포르케타 레시피- 통삼겹살 오겹살 오븐구이와 단짠 글레이즈

[@choikanghyunmin]

최곱니다

[@TheProKitchen1]

꼬박꼬박 챙겨서 시청해주시는 현민님이 최곱니다! ㅎㅎ

[@gottfriedj9476]

이탈리아는 음식에대해 매우 보수적인거같아요 하지만 원래 음식은 시대와 환경, 요리사의 영감에 따라 변하는 것! 영상 잘 보았습니다.

[@TheProKitchen1]

그렇죠. 뭐 프라이드가 있는건 좋은데 파스타도 약각 미국식으로 소스 자작하게 있는거 보면 너무 심하게 비판들을 하더라구요 ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다.

[@오정현-q7t]

우와!!! 늘 느끼는 거지만 요리를 예술로 만드십니다👍👍👍

[@TheProKitchen1]

과찬이십니다요. 감사합니다.🙏✨

[@보따리-보면서따라하]

비주얼에 한번 반하고, 자세한 설명 한번도 반하고 갑니다~~

[@TheProKitchen1]

좋은 커멘트와 시청해주셔서 너무 감사합니다.

[@solovelystarlight]

오늘도 잘 봤어요ㅎㅎ 포르게따 언젠가 한 번 해보고 싶은데 기회가 되면 셰프님 레시피로 도전해보고 싶어요^^ 항상 좋은 레시피 공유 고맙습니다! 다음 영상도 기다릴게요~!

[@TheProKitchen1]

폴케타는 그냥 하면 좀 밍밍해서 간을 좀 쎄게 해야 그나마 좀 먹을만 한데 위에 글레이즈가 단순한데도 퀄이 너무 좋아서 밍밍함을 덮어주는 한방이 있더라구요. 화이팅입니다!!!

[@놀아볼래]

포르게타를 동남아? 아시아식? 스타일로 풀어내셨네요. ^^ 영상이 점점 고퀄리티로 업그레이드 되고 있네요. 볼 때마다 감탄합니다. 오늘도 한가지 배웠습니다. 👍 언제나 유익하고 도움이 되는 영상 감사합니다.

[@TheProKitchen1]

늘 시청해주시고 응원해주셔서 감사드립니다. 왠지 이런 양념이 어울릴 것 같았어요 ㅎㅎㅎㅎ

[@geuleonnalgeujeo]

추천해 주신대로~!! 마지막 사이클에만 바르겠슴니다~!!!!!!😍

[@TheProKitchen1]

네 결과물이 많이 달라질 수 있는 단계라 저는 마지막에 바르시길 적극 추천 합니다. 감사합니다~!

[@waangtangscook]

쉐프님! 이거 진짜 대박이요! 작년에 배운거 수업료 어케 낼까요?! 생각해보다가! 광고 다보기! 👍 매번 감사말씀 못남겨도 제가 유튜브로 진지하게 공부하는몇 안되는 채널중에 하나예요! 이런 세세한 노하우에 레시피까지 항상 최곱니다~ ㅎㅎㅎ우연히 갤러리아에서라도 만나게 되면 꼭 감사인사 올리겠습니다! 올한해 더더더 흥하실꺼예요~ 해피뉴이얼! 🤩🎊

[@TheProKitchen1]

에이 뭐 영상 봐주시는 것 만으로도 저야말로 감사하죠. 올해중에 토론토에 제가만든 메뉴를 드실 수 있는 업체가 생길 예정이니 그때 더욱 재미있는 일들이 있을 것 같네요. 해피뉴이어~!!

[@user-cl6tn8de5r]

따로 찍어 먹는 소스는 없나요..?

[@TheProKitchen1]

네 이건 따로 찍어 드시는 소스는 없구요 원하시면 홀스래디쉬 마요 소스 만들어보시면 어떨까 하네요. 수비드 대 리버스 씨어링 갈비 영상 참고하세요. 감사합니다.

[@AtTheIntersection]

Looks so good!! We have the same kind in the Philippines 🇵🇭 lechon pork belly but different spices. We also have a video in our channel. Love how you butterflied the meat. And put the spices in between. Looks so good!

[@TheProKitchen1]

I love lechon kwali. Thanks for watching. 😎👍👍