PORK FAT (LARD) VS VEGETABLE OIL! WHICH IS BEST FOR COOKING?

PORK FAT (LARD) VS VEGETABLE OIL! WHICH IS BEST FOR COOKING? | The HEALTHiest FAT in the WORLD

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Күн бұрын

Пікірлер: 2 200

@ramirofigueroaloza8394 Жыл бұрын

Excelente recomendación y altamente didáctica. Gracias Dr. Veller. Ya tengo el libro: finalmente llegó ayer por Amazon. Hoy comenzaré su lectura.

@DrVeller Жыл бұрын

Genial estimado!! espero que "El superpoder de los alimentos" te ayude mucho!

@magdalenamoralesbanoy6020 Жыл бұрын

@@DrVeller ...y, la mantequilla clarificada...⁉️

@shicodiaz6417 Жыл бұрын

También suena mucho que el de canola es un aceite muy dañino, lo mejor es evitarlo en la manera posible

@luzstellapiedrahitasanchez7786 Жыл бұрын

@@magdalenamoralesbanoy6020❤❤. Cuál es esa mantequilla 🤔🧈🧈🧈🧈🧈🤔

@jtello78411 Жыл бұрын

Como se pone a recomendar aceite de girasol ??? Ya le perdi la fe

@marielacrespo8600 8 ай бұрын

Yo consumía los aceites que venden en los super. Mi colesteror siempre altos los triglicéridos la presión alta tenía pre diabetes. Y ahora frío con manteca de cerdos como chicharrón. Deje de comer azúcar. Tengo 63 años y todo se me normalizo. E bajado de peso . Para mí la grasa de cerdo de coco y aceite de oliva. Son mis preferencias

@cirocid6993 3 ай бұрын

¿la grasa de cerdo que usted consume son de cerdos de campo o las compra en supermercados y/o tiendas de la esquina?

@oneliavaldes5646 Ай бұрын

Saludos que bueno que le funciona, solo creo que somos con metabolismo diferentes a unos les funciona a otros no.

@hermilohl Жыл бұрын

Yo he comido manteca de cerdo desde niño y gracias a Dios tengo 85 años y no he sentido ningún síntoma de mala salud.

@rolandofernandez3001 Жыл бұрын

Me da gusto por usted! Bendiciones

@djalexvivancoponce4424 11 ай бұрын

😂😂😂😂😂😂

@agustindls64 10 ай бұрын

Yo tengo 74 años y extraño el sabor de la manteca de cerdo. Yo me siento y siempre he estado bien. Antes usábamos manteca blanca y manteca morena. Que bonito sabor y nadie de mi familia tuvo problemas de salud.

@helencampos2260 9 ай бұрын

es mucho mas saludable el aceite de cartamo vs la manteca, la manteca eleva el colesterol ldl (malo) y el aceite de cartamo reduce el colesterol malo (ldl)

@_nutrile 9 ай бұрын

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

@egh123 Жыл бұрын

Hagan la prueba del sartén yo la hice hace años y deje de comer aceites solo utilizo el de Oliva extra virgen, es preferible la manteca de cerdo. Tome un sartén con aceite vegetal y freí un plátano y lo guarde por muchos días. Tome otro sartén con manteca de cerdo y freí un plátano y lo guarde junto al otro. Al tiempo los mire al de aceite lo tuve que botar no pude fregarlo era algo pegajoso horrible hasta las manos se me pegó y no podía no con agua caliente ni desgrasador ni nada. El de manteca de cerdo solo con calentarlo se limpio al momento con detergente muy normal. Así mismo nos dejará las venas los aceites.

@GilbertoMonasterios Жыл бұрын

🎉❤😢😊

@gabrielamontesflores4805 Жыл бұрын

Kbhei😅90sombrero de tela

@estelaromo1446 Жыл бұрын

Muchas gracias por compartir ☺️🙏

@christianpaez4558 Жыл бұрын

Muy bueno!! Totalmente cierto..

@MonserratRodríguez-q4z Жыл бұрын

Una vez hace como 8 años vi como se pega el aceite en la estufa ycomo la manteca no se pega empeze a guisarcon manteca no me sube el colesterol ni trigliceridos saludos desde Guadalajara

@pattybotello9503 Жыл бұрын

En casa siempre hemos cocinado con manteca de cerdo y no tenemos colesterol,ni otras enfermedades, además la comida es mas sabrosa.😊

@mariafekete8738 Жыл бұрын

El colesterol se produce de la azúcar (harinas refinadas) no de las grasas.

@rosaperez683 Жыл бұрын

En mi familia siempre cocinamos con manteca de puerco en México y nunca tuvimos colesterol, mi padre tiene ahora 92 años y esta más saludable q yo el no tiene ni presión alta😂❤

@ylianarosasarmientoalfonso6163 11 ай бұрын

Mil veces mas sabrosa 😂😂😂😂

@luissalas7328 10 ай бұрын

@mariafekete8738 por supuesto que no 😒 la ingesta excesiva de carbohidratos simples, deriva en obesidad, sobrepeso e irregularidades con el metabolismo de la absorción y manejo de los mismos vía insulina, más NO están relacionados al colesterol, que proviene de fuentes animales en su mayoría.

@hadhyp.6778 9 ай бұрын

De qué país son?

@mariaeugeniagallegorico7170 Жыл бұрын

Mi mamá toda su vida fritaba el chicharron y los platanos con la grasa de cerdo, nunca tuvo ni colesterol ni azucar

@yolandahoyosquintero5015 11 ай бұрын

Ay no antoje

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :)

@estelaramirez2830 9 ай бұрын

Si justamente eso me consta, también usamos hasta ahora y no usamos eses aceites que menciono.ahi si el de oliva y de coco y con cuidado de no quemar ninguno de ellos.

