Polpette di Bavaria alla Fantozzi, con il patrocinio del Professor Birkermaier *RAGIONIERE*

Torna la rubrica #FoodFilm dedicata ai piatti più famosi del cinema e della TV. Oggi giochiamo in casa e torniamo indietro nel tempo con il mitico ragionier Fantozzi, il più famoso dei personaggi interpretati dal maestro Paolo Villaggio. Il film è "Fantozzi contro tutti" e correva l'anno 1980. Contro tutti sì, soprattutto contro il temibile professor Birkermaier, il quale aveva impedito al povero ragioniere di assaggiare le sue polpette di Bavaria. Non si preoccupi ragioniere, ci pensa il nostro Lello!
Ingredienti per 12 polpette
Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: Media
• Trita di vitello, 50 g;
• Trita di maiale, 50 g;
• Trita di pollo, 50 g;
• Trita di tacchino, 50 g;
• Prosciutto cotto, 1⁄2 hg;
• Parmigiano grattugiato,30 g;
• Pane, 2 fette;
• Latte, 1⁄2 bicchiere;
• Uova, 2;
• Sale/Pepe, q.b.;
• Olio di semi, q.b.;
• Pangrattato, q.b.
Ricetta completa: bit.ly/2YcQp0X
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#PolpetteDiBavaria, #Fantozzi, #ProfessorBirkermaier, #Ragioniere, #CucinaBavarese

[@mircodonadello3438]

Prossimo piatto i fagioli alla trinità di bud spencer e terence hill❤️

[@gintonic2422]

Speriamo li facciano....

[@AnimaInCarbonio]

Li trovi già su KZbin

[@marcoluchi3979]

C'è la versione di Chef Stefano Barbato.

[@annamariatravaglia4349]

speriamo....quelli si che mi facevano gola

[@sereno353]

@@marcoluchi3979 c’è anche il frittatone con cipolle alla Fantozzi di chef Barbato.

[@longobardialfonso8376]

Ovunque tu sia...riposa in pace caro ragioniere Ugo Fantozzi e ancora grazie mille per questa ricetta!!!!

[@zekrom5091]

Vi Adoro, da piccolo mi veniva sempre fame a guardare quella scena hahaha

[@crstallbaall7892]

Gli spaghetti alla montecristo!! 2kg di cambiali ahhahah

[@sebastiano8138]

28mila lire ladri non mi avrete mai ladri........... Lo ebbero dopo due giorni e due notti di terribile agonia

[@ggghhh580]

A QUANDO GLI "SPAGHETTI ALLA MONTECRISTO" (Senza le cambiali, però)!?

[@BillyBoy1911]

con la lima dentro 😂😂😂😂

[@andreaantonna751]

Mi sono permesso di mettere il video sul gruppo ufficiale "Ufficio sinistri" di Facebook. Che dire ragazzi... Complimenti ❤

[@marinaarvedi8178]

Oddio che ricetta!!!! Fantastica!!! Ogni volta che vedo quella scena del film mi viene una fame!!!! Proverò sicuramente a farle!!!! Grazie 😊

[@simoneperrone3142]

Lello: "a me piace molto mangiare" Bombette mangiate da Lello: 5 Lello al Maestro: "la cura dimagrante ha funzionato bene" Bombette mangiate dal Maestro: 14

[@DaniGnr93]

#ionondimentico

[@alexfam.1786]

Splendido video. Il patrocinio del professor Birkermaier non poteva mancare 😂

[@cinematiccuisine2582]

Meraviglioso, il vostro canale è ormai il mio cult, continuate così!

[@ChefinCamicia]

❤️

[@ThisDawning]

Avrei mangiato anche il piatto e il tavolo, siete il top sempre 😄

[@matteoiaboni]

Tu mancia?

[@cosimomancarella6457]

🤣😂🤣😂

[@Chiavaccio]

😂😂😂😂😂

[@alefibra6152]

"Infevmieve,lui mancia!"

[@toniromani2349]

si io lascio sempre la mancia nei locali che visito.

[@milesquicumque1098]

LUI MANCIA!!!!

[@fritzarken74]

MOLTO BRAVISSIMO!!!! le farò!

[@vincenzosplate]

Che meraviglia

[@marcospedicato1360]

Super! Mi é venuta fame e stasera le faccio!

[@antoniop.5344]

Grandissimo tributo al mitico Fantozzi. Bravi!

