Рет қаралды 805
Witajcie znów na kanale @DomzKamieniaOficjalny! Dziś mamy dla Was swojską porcję upalnego, brzmiącego cykadami lata, które smakuje brzoskwiniami, pomidorami i bakłażanami.
Oto przed Wami przepis na kolejne smakołyki z Kuchni w Kamiennym Domu.
Tym razem jednak przed gotowaniem postanowiliśmy zabrać Was na zakupy i pokazać jak wygląda w miasteczku zwykły poniedziałkowy poranek, kiedy to odbywa się cotygodniowy targ.
Takie zakupy to kwintesencja włoskiej codzienności. Spontanicznie pojawia się nawet ktoś, kto będzie gościem innego odcinka.
Nasze propozycje w tym odcinku to zapiekane bakłażany oraz letnia sałatka z brzoskwiń i pomidorów.
Przepisy:
Sałatka
mięsiste brzoskwinie lub nektarynki
1 cebula Tropea lub szalotka
kilka słodkich pomidorów
kilka listków mięty
oliwa, ocet balsamiczny, sól
Pomidory i brzoskwinię pokroić w równe kawałki, wymieszkać z posiekaną miętą i cebulą oraz doprawić octem, oliwą i solą.
Bakłażany:
1 średni, podłużny bakłażan
kilka mięsistych pomidorów
garść solonych kaparów
1 cebula, np. tropea
ser do zapiekania (mozzarella, provolone, scamorza itp.)
Bakłażany kroimy w plastry ok 3-4 mm i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pomidory, cebulę i ser kroimy drobniutko, dodajemy kapary, doprawiamy solą i oliwą. Tak przygotowany farsz układamy na bakłażanach i zapiekamy wszystko w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 20 minut.
Oto nasza propozycja na obiad pachnący latem.
Mamy nadzieję, że podobał Wam się nasz film. Będzie nam miło, jeśli podacie go w świat, zostawicie łapkę w górę lub komentarz.
Do zobaczenia w następnym odcinku, w którym znów ruszymy razem w piękną podróż.
sukienka: www.madame.com.pl
więcej przepisów Domu z Kamienia: www.kuchniawkam...
#domzkamienia #włoskakuchnia #gotowanie #gotowanie
#kuchniawłoska
#kuchniawegetariańska