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Julio estudió Ingeniería Agroindustrial en la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga, becado con Beca 18 del Pronabec.
A Julio le diagnosticaron anemia a la edad de 5 años. Veinte años después, ya graduado de Ingeniero Agroindustrial, le dio un giro a la situación y creó las galletas Nutri H, que tienen como finalidad combatir este mal.
Uno de sus mayores logros fue que los gobiernos regionales de Ayacucho y Huancavelica incorporen las galletas en sus planes sociales de nutrición y salud.