Portulaca: la verdura degli omega-3

  Рет қаралды 69,526

Domande al Nutrizionista

Domande al Nutrizionista

Күн бұрын

Resistente e poco esigente, oltre ad adornare molti davanzali la portulaca cresce spontanea in tutta Italia, la si trova anche in città e negli spazi più difficili per le altre piante. La buona notizia è che si tratta di una verdura molto interessante anche a scopo alimentare... Visita il nostro sito www.spaziosfera.com
Leggi il libro "Trappole Alimentari" amzn.to/43Xzflp
Seguici su Instagram / spaziosfera
Seguici su X / spaziosfera
Seguici su Facebook / spaziosfera

Пікірлер: 173
@rominamancini2323
@rominamancini2323 Жыл бұрын
Sei entusiasmante, non tralasci nulla i tuoi piatti sono incredibili... Bravissimo!!! 👏👏👏👏👏❤️
@giadamorelli9970
@giadamorelli9970 3 жыл бұрын
Ho amato il riferimento a cani e gatti 😭❤️ perché tu Stefano non sai che per me (veterinario nutrizionista, phd come te) sei una fonte di ispirazione immensa per il mio lavoro!! Continua così 😍
@simonepadoan4614
@simonepadoan4614 3 жыл бұрын
Trovato in rete, aggiungo queste info: La porcellana ha un’efficienza fotosintetica particolare, che esplica con due meccanismi diversi, cioè ha un sapore diverso al mattino rispetto alla sera, soprattutto quando il tempo è secco. La pianta del mattino è, effettivamente, molto più acidula di quella raccolta alla sera, perché, per via del dualismo fotosintetico particolare della pianta, di notte immagazzina anidride carbonica sotto forma di acido malico (l’acido che dà il sapore asprigno alla mela renetta), e di giorno lo trasforma poi in glucosio. La differenza di concentrazione di acido malico fra la pianta raccolta al mattino e quella raccolta alla sera è di circa 10 volte, per cui il sapore acidulo della porcellana ricorda una mela renetta al mattino, ed una mela golden alla sera. In pratica, la porcellana fa la fotosintesi trasformando l’anidride carbonica in acidi di notte, e poi, in presenza di luce, convertendo gli acidi in glucosio.
@mariaborreca6375
@mariaborreca6375 3 жыл бұрын
E quindi quando è bene raccogliere, matino o sera, x averne beneficio?
@rossellazironi6240
@rossellazironi6240 3 жыл бұрын
Mi sa tanto che vuoi prendere il posto di Stefano...
@simonepadoan4614
@simonepadoan4614 3 жыл бұрын
@@rossellazironi6240 Se è una battuta è simpatica.
@rossellazironi6240
@rossellazironi6240 3 жыл бұрын
@@simonepadoan4614 Certo che e una battuta, non hai visto che ho messo un pollice in su sotto al tuo commento, forse no.Comunque dove si puo trovare questa pianta, in campagna, in montagna oppure e meglio ripiegare su un negozio di piante !
@simonepadoan4614
@simonepadoan4614 3 жыл бұрын
@@rossellazironi6240 Si trova dappertutto. Probabilmente ce l'hai anche tu in giardino. Sevai da chiunque abbia un orto sarà ben felice di liberarsene. Sai ok che è buona ma tende senon badata a replicarsi e siccome chi ha l'orto non vuole coltivare solo quella, eheh se ne libera (ovviamentenon quella che mangia). Basta averne un po' e poi si moltiplica. Si trova amche in qualche grande negozio di piante o trovi anche i semi su internet. Oppure ai lati dei campi, nei fossi, nei terreni incolti. La porti a casa ma se non sei sicura sia quella falla vedere. Se poi èvucino a una strada eviterei. Oppure la pianti in un vaso qualche tempo poi la sposti così avrà perso gli inquinanti. Ma se vuoi mangiare latuaea breve conviene forse prendere i semi e tenerne qualche metro nell'orto.
@g.n.1393
@g.n.1393 3 жыл бұрын
G I G A N T E Grazie per tutto quello che fai
@mariadelfino574
@mariadelfino574 3 жыл бұрын
Si è molto buona io la mangio in insalata con la cipolla di tropea faccio anche il risotto e in padella con l aglio adesso inizia a spuntare in campagna
@rickys78tv
@rickys78tv 3 жыл бұрын
Ho avuto modo di conoscerla l'estate scorsa grazie a mio suocero napoletano. Grande saggezza popolare. Erba buonissima, con l'orzo è fantastica
@rossellazironi6240
@rossellazironi6240 3 жыл бұрын
Io non so nemmeno dove si possa trovare e meno male che nella casa in montagna i miei hanno deciso di rifare l_orto !
