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E' un piatto che non stanca mai, il pollo al forno con patate, cipolle e pomodorini. Mi piace il guazzetto gustoso che si crea in cottura, rende le patate più saporite e la carne più morbida e umida, ma la crosticina del pollo resta comunque croccante e dorata, e già vederla mette acquolina.
Questa teglia era per 8 persone a cui piace fare il bis! Regolatevi con le quantità necessarie al vostro caso, e utilizzate le erbe aromatiche che amate di più!
INGREDIENTI
1 KG di cosce di pollo
1,5 kg di sovracosce
1 kg di patate
3 cipolle rosse
350 g di pomodorini
aromi per arrosto
rosmarino fresco
paprika
sale, pepe nero e olio di oliva
Leggi la ricetta completa qui: www.vivomangiando.it/recipe/p...