo est sorti la semaine derniere. et ils ont supprimé leur dizaine de vidéo pour nettoyer la chaine aussi@@bendlv4188

[@virgil54]

@@bendlv4188 Vidéo déjà postée et déjà vue.

[@JeanChordeiles]

-- _"C'est dur de ouf, mec !", "Putain ! Merde.", "Ah, putain, oui !", "C'est super dur, mec !", "Ah, ouais ! 15 jours ! Putain, la vache !", "Putain, 'fait chier !", "Ah, putain, oui ! Putain, ch'uis con ! Ch'uis con !", "Putain !"_ -- Eh bien, merci pour ces impressions distinguées, Monsieur Louis-San !

[@georgesleyeti6024]

Et v'la ti pas que ça veut surfer sur la vague de la fame en utlisant ce bon vieux Louis. Alala, pas de race ces youtubers ! :)