@laurafrancesconi7087
@laurafrancesconi7087 Жыл бұрын
Grazie ancora E BUONLAVORO,!!
@danielaluisiburns9993
@danielaluisiburns9993 Жыл бұрын
Mangiata in Puglia ogni volta che si andava in campagna. Buona e rinfrescante.
@alessiorazzauti7473
@alessiorazzauti7473 3 жыл бұрын
Grazie per il suo prezioso lavoro divulgativo
@liviobabich952
@liviobabich952 3 жыл бұрын
Wow fantastico il format monotematico e ricette ! Grazie 🙏😋🤗
@svitlana6758
@svitlana6758 3 жыл бұрын
Mille grazie !!!
@jimya3048
@jimya3048 3 жыл бұрын
Straordinario come sempre
@vitodistefanoagrotecnico3160
@vitodistefanoagrotecnico3160 11 ай бұрын
Sei bravissimo, complimenti dottore, lo ammiro.
@mariasaracammarata3678
@mariasaracammarata3678 2 жыл бұрын
Grazie !
@fabriziogiannoni5466
@fabriziogiannoni5466 3 жыл бұрын
Non mi aspettavo nulla di meno. Anche per le ricette. Bravissimo
@danieletorriglia8784
@danieletorriglia8784 Жыл бұрын
Ottimo grazie mille
@danilabazzetta3797
@danilabazzetta3797 3 жыл бұрын
Grazie per questo video interessantissimo 🙏👍👍la proverò sicuramente 😘
@libera6404
@libera6404 2 жыл бұрын
Ti ho appena scoperto grazie allo chef Stefano Barbato. Sei bravissimo! Grazie 💗
@cristinaborgaro8690
@cristinaborgaro8690 3 жыл бұрын
Video, come al solito, estremamente interessante:che bello sentir parlare della portulaca! Io la sgranocchio, appena colta direttamente dal campo dei miei e la trovo gustosissima 🙂
@djfakser
@djfakser 3 жыл бұрын
Stefano Vendrame patrimonio culturale dell'UNESCO.
@mar1la
@mar1la 3 жыл бұрын
patrimonio dell’umanità
@djfakser
@djfakser 3 жыл бұрын
@@mar1la Aspetta, ma la tua è una correzione o una specificazione al mio commento?
@mar1la
@mar1la 3 жыл бұрын
Ne uno ne l'altra... Volevo solo aggiungermi con entusiasmo al tuo commento😜😜... Che condivido pienamente... Quest'uomo è un mito🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@djfakser
@djfakser 3 жыл бұрын
@@mar1la Pienamente d'accordo: Vendrame è una risorsa incredibile!
@renatotadini1483
@renatotadini1483 3 жыл бұрын
Bravo, sei anche un bravo cuoco
@Cagliostro676
@Cagliostro676 3 жыл бұрын
Grazie, mi stai facendo conoscere alimenti che non avrei immaginato potessero esistere.. continua così 👍👍👍
@lidiaguitti1317
@lidiaguitti1317 2 жыл бұрын
La portulaca la uso molto con pomodori ad insalata, proverò con ore zuppe, grazie sei fantastico
@francescairrera9519
@francescairrera9519 3 жыл бұрын
Noi la mangiamo nell'insalata con pomodori, cetrioli e cipolle 😋😋 grazie dottor Vendrame
@ocram6674
@ocram6674 3 жыл бұрын
Bel video sorprendente 🙂👍
@ChiaraGaudino
@ChiaraGaudino 3 жыл бұрын
Che carino che sei in mezzo a tutti quei fiori😁
@fabriziomariarossi7795
@fabriziomariarossi7795 3 жыл бұрын
Ahahahah
@mike0133
@mike0133 3 жыл бұрын
Dobbiamo pensare male...?
