Ponta de peito no espeto giratório | Boi Gordo na Brasa #17

Como fazer churrasco de ponta de peito no espeto giratório
No vídeo de hoje explico como fazer ponta de peito no espeto giratório. A apresentação fica sensacional e o sabor indescritível. Assiste aí!
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Filmagem e edição: Flavio Anibal @flavioanibal
Direção e roteiro: Roberta Militão Vitório @betamilitao

[@nerivaldo20]

Show obrigado pelo tempo que tirou pra nos ensinar

[@sansao23]

Esse assado é muito saboroso. Nunca comi uma carne tão saborosa igual essa. Show!👍🏽

[@boigordonabrasa144]

Um dos meus cortes favoritos! Tem muito sabor...

[@silvanotiago2188]

Boa noite domigo eu ia compra uma flaudinha..mas agora vou faze um teste..será q vai fica boa ?..ñ fica dura não?

[@silvanotiago2188]

Depôs qvc da este corte vc coloca sal denovo né ou não precisa

[@MarcosFerreira-oy4nb]

Mara 👏👏👏

[@eduardocarlos2864]

Boa noite meu amigo ficou top demais da conta aí nego velho nego velho Me fala uma coisa Aonde eu encontro uma faca dessa aí

[@arantesflavio]

Show de bola galera…. show de bola….

[@boigordonabrasa144]

kkkkkkkk! Show de bola... Abraço

[@Luciano-im9dy]

Top. Simples e prático .

[@boigordonabrasa144]

Valewww

[@yasminvictoriapiresdasilva1077]

Top show vou fazer aqui em Artur Nogueira campinas abraço

[@jaimeminatogawa4070]

Sensacional, Rafa! 🔥😋

[@boigordonabrasa144]

Obrigado, Jaime.

[@jeanpereira6622]

Melhor vídeo que vi

[@fernandoleitedecarvalho610]

show de bola..

[@tatianemiloch1452]

Amei essa dica, arrasou.

[@boigordonabrasa144]

Esse fica top, Tatiane.

[@edermartins3217]

Aí judiou hein Rafa...😂 O coisa boa sô

[@boigordonabrasa144]

Top, Eder. Abraço

[@vicentecamilo5636]

Sério, esse valeu a pena. E sim ainda achar dura, envolve ela no papel aluminio e assa por 1h, depois tira o papel e deixa sapecar na brasa por uns 10 minutos pra finalizar.

[@boigordonabrasa144]

Oi Vicente, que top! Obrigado pela dica. Abraço

[@vicentecamilo5636]

@@boigordonabrasa144 Domingo passado assamos uma bela ponta de peito no espeto aqui em casa como vc ensinou no vídeo. Sem dúvidas é a carne e a gordura mais saborosa do boi.

[@cezarromeucastilho4799]

Melhor do que picanha

[@flavioprates7919]

Vídeo é muito bom, vou fazer esse corte. Só uma crítica à sua comunicação, vc usa muito gerúndio. Evite esse erro. Abraço

[@boigordonabrasa144]

Oi Flavio, obrigado. Minha esposa fala a mesma coisa 😂 estou me policiando 😬 Valew

[@jordaosouzadovectrao3800]

Ganhou mais um inscrito 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👍🏿

[@boigordonabrasa144]

Valew Jordao. Abraço

[@erciliojunior8670]

Hummm top de mais

[@adirgarciasilva390]

Muito bom 👏👏👏👏💥🥩

[@wesleyvigatto3384]

Tem alguma loja vc indica quero um espeto desse aí show de bola cunhado

[@sousapr2014]

Top d+

[@spfcspfc3055]

fica top

[@boigordonabrasa144]

Top demais

[@acessoriosouroverdetuca9325]

Aí bonito heim 😃😃😃

[@boigordonabrasa144]

🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@dudyeumesmo7798]

Picanha nunca mais agora kkk

[@boigordonabrasa144]

Bora de ponta de peito agora! Fica boa demais.

[@emiliohaushaus3832]

A gente comi isso como picanha em churrascaria.

[@deboraandrade8773]

show!

[@sergiodasilvapereira8857]

Parabéns.,belo assado!

[@marcelofrasnellimalao2146]

top top

[@maudieantunesalvesfialho678]

Top

[@laersiopires23]

Carne maravilhosa

[@boigordonabrasa144]

Show demais

[@pabloa4698]

toop!

[@marcosceolin5602]

Se fizer uma.masagem o boi levanta ainda 🤣😂🤣😂🤣

[@wellingtonrodrigo1589]

Show de carne 😃

[@rfranchirf]

Gosta de falar sensacional, sensacional

[@boigordonabrasa144]

Gosto 😅😂

[@gustavomarcal8432]

Onde compro uma faca dessas?

[@boigordonabrasa144]

Oi Gustavo, desculpa a demora em responder. Tenho disponível nas minhas lojas , mas vc consegue comprar também no site da victorinox. Abraço

[@CABerti32]

Bom dia ídolo, gostaria de saber qual espeto giratório vc me indica ?