@_nutrile 9 ай бұрын

@nicoleley2876 9 ай бұрын

Las grasas monoinsaturadas son más cardiosaludables! Por ejemplo el aceite de cartamo para cocinar o el aceite de oliva para aderezar 🫶

@rossanamylenecaceresguerov9950 Жыл бұрын

Mi madre tiene 96 años, recuerdo que de niña íbamos de largas vacaciones a la casa de mis abuelos y ellos cocinaban con manteca de cerdo, además mi abuelo de desendencia croata criaba sus propios cerdos y hacía jamones y otros derivados. Es por eso que la grasa de cerdo es muy buena…

@davidstevenborjapenagos5110 3 ай бұрын

dices q cocinaban con manteca e cerdo, dime, se enfermaron o su colesterol se aumento, en otras palabras lo q dice este nutricionista con respecto a la grasa de cerdo es verdad o q puedes decir de acuerdo a lo q dices hacerca de tus abuelos gracias

@liliatencio7971 3 ай бұрын

Yo cocino con manteca de cerdo y también aceite de coco y mis tricliceridos es de 73 y ni colesterol es de 190

@rossanamylenecaceresguerov9950 3 ай бұрын

@@davidstevenborjapenagos5110 mis abuelos murieron longevos

@cirocid6993 3 ай бұрын

pero me imagino que comer la grasa de un cerdo criado de forma natural a uno criado de forma más industrial es muy distinto. un cerdo criado de forma industrial no creo que de grasa muy saludable

@VioletaTrelles-i7t Жыл бұрын

Dr. Saludos. También es el uso de utensilios para cocinar y o preparar los alimentos que los hacen dañinos y estos son los de aluminio o teflón. Es mejor usar de acero.

@raulfabianriveralopez1074 Жыл бұрын

La información que diste es al revés....son las mantecas las que aguantan más temperatura. De 1960 hacia atrás todo era con mantecas.

@guerreroinmobiliario2801 3 ай бұрын

asi es tienes razon pero recuerda que ya no hay medicos ahora hay matasanos cuanto dinero le darian por decir tantas mentiras

@nellysilva6417 3 ай бұрын

Gracias doctor x su buena informasion dios los bendiga y protejan siempre co cariño bendisiones a todos❤ ❤ ❤

@luzcatalan6803 Жыл бұрын

Un abrazo doctor, cuando heramos chicos mi abuela cocinava con grsas de cerdo 🐷,era todo muy rico 😋.. saludos cordiales desde chile.

@Gabvrie194 Жыл бұрын

Éramos*, cocinaba*, grasas*

@micaelacotoosto5192 Жыл бұрын

Si ĺñ@@Gabvrie194

@damarisrodriguez4758 9 ай бұрын

Eres Prof o que? 🫤@@Gabvrie194

@_nutrile 9 ай бұрын

@nicoleley2876 9 ай бұрын

Holi! El aceite de cartamo es excelente opción porque es rico en grasas monoinsaturadas y son mucho más cardiosaludables, es una buena alternativa económica accesible de aceite vegetal

@carlosfranciscoibaneztequi5769 Жыл бұрын

Nuestros abuelos hacian sus platos con aceites de cerdo y ninguno de ellos tenian las patologias que hoy tenemos❤

@franciasuarez1266 Жыл бұрын

Porque en la época de los abuelos todo era más saludable pues no le echaban químicos ni fumigaban los alimentos como hoy día , yo recuerdo que se usaba tanto la grasa de cerdo y manteca vegetal ..nada de aceites y menos el oliva que era y sigue siendo muy caro al menos aquí en USA 🇺🇸 lo es .

@kkkkkk191 Жыл бұрын

Siempre esa misma frase parecen bots. Pero en la época de antes no se daban muchos estudios y cuidados como ahora.ni tanta preocupación . Todo en exceso es malo y ahora se sabe que las insaturadas no aguantan mucho con el calor ,no porque sean malas ,sino diferentes ,aparte es grasa del cerdo o vaca que debe ser tratado apto para el consumo lo mismo para el aceite. Y lo explica el Dr. Veller sin ser partidario más de una que de otra, sino habla la realidad de ambas por que son grasas en realidad. Y tanto una como otra ,son perjudiciales cocinandolas en exceso.Saludos.

@sofiaguerrerovargas7135 Жыл бұрын

@@kkkkkk191 Yo me crié en el campo consumiendo únicamente grasa de cerdo tengo 67 y no tengo ningún problema cardíaco y de adulto tuve que usar aceite hasta hace unos años.

@josecarrascovelasquez5977 Жыл бұрын

@@franciasuarez1266 aquí en usa. 😅😅😅ay tu jajajaja

@jovike7203 Жыл бұрын

@@sofiaguerrerovargas7135Un caso personal no hace estadística!

