Portulaca, la verdura degli omega 3, due ricette da spiaggia

Portulaca: la verdura degli omega-3
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[@donatelloradice]

Bravissimo, chef! Il nutrizionista che hai citato lo seguo spesso su KZbin perché è veramente molto bravo. Come lo chef Barbato! Complimenti per il canale, sempre più bello!

[@sabrinaiacono4719]

Ebbene Yesss... Sempre il top... Ho odore di frittata in tutta casa solo a guardarti!

[@robertocancedda9871]

Complimenti chef... ogni tua ricetta mi mette un appetito che non ti dico...🔝🔝🔝🔝🔝

[@marialobello3320]

Stupenda la ftittata e l'insalata....meravigliosa!!!!subito da fare!

[@marialobello3320]

Nulla accade per caso!!!!.... questa pianta che conoscevo già da tempo, è cresciuta in un vaso dove vive un'altra piantina grassa e così che, guatta guatta si e' accomodata anch'essa....non l'ho estirpata non so il perché....la manina si è sempre fermata nel momento in cui volevo farlo....e dopo il tuo spot mi si sono spalancati gli occhi, andando ad informarmi su questa miracolosa pianta....grazie di cuore Stefano Barbato....comunque quando sono stata in Francia da alcuni amici,ho notato che loro ne consumano in gran quantità nelle insalate....❤🤍💚

[@camillazaccariello4122]

Grande Stefano , semplice come noi , super simpatico e un vero chef👍👍👍

[@federica.b.627]

Ciaoooo 😀che bello! Da noi in Sicilia ola chiamiamo pucciddana!! Io vivo in campagna e ne trovo a tonnellate! Buonissima! Ci faccio anche il pesto!!😉

[@massimod.691]

Che meraviglia cheffo, insalatona super buona. Da provare 🖐️

[@angelagraziosi3255]

Mamma mia chef😃....che prelibatezza👏👏👏un piatto perfetto!!!

[@marisaagostino8609]

Grazie per questo video, mi hai dato un idea grandiosa, preferirò però il tonno, anche l'idea del pelapatate per scagliettaare il parmigiano, brillante. Ometterò decisamente il flaccido mais, che aborrisco, saturo di zuccheri e conservanti, che abortisco, però rimpiazzerò volentieri con la cipolla rossa di Tropea, rucola e ravanelli. Interessante panino di frittata. Geniale! Grazie mille la provo.

[@annamandatori1111]

Bravo e simpaticissimo...come spieghi le ricette spontaneo....

[@stellarosselli8342]

Chef sei il più bravo 👏

[@domenicogiovannicirillo3504]

Sei un grande. Come al solito.

[@dalypop]

Buenísimo Chef, saludos desde México con usted aprendo a cocinar y a perfeccionar il mio italiano 😊.

[@ThePaname79]

In una parola: sfizioso! Ciao Chef

[@fabiovalenza9811]

Buonissima e freschissima, grazie ;-)

[@adrywave9947]

Hahahaha simpaticissimo come sempre, Bella ricettina, ora sono al mare e se ci fosse ..... Gnam gnam 😋 buona estate 🌅

[@sabatinomartini]

Grande chef 🎉❤

[@GigiuChamp]

Grande Chef! 🥰🥰 buona tanto buona

[@felicezedda3823]

Sano e gustoso😋👏🏻👏🏻👏🏻grazie Chef. Mi è sembrato di sentire il profumo della frittata🤤🤤🤤poteri della suggestionaggine 😂😂😂👋🏻saludos a tottusu 😘💖Ajòoooo

[@sabrinaiacono4719]

Per nn parlare dell'insalata... Adoro!!!

[@ArgoBeats]

grazie, Stefano Vendrame e Stefano Barbato.

[@mariamagana882]

Wow!! Sin palabras comida sana saludable deliciosa wf chef Estefano Barbato no tengo mas k decirle gracias Dios le bendiga siempre y a su hermosa familia

[@tonyferrari63]

Grande cheffo, presto te la copio, come da accordi 🤣🤣🤣🥰🥰🥰🥰

[@guidograndini4154]

Bravissimo.