[@boigordonabrasa144]

Carlos, td bem? Uso e vendo na loja 2 espetos giratórios excelentes, o espeto giratório a pilha da rotary espeto e o com fio da grill brasil. Os 2 recomendo de olhos fechados.

[@josebarbosa2133]

Essa ponta de peito deve ficar boa assada no forno de pão mete fogo 5 horas da manhã e ao meio dia tá top desmanchando.

[@claudiorobertoesilva4247]

Onde encontro desse espeto

[@xuxamla]

essa é a famosa picanha de churrascaria

[@boigordonabrasa144]

Exatamente 😅

[@wowwow7959]

vc está usando flat ou top?

[@boigordonabrasa144]

Oiii, desculpa mas não conheço essa descrição. Me ensina??? Usei o brisket. Abraço

[@renatooliveira5571]

Só falta avisar os açougueiros, há meses estou tentando fazer a ponta de peito, maçã do peito, granito, brisqket, da forma casquerada, e não encontro um único açougueiro que saiba do que se trata. Desde o bairro até grandes redes, nenhum infeliz sabe vender esse corte. Cansativo viu.

[@jalisoncosta1531]

Compra a peça e corta na sua casa amigo igual eu faço

[@LivirdaSilvaLara]

Aqui no Brasil o povo tem o maldito hábito de botar inglês em tudo o que é nosso. Se não é inglês é Argentino. Desvalorizando a nossa língua. E daí algumas pessoas não sabem o significado dos cortes, e acabam te dizendo: não tenho. So pra dar uma ideia, colocam uma placa escrita assim: lava car . Lava é português e car é inglês. Fala sério, porque não utilizar 'lava carro ' que fica bonito.😊 não é mesmo!

[@Eduardo_DR]

Faço a ponta de peito no selofane, mas antes dou uma selar nela sem o selofane, e pra finalizar volto pra brasa sem o selofane, fica extremamente macia e com sabor de churrasco, não fica aquela carne "cozida" na churrasqueira.

[@boigordonabrasa144]

Oi Eduardo, que top!!!! Vou tentar fazer assim. Ponta de peito tem um sabor incrível.

[@silva5842]

Quanto tempo Eduardo vc deixa daí com selofane, pra depois tirar pra dourar ?

[@Eduardo_DR]

@@silva5842 depende do tamanho da peça, mas como nunca faço pouco rsrsrsrs, em média de 3 horas, a brasa antes do selofane é só pra selar, e depois de tirar o selofane, é só pra pegar aquele sabor de churrasco.

[@ericdovallerj]

Como pedir num açougue normal?

[@boigordonabrasa144]

Oi, td bem??? Pede pra ele cortar a ponta de peito em tira de 4 dedos pra vc fazer no formato de medalhão, fala que é no formato para churrascaria, mas se for um açougue mt tradicional o ideal é vc mostrar o vídeo pra ele entender melhor o que você precisa. Espero que dê certo! Forte abraço

[@daniel-3639]

Que espeto é esse amigo ? Aonde compra?

[@boigordonabrasa144]

Oi Daniel, td nem? O a pilha é da rotary espeto e com fio é grill brasil. Temos os 2 disponíveis em nossa loja!!! Se for de Araçatuba, da um pulinho na loja ou entre em contato por telefone que entregamos pra vc.

[@daniel-3639]

@@boigordonabrasa144 valeu meu querido, sou de Mogi das cruzes SP blz vou da uma olhada no site da su aloja então brigado..

[@javersonsantana]

Aqui ficou dura pra kct, o que fiz de errado?

[@leonardofernandessilva4226]

Tem q saber comprar

[@RODRIGO-TRINDADE]

Sim, macia, para comer tem que ter dentes de aço!! Ponta de peito macia só se uma Scania passou por cima da vaca!!!😂😂😂😂😂😂😂😂

[@boigordonabrasa144]

Kkkkkkkkkkkkkkk. Se você encontrar uma peça de qualidade e fizer assim, vai se surpreender! Fica bom demais.

[@jalisoncosta1531]

🤣🤣🤣🤣🥩🍺

[@LivirdaSilvaLara]

Se você não consegue se corrigir, então não fale nada. Mas pelo amor de Deus pare com esses vou ta fazendo vou ta tirando... você é sim muito chato... ou seria você ta sendo muito chato. Credo! Isso pega.

[@boigordonabrasa144]

Valew pelo feedback! Abraço

[@jairjoseteston4261]

*Aida deixou muita gordura. Teria que retirar um pouco mais!*

[@wagnerdepaula1183]

Vou tá tirando, vou tá colocando, vou tá virando... horrível esse gerundício que você usa, dê uma repaginada no português... vai melhorar, como o seu churrasco.

[@boigordonabrasa144]

Kkkkkkkkk! Cara, minha esposa fala a mesma coisa 😂 tento mas está difícil!

[@LivirdaSilvaLara]

Acho que ele precisa de um número maior de palavras, por isso não fala simplesmente: vou tirar. Então fala vou tá tirando... Ha! E a carne ficou bonita, mas na verdade ficou borracha. Pois como qualquer assador sabe, esse corte não tem jeito de amaciar se não for com tempo de cocção enrolado ou com um monte de amaciante pra carne. Qm hein?!