Il reel di Giorgione e Vito nasce dal ricordo di questa ricetta di Roberto Bicocchi, papà di Vito, volto storico e amatissimo di Gambero Rosso Channel
Пікірлер: 26
@TheZarcon10 ай бұрын
Sarebbe molto bello poter vedere tutte le stagioni anche qui e su Nowtv e non solo su sky
@FrankB111010 ай бұрын
Riposa in pace meraviglioso Roberto
@gavrishn10 ай бұрын
Cotoletta alla Kiev Котлета по Київскі❤ È molto buono con purea dalla patata
@Marco_195010 ай бұрын
Piatto molto famoso e ricercato in Argentina.
@kseniyatk807010 ай бұрын
La storia dell'origine del pollo Kiev Una delle versioni più popolari è quella di William Pokhlebkin, uno specialista in storia delle relazioni internazionali e della cucina, autore di numerosi libri su argomenti correlati. Pertanto, afferma che le cotolette alla Kiev apparvero nel 1912 in uno dei club mercantili di San Pietroburgo in via Mikhailovskaya. E inizialmente si chiamavano Novomikhailovsky. È vero, dopo la rivoluzione, la ricetta rimase nell'ombra per diversi decenni e riapparve nei menu dei ristoranti solo nel 1947, guadagnando popolarità a livello nazionale. E questo è già successo a Kiev. Da qui il nome. Ci sono altre fonti che dicono che questo piatto abbia avuto origine in Francia. E con esso arriva il termine Côtelette de volaille, che si traduce come “braciola di pollame”. Lo scrive il famoso ristoratore Georges Auguste Escoffier nella sua “Guida culinaria”. Dalla Francia, se si segue questa versione, la ricetta arrivò in Russia durante il regno di Caterina II. A quel tempo, molti chef russi andavano all'estero per studiare e, al ritorno, portarono con sé una ricetta preziosa per deliziose cotolette. Si ritiene che inizialmente fossero servite solo ai reali, ma nel 1912 iniziarono ad essere servite nel summenzionato club mercantile chiamato “Novomikhailovskie”. Jamie Oliver, un famoso chef inglese, ha leggermente modificato la ricetta delle cotolette
@rossellazironi624010 ай бұрын
Eccezionale questo pollo alla Kiev !!! 😍😍😍
@exesy543110 ай бұрын
MA LUI È MAINARDI, DI CAMERA CAFE!!!! HAHAHAHAHAHA EPICO!!!
@Lupo3694 ай бұрын
❤❤
@cucinareconsound10 ай бұрын
Ottima ricetta.... proverò a farla!
@gabrieleruffini488428 күн бұрын
Ma il pollo alla Kiev non era una delle prime ricette create dal giovane Gualtiero Marchesi? Almeno...così ho letto sulla sua autobiografia
@pizzaesalsiccia9268Ай бұрын
Questo è un attore dell'ispettore coliandro
@rugghia10 ай бұрын
Kiev Ucraina non Russia …. Gaff peggiore in questo momento proprio sarebbe da evitare 😅
@andrearancati66910 ай бұрын
@@marigio5140il papa' gli e' mancato durante il covid mi sembra
@IlMangustaKMRUTEAM10 ай бұрын
@theurbanredneckgames5145si certo come no...gli Ucraini non sono pippe come noi italiani che ci caliamo le braghe perché preferiamo farci conquistare rispetto a fare la guerra
@jamilchihneh22587 ай бұрын
@@IlMangustaKMRUTEAM viva la russia ❤ sempre
@orestefontana62757 ай бұрын
W L'Ucraina 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@justinevilofficial10 ай бұрын
Voglio anche la ricetta sul pollo alla Mosca
@emanueletardino85456 ай бұрын
Si chiama pollo alla Kiev
@YO-ky7bm10 ай бұрын
Era 😭😭😭😭
@user-wz8ry2yo4s10 ай бұрын
il segreto molto molto molto principale del pollo alla Kiev: il burro all'interno non deve sciogliersi !
@DanielaBucaloDanita8 ай бұрын
E come si fa a non farlo sciogliere visto che è burro?
@ritabonaccorsi814410 ай бұрын
buonissimi sicuramente, ma i grassi saturi sono troppi , almeno per me . grazie 👍
@grbadalamenti10 ай бұрын
Buono
@adrianodanastasio329110 ай бұрын
alla prossima facciamo il pollo al isrseliana lo occidente alla ribalta