@AC-fm7xd Жыл бұрын

Por cuarenta anos conocí de cerca a una senora mexicana que sólo cocinó con manteca de cerdo. Decia q cuando usaba aceites o manteca vegetal le daban arcadas y muy feo en su boca. Murió de 102 años. Nunca se deformaron sus dedos y nunca paró de caminar, amaba cocinar y lo hacia regularmente, con la edad su visión se disminuyó y eso bajó su actividad física, paró de manejar su carro después de los ochenta por desición propia. Me pone a pensar mucho que lo mas importante es la mesura y la predisposición genética. También nos han lavado el coco para que gastemos en aceites q son caros y por eso han denostado tanto la manteca. Muy interesante el video Doctor. Muchas gracias, lo volveré a ver para tomar notas 😊

@stellaospina5481 3 ай бұрын

No sé supone que el aceite de oliva no es recomendado calentarlo, mucha contradicción, quede desconcertada

@edithbalbuenaalonzo5167 Ай бұрын

@@stellaospina5481es verdad, hasta donde yo sé el aceite de oliva se oxida al calentarse, pero todos los que hablan sobre grasas traen una contradicción terrible, yo prefiero la manteca de cerdo ya que es una grasa estable

@MariaPianchachi-tv8os 10 ай бұрын

Muchas gracias por el consejo salu Dable ,Doctor,mil gracias,desde Lima Peru.❤

@vickyhernandez4604 10 ай бұрын

Buenas tardes Dr. Muchas gracias por brindarnos sus conocimientos, orientaciones y consejos para mantener buena salud. Desde Cuba le saluda, María Virginia

@mariadelpilarcruztrujillo3423 Жыл бұрын

Un detalle las freidoras de aire funcionan como los hornos de microondas qué agregan radiación a los alimentos y los vuelven cancerígenos, también no mencionó la mantequilla clarificada y el ghee qué son altamente saludable por sus ácidos grasos monoinsaturados. El aceite de coco es una grasa vegetal qué no es refinada y aporta ácidos grasos de cadena media qué beneficia las confecciones neuronales y mejora la microbiota. Lo mejor sería ir rotando los aceites saludable para ir tomando sus beneficios de todos.

@DrVeller Жыл бұрын

Tiene mucha información distorcionada estimada María, les haré otro video para aclarar sobre Ghee... no es correcto lo que dice

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :)

@EuniceAndrade-cs2ib Жыл бұрын

La manteca de cerdo es la mejor para cocinar porque con poca manteca se cocina mas cantidad de comida y antes cocinaban solo con manteca de cerdo y mis abuelos duraron muchos años

@ayaxaaron8625 Жыл бұрын

Esta explicación es un enredo de la verdad científica basada en evidencia de los aceites PUFA y de otras cosas más que se niegan divulgar aquí, si deseas conocer la verdad sigue a los Científicos como Jay Felman, porque son estos los dictan las pautas correctas sin sesgo de la verdad de la práctica de la medicina y sus recomendaciones están por arriba de las de los doctores de atención primaria quienes se niegan acatarlas por miedo a que les quiten la licencia medica.

@alexhuertarodriguez2309 Жыл бұрын

❤

@helencampos2260 9 ай бұрын

falso es mejor el aceite de cartamo oléico reduce el colesterol ldl :)

@_nutrile 9 ай бұрын

@juandiegovalverde1982 8 ай бұрын

@@_nutrile En el canal Dr Valverde hay un video interesante llamado: Cerdo, sus pros y sus contras.

@ramonromero8522 Жыл бұрын

Mil gracias Doctor Veller por todos sus sanos consejos muy valorables y altamente necesarios para nuestra salud , saludos y bendiciones .

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable, reduce el colesterol malo, eleva colesterol bueno y regula la resistencia a la insulina, ademas no tiene tbhq ni transgenicos :)

@gustavomartinez1129 Ай бұрын

Muchas gracias Dr. Veller por compartir este análisis tan completo. Dios lo bendiga.

@tatiana0616 4 ай бұрын

Gracias Doctor Veller... Veo siempre sus videos y he aprendido mucho a alimentarme y alimentar a mi familia. Dios le bendiga !

@mariaquesada5743 Жыл бұрын

Mucha gracias Doctor ,me encanta Saber que todabia hay seres humano que de verdad se interesan de informar las verdades.

@GracielaMoreno-st7ot Жыл бұрын

Dr no entiendo unos dicen q la grasa de cerdo es mala pero mi mamá cocinaba con manteca de cerdo y se hacía análisis y el colesterol perfecto

@patriciaribon4547 Жыл бұрын

Hace años mucha gente cocinaba con manteca de cerdo y no les afectaba

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :)

@helencampos2260 9 ай бұрын

aceite de cartamo oleico reduce el colesterol total, reduciendo el colesterol malo y elevando el colesterol bueno, y manteca lo eleva :)

@_nutrile 9 ай бұрын

@RosaOlivaNoguera-c8v 8 ай бұрын

Buenos días en estos videos lo dejan a uno más confundido uno dice la manteca de cerdo es buena qué es lo mejor ahora este médico dice lo contrario pues ahí lo que yo entendí es que él el doctor Bayer por el aceite vegetal lo dejan a uno en las mismas más confundido que nunca de todas maneras gracias por la información pero así muy de acuerdo con los aceites vegetales yo utilizo manteca de cerdo y aceite de oliva extra virgen y pare de contar

@javierlucchesi4257 Жыл бұрын

Gracias Dr, por lo que nos muestras y cuentas, en el vídeo!!!!

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :) ademas tiene buen punto de humo

@gundycartes 3 ай бұрын

Gracias Doctor por compartir informacion de salud y como sanar de forma natural.

@arikiescamillahereveri8069 15 күн бұрын

Mi Gratitud Doctore e por toda la valiosa información para poder vivir más saludable y con una salud longeva ...Saludos desde Alemania con mucho precio 🗿🇨🇱🇩🇪🌺

@carloscabezas5964 Жыл бұрын

Nuestros abuelos cocinaban con manteca de cerdo y llegaron a mas de 90 años, pero ahora está de moda satanizar esa manteca.

