Pork belly Kakuni Don♪ Serious Series⑭

[@justonecookbook]

朝から見入ってしまった！美味しそう！！！！時間かけただけあってトロトロ感が素晴らしい！食べたいです〜

[@papadesuyo777]

ご無沙汰してます。嬉しいコメントをありがとうございます！こちらは深夜ですが朝なんですね＾＾；

[@justonecookbook]

朝8時半です。朝食に食べたい！！ご無沙汰してます！❤️

[@papadesuyo777]

朝食には・・・あかんでしょ＾＾；

[@justonecookbook]

こんな美味しい角煮丼だったら喜んで食べます！最高の1日になりそうっ！😆

[@papadesuyo777]

ありがとう＾＾

[@user-jyNami]

パパさんが作る角煮丼はすごく美味しそう♥

[@mochimochimuchiko]

パパさんの飯テロは何年経っても慣れません。美味しそうすぎてヨダレが…🤤

[@lemon-tabasuko]

角煮だ！ 今回も本格的で美味しそう😋

[@sankakumusubi]

豚の角煮の作り方を悩んでいたところだったので、ちょうど良かった！参考にさせて戴きます。

[@ll_spud]

I love pork kakuni. Will try this version next time. Thank you for this amazing receipe

[@バニッションバッカーバーグ]

素直に食べたいです

[@maitanikazu]

ヤバいくらい美味そうです、ごくり…

[@ゆきお-t7v]

めちゃめちゃ美味しそううう また更新待ってます☺️☺️☺️

[@VanLe-ex8hr]

What's a beautiful dish. Thanks for sharing

[@1012aiueo]

角煮ほんとに大好き！！

[@タナシン-z8n]

シャトルシェフ便利

[@Spudchucker92]

I nearly died when you cut the pork strips with just the chopsticks. That looks absolutely amazing.

[@cassviJT]

This looks so good I'm drooling!!!! My mom does make something similar to this that is pork belly simmered in dark soy sauce, sugar and shaoxing wine. Im gonna make this one day and compare the difference. Thank you for the video!!!

[@IntanLie]

Wow.. This looks really good.. Is there any alternatives if I dont have the thermal pot? Thank you papa for always creating mouth watering and inspiring dishes..

[@papadesuyo777]

Thanks for watching!

[@redoodlerun6648]

Wow!!!, that pork turned into a marshmallows tenderness, i cant wait to try this dish, youre the best!!.

[@wanderlust360]

すごい！

[@rochiezhixin]

食べたい！！🤤🤤

[@won168]

すごい！！

[@おたこさん-n5e]

一年ぶりぐらいに観に来たらなんにも変わってなくて嬉しくなった笑

[@123skyhigh5]

パパさんの動画はホントにブレない＆常に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ👏👏👏👏👏(*´∀｀*)

[@matsumarumaa]

ホントそれ！

[@mysingingbelly]

Hardworking as always! This is torture, Papa-san. I hope I can make them soon.

[@AA-jj1bc]

いや絶対美味いやつーーーーーーーーーーーーーーーー！

[@AA-jj1bc]

たまご剥くところに誤植ありますよ

[@papadesuyo777]

え？どこですか？

[@AA-jj1bc]

papadesuyo777 玉子と薄皮の〜 入れようにすると× 入れるようにすると○ じゃないですか？ 間違ってたらすみません

[@papadesuyo777]

あっ！本当だ＾＾；全く気づかなかったです（笑）

[@AA-jj1bc]

papadesuyo777 よかったです

[@lylvls]

8 times?! 😂😂😂 I really want to eat it, but I don't think I will unless someone makes it for me, very envious of your wife~ looks so nice, and most importantly the process actually makes the pork belly somewhat healthy hehe

[@Jirdoo2]

I do this step with a sous vide circulator instead. Works very well.

[@シャリアブル-m5b]

うまそうだ！

[@Jirdoo2]

Looks extremely good! Why do you use the paper towel at 3:49?

[@Lembaspl7777]

I suppose he uses it so that the sauce is not only at the bottom and the sides, but also gets to the top and holds there (if you pour souce from the top it will flow down, paper towel will hold it better).

[@AlexStarbrand]

That looks incredible!

