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Pomme de terre farcie a faire en période de ramadan
ingrédients :
7 pommes de terre moyennes
1 cuillère de moutarde
1 pincée de sel
1 cuillère d'huile d'olive
Pour la garniture :
3 cuillères a soupe d'huile
1 oignon
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
200 g de boeuf haché
2 cuillères a soupe de ketchup
1 gousse d'ail
5 cuillères de sauce tomate
3 cuillères d'eau
150 g de fromage rapé