@ivanafontana2895 Жыл бұрын

Así es. Pero fue x otras razones. La comida era natural. Hacían mucho ejercicio. Todo el tiempo. Y había menos contaminación. Pero no por la manteca.

@laflaca6283 Жыл бұрын

@@ivanafontana2895al contrario antes la gente hacia menos ejercicio. Solo que antes no habían tantos alimentos procesados y ultraprocesados

@gatonegro5949 Жыл бұрын

@@laflaca6283La gente antes se movía más, pasaban más tiempos caminando o moviéndose en general que sentados, hoy en día la mayoría de la gente se pasa más de 8 horas siendo sedentarios y apenas se mueven.

@joshuaandresperezrodriguez902 Жыл бұрын

. Yo conocí una persona que vivió 100 años y siempre en su juventud y su niñez y la mayor parte de su vida consumió manteca de cerdo Claro que todo es en conjunto Pero esta persona que le digo nunca hizo ejercicio porque era gordita era alma de casa nada más

@untaodemantequilla2780 Жыл бұрын

Frank Suarez Dios lo tenga en gloria estaba totalmente contrario a lo razonado en este video.

@monicanoemiantipasantibane1582 Жыл бұрын

Muchas gracias doctor por la importante información yo consumo aceite de oliva, pero no extra virgen ya que es muy costoso,pero are lo posible en usar mejores aceites para mí salud.

@luzmilalondono1085 Жыл бұрын

DIOS LO BENDIGA DOCTOR, X COMPARTIRNOS SU GRANDIOSA SABIDURIA.

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :)

@albertinazamorahernandez1422 4 ай бұрын

😮😮😮😮😮. Gracias por compartir esta información. Más claro no se puede. Dudas aclaradas con respecto a este tema. Dios lo bendiga y guarde siempre.

@MercedezHernandez-l5j 9 ай бұрын

Doctor. 😮 gracias x sus consejos 😃 referente a los aceites. Dios le vendiga❤❤❤

@elienegoncalvesdeoliveirag1793 Жыл бұрын

Boa tarde a todos tanta informação que tem hoje KZbin e outros e as pessoas continuar usando estes óleo eu faço toda minha comida sem óleo e fica otima porque nem todos azeite são verdadeiro e gosto muito do óleo de Coco 😊 🤝🏼🌹 parabéns dr.

@DrVeller Жыл бұрын

Valeuuu!

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :)

@judisicaruvazquez9673 Жыл бұрын

Hola doctor que informacion tan unteresante ese tema queria escuchar 🙏🌺🌹 saludos

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :)

@victoriaperez8162 Жыл бұрын

Mi abuelita acaba de morir hace un mes después de cumplir 104 y un día y siempre fue sana nunca sufrió de ninguna dolencia al final la vista le falló un poco pero eso ya era algo normal y tuvo una muerte dulce como suelen decir ,, sinceramente Anhelo tener mi final así como mi abuelita 🙏❤️

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :)

@_nutrile 9 ай бұрын

@carolinaavendano94 7 ай бұрын

Como era el estilo de vida de la abuela que hacia diario y como era su alimentación

@victoriaperez8162 7 ай бұрын

@@carolinaavendano94 comía granos y legumbres la proteína muy poco pero siempre, siempre fue sana nunca padeció de ninguna enfermedad, murió sin ninguna dolencia gracias a Dios 🙏❤️

@victoriaperez8162 7 ай бұрын

Y su actividad diaria era de alimentar sus aves, gallinas,pavos ese era su mayor entretenimiento y cocinar para los trabajadores xq vivían en el campo 😍😇❤️

@Piljord Жыл бұрын

Muchas Gracias Dr Veller... Es Usted realmente Genial.! .. Se le entiende tan bien! 🎉🎉🎉😅❤❤❤... Dios le bendiga... Gratitud y respetos personas Usted... Un fuerte 🤗 abrazo😂❤😂❤😂❤😊😅

@anamariamonteros3195 Жыл бұрын

Hola, buenas tardes. Dr Veller muchas gracias por sus consejos. Cómo siempre buenísimo. Le comento yo desde año 82 que no hago frituras en casa. Cocino con aceite de girasol y oliva. Cuando amaso uso grasa de cerdo solamente . Los saludos y bendiciones. ❤❤❤

@gigibell8957 Жыл бұрын

Muchas gracias Doctor, toda información es muy valiosa, me llego mi libro y ya empece a hacer algunas de las recomendaciones, sobre todo con la cúrcuma, no sabía que se tenía que activar con una pizca de pimienta, también me gustaría que nos hablara del cacao, si es bueno o es malo, lo agradecería mucho, no se si en el libro hablen de él, porque apenas lo empecé a leer. Muchas gracias a los 3 por escribir el libro ❤ como siempre agradecida. Saludos desde la CDMX ❤

@mariaestherpallasreyes7204 Жыл бұрын

Estimado Dr. Tengo que informarle que mis abuelos siempre cocinaron de cualquier forma con manteca de cerdo .criados por ellos y elaborandolo friendolo en casa para guardar su manteca por meses .ellos fueron sanos y vivieron mas de 90 años .cuando yo era niña recuerdo mi madre siempre freir para sacar la manteca y se guardaba en garrafon .segun rllos era la mejor .ella murio a los mas de 80 y yo ya tengo 77 .y hace mucho que no uso manteca de cerdo porque dicen es mala y ahora se usa mas los aceites pero me da vuelta en la caveza ¿ y los viejos ? Usaron mucha manteca de cerdoby era sabrosa ademas. Muchas gracias

@ayaxaaron8625 Жыл бұрын

@aliciaiaffadelopez9063 Жыл бұрын

Gracias !Dr.! Por sus excelentes y maravillosas recomendaciones !!!!

