Полезно ли пить молоко?Деревенский кефир - природный антиоксидант

[@АленаСкригаловская-ы3м]

Прекрасно получилось. Очень познавательно. А ийогур домашний ты не делала.?

[@logos2112]

Благодарю💖Бабушкин кефир и без йогурта разлетается на ура.Масло взбивала из сметаны, красивое получилось.

[@АленаСкригаловская-ы3м]

@@logos2112 Меня интерисуют те микроорганизмы благодаря которым он получается 🤪

[@АленаСкригаловская-ы3м]

@@logos2112 и вообще он коровский из натурального молока а не бабушкин

[@logos2112]

@@АленаСкригаловская-ы3м приезжай в гости, посмотришь на них под микроскопом, очень милые и чудесные они 😘

[@logos2112]

@@АленаСкригаловская-ы3м оно то так, но бабушка умница и это только её заслуга, что такие продукты на столе у внуков 💞

[@нинельсимонова]

Сдравствуйте,хотелось бы узнать о ОВП сыворотке.И когда я хотела сквасить простоквашу,то она получалась с запохом из деревенского молока не кипячённого и я поэтому стала заквашивать кипяченное дер.молоко магазинным кефиром. Когда напечатала,то заметила ошибку Здравия вам.

[@logos2112]

Благодарю за отзыв и пожелания.Сыворотка также имеет отрицательный овп в пределах такого как и деревенская простокваша.Однако такой показатель может изменяться в зависимости от срока который хранится сыворотка, также способ приготовления сыворотки может быть разный.Я знаю, что когда делают творог на мелкий огонёк ставят отстоявшуюся простоквашу, нагревая тем самым среду кисло-молочных бактерий.Сейчас у меня есть сыворотка, которая стоит месяц она была получена вышеуказанным способом, так ее овп +20.Сыворотка очень полезная, планирую собрать информацию об этот природном продукте и надеюсь получиться сделать видео.

[@нинельсимонова]

@@logos2112 Я ,как закипит молоко,убираю кастрюльку с огня,вливаю кефири мешаю ложкой.Вот у этой сыворотки наверное,ОВП идёт плюс.Пьём сразу-я и моя собачка,на др.день остальную часть сыворотки она допивает с удовольствием.А как вы с о своей бабулей делаете правильную сыворотку?

[@logos2112]

@@нинельсимонова Основой кефира магазинного, как правило является специальная закваска на основе кефирных грибков, а источником кефира(простокваши) деревенского является натуральный процесс брожения и кисло-молочные бактерии.Я так понимаю биологический состав разный у этих напитков. В моих замерах кефир из магазина имел овп с плюсом, в отличие от деревенского, который самая настоящая "живая вода" с отрицательным значением овп. В вашем случае Вы смешиваете и кефир и молоко коровье, похоже у вас смешанный состав.Если получаете удовольствие и Вам нравится, значит правильно всё делаете , интуиция и организм не обманывает🌱. Бабушка моя отстоявшуюся простоквашу выливает в большую кастрюлю, которую на 10 минут ставит на огонь.Как только масса в середине начинает закипать, образуются большие пузырьки, выключается огонь. Дальше масса остывает какое-то время. Потом дуршлаком вылавливает образовавшийся творог в марлечку отбрасывает. Бабушка подвешивает его и ночь он стекает. На утро творожок готов. Оставшуюся сыворотку в бутылки наливает большие и использует для подкормки курам, сразу количество яиц увеличивается :))).Очень хорошо для голубики, огурцов.Вобщем, не сомневаюсь, что сыворотка полезна и думаю это полезность не только с овп связана, но и с другими составляющими напитка.

[@нинельсимонова]

@@logos2112 благодарю вас за ответ.я попрбую сделать как ваша бабушка и не стану молоко кипятить,а поставлю в тепло сквашивать

[@logos2112]

@@нинельсимонова вам спасибо за отзыв. Пробуйте этот рецепт, делайте как Вы привыкли, будьте здоровы 💕

[@pozitiver675]

Пейте дети молоко- будете здоровы 🤍

[@logos2112]

Кефирчик, уж точно 😘💖🌻

[@КонстанинГоролевич]

А еду к бабушкину кефиру!!!

[@logos2112]

Уже заготовили для Розы сено, хотя это очень сложно в нынешнее время 💖