[@ChefinCamicia]

🙏🏻❤️

[@adrianpandelea2702]

Ragazzi siete fantastici 🔝🔝🔝🔝🔝 video spettacolari! Divertimento, ricette da paura!!🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@greciaviaggi6907]

Fantastico!! W il ragionier FANTOZZI

[@aletw7487]

La prossima volta vogliamo le "pulpette di merda" di Abatantuono ne "i fichissimi" 😂😂😂😂

[@manfredimiconi4053]

"Venite venite all'assaggio"

[@emanuelemezzone7334]

Lo fatte stasera un successone buonissime grazie chef Lello

[@gaialo]

Bellissimo tributo!

[@alessiodalconi1995]

Ragazzi siete i numeri Uno

[@lorenzofontanot153]

ok lello tutto fantastico... ma per commemorare fantozzi ci stava il frittatone di cipolle

[@ChefinCamicia]

La scelta è stata dura 😂

[@86scar86]

“Pina il pepe! Il pepe! Oh mi raccomando eh! Non voglio sentire volare una mos... “ DRIIIINNNN

[@Akrapovic1907]

l a parte piu bella quando si tocca i capelli e poi tocca gli alimenti e lo fa sempre bellissimo potresti aggiungere anche un po di capelli

[@marcomorelli5320]

Ma che spettacolo !

[@ManuBestful]

Difficile migliorare un format cosi! Bravissimi

[@Alex-189]

Grande Lello!! Non sarai mai cuoco all'altezza di un Nico o di un Andre, ma sicuramente sei il più simpatico in assoluto!! Ciao e buon weekend a tutto lo staff!

[@francescaliuzzo2939]

Ma chi lo dice? Nn sono d' accordo, sono tutti bravi, ognuno ha le sue specialità

[@veronicamoise8688]

Grazie!Complimenti!

[@sandrapiperno1057]

Vengo anch'ioooo ...bravissimo ,buonissime 👏👏👏

[@ChefinCamicia]

Polpette per tutti 🤩

[@deepjohnny1]

ho messo like ancora prima di iniziare a vedere il video. si aspettavano tutti il frittatone, ma chef in camicia non è mai scontato

[@ChefinCamicia]

Ci conosci 😎❤️

[@jackilpadrino]

Grandiiii adesso tac road to 100k 💪💎🇮🇹

[@andreaantonna751]

Uno spaghetto come quello di "Un americano a Roma" ci starebbe di brutto! Oppure gli spaghetti di "Lilly & vagabondo" che cercavo la ricetta da tempo❤

[@PaoloFuschi]

Una sola parola: GRAZIE! 😻

[@ChefinCamicia]

Qui non potevamo deludervi! 😎❤️

[@LAghemo]

Bravissimo, finalmente qualcuno che fa le polpette nel modo GIUSTO, con il pane bagnato nel latte, la patata schiacciata etc. Io le preferisco infarinate e cotte in padella, ma questi sono gusti.

[@robertotaiwan1]

bel filmato , grazie dell'Idea , le provero a fare , un saluto da Taiwan .. Ps.anche io concordo per i fagioli alla Bud&Hill

[@antoniovalenti7598]

MINKIA QUANTO CAZZO SEI SIMPATICO !! BEL VIDEO BRAVO FARÒ SICURAMENTE LE TUE POLPETTE DI BAVARIA , IN ONORE AL MITICO RAGIONIER FANTOCCI. CIAOOOOOOO

[@Senna-78]

veramente sarebbe Fantozzi....

[@user-nt7eh3xw6e]

Topppppp quante volte ho provato a farle!!!!Polpette di Bavaria....

[@avvocatopatriziapolizzotto4690]

Fantastica l'impastata a mano, l'assemblaggio delle polpette, la panatura e la frittura ad arte. Avrei voluto partecipare alla degustazione con tanto di intonzata in salsa 🤩p.s. Mancava nella lista degli ingredienti la patata da schiacciare.

[@Kurtantis]

Del mitico ragioniere abbiamo anche la frittatona di cipolle e i vermicelli con il tonno.

[@ChefinCamicia]

Una cosa alla volta! 😎

[@dikaios8905]

Non fare la timida che l’altra sera ballavi e cantavi 😂🤣😂🤣😂 vi adoro 😉😁😊

[@xPreppyLPx]

Io ingrasso solo a guardare i vostri video ❤️

[@edoardo3324]

Più spesso gli assaggi della crew vi prego😂😂

[@ChefinCamicia]

Promesso! 😉😂

[@alchimista8798]

Tre uomini e una gamba..... peperonata alle 7 del mattino, quella va fatta di ricetta 😉

[@gintonic2422]

E a mezzogiorno cosa mangi..... topi morti ???? 😂😂😂😂😂

[@lucacorra6327]

Ma la peperonata con il Pecorino?

[@Senna-78]

La peperonata è alle 8. Anzi alle 8:07 😉

[@mattmoves5920]

@@Senna-78 Miii come sei pignolo!

