📷 Porchetta - Style - Schweinebauch vom Napoleon 500 - Drehspieß

[@rudigerschlechtendahl2659]

Auch nach dem 10ten Angucken noch ein Genuss ! Klasse !

[@GrillChillBBQLifestyle]

Jop, die Kruste war Mega und geschmacklich ein Träumchen.

[@svenneumann9600]

Pit diese Kruste DIESE KRUSTE ein Traum. Der Rest auch Vorallem der viele Knoblauch👍👍 wieder ein perfektes Rezept von dir. Super 👍

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Sven Neumann Danke dir, war super lecker und schnell verputzt, Gruß Pit

[@rudigerschlechtendahl2659]

Herrlich ! Schöner Beitrag !

[@GrillChillBBQLifestyle]

Dankeschön Rüdiger.

[@thomaskreickmann2725]

Absolut symphatischer Schweizer Jung, mag deine Art und deine tollen Videos, weiter so... Gruß, TK Grill%BBQ aus Marbach

[@mir6685]

Kunstwerk!

[@GrillChillBBQLifestyle]

Dankeschön

[@pablofriberg9975]

Sieht sehr lecker aus👍💪🏼

[@TheStriety]

Hab ich schonmal gemacht und da hast recht, das ist wirklich gut und man kann nix falsch machen. Daumen hoch

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Frank St Danke für den Support. Gruß Pit

[@Chillyodin]

Hab diese Woche meinen Pro 500 bekommen, werde das Rezept am Sonntag testen, muss morgen noch schauen wo ich die Fenchelsamen herbekomm. Schaut sehr lecker aus!

[@GrillChillBBQLifestyle]

Viel Spaß, das wird genial. Gruß Pit🔥🍖🍻

[@grillgucker2038]

Geiles Rezept, steht oben auf der Liste, mach weiter so, und bleib wie du bist.

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Grillgucker Danke dir. Gruss Pit

[@A.grauer]

Respekt das du nicht immer diese fertigrubs nimmst sondern alles selber machst :-) bei den meisten youtubern ist es so das sie am Anfang alles selber machen und später nur noch diese Rubs nehmen.

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Adolf Grauer Das ist immer Produkt abhängig, je nach Gericht nehme ich die fertigen die auch gut sind sehr gerne. Gruß Pit

[@A.grauer]

Grill & Chill / BBQ & Lifestyle ah ok mach weiter so :-)

[@bavariamen696]

Immer wieder eine Genuss deine Food Videos anzusehen. Dankeschön! Bauchfleisch, egal ob als Porchetta, Pelly Pork... gegrillt ist der super saftig und lecker. Deine Kruste ist dir zu dem echt extrem gut gelungen -> Glückwunsch und ein bisschen Neid :-) Weiter so, Gruß Hubert

[@christophperzl5393]

Schaut ja nur noch geil aus!!😋😋🤤🤤🤤

[@GrillChillBBQLifestyle]

Danke, war es auch zum Essen, ich lieb das Zeug. Gruß Pit🔥🍖😉

[@BBQ_Ferdinand]

wieder ein sehr nettes Video. Klasse gemacht!! lg Ferdinand

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Ferdinand Born to Eat Vielen Dank Ferdinand, freut mich sehr, Gruß Pit

[@stefang.5912]

Muss ich unbedingt mal testen. Hoffe mein Char Broil bekommt auch ohne Backburner eine schöne Kruste hin 👍👌

[@GrillChillBBQLifestyle]

Einfach die Temperatur erhöhen und beobachten

[@michaelkress8276]

Hallo Pit wieder mal ein super Rezept,wird nachgemacht. Gruß Michael

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Michael Kress Danke Michael, freut mich. Danke für den Support. Gruß Pit

[@BBQrew]

Wirklich toll

[@GrillChillBBQLifestyle]

Vielen herzlichen Dank. Das Rezept lieben wir extrem. Grüße Pit

[@PNSHR]

Die Kruste sieht mega-lecker aus!