@ChiaraGaudino
@ChiaraGaudino 3 жыл бұрын
@@mike0133 Non associamo i fiori al genere,vi prego...mi avvilisco😩
@krispo26
@krispo26 3 жыл бұрын
Mm lmjf. Me m lmJ@@fabriziomariarossi7795 mi
@krispo26
@krispo26 3 жыл бұрын
@@fabriziomariarossi7795 jio
@oriettavenudo6303
@oriettavenudo6303 3 жыл бұрын
Mitico Stefano 🤩
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
TI ADORO SEMPRE PIÙ DAVVERO💚
@leonardodiliddo6234
@leonardodiliddo6234 3 жыл бұрын
il perchiazzo (o perchiazza) 😅 buonissimo, da noi spesso cresce spontaneo fra gli alberi d’ulivo, spesso viene vissuto come pianta infestante, sono dolcissimi, buona nelle insalate, Però devo dire ne vedo sempre meno in giro 😕
@Kebbius
@Kebbius 3 жыл бұрын
Ho scoperto da poco questo canale davvero molto interessante. Grazie. Spesso dopo cena, o dopo aver bevuto qualcosa che da fastidio allo stomaco, bevo acqua con l'aggiunta di una punta di bicarbonato (senza limone). E' possibile parlare dei pro e contro di questo elemento? Quando fa bene? Grazie
@kiauau
@kiauau 3 жыл бұрын
prenderei l'ultimo piatto che hai preparato! Wow! Sono le 9 del mattino e già mi fai venire fame ;-D
@ZupTepi
@ZupTepi 3 жыл бұрын
Da noi non cresce. Però video interessante, grazie!
@aizirtap67
@aizirtap67 3 жыл бұрын
A quando l'apertura del tuo ristorante? 😊
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Si ma non a Milano o Roma👎sembra che esistano sempre solo ste città 😅
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Piuttosto più ristoranti ✌
@rossellazironi6240
@rossellazironi6240 3 жыл бұрын
Dovrebbe aprire una catena di fast food, con le sue ricette ovvio, cosi ci farebbe felici tutti quanti !
@aizirtap67
@aizirtap67 3 жыл бұрын
@@rossellazironi6240 piuttosto di SLOW food 😄
@lospiritodelravanello7712
@lospiritodelravanello7712 3 жыл бұрын
Potresti iniziare una serie di video analizzando le proprietà officinali e nutrizionali di varie piante coltivabili in vaso? Sulla falsa riga di questo sulla portulaca insomma. Sarebbe fantastico.
@graziellagreco8171
@graziellagreco8171 10 ай бұрын
Quanta portulaca si può mangiare grazie😅😅😅😅😅😅😅😅
@trikslife1137
@trikslife1137 3 жыл бұрын
Video molto interessante e informativo come sempre ;) Unica cosa: negli ultimi video ho notato che a volte è presente un leggero fuori sincrono fra audio e video che può essere un po’ fastidioso. Nulla di grave, volevo solo farlo notare così magari si può correggere ;)
@daniele36140
@daniele36140 3 жыл бұрын
Ciao Stefano! Puoi farci un video sul nutriscore?
@fabioconsonni3232
@fabioconsonni3232 3 жыл бұрын
9:58 NON SCARTATE I RAMETTI!!! Teneteli per metterli a pezzettini sotto sale e farne degli ottimi "capperi" che insaporiscono minestre e sughi.
@jayjayita7649
@jayjayita7649 3 жыл бұрын
Io i rametti li mangio
@ociolotti
@ociolotti 3 жыл бұрын
Ci si fa un pesto davvero godibile ;)
@mariadelfino574
@mariadelfino574 2 жыл бұрын
E molto buona in insalata con cipolla di tropea
@danlorica
@danlorica 3 жыл бұрын
Sei la Treccani dell'alimentazione
@francescadellipaoli689
@francescadellipaoli689 3 жыл бұрын
La conoscevo in quanto fiorista,e a sto punto che ne dici se mi mangio i geranei? A parte gli scherzi sei molto bravo,è un piacere ascoltarti
@claudio02222
@claudio02222 3 жыл бұрын
torna in italia stefano che c'è bisogno
@stephaniemcdonagh2082
@stephaniemcdonagh2082 Жыл бұрын
La portulaca umbraticula é commestibile come la oleracea? Sembrano esserci molti tipi di portulaca, quanti sono commestibili? E condividono le stesse caratteristiche nutrizionali?
@farfalla714
@farfalla714 3 жыл бұрын
Buona sera, la portulaca può avere dei benefici se si soffre di Ipotiroidismo? Grazie
@rosangelacarniel4715
@rosangelacarniel4715 Жыл бұрын
Si può congelare la portulaca? Grazie
@ArgoBeats
@ArgoBeats 3 жыл бұрын
Stefano, suggerimento (umile) per un soggetto per un tuo eventuale video: salicornia.
@angelasantonastaso2143
@angelasantonastaso2143 Жыл бұрын
I semi sono commestibili?
@johannvj5893
@johannvj5893 3 жыл бұрын
Ma i semi di lino non andrebbero tritati? Altrimenti li digerisci interi (o meglio non li digerisci)
@GooogleGoglee
@GooogleGoglee 3 жыл бұрын
Come cucini il pesce?
