Pollo A La Brasa Parte 2

[@allenwalkerwalker9044]

Sin duda eres el mejor explicando gracias a ti conseguí chamba cuando no tenia ni la minima experiencia en lo que era preparación de pollos a la brasa

[@cesarvaldivia7491]

Me alegro por ti, que bueno que te sirvio de algo y mucha suerte en tu nueva chamba!!!!!!!!

[@jotace5438]

Cesar Valdivia justo buscaba recetas y lo.explicaste tan bn, tanto así que me resulto beneficioso por que, me metí a trabajar en una pollería y la verdad que me fue de gran ayuda, eres un capo.. saludos desde él callao

[@isabellecourtenay]

EXCELLENTE receta!!!!!!!!!! Un million de gracias por compartir esta receta!! Es el segundo mejor pollo a la brasa que haya comido de mi vida - detrás del de una cadena de pollería muy famosa en Lima! Cuando lo prepare no quedo ABSOLUTAMENTE nada!! Como no tenia cerveza negra, use cerveza blanca+cocacola.. No es exactamente lo mismo, pero igual me quedo DELICIOSO!!

[@marlima66you2]

expectacular Señor mis respetos ..me encanto la limpieza que utiliza y que a muchos les falta El uso de guantes , y el aji no me lo sabia un poquito de papa era el secreto gracias lo hare yo tengo esa parrilla en casa ,,, riquisimo gracias

[@ivonnec.9122]

Que ricoooo!! Yo desde mi camita a 3 grados viendo el video ya me levantare a preparar el almuerzo y hacer las compras! Excelente demostracion.Gracias mil

[@TheMrcamilo17]

qué carisma que tienes César, muy agradecido x tu receta, gracias x compartir tu experiencia y conocimientos sobre el tema, ya que aquí poco ocurre. Un calido saludo de un nuevo suscriptor colombiano que vive en Lima.

[@teriuslayo5537]

buena maestro!, gracias por la receta. Que orgullo se siente ser peruano, hice la receta tal cual explicó pero en cilindro(creación 100% peruana también) y salió de maravilla. Mil gracias!!!

[@davidescalante8632]

Bárbaro eso se ve rico. Felicidades muy bonito e instructivo video gracias por compartir

[@nole_veas]

GRACIAS MAESTRO POR ESTA CLASE. BENDICIONES!!!

[@juanserquen6788]

Provecho se ve sabroso . gracias por compartir su conocimiento ya se como voy hacer el pollo y el aji. Dios lo bendiga .

[@yanipepedijoeltoro]

que buen aporte... Graciasss.. muy bien explicado

[@chakiperdomo1372]

Me encanta la comida Peruana, la considero una de las mejores del mundo. Adoro el Peru desde la primera ves que estube ahi. Para mi es el pais mas enigmatico que he conocido...voy a intentar esta receta tan pronto tenga buen tiempo..Exelente video, Simple y bien explicado. Gracias por compartir......Les saluda..un chapin.....

[@Gabrielolea]

Sos un genio total. Espectaculares esos pollos

[@miprincesita4]

Excellente Video , Gracias Cesar por compartirlo voy usar esta receta para mi Cena Navidena 2016 .

[@jhosanta]

Excelente video....que bien se ve todo, la cocina peruana es de las mejores del mundo sin duda

[@olidel1972]

Muy bien explicado ecxelente Pollo a la Braza tipo Peru, gracias por la explicacion.

[@jesusmessi]

siempre cuando quiero ver pollo ala brasa , vengo aqui . me encanta tu forma de preparar eres grande maestro

[@yoditmontano5937]

felicitaciones por compartir sus conocimientos mucho tiempo busque la receta.

[@ojosdecapi]

Q rico!!! Justo estaba buscando el metodo de preparacion y como cocinarlo, definitvamente lo hare, felicidades señor, muy bien explicado, y la verdad me dio mucha hambre! jajajajaj!

[@giovannasalasfonseca2334]

muchas gracias por compartir ese secretito del pollito a la brasa .Buen vídeo!!!!!

[@xtolive]

Te ganaste un pedacito de cielo..saludos dese Perú

[@willy14155]

Gracias doc, muy buena receta.

