Ponencia Alimentación y nutrición para el alto rendimiento deportivo Antonio Escribano Zafra

En esta ponencia trataremos la importancia de la alimentación deportiva.
La nutrición proporciona la energía suficiente que necesita el cuerpo para realizar
una actividad, y esos alimentos impactan en la fuerza, el rendimiento y en la recuperación.
Para un deportista es vital la alimentación, porque necesita comer de
forma adecuada para obtener resultados óptimos. La alimentación deportiva
se basa en hidratos de carbono, proteínas y grasas, además de la hidratación
y la ingesta de vitaminas y minerales