[@Akemitika]

Cos'è la dieta? Si mangia? Tu mancia! Tu mancia! Ja! Un saluto dalla Germania! Li proverò ☺️

[@SanTenChan]

*Bellissimo video tutorial, complimenti!*

[@riccardogalletti719]

Polpette di bavaria, non ci vuole il cotto, ma il loro crudo affumicato che ricorda lo speck

[@giacompalmentiero24988]

Come nei prodotti della mia terra?

[@crescenzogravante3389]

@@giacompalmentiero24988 tutto fvesco

[@calza71]

.... E uno ciuffo ti kapelli...! Dai scherzo.. 😄... Bravissimo Lello!

[@Closer80IT]

molto bravissimooo!! ahhhhhhhhhhhhhhh!!!!

[@margheritadimascio5088]

Sai che è un'ottima idea questa!!

[@antoniomineo2752]

Ma io avevo ordinato i vermicelli con tonnoh ! Cit. Fantozzi 😂 siete fantastici !

[@raffaeleorefice7085]

Tu molto bravissimo

[@renatagranata2585]

Una tira l'altra...mmm che buone e addio dieta...😋😋😋

[@ChefinCamicia]

E aspetta di provare queste! 🤤

[@marcoriente3166]

Avete miscelato il primo "Fantozzi" con "Fantozzi contro tutti" però va bene così. La ricetta è molto buonissimo.

[@Patobaresi1984]

Sapevi che in realtà la scena della dieta era presente già nel primo Fantozzi ma poi tagliata nel montaggio finale? Puoi trovarla nella versione DVD 😎

[@marcoriente3166]

@@Patobaresi1984 in realtà la parte in cui il rag. Fantozzi Ugo va nella clinica delle Magnolie puoi vederla anche quando ad oggi, il primo "Fantozzi", lo danno su Iris o altri canali. Ma la questione è: in quale dei film si trovano le famigerate "polpette di Pafaria"? Risposta: in "Fantozzi contro tutti", ovvero il terzo capitolo della saga sul ragioniere in cui egli dopo essere partito per le vacanze di Maggio con i colleghi, incluso il rag. Filini, finirono ad Ortisei. Lì non vi trovarono più la neve e optarono, onuno di essi, per delle modalità alternative di vacanza. Fantozzi scelse la cura dimagrante dell'illustre nonché terribile prof. Birkermeier! Fu proprio lì infatti che, dopo giorni di tremenda dieta senza mangiare né bere, il nostro eroico ragioniere venne invitato dal perfido professore a sedersi a cena mentre questi mangiava le sue deliziosissime polpette.

[@Patobaresi1984]

Giustissimo, se vogliamo essere precisissimi è esattamente così

[@andreaumari2811]

Vero! Ma è roba da intenditori

[@falcoameta4637]

Grandissimi

[@alessandroinfantino1469]

Bravo e simpatico top👍🏼

[@hawkk_.6473]

il segreto è guardare questi video mentre si mangia così non viene fame

[@caterinapatuzzo3424]

Nooooo va beh!!!! Vi adoroooo!!! Top Fantozzi Top polpette Top TU MANCIA!!!

[@daryg352]

Voglio anch'io mancia! 😋

[@TheMelanieZoe]

C'è tutto Montalbano da cui attingere!

[@Senna-78]

- Orate freschissime. Le pescò mio cognato stanotte - E come ce le fai? - Ve le posso fare all'Acqua pazza: pomodori di Pachino, acqua de mare ie un pugno de capperi. Oppure ve le faccio al forno sopra un bel letto di patate. - A me fammele all'acqua pazza che mi piace avere il sapore del mare in bocca. - A me invece me le fai al forno che stimolo l'ulcera Il giro di Boa

[@david_100]

SPETTACOLO !!!!!!!! 👍

[@robertobalistreri8691]

Spettacolari

[@simones7944]

Sei un grande.

[@federicozanotti8378]

Quattro tipi di carne, prosciutto, formaggio, uova...si scioglie nella bocca!

[@barbaracirasella1700]

Tanta roba, domani le fo' !!!!!!!!!!

[@ilmangione33]

Ottima idea!

[@simonebracciolani8672]

Tutto bello! Ma come dice lello “polpette”... già viene l’acquolina 😍

[@ChefinCamicia]

Ha un che di poetico... 😍

[@di3562]

La copertina di questo video può essere fraintesa un sacco hahahha, te con quella faccia dietro e fantozzi davanti hahahaha

[@gaetanofasulo5394]

Queste polpette sono insuperabili il massimo a livello di gusto ed anche estrremamente leggere ... non fanno ingrassare non aumentano i livelli colesterolo ma deliziano il gusto per i veri buongustai!

