Польский Пирог Мазурка. Делается ЗА 5 Минут с Орехами и Изюмом. Хочется съесть все СРАЗУ!!! # 322

[@ElenaTurr]

Добрый день ,друзья ) Сегодня готовим очень вкусный польский пирог Мазурка ) Напишите пожалуйста понравился ли вам рецепт такого пирога ) kzbin.info/aero/PLBmjhYxlbwVy6j7_uiCJgBkx7LFbepiPI - плейлист " Сладкая выпечка " Если Вам понравилось видео поделитесь им с друзьями 🌷 Ваши теплые,позитивные и хорошие слова, лайки и комментарии,подписка на канал - лучшая благодарность и вклад в развитие канала ! 🌞 А с моей стороны - всегда самые вкусные,потрясающие,безумно аппетитные рецепты ;) С уважением Елена ❤️

[@СоняСоня-з5ш]

Когда Сталик Ханкишиев готовил этот пирог были одни восхишения. А когда малоизвестный кондитер готовит его изделие называют хлебом. Люди, будьте добрее!

[@ElenaTurr]

Спасибо Вам большое 🌺🌺🌺

[@mayaannaberdiyeva1907]

Очень вкусный, давно искала рецепт, спасибо вам большое

[@svetashushnyaeva3490]

Ну да, любят у нас диванные критики высказать свое "значимое" мнение. А я считаю, что в таком виде он только вкуснее. Если выпекать на противное, то получается сухой.

[@nautilusMK]

Сталик невыносимо хвастливый и оч любит лесть😂

[@natalyaklimina]

Отличный рецепт, который получился с первого раза. Вкусный, не трудозатратный. Спасибо!

[@ТамараКузьмина-п5ъ]

Просмотрела три видео про Мазур, у вас пышней и красивей всех получился. Спасибо за рецепт.

[@ElenaTurr]

И вам спасибо большое 🌺

[@Катюша-д9ф]

Можно еще изюм в алкоголе замочить, будет еще вкуснее. Буду печь! Спасибо!

[@nelia_korolova]

Он просто чудесный!!! Очень выручает, когда ждёшь гостей - простой в приготовлении,очень вкусный и сытный😉

[@ElenaTurr]

Спасибо Вам большое 💖💖💖 Рада что рецепт понравился ❤❤❤

[@Евгения-у9с1в]

Нереально удачный рецепт!!! Нет масла, можно использовать остатки любых сухофруктов и орехов. Супер вкусный!

[@yelenazhurba1151]

Этот пирог времен , когда танцевали танец «Мазурка». Баба Маруся рассказывала мне этот рецепт, но я запомнила только ингридиенты. Спасибо, что поделились.

[@ElenaTurr]

Готовьте на здоровье 💞💞💞

[@ИринаНестерова-д2р]

Готую такий піріг років 30. Дуде смачний. Тільки не знала, що він родом з Польщі. Багато років назад рецепт дала мені моя двоюрідна сестричка з Одеси. Тільки в тісто додаю ще 2 ложки сметани.

[@Moroshka-Om]

Спасибо за отзыв! У меня как раз сметана стоит ,так и хочется её куда-то пристроить 😅

[@СветланаЕфремова-м5е]

Знаком рецепт давно, добавляю по 1 ст. Орех, изюм и мак, выпекаю 3 коржа, с указаными добавками, затем прослаиваю их кремом ( взбивпю масло и сгущенку) получаеться очень вкусный торт Мазурка

[@ЕленаКокшева-х8в]

Он обалденный на вкус.

[@ElenaTurr]

Согласна 👍😊

[@mirayagudaev1926]

Спасибо большое у тебя такой милый голосок очень приятно слушать Я спеку своим правнукам А тебе счастья удачи и любви 🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@ЕленаНорова-щ9ж]

Спасибо за рецепт, пошла готовить 😉

[@Culinarmama]

Шикарный пирог конечно)очень вкусный

[@ElenaTurr]

Спасибо большое 🥰🥰🥰⚘⚘⚘

[@zNamySmachnoZhyty]

Ох, и красивецкий пирог👌 Хороший рецептик 👍 спасибо!

[@ElenaTurr]

Рада что пирог Вам понравился 🥰🥰🥰 Готовьте с удовольствием ⚘⚘⚘❤❤❤

[@tamaradavidov205]

Молодец красоту испекла

[@ElenaTurr]

Благодарю 🌺🌺🌺

[@РитаШпигель]

Я видела и делала разные рецепты Мазурки.Ваш самый красивый получается

[@ElenaTurr]

Спасибо большое 🥰

[@ТатьянаДолгополова-в4щ]

Спасибо за рецепт !