[@ladeafortuna2577]

Stefanoooooo che bontà 🥰🥰❤ La vado a preparare anche io 😘😘😘😘 Che te possino mi hai fatto venire una fameeeeee 😳😳🥺🥺e io sono a dieta mannaggia a te 😂😂 Un abbraccione da Annalisa 🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤

[@sihamsiham422]

Un grande bonjour à Stefano 😘😘😘🖤

[@federicocastaldo5282]

Grande Chef..bello estivo si..

[@manuelamarino2779]

Es-portulac-ular! Grande chef! Secondo me, sapresti rendere commestibili, buone e salutari anche le pietre(con qualche trucchetto, anche digeribili !).🔝🔝🔝

[@ChefStefanoBarbato]

😜

[@annalucchesi1292]

Bravissimo ciao

[@ilsindacodibogota2499]

ciao chef seguo sempre i tuoi video posso chiederti un consiglio... quando faccio la pasta con il misto mare congelato posso poi presentarla agli amici con i gamberetti ancora nel guscio... o è una cosa penosa?

[@Procellaria901]

mentre guardo il video penso "Barbato dovrebbe fare un video in collaborazione con Vendrame, passano entrambi da MIlano" e dopo due minuti me lo citi, ahaha

[@ChefStefanoBarbato]

Ahhahaha

[@Akemitika]

Ciao cheffo molto buona. Da noi in Sicilia si chiama purciddana è moltooo buona 😜 ciaoo chef🙂

[@antoniocilione5823]

La portulaca non la trovo , posso mettere la catalogna... O cos'altro? Grande chef!

[@M4FF0]

Quanta stima

[@robertoferrari1302]

Top ste besos

[@Andr0ss987]

Ciao Chef, magari sbaglio nella mia logica, ma nel condire l'insalata ho sempre messo prima l'olio, mescolato, e poi sale e aceto. Questo perché essendo questi ultimi in minor quantità, alcuni ingredienti tendevano ad assorbirli istantaneamente senza darmi tempo di mescolare. Con gli ingredienti già unti tendono ad assorbire meno e così sale, ma soprattutto l'aceto, sembrano distribuirsi un po' meglio. Ogni tanto mi diverto a cambiare l'ordine di preparazione per vedere gli effetti... A volte sbaglio e a volte qualche cosa decente ne esce eheh.

[@Gx493]

Sara strepitosa 👏👏😘😘

[@mariaannacarbone1419]

Ma che cosa non è questa insalatona .. grazie grazie per questa ricetta molto fresca e salutare Bell idea 👍👏

[@buckrugera]

fatta mi hai fatto gustare qualcosa che ho sempre scartato

[@ChefStefanoBarbato]

Fantastico 😎

[@lidiacoppa7579]

Mi piace molto la tua maglietta bianca disegnata

[@stanislaomoulinsky1210]

Sapevo che la portulaca è commestibile ne ho parecchia in giro per il giardino. Mi è nato anche un ciuffo di acetosella, buonissima anche quella

[@massimopandolfini7907]

Questa insalata Portulaca si trova in commercio?

[@giorgiosalmaso5903]

Non la trovo qui in Veneto.

[@tinaiavarone8581]

Chef quanta ne ho mangiata quando ero ragazza ,ancora oggi se mi nasce nel'orto la uso 👍👍👍

[@pietropalumbo1714]

Chef ogni volta che guardo i tuoi video e vedo la tua maglia la voglio anche ioooooo!! Cmq avevo piantato i semi di friggitelli in un vaso e mi è spuntata questa pianta infestante. Ora so come usarla. PS la magliaaaaa 😝😝😝😝

[@ivanasimonetti4209]

Curiosità....ma la portulaca è quella che fa i fiorellini colorati??

[@ChefStefanoBarbato]

Quelli piccolini

[@Piva21]

Sfiziosissima! Urge test appena torno in montagna. Assolutamente

[@casomai]

io ho paura di sbagliare poi la prendo e non è portulaca...come la riconosco?

[@md3250]

Ah ! Hai aggiunto almeno due uova alla frittata ! 😍

[@gianfranco2968]

Torna alla cucina italiana!!

[@claudia3942]

Qui non ci sono i sottotitoli.