[@GrillChillBBQLifestyle]

+☠ Headhunter ☠ Danke, die war auch richtig geil. ♨🍻 Gruß Pit

[@raimundhandschke9413]

Bis jetzt das schlüssigste Rezept zum Thema Porchetta; Kräuter- und Gewürzmischung stimmen einfach. Man muß gar nicht bis nach Süditalien fahren, um diese Köstlichkeit zu bekommen, das gibt es auch in der Gegend von Perugia / Umbrien und sogar vom Spanferkel - zum Niederknien gut! LG Raimund

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Raimund Handschke Das ist gut möglich ich kenn es nur von Lece, in Ravenna hab ich es leider nie bekommen. Für mich ist Süditalien ab Rom runter...🤣😉

[@grafzeppelin6159]

alter fuchs is das geil, mir läuft das wasser im mund zusammen! lg aus wien ;)

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Graf Zeppelin Danke dir recht herzlich. Gruß Pit

[@helga2752]

Gute Idee Welche Brenner, welche Temperatur Wie lange Wann schaltest du den Heckbrenner dazu. Leider sagst du dazu nichts oder ich habe keinen Ton an dieser Stelle. Ton nur teilweise zu hören. Ab 6: 10 kein Ton Danke für Antwort. Lg

[@taekwondo9002]

hey, wieder ein super Gericht. Muss ich ausprobieren, sieht gut und einfach aus. Geht das auch auf dem Kohle - Grill?

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Taek wondo Danke dir, geht auch, einfach beim anknuspern aufpassen das nichts verbrennt, Gruß Pit

[@BBQausBaden]

Sieht richtig lecker aus werde ich einmal ausprobieren Gruß aus Baden

[@GrillChillBBQLifestyle]

+BBQ aus Baden Kann ich nur empfehlen. Danke für den Support. Gruß Pit

[@ValentinTV]

Sehr geil Pit ist auch eins meiner nächsten Projekte freu mich schon LG Valentin

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Valentin TV Danke Valentin, mach das unbedingt. Gruß Pit

[@BeefBuddy]

Ich habe schon für Sonntag Spanferkelbraten mit Bauch für den Roti im kühlschrank 😊 Deins sieht spitze aus...

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Beef Buddy Das wird lecker, Teste die Gewürzmischung unbedingt, ist der Hammer. Gruß Pit

[@BeefBuddy]

Werd ich beim nächsten mal auf jedenfall machen... für dieses ist eine andere Füllung geplant

[@Gesanglehrer]

sehr gelungen !! Daumen hoch logisch

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Gartenfuzzi Vielen Dank. ♨🍻 Gruß Pit

[@didik.1137]

Die Placha hatte einen Sinn zwecks der Hitze oder war die nur anstelle einer Auffangschale?

[@GrillChillBBQLifestyle]

Ist ein indirektes Setting, so kommt nicht zu viel Hitze direkt von unten.

[@alterschoneweida3899]

ein geiles Rezept

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Alter Schöneweida Danke ! ♨🍻 Cheers Pit

[@docsbbqspelunke5284]

Schaut überragend aus👍 da fang ich ja an zu grinsen, wenn ich dich so😋 über dem Schwein stehen sehe. Hab gestern schon das Rezept vom Herbi gesehen und gedacht das könnte man auch mal machen. Hast du dich bewusst für die Variante entschieden, hab es bisher nur gesehen der Länge nach aufgeschnitten und dann zusammen gerollt. MfG Manuel

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Doc Fitsch's BBQ Spelunke Das ist nur um 1 Stunde Zeit zu sparen da der Durchmesser Kleiner ist. Danke für den Support. Gruß Pit

[@docsbbqspelunke5284]

Wer gute Arbeit macht, den darf man auch Supporten! Das passt 👍

[@HerbieGrillt]

Jawoi schaut sehr guat aus mein Freund Porchetta rockt Gruß Herbie

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Herbie Grillt So ein Zufall! 😂😂😂 Danke mein Freund. Gruß Pit

[@wolfgangschirmer6100]

Hi! Tolles Ergebnis auf einem Napoleon! Ich hab den Prestige Pro 500 aber kann den Backburner leider nur als Funzel einsetzen.

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Wolfgang Schirmer Warum? Der geht doch super. Gruß Pit

[@Schlassenracht]

Ich nehm immer ein richtiges Bauchstück -- 2,5 kg aufwärts, dann hast du auch einen ordentlichen Braten mit 1x komplett Schwarte außen rum. :D Aber sehr lecker sieht der hier auch aus!

[@GrillChillBBQLifestyle]

Danke für den Tipp. Grüße Pit

[@BBQausBaden]

Sieht lecker aus Gruß aus Baden

[@GrillChillBBQLifestyle]

+BBQ aus Baden Danke dir, war auch super lecker. Gruß Pit

[@michaelschenk4341]

Will ich haben...JETZT!!! ;)

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Michael Schenk Sorry alles weg...♨🍻 Gruß Pit

[@kerkers5775]

Großartiges Rezept, danke für´s Teilen oder wie schreibt man es heute ? Weiter so Pit. Wird mal nachgemacht .... Mir hat mal ein befreundeter Koch gesagt Speckschwarzen mit einer ganz frischem Teppichmesserklinge einschneiden geht sehr gut.