[@marioholod2123]

Hoy me anime a preparar mi primer pollo a la brasa, seguí su receta y metodo de preparacion... ¿que como me quedo? Como comida de Dioses.... Eres el Guro del Pollo a la Brasa. Le cuento que lo hice en un Horno Mabe Electrico con Rostizador Giratorio, lo cocine a 225... por 1:30 no se si es Farenheit o Centigrados por que no lo dice, luego 15 min mas le empuje a 250. Prepare 1 solo pollo, asi que tuve que reducir todos los ingredientes que indicaron en el video al OJO %. El pollo lo sale con Agua, sal y un pelo de Azucar 20 min. Antes de Marinarlo. Deje 1 hora marinado, y luego lo ensarte al Spiedo con las patas y las alas amarradas con pabilo. Lo Fui Bañando cada 10 min con una cuchara. La Costra Quedo Crugiente y Agridulce, Adentro toda la Carne Blanca, bien cocida, Fibrosa y muy Jugosa... Hermano Gracias por tu Aporte.... Saludos desde Venezuela PD: la Doña Llego del Trabajo, mentandome la madre porque ese pollo quedaria Crudo, y bla bla bla.... Me Fui a Buscar a mis princesas los ultimos 10 Min mientras se terminaba de cocer mi pollo, y Zasssss... cuando lo saque del Horno la Fragancias se podian oler a Kilometros de Distancia... y la Doña le toco comer calladita y degustar de mi primer Pollo a la Brasa.

[@detodoloquequieras2495]

Mario Holod yo también me anime y el pollo se me quemo

[@acopiobetesda9530]

Mario Holod lo que pusiste cada 10 minutos es el mismo preparado o hiciste otro?

[@Noradarling]

qué bonita historia!!!

[@angelacele23]

Esa doña es mala, jajajaja

[@jananppa]

señor Valdivia lo felicito por su pollo ala brasa muy buena instrucción pala gente que vive en los Estados Unidos 👍

[@giovanahaydeecuevasuyoc926]

Luis felipe Janampa

[@anamariadavila7438]

se ve buenazooooooo, gracias x compartir tu receta,,,,saludos

[@publicidadvd8543]

Gracias Cesar, me encanto. Un abrazo desde Barcelona

[@ivanterrazas9068]

Hola hermano gracias por enseñarnos como preparar ese rico pollito es seguro q lo cocino muchas bendiciones un saludo de La Paz Bolivia

[@BRASASPATAGONICAS]

Que buena parrilla hermanito, y uqiero una de esas, pero estoy demasiado lejos .Muchas gracias por compartir su receta y darse el tiempo de explicar con sus videos.abrazos y bendiciones.

[@saraaviles9185]

Se mira buenisimo. Muy buen video

[@jagueloz]

q buen aporte viejo! ando tratando d encontrar la receta del pollo a la braza pa no olvidarme gracias men!!!!! ta guenaza la publicasion

[@gabrielav7005]

Buena receta me encanto, todo aquel que le guste la cocina lo puede hacer donde quiera en el horno, parrilla a la leña y con la preparación que le parezca en particular a mi me gusto :)

[@catiacardenas4841]

excelente pollo ala brasa, Ud es digno representante de la cultura gastronómica de nuestro querido Perú.

[@Fanny18ist]

HASTA MI CASA LLEGA EL OLOR DE POLLO A LA BRASA,RIQUISIMO.GRACIAS,POR ENSEÑARNOS.BENDICIONES.

[@chriscazares708]

se ven riquisimos, buen trabajo, cada paso valio la pena was

[@janetalania74]

felicitaciones cesar muy bueno te envio un fuerte abrazo!!!

[@yaninasegoviasegovia3986]

me encanto tu explicacion y muy risueño.. lo hare!!!!

[@cvaldiviat]

claro que si lo que puedes hacer es saborizar el aceite con carbon eso se logra con un pedazo de carbon y lo rompes en varios pedazos lo pones en la sarten con el aceite caliente po unos minutos una vez que tiene ese olocito a parrilla lo usas para marinar tu pollito

[@bonjovirocks09]

me encanta como te refieres al pollo, con mucho carino dices "pollito".. gracias por el video. voy a preparar para mis amigos en Calgary.

[@maritzasoller4060]

Quedaron geniales felicitaciones 👍

[@cocinandoconjuancitoccj7635]

Hola señor cesar Valdivia Buenas noches Mi nombre es Juan Portilla Yo vivo aquí en Los Ángeles California, a veces se me hace complicado conseguir los productos directos de mi país y soy un youtuber principiante Apenas acabo de abrir mi canal de KZbin para poder enseñar aquellas personas que están Aprendiendo a cocinar y acabo de ver su video para poder hacer un pollo a la brasa Y de todos los videos que he visto el de usted me gustó me encantó y déjame decirle que lo voy a hacer por primera vez lo voy a hacer y lo voy a subir en mi canal y le voy a dar las gracias a usted se ve y se nota que usted es un señor con experiencia en la cocina y le doy Mis respetos. Déjame decirle que le voy a dar su like a este video y me voy a hacer nuevo suscriptor de su canal para poder motivarme con sus videos Gracias De antemano un abrazo de hermanos le mandó Que Dios lo bendiga y siga para adelante con todos sus videos en su canal éxitos.