@Piljord Жыл бұрын

Los tres Dres Veller... Dr. La Rosa y Dres Furman ....Dios os bendiga.... Gracias por tanto!❤🎉❤🎉❤🎉😢 Se les quiere! Gracias por su Afan de curarnos....😢😅😊😂❤❤❤🎉🎉🎉😢

@birisilva6788 4 ай бұрын

muchas gracias, por compartir su sabiduría

@zelmiramorales8656 Жыл бұрын

Buenas noches doctor! Excelente información y consejos, muchas, muchas gracias por todo y por tanto. Dios lo bendiga, prospere y proteja siempre.

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable, reduce el colesterol malo, eleva colesterol bueno y regula la resistencia a la insulina, ademas no tiene tbhq ni transgenicos :)

@mariluperez3947 Жыл бұрын

BENDECIDO TARDE DR. VELLER, AQUU ATENTA COMO SIEMPRE. DIOS BENDIGA A TODA LA FAMILIA VELLER. 🙏🙏🙏🙏 PD. PUEDE HABLAR SOBRE LA MENOPAUSIA. 🤗

@mariadelosangelesfloresbal3836 Жыл бұрын

Uy fue una explicacion EXCELENTE gracias, es una forma saludable de mejorar nuestros consumos 😊

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable, reduce el colesterol malo, eleva colesterol bueno y regula la resistencia a la insulina, ademas no tiene tbhq ni transgenicos :)

@LuzMarySa 8 ай бұрын

Gracias mi querido Dr. Sus consejos son muy valiosos para todos los q valoramos nuestra salud.... Dios t bendiga

@odalyshernandezsantana9671 Жыл бұрын

❤❤❤GRACIAS Dr VELLER EXCELENTE EXPLICACIÓN, GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS, GRACIAS POR COMPARTIR Y EXISTIR, BENDICIONES INFINITAS 🙏.

@RosaGarcia-ip7gw Жыл бұрын

Muchas gracias dr me confirma que si estoy usando los aceites correctos, oleico y oliva para las ensaladas.😊👍

@mariaeugeniamesias1473 Жыл бұрын

Gracias Dr. Muy buena información. Las ollas freidoras sueltan creo que tampoco es recomendable usarlas. Gracias y saludos desde Colombia.

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oleico es mucho mas saludable :)

@josefelixalvarezitriago494 Жыл бұрын

Hola Doctor Veller gracias por compartir siempre información muy valiosa para la salud. Quería preguntarle qué tan bueno o malo es el aceite de palma, ya que se ha estado comercializando mucho en algunos paises de latinoamérica. En lo particular no lo consumo. Saludos desde Venezuela

@doraaliciahernandez616 Жыл бұрын

El de palma dicen que es malo. No usarlo

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable, reduce el colesterol malo, eleva colesterol bueno y regula la resistencia a la insulina, ademas no tiene tbhq ni transgenicos :)

@helencampos2260 9 ай бұрын

aceite de palma no es saludable mejor opcion el aceite de cartamo oleico :)

@gracielac.oteros2774 4 ай бұрын

Gracias mis Angelitos q nosdan su sabiduría q Dios los bendiga a los 2 hermanos su fan

@elsaaquino369 8 ай бұрын

Gracias. Excelente explicación doctor de Paraguay Elsa bendiciones

@soy_yo_catalina Жыл бұрын

Me leyó el pensamiento, doc.. Tenía esta duda sobre la manteca de 🐷, ya que venía viendo vídeo de "nutricionistas" recomendándolo, yo en lo personal no lo uso, pero sí en mis tiempos de niñez en casa sí se usaba y bastante, era más barato que cualquier otro aceite y lo bueno era que se obtenía simplemente al freír piel de cerdo.

@mistylagunas5410 Жыл бұрын

Y de cerdos alimentados Con hiervas, desperdicios, maiz, ahora ya no son alimentadia asi.

@franciasuarez1266 Жыл бұрын

Si así mismo era …yo no recuerdo ver aceite era como dice solo cerdo y manteca vegetal compacta .

@helencampos2260 9 ай бұрын

es mucho mas saludable el aceite de cartamo oleico que no tiene tbhq ni transgenicos :)

@helencampos2260 9 ай бұрын

la manteca eleva el colesterol malo y trigliceridos mientras el aceite de cartamo oleico reduce el colesterol malo, eleva colesterol bueno y controla trigliceridos :)