[@ElenaTurr]

Готовьте на здоровье ❤

[@lenamb8090]

В нашей местности, в Молдове, много растет грецких орехов и очень много выпечки с грецкими орехами. И, представляете, этот пирог моя бабушка с детства мне пекла и нас всех научила. Только она разделяла и взбивала отдельно желтки и белки. А так как у меня сейчас есть миксер, я сразу взбиваю все яйца. Мой муж просто обожает этот пирог, готовлю очень часто. Иногда добавляю несколько ложек варенья, иногда кладу меньше яиц и стакан кефира или молока. Всегда добавляю раст. масло для мягкости. Он его съедает в первый же вечер пока еще хрустящая корочка. Всем рекомендую попробовать, очень полезный и сытный. Теперь буду знать, что это оказывается польский пирог Мазурка, иначе говоря ореховый бисквит 🤩

[@ElenaTurr]

Спасибо Вам большое за такой комментарий 💖💖💖 Я иногда в этот пирог добавляю немножко сливочного масла, чтоб еще нежнее был , но как раз, как надумала отснять рецепт , слив.масло дома закончилось 😊 Мы тоже любим этот пирог , еще вкусно , если добавить курагу 😋😋😋 Леночка , а пропорции по рецепту у вас такие же или отличаются ?

[@lenamb8090]

@@ElenaTurr пропорции примерно такие же, смотря какого размера яйца попадаются. Но я уже делаю его на глаз, уже по консистенции бисквита понимаю, если нужно добавить еще муки или нет.

[@ElenaTurr]

@@lenamb8090 , спасибо большое ❤❤❤⚘⚘⚘

[@Bird1972-y3f]

Молдове большой привет 💐❤️😉

[@РитаШпигель]

Очень презентабельно выглядит!!!

[@ElenaTurr]

🫶🫶🫶

[@innavinokurov8091]

Спасибо за рецепт!!!Вспомнила как мама готовила.

[@ОльгаМанько-м1к]

Я такое давно пеку,и называю рожденственский кекс

[@ElenaTurr]

😊👍

[@ЛарисаЛар-й6и]

Розумниця і справна газдинька, дякую за рецепт, вірю, що кекс смачний, там стільки горішків ти родзинок!

[@ElenaTurr]

Дуже дякую ❤

[@ТамараКотусенко]

Очень вкусно, уже готовили

[@ElenaTurr]

Спасибо большое за доверие ❤❤❤

[@nikodimser8225]

Это бисквит, а не пирожок.😉😉😲

[@mironasachi4267]

Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусный😋😋😋👍👍👍

[@РаяДаниленко-о8п]

Спасибо. Пирог польский рецепт под видео получилось.

[@ElenaTurr]

❤❤❤

[@ГаннаВодопянова]

Рецепт супер! Уже трижды готовила, каждый раз получается отлично. Выпекаю немного дольше, но и температура чуток ниже))) спасибо за рецепт🤗🌺

[@КИВИ-м1б]

Чем-то напоминает кекс Столичный,только там ещё масло.Надо попробовать.

[@МирославаСкачкова-у2у]

Спасибо за отличную идею🤗👍

[@ГалинаПавлова-б1о8щ]

Да!... 🙏

[@annakamorina_]

Скажу, что вы лучше и подробнее рассказали, чем Сталик. Меньше эпитетов, зато больше полезных нюансов. Спасибо.

[@ElenaTurr]

Спасибо большое ⚘⚘⚘

[@inessaakop8534]

У Сталина тесто было очень густое,а форма для выпечки маленькая . Поэтому он пекся больше часа. Мне метод Сталика не понравился. Пекла его на днях,тесто было гораздо жиже и форма круглая со с'емными бортами.40минут . Мукой посыпать не нужно. Постелила на дно бумагу для выпечки,а борта сказала маслом.

[@FrankNowakFSB]

Вкусный рецепт хлеба!👍 Еще вчера пекла хлеб с грецкими орехами. Я попробую твой рецепт на следующей неделе. Спасибо и приятных выходных

[@ElenaTurr]

Это не хлеб , сладкий пирог с орехами и изюмом 😊😉 Готовьте на здоровье 💖

[@FrankNowakFSB]

@@ElenaTurr Спасибо за подсказку🙈😂Я сегодня не пила алкоголь - может ошибка🤗На здоровье🥂

[@ElenaTurr]

@@FrankNowakFSB , 💖💖💖⚘⚘⚘

[@nikodimser8225]

@@FrankNowakFSB мадам Френк, в Америке этот пирог называют Bundt Cake, но яиц слишком много по рецепту, достаточно будет 2 или 3, не более.😉😉

[@tamarapoltorak5733]

Спасибо

[@ElenaTurr]

Готовьте на здоровье 🌹🌹🌹

[@ЯЛюблюГотовить-ш8п]

Какой классный пирожок! Похож на кекс!!