[@cocinandoconjuancitoccj7635]

Me encantó cómo hizo la salsa Pollera que supuestamente todos dicen que es un secreto Pero gracias por enseñarla, lo prepararé y le motivó a que siga suviendo videos Ustedes es un crack en la cocina.

[@janethpalacios9452]

Hola estoy interesada en un negocio de asadero de pollos quieres saber cómo preparar el aliño soy de Ecuador

[@cocinandoconjuancitoccj7635]

Si seria genial

[@emarquina75]

Excelente Cesar, recibe un abrazo desde Perú.

[@yaninaelizabethdelellisfar3654]

Gracias muy rico se ve ! Una pregunta podría hacer esta receta a la caja china?

[@rociobejar876]

Q divertido, como saborea el pollo Sr. César, se ve q esta delicioso y tiene buena presentación, misma polleria. 10 puntos 😎👍

[@walterflores1870]

me gusto broder muy buena tu receta. y medio un hambre

[@fernandoyupanqui1808]

Buenos tips, muchas gracias!!!

[@mayarabayer]

Muchas gracias por la receta!!!

[@flormendoza754]

Muy rica la resets. Ud cree q lo puedo poner al horno. Hay algún consejo adicional? Gracias

[@belgicovalderrama6306]

buen video paisano, una pregunta como conseguiste la barra y los garfios ???? la mquinita de reoj es facil de conseguir, buen dia y gracias

[@importacionesjkmglobal1]

Que bacan! toma tu like buen hombre, tratare de conseguirme una brasa como la tuya, saludos

[@jhoanpollguzmanguimarey9676]

Soy un joven con inspiración y me eh quedado deleitado a tan culinaria receta

[@marymoreno8761]

Me gustan sus recetas

[@lfbmciimb]

Buenísimo, muchas gracias por compartir los "secretos"

[@victormedinaaguirre6887]

señor valdivia usted si sabe preparar un buen pollo ala brasa casero

[@henrybedon5393]

cesar una pregunta que es el rosemary? o que uso en vez de eso

[@miriamlunarejoaponte8425]

Xk no seguiste subiendo videos, tengo 20 estudio y voy por el séptimo ciclo pero me encanta, fascina cocinar, me guie de tu receta y le servi a mi tío que es dueño de una pollería chifa y le gustó, el adreso es muy rico.

[@sirwiliams929]

Buena receta que dios te bendiga, cristo te ama

[@Denyta26]

Creo que también se debe poner el aderezo dentro del pollo en la panza para que también absorba por dentro , cuando como mi pollo favorito veo aderezos por todos lados.

[@elcieloinfinito2066]

Buen provecho con el pollito ala brasa. .extraño comer mi pollito ala brasa. ...ya voy a mi Perú. ..

[@carlosavia1613]

HOLA CESAR,GRACIAS X COMPARTIR LA RECETA ME ATREVI A PREPARAR EL POLLITO A LA BRAZA Y ME LUCI CON LA FAMILIA SALIO ESPECTACULAR,SOLO Q LO PREPARE EN UN HORNO ELECTRICO,VOY A IR A LOWES A CONSEGUIR LA PARRILLA PARA PREPARARLO A CARBON,NUEVAMENTE GRACIAS,UN FUERTE ABRAZO.

[@dinohervias3498]

Felicitaciones Cesar, actualmente tengo solo una parrilla tipo globo a carbon, no tengo como hacer girar el pollo, crees que lo puedo poner en la parrilla y darle vueltas de ves en cuando?

[@ivonnegastulo66]

Me encanto, peto quiero saber di esta misma receta la puedo hacer al horno, lo que pasa que no tengo parrillera y mucho menos rosticera

[@daesyduke]

Que rico se ven esos pollitos... ?sabe como se hace la salsa para la ensalada del pollo a la brasa? seria genial si hace un video de eso ... gracias por todo

[@martaf415]

Me gusto, te quedo riquisimo gracias

[@olkerarellano11]

cesar muy buena opcion con esa parrilla rotativa, gracias

[@Mastertints]

vivo en miami, el unico lugar despues de tanton que el pollo a la braza es buenazo es en miami lakes se llama Little Peru, estoy siguiendo su receta pero lo estoy ponioendo en el horno, haber que sale. gracvias por su video y me gusto el picante , voy a buscar el wakatay . geacias y saludos.