@DJmisterpeluca Жыл бұрын

11:35 llevo usando grasa de cerdo y mantequilla desde los últimos tres años para cocinar todos los días, sin falta, y me ocurrió exactamente lo contrario. De hecho, substituir çps aceites vegetales para freir fue lo que curó mi inflamación crónica. 12:00 si, y de esas 90mil personas, cuántas llevan una dieta americana standard? El problema no es el consumo de grasas, el problema es cuando se consumen esas grasas y al mismo tiempo agentes que la inflaman, y esos agentes pro-inflamatorios son abundantes en la dieta americana standard. Por eso vez a mucha gente cetogénica u otros que consumen una dieta baja en carbohidratos con una salud cardiovascular excelente y sin inflamación. 12:25 las substancias nocivas no sólo se acumulan en los aceites vegetales, ya están presentes desde un inicio, para separar quimicamente el aceite de la matriz sólida se usa un solvente llamado n-hexano, que es un derivado del petróleo y que causa somnolencia, inflamación, daño al tejido por ingestión, afecta al sistema nervioso y a la fertilidad (si no me creen, busquen "n-hexano en aceites vegetales" y luego "n-hexano ficha de seguridad"). Las grasas animales son preferibles para altas temperaturas porque son más estables que las vegetales, no poseen insaturaciones (lo dice en el nombre, SATURADAS) y por lo tanto casi no cambian su estructura química cuando son calentadas, o sea, no se sintetizan compuestos inflamatorios por hidrogenación en relación a las grasas insaturadas (que producen las infames grasas trans). 13:35 El aceite de coco no engorda, ni empeora el metabolismo, ni aumenta la inflamación. No engorda porque está mayormente constituido por triglicéridos de cadena media que son extremadamente fáciles de quemar, y aún más cuando el cuerpo está en estado de cetosis (o sea, de quema de grasa). No empeora el metabolismo porque por el hecho de ser quemado más rápidamente, acelera el metabolismo de las grasas y fortalece el uso de energia acumulada en forma de triglicéridos, es como una forma de simular el ayuno y que de hecho te hace bajar de peso. No aumenta la inflamación por las razones ya explicadas encima acerca de las grasas saturadas. Pero estoy de acuerdo con nunca usar margarinas y usar el aceite de oliva virgen extra en frio

@DrVeller Жыл бұрын

Hola estimado, creo q otras personalidades de las redes sociales lo han confundido. Cuidado con donde se nutre de información

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable, reduce el colesterol malo, eleva colesterol bueno y regula la resistencia a la insulina, ademas no tiene tbhq ni transgenicos :)

@lucyecheverry572 Жыл бұрын

Nada mas delicioso que un buen chicharron...lo hemos degustado toda la vida aca en Colombia...

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :)

@_nutrile 9 ай бұрын

@nicoleley2876 9 ай бұрын

El aceite de cartamo es más saludable, en general las grasas monoinsaturadas son mejor que las grasas saturadas para tu salud :)

@manuelavalverde88 2 ай бұрын

Gracias doctor Veller

@PremiumGalaxy-o5r Жыл бұрын

Estaba esperando este video 🥳🥳 Gracias Doctor!

@helencampos2260 9 ай бұрын

aceite de cartamo oleico es mejor opcion :)

@mariacaridadnoriega-mi2xy Жыл бұрын

Gracias Doctor por su video tan importante y por cuidar de nuestra salud saludos desde Cuba

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable, reduce el colesterol malo, eleva colesterol bueno y regula la resistencia a la insulina, ademas no tiene tbhq ni transgenicos :)

@sorayarochell4870 Жыл бұрын

Hola Dr VELLER a espero estés muy bien junto a su familia .Gracias cual es el mejor aceite para cocinar . Gracias un fuerte abrazo.♥️♥️♥️

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oleico sin dudarlo, calidad kosher sin tbhq ni transgenicos :)

@marilinrodriguezlaborde7684 Жыл бұрын

🙋 Hola, sus recomendaciones siempre son muy buenas Doctor, muchas gracias por enseñarnos el camino, bendiciones... 🙏🤗💐

@anafarias104 Жыл бұрын

Gracias doctor muy asertiva su informacion nunca es tarde de seguir aprendiendo y como usted nos dice que de repente es rico darse un gustito toda la razon; sobre todo con la tortilla de rescoldo que se hace con manteca y a mi me encanta y me trae mucho recuerdo de mi infancia ya que mi querida madre la hacia riquisima bendiciones

@leontinaoyarzo8250 Жыл бұрын

Buenas tardes Dr NICO que buen video no consumo nada frito aceite de oliva extra virgen consumo gracias Dr por ayudarnos tanto saludos y que siga con mucho éxitos Dios le bendiga siempre 🙏🙏🙏🇦🇷

@DrVeller Жыл бұрын

👏👏👏

@olgaescalante7339 Жыл бұрын

Buenísima la información lo felicito por procurar la salud de las personas ❤

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable, reduce el colesterol malo, eleva colesterol bueno y regula la resistencia a la insulina, ademas no tiene tbhq ni transgenicos :)

@eustasskid3614 Жыл бұрын

Tengo 116 años comiendo manteca de cerdo y no e muerto

@juandiegovalverde1982 8 ай бұрын

Y yo tengo 230 años consumiendo aceite de oliva.

@margaretecorrea6542 6 ай бұрын

@@juandiegovalverde1982😅😅😅😅😅

@sebastianmendez4075 Күн бұрын

😂😂😂

@tierraoriente5102 Жыл бұрын

Importantisimo este tema de salud gracias por compartir con nosotros su conocimiento y que Dios te bendiga y te siga dando mucha sabiduría para que nos siga compartiendo

@leonvillalobos2831 9 ай бұрын

Gracias por su guía alimenticia,nos instruye y prepara en cocina saludable.

@mauroalbertolopezboyer9811 Жыл бұрын

Muchas Gracias Dr. por la información. Su pedagogía es muy buena. Felicitaciones.

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable, reduce el colesterol malo, eleva colesterol bueno y regula la resistencia a la insulina, ademas no tiene tbhq ni transgenicos :)

@amandacruz6771 Жыл бұрын

Gracias Doctor por sus consejos,sigo aprendiendo, Dios me lo guarde siempre 🙏 saludos desde California 👏🙏👌

@copito1018 Жыл бұрын

Excelente video tenía mucho tiempo esperando una realidad sobre este tema porque nos confunden demaciado la mayoría de medicos no nos dicen la realidad y nos mantienen confundidos porque ya uno no sabe ni que consumir por tanta desinformación mil bendiciones

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :)

@noemiriquelmeacevedo6670 10 ай бұрын

Muchas gracias, excelente información. Mil bendiciones por ayudarnos con sus conocimientos. Noemí desde Chile 🇨🇱

@dayannaloboperez1812 Жыл бұрын

Mil gracias por la información doctor!. Reorientare la selección de aceites en pro de mi bienestar y salud y el de mi familia 👍

@armandocruz6514 Жыл бұрын

Muchas gracias Doctor Veller, por esta valiosa información que nos brinda.