@margheritabianca5410
@margheritabianca5410 3 жыл бұрын
Caro stefano sono una tua ammiratrice da tanti anni e poco fa su you tube cercavo qualcosa sulle proprietà dell ortica e un cert MAUTONE MATTEO ha messo l intero TUO video sull ortica. Mi sono sentita, data la tua seria professionalità ,di informarti. Buon lavoro.
@mmarmaf111
@mmarmaf111 3 жыл бұрын
Richiesta : un video sulle differenze tra i vari tipi di olio (oliva vinacciolo lino semi di uva girasole eccc) GRAZIE
@mike0133
@mike0133 3 жыл бұрын
Ma vai su Google dio santo.
@DiarioCarnivoro
@DiarioCarnivoro 3 жыл бұрын
Parlare di Omega 3 quando, ovviamente, si tratta di ALA (che ha un tasso di conversione dallo 0% al 9% in DHA ed EPA) e EPA solo in tracce, mi sembra a dir poco esagerato nonché fuorviante. Sembra proprio non ci voglia rassegnare al fatto che gli Omega 3, quelli veri, li si trova esclusivamente in cibi di origine animale, o al massimo nelle alghe. E questo, Stefano, lo sai benissimo. Inutile uscirsene continuamente con nuovi video per parlare di Omega 3 quando si parla di cibi di origine vegetale.
@daniele7399
@daniele7399 3 жыл бұрын
Io quando studiavo la preistoria ho sempre letto che le piante servivano come carta igienica 🤣
@Sobchak2
@Sobchak2 3 жыл бұрын
Non e' fuorviante affatto. Chiunque abbia una conoscenza appena passabile di chimica organica puo' capire cos'e' un omega 3 dal punto di vista chimico. Quindi parlare di 'veri' o 'falsi' non vuol dire nulla. Inoltre nel video i contenuti sono ben specificati, e ci sono anche i riferimenti bibliografici. Quindi uno in base alla propria dieta puo' farsi i suoi conti su cosa deve mangiare per raggiungere i propri fabbisogni. Che poi e' quello che si dovrebbe fare sempre.
@DiarioCarnivoro
@DiarioCarnivoro 3 жыл бұрын
@@Sobchak2 Chiunque ha una conoscenza appena passabile di nutrizione non sa che DHA, EPA e ALA non sono la stessa cosa? Ti ho spiegato perché, e il nostro cervello utilizza DHA. Ci sono i riferimenti scientifici anche su questo, che mostrano chiaramente che degli ALA non ce ne facciamo nulla. Queste cose le sappiamo. Tra l'altro, anche se guardassimo alla composizione del cervello vedremmo che si trovano solamente DHA e DPA. Di quest'ultimo però sappiamo ancora poco. Detto questo, ci sarebbero ancora molte altre cose da dire, come il rapporto tra omega 6 ed omega 3, che anche sappiamo essere importante, ma viene totalmente ignorato. Io ne parlerò a breve sul mio canale, dettagliatamente. Se si affrontasse l'argomento omega 3 nella sua interezza, si capirebbe che la storiella che possiamo trarli anche dai cibi vegetali non ha assolutamente senso.
@claudiocorvino361
@claudiocorvino361 3 жыл бұрын
Nell'olio di perilla trovi omega 3 e 6 vegetali
@Sobchak2
@Sobchak2 3 жыл бұрын
@@DiarioCarnivoro Per cominciare, la definizione di omega 3 e' chimica, non nutrizionale. Si riferisce al punto in cui si trova la prima insaturazione, partendo dall'estremita' omega di una catena di un acido grasso. Quindi parlare di 'veri' o 'non veri' e' una stupidaggine macroscopica. Secondo, che dell'ALA non ce ne facciamo nulla e' un altro grosso errore. Basta fare una ricerca veloce su pubmed per verificare i suoi effetti, dalla neuroprotezione in giu'. Terzo, del rapporto tra omega 3 e omega 6 non e' 'totalmente ignorato' ,proprio per nulla. Se ne parla nella letteratura scientifica da decenni. Tra le altre cose, su questo ci ha fatto un video anche Vendrame tre anni fa. Quarto, e piu' importante, il video non dice assolutamente che l'apporto di omega 3 di un etto di portulaca oleracea e' sufficiente al fabbisogno di una persona. Fornisce invece gli apporti esatti (con riferimenti bibliografici) cosi' uno con un minimo di conoscenze sui fabbisogni e dei fattori che influenzano la conversione dell'ALA in EPA e DHA si regola di conseguenza e sa quanti e quali omega 3 deve prendere da altre fonti.