[@sabrera22]

buena brother me encanto tu receta y mas el verlo como kedo a mi esposa asta le dio hambre de tan solo verlo JAJJAJAJAJ ojala subas mas videos bro saludos

[@mishellmhp2619]

Excelente ,lo voy hacer Gracias

[@williamgonzalez116]

Excelente video mi pregunta es donde puedo conseguir... Donde pones los pollos y dan vueltas a vase de un motor..

[@edwardmoisesroquesalazar7296]

Excelente el pollo ala brasa donde consigo el horno adecuado para casa

[@orlandoguevara4096]

Me gusta el vídeo. Quisiera saber donde puedo conseguir una de esas Asadora???

[@alexandrovelarde]

Muy rica la receta del rico pollo a la brasa Peruano!!. Muchas gracias, ahora un chaufon de mariscos :-)

[@gustavocc7628]

espectacular!!!! sebe muy bueno ese pollo

[@annlarenas2159]

Hola muy buen video donde comprastes esa parrilla

[@cvaldiviat]

Lowes

[@elmopatricio1]

genial, nuestro plato de bandera, muy bien explicado te felicito...

[@monikapause2592]

lo hare..se ve deliciosoooooooooo.. tanto buskar,por fin lo enkontre..mi problema es la Parrilla..si lo hago en horno sera igual?

[@logopaloma]

gracias, me sirvio mucho, saludos

[@LDC1802]

Buenisimo video!!

[@Noradarling]

ok, ya lo vi por segunda vez!!! Gracias

[@gracesorayareateguidiaz3774]

Sr. Valdivia si solo tengo un horno convencional sin la varilla para ensartar los pollos, lo puedo hacer en una fuente normal?

[@MrSammy3871]

se ve muy bien la receta,y cuanto vale la parrilla aproximadamente.

[@cvaldiviat]

el horno es un Master Forge si vives en usa lo puedes comprar en Lowe's

[@ahimanmillaangeles2122]

Con q lo hizo para q gire el pollo q motor utilizo

[@ttyleys]

gracias x compartor la receta

[@AnaMaria-jx7lk]

Hola Cesar. Me gustaría saber que asador es ese que usas.

[@leningomez5007]

Buen video muchas gracias

[@grovertarazona6341]

Brou una pregunta donde compraste tu. Horno ala brasa

[@juanaalonso1627]

Sr. Valdivia los pollos tambien se pueden hacer en el horno? Una sugerencia como los podria hacer? Y si no tengo cerveza negra, con que lo puedo suplementar?

[@SiliconValley7]

Gracias por compartir su receta y vídeo. Disculpe una pregunta el motor para que gire el pollo viene incluido en su grill?. Veo que es una Master Forge. Qué modelo? o igual se tiene que comprar el motor aparte?.

[@evervalderrama3707]

Que marca es tu grill, y viene con los implemento para pollo a la brasa o como?

[@contralaparedtv9269]

Genial !!!! pero donde compraste ese grill y si no es mucha indiscresiòn cuanto te costo ,

[@landazurilino]

Si fuera en un horno convencional a que temperatura sería y cuanto tiempo por kilo mas o menos

[@pierrefranciscomejiaramos2278]

q grande q sos phillips butters, gran comunicador, gran cocinero

[@Jewishimmah]

Que rico!!!!, le puedo preguntar donde compro el grill rotisserie, como se llama o que marca es? Gracias por ensenarnos a hacer el rico pollo a la brasa.

[@cesarvaldivia7491]

Master Forge si vives en usa lo compras en lowes

[@angelacele23]

Hola ! Alguna sugerencia, si no tengo ese horno y quiero hacerlo en uno convencional?

[@alvaroortiz718]

De dónde conseguiste la máquina para dar vueltas ?

[@coqui97]

muy bueno el video hermano se ve buenazo!

[@teresitadejesuscamas6634]

Enseñeme hacer los riquísimos anticuchos, por favor, gracias y muchas bendiciones

[@talladorable]

hola cesar el preparado para el pollo no lleva aji panca?

[@oscarguere3916]

interesante y felicitaciones me gustaria mas detalles deesa parrilla horno para fabricarla made in peru

[@jefersoncontrerashuarcaya9636]

Yo quiero acer el pollo ala brasa para el dia sabado 10 de octubre 2020 para compartir con mi familia y men encanta sus comidas bueno sou de peru ayacucho huamanga

[@yusberrospi1990]

sta interesant el video lo k m pregunto cual es la receta lo k l llamas rosmery? xk yo amis pollos los echo romero..a cambio d rosmery. y dnd puedo encontrar rosmery