@helencampos2260 9 ай бұрын

aceite de cartamo oleico si es buena opcion, sin transgenicos :)

@bienvenidasoriano9896 Жыл бұрын

Tengo 83 años de edad me crie comiendo con manteca de cerdo , mis padres murieron después de 100 años y 103 años de edad , yo me siento bien , ahora no la uso porque no es igual que aquella de más de 80 años

@miriamsalguero9740 Жыл бұрын

Buscando se encuentra

@almazugeyleyva7402 Жыл бұрын

vaya a donde hagan carnitas sr, asi es como la consigo yo

@aracelicuriel9931 Жыл бұрын

Tal vez eso le pasa porque su tipo de sangre sea Tipo B o Tipo AB, que tiene antígenos que le hacen aparentemente que su cuerpo lo soporte pero no quiere decir que Esto No le esté generando problemas de Salud… la Cadena molecular de la grasa de cerdo es de 32 y el cuerpo humano solo puede metabolizar grasas hasta cadenas moleculares de 11 y la diferencia la acumula en sus células provocando sobrepeso, hígado graso, una deficiente microbiótica intestinal, fatigas, agotamiento, mal olor corporal y diversos problemas cardíacos… se trata de vivir una vida de calidad no solo de cantidad …. Todos estos estudios los puede encontrar en los reportes científicos de Universidades como Harvard y Europeos…. Las recomendaciones del doctor Veller son absolutamente enfocadas a una Buena Calidad de vida y no solo Muchos años … yo cambié la receta de los tamales para mi familia usando solo aceite de aguacate y Nunca de cerdo….

@antuan.valverde Жыл бұрын

No conozco ninguna persona de 80 años que sepa usar KZbin 👀

@μυστηριώδεςΤριλωνο Жыл бұрын

@@aracelicuriel9931 no te confíes mucho de eso estudios !

@ANDREW_YHWH 6 ай бұрын

Excelente vídeo, esta información es muy valiosa y debe ser visto por todas las personas.

@rosirisdiaz2847 Жыл бұрын

. Muchas gracias por tan valiosa información Dios te siga bendiciendo doctor, suludos desde Bogotá Colombia ❤

@HECTORMARTINEZ-cz9ip 9 ай бұрын

mis abuelos siempre consumieron manteca de cerdo y sinceramente dudo mucho que yo llegue a vivir tantos años como ellos, no depende solo de los aceites ahora en dia hasta los vegetales son producidos con excesos de quimicos quierase o no nos va a repercutir en nuestra salud, hasta nuestro entorno ha cambiado dia a dia nos estamos sumergiendo mas en la contaminacion global mis estimados.

@monicareyes7179 Жыл бұрын

FELICITACIONES DOC.POR TAN MARAVILLOSA EXPLICACION SEGUIRÉ SUS CONSEJOS ❤

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable, reduce el colesterol malo, eleva colesterol bueno y regula la resistencia a la insulina, ademas no tiene tbhq ni transgenicos :)

@guadalupesampedro7137 Жыл бұрын

Estoy cocinando con aceite de Oliva , pues el que recomiendan más los médicos , y la verdad nos hemos acostumbrado al sabor y nos hemos sentido bien, gracias dr.Veller

@manuelavendanosuazo Жыл бұрын

no me gusta el saboooooor en fritura ahhhh que se puede hacer

@geovanyarita375 Жыл бұрын

De oliva no debe someterse a calor

@helencampos2260 9 ай бұрын

aceite de cartamo oleico es mejor opcion ya que resiste altas temperaturas :)

@helencampos2260 9 ай бұрын

@@geovanyarita375 por eso es mejor el aceite de cartamo oleico sin transgenicos ni tbhq

@_nutrile 9 ай бұрын

@carlosruiz6436 Жыл бұрын

super explicado por el DR gran profesional gracias por la inversion de su tiempo al aportarnos maravillosos consejos a travez de su gran sabiduria. DIOS le bendiga DR Y MI SUPER LIKE.

@MagdalenaVillacres-kr2mk Жыл бұрын

Gracias por sus recomendaciones. Excelentes

@mariadelpilarherrerarestre9720 Жыл бұрын

Buenas tardes médico Nicolas, infinitas gracias por la información, yo consumiendo la mantequilla de vaca clarificada porque era muy buena para salud Un 🙅🏻‍♀️

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable, reduce el colesterol malo, eleva colesterol bueno y regula la resistencia a la insulina, ayuda a promover la perdida de grasa, ayuda a mejorar el estado de la piel y no tiene no tiene tbhq

@normaramos464 Жыл бұрын

Muchas gracias por todo su trabajo para informarnos correctamente ❤❤❤

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oleico si es saludable y aporta muchos beneficios nutricionales :)

@richardsoto6128 9 ай бұрын

@@helencampos2260jiiuyhyhvb y

@gervasioraffo8375 Жыл бұрын

Escuché tantas versiones que ya estaba confundido y había decidido usar grasa de cerdo. Pero de los Veller tomo la palabra seria asique voy a dejar de consumir grasa regularmente y buscaré aceite alto oleico. En cuanto pueda me voy a comprar el libro. SALUDOS Y MUCHAS GRACIAS DR.

