Pomona - Pere essiccate

[@teresaacanfora3940]

Che intende x temperatura media? Grazie😊

[@teresaacanfora3940]

Io essicco le pere coscia.. Sono piccolette.. Tolgo la Buccia x problemi di allergie e i semi e le divido in 2 ma x essiccare ci vogliono quasi 2 gg.. Se faccio meno tempo.. Restano umide e mi diventano aceto.. Per cui chiedo, x cortesia, la temperatura ottimale. Grazie

[@ceasmontalbodilode2389]

Salve Teresa, Loredana mette l'essiccatore al massimo della temperatura, sino a quando le fettine sono ben essicate...