POLVO DE HORNEAR I Mi secreto para calcular la cantidad a usar I Faridi Martinez

¿Para qué sirve el polvo de hornear? ¿Cómo calcular la cantidad que debo usar en una receta? ¿Cuál es su composición? En el vídeo de hoy te resuelvo estas y otras preguntas frecuentes que recibo a menudo sobre los impulsores químicos.
Además, te voy a enseñar cómo medirlos correctamente. Esto es indispensable para utilizar la cantidad correcta y que nuestros postres queden con la textura perfecta.
VIDEOS ANTERIORES:
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• Mi receta de cheesscak...
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• ¿Qué es el EMULSIONANT...
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[@cristinacue2048]

Fary muy explícita tu explicación, gracias ❤

[@emelinayavar769]

Gracias x estos consejos,son de gran ayuda ❤❤

[@rosacalderon7216]

Hola recién descubrír tu receta yo soy de ecuador vivo en la costa , cuanto pudo utilizar de polvo de hornear para 250ggamos de harina

[@user-tl2yv6lw4e]

Gracias profe por sus consejos que Dios la bendiga ❤

[@anaceciliacespedes4027]

❤me encanta feliciaciones

[@sandralanda2271]

Q bueno gracias siempre quise saber todo del polvo para Hornear

[@lidiaflorentin7877]

❤

[@niveadejesusalcaladelezama7409]

Excelente Faridi ..... siempre excelentes tus explicaciones.....no escondes nada

[@OsdaimyValienteSánchez]

Muchas gracias profe por compartir habilidades y conocimientos sobre la repostería,saludos

[@OsdaimyValienteSánchez]

Me encanta el tema de la repostería, muchas gracias Faradi por compartir tus increíbles recetas, le sigo desde Cuba

[@dalydiaz7588]

Gracias x ste video me servirá de mucha ayuda.

[@JohanMoncada-f8y]

Gracias profe por compartir su experiencia me gusta mucho cómo nos enseña dios la bendiga

[@aivreedreowone]

Me encanta tus vídeos Profe. Gracias!

[@montsesanchezcarmona8719]

Gracias por mostrarnos como utilizar correctamente el polvo de hornear 👏🏼👏🏼👏🏼

[@benedictafretel5294]

Gracias por el consejo bendiciones desde Perú

[@vivitborja1656]

Maravilloso miss Faridi gracias

[@yadiravega1223]

❤❤siguiendo la clase en Hotmail,gracias faridi ,saludos desde usa

[@karinapineda1138]

Gracias genial esos tip tan importantes ❤😊

[@ediths.q.3097]

Muy interesante, gracias :). Pero no quedó muy claro. Es decir qué porcentaje deberíamos usar al nivel del mar?, y qué porcentaje sobre los 2000 mt de altura? Ya que dices del 0,5 al 2% en general. Y también dices unos 5- 8gr. pero no la relación de la cantidad de peso del resto de los ingredientes. Espero nos puedas ayudar, mil gracias :)

[@davidrivas9076]

Buenas noches faridi, yo vibo merida vzla estamos en un nivel de 1.350 sobre nivel del mar cuanto polvo debo usar para la torta de vainilla?

[@dinoracortez9376]

Hola y si estoy a mas de 2500 mts sobre el nivel del mar,

[@nancyperez7459]

👍yo siempre uso un poquito como 5g

[@isisurbina5920]

Buenas buenas. Gracias por este video. Siempre se aprende algo nuevo. Yo estoy ubicada a una altura de 1500, es decir que según. Lo que entendí que voy a usar entre 5 u 8 gramos de polvo de hornear???

[@sorelita123]

Muchas gracias. Me gustaría que nos explicara sobre la cantidad adecuada de bicarbonato de sodio y la proporción cuando se usa junto con el polvo de hornear, igual según la altitud donde uno vive, por favor.

[@ka.therinepena5040]

Y como saber el nivel del mar

[@mabelvasquez-hi9jl]

Me gusta

[@albagutierrez1661]

Hola Farid. Agradecida enormemente por la información valiosa que siempre nos compartes. Al escuchar el vídeo una y otra vez jajajaja, me surgió duda, con respecto a las recetas que nos has compartido, tomando en cuenta la altitud en la que nos encontremos. Tus recetas las has creado y probado en Barranquilla la cual se encuentra a 18 m.s.n.m y yo vivo en Medellín la cual se encuentra a 1495 m.s.n.m en mi caso, debo disminuir la cantidad de polvo de hornear??????

[@squisitobakery]

Si mi Alba, ponle la mitad del polvo de hornear💕

[@yulilorenaguacaanacona7109]

Otra preguntica la reseta de torta humeda de chocolate pero en gramos porqe utiliso gramera

[@marygonzalez7088]

Profe con lo referente al polvo de hornear, si estoy cerca del mar es menor cantidad del polvo de hornear😊

[@ALEXITO87ful]

Puedo usar levadura en lugar de polvo de hornear?

[@blancarivas6603]

Hola en caracas estoy en 900 nivel del mar cuanto hay que colocar de polvo de hornear por favor gracias

[@lysa_zc]

Aquí en USA solo hay Polvo de hornear doble acción, q diferencia hay con este tipo de polvo de hornear?

[@squisitobakery]

El doble acción actúa en dos momentos. Cuando entra en contacto con los ingredientes húmedos de la mezcla y cuando entra en contacto con el calor en el horno. Puedes usarlo sin ningún inconveniente❤

[@lysa_zc]

@@squisitobakery Muchas gracias por tu respuesta. Bendiciones.

[@enithsabethcarorodriguez9071]

Profe cuando la ciudad está a 959 más sobre el nivel del mar

[@silviaporras5513]

Cual es la crema de leche

[@claramargaritamartinezcand250]

Hola chef para 1/2 kl d harina q cantidad d polvo de hornear uso , estoy sobre el nivel del mar. Gracias ❤

[@squisitobakery]

HOLA MI CLARA, YO USO 20-22GRAMOS MÁXIMO

[@yulilorenaguacaanacona7109]

Hola profe estoy a 1350 qe tamto de polvo de hornear ultiliso para 500 gramos de harina

[@irmalugohernandez7875]

Hola, dijo la profe que a esa altura hasta 8 gramos

[@rosamontero7655]

🙋🏾‍♀️🇩🇴👍🏽👍🏽👍🏽

[@montsesanchezcarmona8719]

Gracias por mostrarnos como utilizar correctamente el polvo de hornear 👏🏼👏🏼