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Kerker S Danke für deinen Support, das mit dem Teppichmesser zeigte ich in einem älteren Video schon mal, geht echt super. Gruß Pit ♨🍻

[@kerkers5775]

Solange eine Teppichmesserklinge neu ist, ist sie doch in etwa so scharf wie ein "Skalpel"... ? Bitte weiter so mit deinen vom "KZbin Mainstream" abweichendem Steakwenden :-)) Daumen hoch !

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Kerker S Vielen Dank, freut mich sehr. Gruß Pit ♨🍻

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Kerker S 🖒♨ Gruß Pit

[@123123gre]

Das Bauchstück war eindeutig zu klein, außen sollte nur noch Schwarte sein. Ansonsten ist Porchetta einfach klasse, sollte ich auch mal wieder machen. Danke für's erinnern, Günther

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Eichi 78 Habe es seitlich aufgeschnitten, dafür ersparst du 1 Stunde vor dem Grill und Gas natürlich, dafür ist dann die Schwarte zu kurz. War trotzdem Ultra Lecker. Gruß Pit

[@maxhummer314]

Hab das jetzt schon nen paar mal bei dir gesehen kann man die Sizzle wirklich als Seutenbrenner nutzen? Also auch für längere Sachen wie Saucen oder ähnliches.

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Max Hümmer Natürlich, ist auch dafür konzipiert, steht im Deckel der Sizzelzone. Gruß Pit ♨🍻

[@jannikirchner2485]

Ich liebe porchetta

[@jannikirchner2485]

Das ist lecker

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Janni Kirchner ja, das ist wirklich lecker. Gruß Pit

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Janni Kirchner ich auch.

[@jannikirchner2485]

Das ist einfach zu mann braucht Zutaten ein Kilogramm Schweine Fleisch das is nicht schwer 😃

[@ChristianLieb]

Rautenmuster ist nicht. Schachbrettmuster ist doch beim Anschnitt am Ende einfach sinnvoller. =)

[@GrillChillBBQLifestyle]

Da hast du im Nachhinein recht, beim nächsten mal mach ich es auch so. Danke Gruß Pit

[@kaiknebel1646]

na wenn der pulli nich ma was her macht "giv' ya some o that"....neee, hasde wieder was feines gemacht.!!!

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Kai Knebel Danke für deinen Support! ♨🍻 Cheers Pit

[@Lloyd-pg7fj]

Alter Falter sieht das gut aus. Schade das mein Rogue 3 keinen Backburner hat.

[@wadimsterzer2006]

Hey, mach doch mal bitte eine Übersicht über deine Messer, danke!

[@GrillChillBBQLifestyle]

Muss mal alle schleifen. Dann vielleicht. Grüße Pit

[@hermiheadbarbiq1306]

Mann sieht das lecker aus... wie schaffst du es nur, so schlank zu bleiben??? Ich habe beim Zuschauen schon zugenommen...

[@tommysoprano1441]

DELICIOUS!!!!!

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Tony Soprano Thx! ♨🍻 Cheers Pit

[@tommysoprano1441]

Who needs Italy ? LOL I am moving to Germany !!! :) :) :)

[@bastidemmel3031]

Wie kann man die Drehrichtung des Motors ändern habe den P500 und den gleichen Motor :(

[@GrillChillBBQLifestyle]

+basti demmel Starten, wenn er falsch rum geht, noch mal neu starten. Gruß Pit

[@Mr.Rossi79]

Schaut gut aus mach ich mal nach. Nur den Fenchel lasse ich weg der geht überhaupt nicht.

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Marco Rossi Nehme mal 1 TL , das Ergebnis wird Hammer... Passt genial zu Schwein. Gruß Pit ♨🍻

[@berndsteinborn2315]

Mmmmmmm

[@hpudgpk]

also Fenchel ist wirklich sehr sehr gewöhnungsbedürftig. Ansonsten siehts klasse aus :)

[@GrillChillBBQLifestyle]

+hpudgpk Nehme mal nur ein TL davon, du wirst es lieben, paßt genial zu Pork. Gruß Pit

[@SargonvonThule]

bischen hurtig und nervös das ganze, mir hat sich jedenfalls nicht erschlossen, warum erst 150 und dann auf einmal bei 180 grad 1 stunde...

[@GrillChillBBQLifestyle]

Um am Schluss die Kruste/Fett knusprig zu machen. Ciao Lugul