[@ElenaTurr]

Спасибо большое 💖 Это сладкий пирог с орехами и изюмом 😊 Готовьте на здоровье ⚘

[@nataliasomova5031]

Oh., zdorovo, poprobyjy na vihodnie!!!!! 😘💖❤️😍🙏👍🌺😋😋😋😋😝🙏👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺🙏

[@ElenaTurr]

Спасибо большое ❤❤❤ Готовьте на здоровье 🌹🌹🌹

[@СветланаМежирова]

А я добавляю половину ячменной муки-очень полезно,а внешне как шоколадный!

[@ElenaTurr]

Спасибо большое за совет 🌹🌹🌹

[@ЛадаПетрова-с1ж]

Очень люблю мазурку тоже раньше делала , но забыла рецепт

[@ElenaTurr]

@@ЛадаПетрова-с1ж готовьте с удовольствием 🫶

[@Nura4N]

Я смешиваю изюм разных цветов.

[@ЖаннаАлександрова-в8ы]

Спасибо , дорогая Леночка! Это просто ШЕДЕВР!!!!😉🖒🖒❤❤💐🌺😗😗🤗

[@ElenaTurr]

Благодарю ❤

[@ОльгаВолкова-б7о]

Очень хороший рецепт,только орехи можно не так сильно измельчать.

[@priceless2382]

❤️❤️❤️

[@solnyshkoluchistoye]

👍👍

[@ElenaTurr]

💐💐💐

[@Natali-de3ty]

Идея хорошая,думаю тесто поменять.Благодарю!

[@inessaakop8534]

Хочу добавить....после прожарки орехов их нужно положить в друшлаг и как следует потрясти,чтобы шелуха вышла. А изюм я не замачиваю. Хорошо промываю и высушиваю.

[@ИннаЛевшина-с4э]

❤❤❤🎉🎉

[@annamgikhman2666]

Какой размер формы

[@Гала-у6ъ]

В данном случае это даже не пирог, а кекс. Чем отличается кекс от пирога? Кекс более высокий и более узкий, чем пирог, поэтому дольше печётся и более влажный выходит. Этот рецепт часто ещё называют пигог - печенье Мазурка. Всё содержимое распределяют по противню по всему размеру и выпекают около 20 минут, потом разрезают на квадраты. Получается подсушенный вариант, очень вкусноу.

[@useruser-db2vf]

Дякую

[@ElenaTurr]

🫶🫶🫶

[@РитаШпигель]

Вообще-то этот пирог готовят как ...печенье.Раскладывают тесто по бумаге.И, без муки ,только на белках взбитых с сахаром.Лет так 25 назад я пекла это... печенье.Потом долго не пекла и забыла, что там нет муки.Мой сын, кекс это не полюбил,сказал что это как хлеб с сухофруктами.Ему не понравился.Придется есть самой.В след.раз сделаю на 4 белках и 0.5 ст. сахара ,а может и меньше. А, еще можно к яйцам добавить порошок пудинга,тогда на много снизить кол-во сахара.В общем, попробую. Спастбо за чудесный рецепт и Удачи !

[@ElenaTurr]

🫶🫶🫶

[@iradaaskerova5741]

Похоже на сладкий хлеб с фруктами. Может туда сметаны для вкуса добавить?

[@ElenaTurr]

Можете поэкспериментировать, но тогда это уже не будет пирог Мазурка ))) Пирог очень вкусный , обязательно попробуйте )))

[@iradaaskerova5741]

@@ElenaTurr я приготовила, получилось, как у Вас на картинке. Пористый, фрукты равномерно распределились.Но по вкусу напоминает хлеб, а не кекс.😟

[@ElenaTurr]

@@iradaaskerova5741 , спасибо за отзыв 😊👍

[@viktoriiareyscher2461]

Спасибо,очень вкусный. Я готовлю по рецепту Макаревича ))))))) Смак программа)) только в его рецепте ещё 100 гр сметаны добавляется

[@inessaakop8534]

Пекла на днях с добавлением сметаны. Нужно попробовать без неё.

[@n.n.now.]

Очень понравился этот рецепт пирога. Ставлю заслуженный лайк. Надеюсь на взаимность. Заходите в гости!

[@ElenaTurr]

Спасибо большое ❤❤❤ Очень приятно 🥰🥰🥰 Готовьте на здоровье ⚘⚘⚘

[@abubakr3230]

Елена ты я тебя подписалось ты рицеп торта ка научиться🙏🙏🙏

[@tamarafedjanina530]

Кекс!