[@uanita7469]

Ma la maglietta??! È stupenda!!! :)

[@rolandopoeder8359]

Ciao Chef, è da diversi mesi che mi sono abbonato ma quello che proponi quali vantaggi agli abbonati non è mai stato fatto inclusi quei video esclusivi per questi ultimi. È dovuto al fatto che non eri in Italia?

[@ChefStefanoBarbato]

Ciao Rolando, come ti ho già risposto in questo momento sto facendo molta fatica a fare anche i semplici video, proprio per il mio stato di salute.

[@rolandopoeder8359]

@@ChefStefanoBarbato non ti preoccupare. Spero che ti riprenda al più presto. La salute prima di tutto e al diavolo gli abbonati 😂😂

[@peppowski84]

Oh la "prugghiazza"! Così la chiamiamo nel nostro dialetto salentino! Come mi trovo a togliere un po' di erbacce dall'orto ne raccolgo un po' e faccio queste ricette!

[@SandroCentonze]

Anche Chiamata "mbrucacchia". Tra le migliori erbette.

[@emiliabernardi3738]

Grande chef sempre con g buona idee

[@inildameuraiodesol561]

Que delicia chef STEFANO

[@classa27]

che ricettuzze golose..solo un appunto sui padellini da frittata: il composto va messo in quello più piccolo di diametro così poi quando si capovolge non ti sbrodola dappertutto... la prima volta che li ho usati io ho fatto un disastro 😅😉

[@lorislaurencig7098]

Dire vinaigrette era un must da chef, però! 😂😂😂👍👆

[@ChefStefanoBarbato]

Hahhh

[@hafidahajir8558]

👌👌🍳🌈⭐

[@diegobenigna496]

Cm dice il Bocca👍👍🤣

[@Lunicafratutti]

A Napoli si chiama pucchiacchella, mia suocera mi racconta che nel suo quartiere, c'era il venditore ambulante che vendeva queste erbe "selvatiche" ragane e pucchiacchielle, che sarebbero portulaca e rucola selvatica, che ASSOLUTAMENTE non è quella del supermercato.

[@felicitadelfuoco8527]

E a trovarla a Milano dai un consiglio

[@axetibimba]

Non sapevo che si mangiasse la portulaca!!! Le mie tartarughe ne sono ghiotte

[@mariaamesgarcia6298]

Verdolaga en México

[@gabrielbattilana4052]

Ciao. Qui un argentina lo chiamamo diverso. Per noi e la verdolaga.

[@stefanoiulianovideo]

A Napoli la portulaca si chiama in un modo un po' strano. Spero che non mi censurino il commento. Si chiama purchiacchella.

[@luigia44]

Chef 😳😳mi sembra quella che è nei vasi che ho...

[@ChefStefanoBarbato]

Sicuramente

[@michele1165]

Da mia suocera la chiamano porcacacchia(o qualcosa di simile) per il fatto che la danno ai maiali

[@MicheleToscan]

Usate l'aceto balsamico tradizionale in quel contenitore solo se conoscete benissimo la persona perché quella non è la bottiglia del consorzio, un 50 anni in quella bottiglia può essere solo regalato

[@guidograndini4154]

Noi la chiamiamo porcellana. E ne siamo ghiotti.

[@raffaeleurti2533]

Azz…ah’ purcchiacca, si metteva nella’ insalata di pomodori durante la raccolta..

[@boyssasr7245]

La cosidetta “porcacchia”.. 😂 non è buonissima ma fa bene!

[@ChefStefanoBarbato]

Fatta bene con le giuste proporzioni, non è affatto male

[@anelimfiorella1313]

Ma non è vero.. È buonissima

[@boyssasr7245]

Boh... a me non piace molto. Intendo se assaggiata da sola.. poi condito tutto diventa piu buono 😋

[@gimnasiumclub9175]

io l ho nel l orto l ho cucinata e non mi piace, ho fatto frittata è come la mucillagine!

[@giannicostantini6205]

Al mio paese la chiamiamo ''porcaccia'' e quando la tiravamo via dall'orto, il maiale la masticava e la vomitava, pensa a mangiarla noi..