POLLO al MATTONE con ENSALADA PANZANELLA 🍗 Desde la Toscana Italiana por Julieta Oriolo | El Gourmet

No es cualquier pollo con ensalada, Julieta nos lo trae directamente de su repertorio de delicias italianas.✨😍
Ingredientes:
Pollo al Mattone:
1 pollo de campo sin deshuesar,
2 limones,
tomillo c/n,
manteca c/n,
peperoncino c/n,
sal c/n,
aceite de oliva c/n,
100gr de mascarpone.
Para la ensalada Panzanella:
2 tomates maduros,
100gr de tomates cherry,
hojas de albahaca,
1 pepino pelado,
sal c/n,
pimienta c/n,
400gr de pan del día anterior,
1 cebolla roja,
2 filetes de anchoas,
aceite de oliva c/n,
vinagre de vino c/n.
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[@saraperez431]

Se mira delicioso 🍗voy hacerlo el Domingo para el almuerzo 🤗

[@miguelcolonia9863]

Felicitaciones excelente receta saludos desde Peru

[@elgourmet]

😊

[@luciatumini4234]

Que bueno!!😍

[@marybazan6479]

👏👏❤️

[@elgourmet]

🥰

[@blancaadame7247]

👍😋😋😋

[@elgourmet]

😍

[@edasmorante]

Esa ensalada me late!