[@osafloret2501]

Спасибо за рецепт! А что у вас за модель блендера?

[@ElenaTurr]

Готовьте на здоровье 💐💐💐 Блендер Филипс 700w

[@abubakr3230]

Привет е

[@Astrology-Taro-mistyka]

Шарлотка... Только вместо яблок изюм с орехами

[@ElenaTurr]

Шарлотка более воздушная , а здесь более все тяжёлое и влажное получается 😊

[@Astrology-Taro-mistyka]

Ну конечно, много изюма и орехов, они и утежеляют. Яблочный пектин легче. Но тесто один в один, я об этом

[@ElenaTurr]

@@Astrology-Taro-mistyka , 💞💞💞😊👍

[@Astrology-Taro-mistyka]

Но вкусно получается. У меня знакомая ещё в тесто добавляет какао порошок и делает его шоколадным. Вообще вариаций много очень. Мои любят его не кексиком, а когда средним слоем делаешь, ну как печенье, что ли. Им нравиться когда оно чуть тягучее получается. Вобщем, кто как.

[@ElenaTurr]

@@Astrology-Taro-mistyka , да , мы тоже очень любим такой пирог ) Есть отдельно рецепт печенья " Мазурка" - вы наверное именно его и готовите 😊😊😊

[@viramanzyk6690]

У меня один вопрос, ни капли жира?

[@ElenaTurr]

Да , все делайте по рецепту 😊👍

[@nikodimser8225]

Это называется BUNDT CAKE, но яиц достаточно 3, т,е, в целом 150г яиц, не более. Впрочем можно и 4 яйца, но тогда у вас получится бисквит обычный, масло растопленное.

[@ElenaTurr]

👍👍👍

[@verameinert1026]

👍🏼👍🏼👍🏼🇺🇦♥️🍀🌻

[@vitazverevavita8463]

Уверена что вкусный но очень дорогой

[@Anna-zj6og]

Какой голос

[@ЕленаЛобачева-ю4ч]

Вы где то слукавили, сделав по вашему рецепту, я ложку не могла провернуть в тесте, когда добавила орехи и изюм, слишком густая масса получилась, у вас она стекает в форму, мне же пришлось выкладывать ложкой.

[@ElenaTurr]

Я никогда не лукавлю !!! Рецепт рабочий , ищите ошибки именно в своём приготовлении!!!

[@tania.675]

Скорее всего причина в муке,если Вы сделали всё по рецепту или плохо взбили яичную массу.

[@ИринКа-1]

От качества муки очень многое зависит!!!

[@РитаШпигель]

Я яйца немного взбивала венчиком.Это не принципиально.

[@РитаШпигель]

Она и должна быть густая, иначе все сухофрукты упадут вниз.У вас получилось идеальное тестп для Мазурки.

[@utaridaagamirova9062]

Орех в Мазурке не измельчают

[@ElenaTurr]

Я измельчала не в порошок, а на более мелкие кусочки чтобы не резать - это экономия времени 😊👍

[@galinapigulevsky9974]

Все хорошо, но зачем писать про то, что он делается за 5 минут.

[@ElenaTurr]

Я не считаю время выпечки , вы же там не учавствуете

[@МайяАфанасова]

И никаких Жиров? Ни масла, ни сметаны?

[@robiyaeminova284]

Пртому что в орехе сного масла

[@ElenaTurr]

Да

[@ВладимирСурженко-к2с]

За 5 минут???

[@ElenaTurr]

😅👍

[@giuliadimuro7450]

По другому нельзя было назвать. Вот почему наши блины называют "креп"?, почему русские любят называть свои пироги, то львовскими, то польским,то ещё какими то? Просьба называть по русскому. Как картошку по французски. Во франции даже о таком блюде и не слышали. Надо быть как итальянские блогеры, они всё слизывают с помощью укр. С русских ютубов, и выдают их буд то их "бабушки" делали это. Прошу Вас называйте всё по Руси. По русски.

[@ElenaTurr]

Вашу просьбу не понимаю , извините . Всего вам хорошего 🌺

[@giuliadimuro7450]

@@ElenaTurr Вас всего доброго, и удачи вам. Будьте счастливы и здоровы. И продолжайте называть ваши пироги, торты, с народами, которые плохо относятся к России и россиянам. Спасибо за ваше время. Будьте здоровы

[@ElenaTurr]

@@giuliadimuro7450 ,🌷🌷🌷

[@giuliadimuro7450]

@@ElenaTurr 🌹 И простите если вас обидела

[@ElenaTurr]

@@giuliadimuro7450 , все хорошо 😊👍