[@MMM-rt9hm]

文句なしに美味しそうです(^-^)

[@うだP]

これ、うまいやつだ！

[@まごのて-z5u]

飯テロ。最高すね。ありがとう

[@lolowu4943]

Delicious！

[@katsu99]

シャトルシェフは何リットルのを使っていますか？

[@petersim7198]

It looks complicated, but really enjoyed the video:)

[@MrPelorizado]

Paper Towel???....what is this...first time to see the use of it in a baking pan

[@ああ-k9d1b]

保温容器がないのでいちいち炊飯器で保温してもダメですか？

[@zipangumaru8709]

確かに幸せになれる角煮丼ですねぇ。(^^) 私の場合、葉物を絞るのが難しいのですがバンブーマットを使えばイケるかもです。 シャトルシェフも良いですね、圧力鍋だと茹で過ぎるとゼラチン質の脂身の部分や豚軟骨の軟骨、溶けて無くなってしまいます。＞＜ パパさんの動画見てると色々と勉強になります。 因みに茹で卵の殻剝きは、なんとか克服しました。 今は包丁研ぐ道具を思案中です。 頭の中では粗完成しているのですがパーツの調達に苦労しております。

[@papadesuyo777]

本当にチャレンジ精神が旺盛ですね！僕も見習わねばと思います！

[@zipangumaru8709]

チャレンジ精神というか、人間って美味しいもの食べてるとき幸せじゃないですかぁ。(^o^)ただの食いしん坊かもです。ｗ っていうか、この体で、これだけ料理するようになったのは、ここ数年のことでして。。 奥さんが忙しく台所の洗い物をかたずけてあげたことが、きっかけですね。 フライパン、食器などが洗えるようになり、つまり料理作ってもあとかたずけがデキル。 でわ、大好きな牛筋の煮込み作ってみよ～。。から始まりました。 買うと高いですからね～ｗ

[@jaemocho8275]

いつも、お世話になっております(笑) すみませんが、小松菜が無い場合には替わりに何を使えばいいのでしょうか。

[@papadesuyo777]

ほうれん草でもOKです＾＾料理に決まりはないです。色々試してみると楽しいですよ＾＾

[@jaemocho8275]

papadesuyo777 ご返信ありがとうございますm(_ _)m 今日、バラ肉ブロックで買っちゃいました。 上手く作れるか知りませんが、動画見ながら作ってみます。

[@edwardnygma4531]

It's 4:20ish am. This was worth missing sleep for. I'll be making this Saturday. Though I'm going to be doing it sous vide.

[@papadesuyo777]

Thanks for your comment!

[@aiueo551]

調理時間はどのくらいでしたか？？

[@sbrownson6155]

wow I need this in my life

[@WATER_WORK_MAN]

砂糖の量はどのくらいですか？

[@ef9288]

😬🧐🐽🐷🐖豚の角煮。👋😩美味しそう。音が食欲を…………………。👋😩🥩🍗🍖🥓豚🐽🐷🐖

[@紅桜-n2j]

これは良い❗️豚バラの塊安いときにチャレンジします(´- `*)

[@仏信者じいさん]

久々の角煮ないすぅ！！

[@chanwoong0]

what kind of pork?

[@benjaminoliver6184]

im drooling. amazing!!

[@papadesuyo777]

Thanks for watching;)

[@masanago2803]

圧力鍋とシャトルシェフで作るのとどう違うんですか？ めっちゃおいしそう…

[@aries8343]

won't the paper fall apart or get stuck to the meat

[@美味しい生肉-t5r]

やべー！美味そう(￣￢￣) 次は豚を捕まえるところからお願いします！

[@驚愕するネコ]

美味しい生肉 某鉄腕ダッシュかな？w

[@兄弟牛乳]

時をかけるネコ もう言っとるやんけw

[@marimodrive411]

このお肉は一本800gですか？

[@papadesuyo777]

全部で800gなので1本約200gとなります

[@お酒発見チャンネル]

質問なのですが、なぜ繰り返し沸騰冷却を繰り返すと柔らかくなるのですか？ ずっと煮込んだままというのはダメなのでしょうか？

[@papadesuyo777]

ずっと煮込んだままでももちろんOKですよ。冷却しているわけではなく、保温して調理しているんです。この方法だとガス代が節約できますよ。そして、夏場はキッチンが暑くならないのでありがたいです。