[@andreaarcara3250]

😂una leggenda!

[@italianmoistcr1t1k4l5]

5:52 attivate i sottotitoli

[@sekiro6668]

malaria

[@Acme-l7k]

Un polpetto, un bicchiere di vino!

[@giuseppepacella283]

Se non fosse per un pò di problemi nel vestire mi definerei un "chiattone felice". Vai Lello,sei tutti noi!

[@RomaStreetFoodFlow]

La scena delle polpette di bavaria è nel film Fantozzi contro tutti dove si ricovera nella clinica del professor Birki Mayer mentre la clinica delle magnolie è nel primo film Fantozzi dove di notte vengono serviti dei primi di pasta a 28,000lire la porzione

[@snarebattle82]

Graaaaaande

[@100x100RUJO]

"Tu mancia!" "Tu mancia poppettina?!?!" 🤣😂

[@CiroSciretta-d3z]

Luca Il Sole Di Notte: "MA QUALE DIETA!? A Me Piaccn E' Purpett', A Me Piac' A' Cutulett'!!!

[@luisaloss3843]

Bravo .. proverò

[@roronoadzoro8856]

Eh niente, adoro le tue ricette! 😁

[@cippamunka]

Fatte questa sera. Sono venute buonissime!! ^_^

[@88stefanino1]

Fatte ieri sera ,ottime !!!!!

[@francesco19865]

Ma i fenomeni delle mani nei capelli hanno capito che non è un ristorante ma un canale di ricette da cui prendere spunto? Daje lellooo

[@tsuyu19ku]

Spettacolo

[@Chiavaccio]

Grande!😀👏👏

[@andreanaples07]

Avrei voluto scrivervi pregandovi di fare le famose polpette del prof. Birkenmayer, e detto fatto ❤️

[@ChefinCamicia]

Ormai abbiamo capito i vostri gusti! 😜

[@christianelvisrusso9975]

Il cameo del maestro 🖤

[@battistazani8202]

Devo far notare che a 1:00 mostri la scena del primo fantozzi, dove non c'è il professor Birkermajer, e finisce quando fugge acquistando un piatto di spaghetti alla Montecristo (con lima incorporata). Quella scena fu poi eliminata dalla distribuzione e sostituita con quella più famosa nel secondo tragico fantozzi. E poi, sbaglio o ci andava anche la farina?

[@pape97]

E con questo avanzo ci facciamo le polpett... Ah no 😅😂

[@leonardodistefano9225]

Bomba! 💥💥💥💥

[@alessandrocaroli7565]

Nella ricetta del film prevedeva anche la farina e gli aromi... Forse prezzemolo??? Comunque complimenti perché a vederle sono molto appetitose...

[@fabioammendola9161]

MAREMMA INDIANA devono essere speciali!!!!!

[@ChefinCamicia]

Non ti immagini! 🤤 sono loro! 🔥

[@fabioammendola9161]

Grande lello!!!!!!

[@ciattatoredelanoche3799]

Non è indicato il numero di patate nella ricetta in descrizione

[@andreadolfin6252]

Alla faccia della dieta di birkermaier: polpette fritte

[@deminidze]

'la dieta purtroppo tocca tutti" Ed esattamente per questo mi chiamano "l'intoccabile"

[@ultramanss]

Cazzo sei il mio mitoooooo! Questa sì che è cucina da orgasmo!

[@muelesariocontra]

Hahahahahaha l’idea di ricreare la scena con Andre è stata geniale! Grande piatto, ma i ragazzi alla fine del film chi sono?

[@ChefinCamicia]

Visto che interpretazione?? 😂 (assaggiatori speciali direttamente dal nostro team 😎)

[@fardyworld]

Fanno venire un’acquolina come quelle del film ... domani le faccio !!!

[@fulviacolloredo1713]

Buona la polpetta,ma rigorosamente fatta in casa!!!!😋

[@Christian-yi5bg]

CHE FOTTUTE LEGGENDE CHE SIETE !!! Ti hanno mai detto che somigli molto a Pozzetto? AHAHAHA

[@rusav81]

Secondo me assomiglia molto a Caressa che ha preso il posto della moglie Parodi ai fornelli

[@tosca-ale7340]

Siete fantastici.. Vi adoro. (ps mio papà Lello e mio figlio Nicolò)😍

[@ChefinCamicia]

E Andre?? 😜❤️

[@tosca-ale7340]

@@ChefinCamicia mi manca! 😜❤️

[@_retro_channel6973]

Fra ho paura che con una tua manata sulla schiena mi fai un buco che manco un buco nero HAHAHAHHAHA

[@sictransitgloriamundi7590]

"LEI MANGIA!!!!?!?"