Fraldinha

[@TheCriticFromSouth]

Wessel, eu acabei de usar o seu vídeo para preparar minha primeira fraldinha na grelha e a mesma ficou excelente. Meus parabéns pela sua série de vídeos! Eu definitivamente recomendo para meus conhecidos.

[@galbiruts]

Maravilhosoooo a dica do azeite foi valiosa, parabens Wessel!!!!

[@leonardoleonidio4204]

Sensacional!!!! Pra mim a carne mais suculenta de um churrasco.

[@conceicaomussulini]

Fantástico, meu amigo fiquei a vida toda cortando errado, obrigado!

[@layleti]

Estou acompanhando para melhorar a minha técnica !!!! ^_^

[@quoko]

obrigado fera. fiz aqui e todo mundo gostou

[@punisher6001]

Muito boa dica!

[@c477681]

Essa peça realmente é tenso de fazer, mas quando a gente deixa no ponto pra mal passado fica show! :)

[@danieldossantos1195]

pedir dicas e conselhos pra quem entede de carnes já é meio caminho p/o sucesso voce poderia passar a receita de um tempero liquido e um pastoso para temperar carne bovinas suinas e aves emquantidades grandes tipo 20 ou trinta kgs pretendo usasr p temperar espetinhos e vende pois a crise ta brava muito obrigADO PARABENS PELOS VIDEOS

[@PortalWessel]

Daniel, Carnes brancas, suíno e aves: salsinha, cebola, alho (pouco) sal e pimenta dedo de moça. Misture isso a óleo e 1/4 da quantidade de vinagre. Carne de boi: Sal, pimenta do reino preta, alecrim (pouco) e salsinha. Misture isso a azeite e um pouco de água. Não tempere com antecedência grande. Boi 15 min, frango e porco uma hora. Capriche e boa sorte!! István Wessel

[@CaduMartinez]

Bom dia, Tem uma dica da onde eu posso acha uma churrasqueira como essa??? Obrigado.

[@PortalWessel]

+Cadu Martinez Cadu, essa é a grelha típica da Argentina. Se quiser me escreva no [e-mail] que te mando o desenho. Abraços!

[@MyJoaoleao]

Wessel Oi, Bom dia, por favor exatamente essa churrasqueira ai que o srº Mostrou ( modelo Argentino ) onde eu consigo adquirir uma dessas ? Um Abraço

[@PortalWessel]

+João Marcos João, essa é a grelha típica da Argentina. Se quiser me escreva no [e-mail] que te mando o desenho. Abraços!

[@SangueArterial]

"A Fraldinha é uma carne completamente sem gordura"...Poderia esclarecer por favor?

[@PortalWessel]

+SangueArterial "Ela é completamente sem gordura porque nós removemos a gordura toda para dar um ponto mais uniforme na hora de assar. A fraldinha como 'sai' do boi tem a metade coberta de gordura e a outra metade não. Por isso, removemos para dar uniformidade e consistência", István Wessel.

[@SangueArterial]

Obrigado pela resposta! Grande abraço!

[@pettersonflu4854]

coisa maravilhosa ....se vc é vegetariano..... me descupe.....

[@fcarod5735]

PODERIA USAR UMA FRALDINHA NA TRANVERSAL DA CARECA.

[@thomasesr]

Cabelo branco, bigode e utensílio bonito nao torna ninguém um expert. Esse cara não sabe fazer direito uma das melhores carnes de um churrasco. Algumas dicas estão corretíssimas, mas vejo ele fazendo errado coisas básicas...