@DrVeller Жыл бұрын

Saludos estimado! gracias x sus palabras

@rogeliojavierportillasifue5885 7 ай бұрын

Gracias por todo lo que nos aconseja. Un abrazo grande y que Dios le siga dando mucha salud.

@teresayucra3688 Жыл бұрын

Explicasión valerosa gracias Dr. 👍👍👍👍👏👏👏👏👏

@asdfgh9652 Жыл бұрын

hola...lo felicito por sus aportes desde Uruguay...me gustaria saber que tan mala es la grasa de cerdo hervida..ya que me gusta comer esa carne con su grasa de esa forma...muchas gracias.. saludos

@helencampos2260 9 ай бұрын

es pesima eleva colesterol malo y trigliceridos, mejor opcion el aceite de cartamo oleico reduce el colesterol malo y trigliceridos

@gasparmatos9014 Жыл бұрын

Desafortunadamente ya no existe a quien creer ,incluso en este mismo caso ha cambiado de opinión. Yo sigo creyendo que la grasa de Cerdo y Aceite de coco son muy saludables por encima de los aceites de semillas ,por supuesto todo con moderación.

@juandiegovalverde1982 8 ай бұрын

El canal Dr Valverde tiene un vídeo muy interesante llamado: Cerdo, sus pros y sus contras

@antonietalopez785 Жыл бұрын

Hola dr. Leo comentarios acerca de un libro , quisiera saber el precio para seguir sus consejos😊 saludos de Mexico😊

@isacos3356 9 ай бұрын

Gracias doctor Veller! Lo máximo, está en mi corazón y mi doctor youtuber favorito!! 💖 Bendiciones

@nicolasgonzaleztorres5020 Жыл бұрын

Veryy Muy excellent class de conocer los aceites. Gracias

@mauroluque9706 Жыл бұрын

Después que me operaron de la vesícula me dedique a ver qué hacerte toleraba. Resultó que la grasa de cerdo me cae bien además es más sabrosa, y para las ensaladas me gusta el aceite de oliva.

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :)

@albanidiaecheverrymarin8137 Жыл бұрын

Excelente video Dr Nicolás,muy buenos consejos,gracias mil🤗

@DrVeller Жыл бұрын

👏👏

@helencampos2260 9 ай бұрын

@julioavila1987 Жыл бұрын

buenas noches, gracias por las recomendaciones. generalmente no me gusta freir la comida, y tengo años que lo hago muy poco. 👍

@helencampos2260 9 ай бұрын

para cocinar a altas temperaturas la mejor opcion es el aceite de cartamo oleico y no tiene tbhq :)

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable, reduce el colesterol malo, eleva colesterol bueno y regula la resistencia a la insulina, ademas no tiene tbhq ni transgenicos :)

@rosalbazavala5027 Жыл бұрын

El vídeo que siempre busqué, nunca encontré, pero que siempre esperé. Maravillosa e invaluable explicación! Desoejadas todas mis dudas respecto a Qué aceite usar para cocinar, Gracias, gracias, gracias.

@vickyhernandez4067 5 ай бұрын

Dr. Veller muchas gracias por compartir ésta importante información,saludos desde Guanajuato, México

@mariadelafecasas1220 Жыл бұрын

Agradezco mucho sus recomendaciones. Pero no me parece sano cocinar con aceites refinados pues son ultraprocesados y algunos como el de canola contienen aditivos cancerígenos. Me parece que algunos estudios son patrocinados por los productores y no son muy confiables

@pazpaz62 Жыл бұрын

Así es, lamentablemente muchos estudios llamados científicos no pasan el método científico ya que los estudios son adulterados para que sean propicios para que las empresas que los mandan a realizar puedan vender más, hay muchos testimonios de investigadores y duenos de laboratorios como llegan a ser amenazados si no ceden a lo que les piden de cambiar datos de los resultados. Mencionan que los aceites de semillas se hicieron para engrasar objetos no para consumo humano y después vieron que lo podían vender para su consumo engañando a la población de que eran mejores que la grasa animal, lo cual mencionan que por eso aumentaron los problemas de salud y la resistencia a la insulina

@alexhuertarodriguez2309 Жыл бұрын

❤

@lunaazul9303 11 ай бұрын

❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :)

@_nutrile 9 ай бұрын

@eleazarpalma9622 Жыл бұрын

Excelentes consejos para nuestra salud, gracias Dr. Saludos

@jesusmeneses9102 Жыл бұрын

En estas épocas todo es malo, pero si hacemos memoria y nuestro propio análisis, puedo deducir que todo en exceso es perjudicial para la salud. 👍👍👍💯💯

@mariaramirez5719 Жыл бұрын

Así es hasta respirar nos hace mal por lo contaminado del aire

@helencampos2260 9 ай бұрын

el aceite de cartamo oléico si es saludable y no tiene tbhq ni transgenicos :)

@nicoleley2876 9 ай бұрын

Exacto! Todo en exceso es malo pero de preferencia priorizar el consumo de grasas monoinsaturadas más que las grasas saturadas ya que son más cardiosaludables 🫶🫀

@nicoleley2876 9 ай бұрын

Alimentos ricos en grasas monoinsaturadas son el aceite de cartamo especialmente para cocinar es buenísimo por su punto de humo alto! El aceite de oliva es excelente también pero en frío como aderezos de preferencia

@nicoleley2876 9 ай бұрын

Para el aceite de cartamo yo utilizo el de Oleico! Es puro de cartamo y es de excelente calidad, la mejor opción en aceite vegetal, además su punto de humo es alto y es rico en grasas monoinsaturadas🫶🫶