[@田中准-v1o]

papadesuyo777 なるほど

[@お酒発見チャンネル]

papadesuyo777 なるほど多方面からの考慮があったのですね。参考になりました。私もやってみようと思います。いつも楽しい動画をありがとうございます😊

[@rainj2860]

这东坡肉做的可真有耐心。。

[@darknightes14]

Rain J 為何不用壓力煲？

[@rainj2860]

视频主本人也没说明的样子 可能会更软？ 神奇。。

[@zipangumaru8709]

シャトルシェフ、いまいち使い方が分からなくて買わずにいましたが、この動画を見たら欲しくなりました。 自分もラフテー作ったりしてますが、長時間煮てるとガス台が油でギトギトになります。(^^; しかし、どの動画も親切丁寧に教えてくれていますので、ほんと勉強になります。 ひとつ教えてください、チャーハンを作る際に、中華鍋に油を馴染ませた後、新しく油を入れ替え冷めた油を使う意味は何ででしょうか？

[@papadesuyo777]

シャトルシェフはガス代節約にもなるし、夏場にキッチンが暑くならないのが嬉しいです^^炒飯の油は新しい油を使いたかっただけです

[@zipangumaru8709]

返信ありがとうございます。 papadesuyo777さんのようにオサレな料理動画は撮れませんがレシピ等、参考にさせて頂きます。(^^)

[@papadesuyo777]

動画拝見しました。ハンデを背負いながらも明るく料理をしたり、テニスやダイビングまでされている姿に感銘を受けました！チャンネル登録させて頂きました^^

[@zipangumaru8709]

登録有難うございます。 国内外問わず、何処かの誰かさんに私の動画、、見てもらいたくて。。 何かしらの良い意味でのスイッチが入ってくれればと思い、始めました。 papadesuyo777さんみたいなセンスある方に見て頂き光栄です。 今後も、お付き合いのほど宜しくお願いします。

[@papadesuyo777]

お互い無理せず楽しみながら動画をアップしましょう^^

[@Airam_Coach]

Zettai oishii yo demo, jikan kakarimasu.

[@ronariki390]

関係ないけどパパさんの動画って広告ないよな😳

[@123skyhigh5]

そう言えば,,,。なんででしょうね？

[@rock69dynamite]

自分的には 「ぼくのかんがえた最強の 豚の角煮丼 観」 が上書き更新されました。 ほうれん草のあしらい方、このようにすれば栄養をしっかり頂けるんですってね。

[@かつおちやん]

もっとチャンネル登録者増えろ〜

[@夢は世界征服]

時間かかりすぎて途中で諦めそう

[@sayapuuuka]

本気過ぎて怖いよーw

[@クレクレ-r7x]

観ていると作りたくなります・・・が、 砂糖などの調味料はともかく、 偶にしか料理をしない人間からすると、 料理酒や紹興酒などの少量使用の調味料・・・もったいない気がして作れない。

[@chuchu95c]

Im give up!!!!

[@シコリータ-v6h]

僕のパパになりませんか？

[@puchisuro7]

さすがにこれは胃もたれ不可避だわ・・・＾＾； 完全に脂の抜けた脂身ってどんな味なんだろう・・・

[@凡人-n6s]

puchisuro7 この前縦に3センチある和牛を30分くらい焼いて実験したんですが、油がほとんど抜けてて炭を食べているようでした。

[@俺俺だよ-r5h]

保温容器ない😱

[@papadesuyo777]

色々使えて便利ですよ＾＾

[@俺俺だよ-r5h]

papadesuyo777 探して買ってみますね！

[@Acinonyxful]

Ебанись! Что за танцы с бубном))

[@kij2204]

保温調理器を使用する目的が良くわかりません。 普通に煮込む、あるいは他の動画で出されてる圧力鍋を使用すればいいのではないでしょうか？ あるいは単なるステルスマーケット目的なのですか？ せっかく良くまとまってる動画なのにもったいない感じです。

[@papadesuyo777]

普通に煮込む⇒ガス代がかかる　圧力鍋を使用⇒油が抜けすぎて少しパサつく　が保温料理器を使った理由です。 ただし、持っていない人も多いと思うので動画ではたまにしか出てきません。

[@碇淳]

同じ動画を何度も上げる理由が判らない

[@mochimochimuchiko]

パパさんの飯テロは何年経っても慣れません。美味しそうすぎてヨダレが…🤤