@robertarenzetti2298
@robertarenzetti2298 3 жыл бұрын
Dott. La seguo da diversi anni e certa della sua ricerca e preparazione. Le chiedo se la portulaca usata cruda causare Carenza di calcio, io ho una forma molto avanzata di osteoporosi. Grazie. Perché non parla anche come migliorare l’osteoporosi?
@Monica-tw7dg
@Monica-tw7dg 3 жыл бұрын
Anche io Roberta osteoporosi seria. Io 56 e dopo 7 anni di alendronato ho lasciato perdere che peggioravo sempre. Da due anni vit D alte dosi e k2... Poi prendo peptidi per ossa e ho altri problemi di salute... Tu?
@rossellazironi6240
@rossellazironi6240 3 жыл бұрын
Credo abbia fatto un video in cui parlava della osteoporosi ma credo sia un video vecchio !
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Esistono forse varie varietà?
@eeknooza
@eeknooza 3 жыл бұрын
Portulaca selvatica (oleracea). In Sardegna "proceddana" perché vien data ai maiali oltre che alle galline. Io la davo ai miei pappaggallini e la mangiavo pure io.
@simonavespa6768
@simonavespa6768 3 жыл бұрын
Verissimo😂anche mia nonna la dava alle galline, in Sardegna nn manca👍💪
@mike0133
@mike0133 3 жыл бұрын
@@simonavespa6768 non dire così che il tipo è vegano 😂
@simonavespa6768
@simonavespa6768 3 жыл бұрын
@@mike0133 😂😂😂👍
@nataliafranca1396
@nataliafranca1396 3 жыл бұрын
Ho letto che cuocere i semi di lino non e salutare perche si ossidano e cosi facendo si mangiano solo radicali liberi e si hanno danni invece che benefici. E' vero? Se si, come posso sostituire i semi di lino macinati nella preparaziobe di crackers di semi vari? Grazie
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Dove trovo il video della malva? Mettero' malva Stefano Vendrame🙏💚
@sgwinc7644
@sgwinc7644 2 жыл бұрын
La Grassulacea portulaceae è simile alla portulaca ? Si può mangiare?
@assuntabova4387
@assuntabova4387 Жыл бұрын
Salve posso annaffiare di sopra la pianta?
@albyroby2
@albyroby2 3 жыл бұрын
Una curiosità tutta mia...ma i pollici in basso sotto il video che problemi hanno?
@MrRiccardodante
@MrRiccardodante 3 жыл бұрын
Provatela scottata in padella con aglio tritato .. squisita!
@Monica-tw7dg
@Monica-tw7dg 3 жыл бұрын
A Roma tanti anni fa mamma le vedeva al mercato x mangiarla
@giovannighisolfi7895
@giovannighisolfi7895 3 жыл бұрын
Si mangia tutta la pianta, altro che rametti più teneri.tra non molto il cibo la disponibilità di buon cibo sarà meno di ora. le radici sono commestibili?le alghe d acqua dolce che crescono nei nostri fossi?
@simone9582
@simone9582 3 жыл бұрын
Quando ti arriva la targhetta dei cento Mila? 😍😍
@daniela-xu6tt
@daniela-xu6tt 3 жыл бұрын
Bellissimo video.... I semi di lino vanno tritati prima di consumarli ??
@ornellasegati6686
@ornellasegati6686 3 жыл бұрын
Assolutamente si... Lasciati interi nn vengono assimilati e quindi nn rilasciano le loro proprietà!
@daniela-xu6tt
@daniela-xu6tt 3 жыл бұрын
@@ornellasegati6686 Grazie della conferma
@mike0133
@mike0133 3 жыл бұрын
Omega 3 nella scatoletta di tonno o nelle sardine in scatola > omega 3 nei semi di lino. Dura verità, purtroppo siete accecati dall'esotico e dal marketing.
@Alessioz98
@Alessioz98 3 жыл бұрын
@@mike0133 io sinceramente sapevo che non è vero quello che dici, ma preferirei il parere di un esperto
@mike0133
@mike0133 3 жыл бұрын
@@Alessioz98 okay, vatti ad informare sulla biodisponibilità degli omega 3 nei semi di lino, sono na scoraggia rispetto a quelli di pesce e carne. Ovviamente go vegan con il seitan al posto del prosciutto sugli occhi.
@victorianonna7380
@victorianonna7380 10 ай бұрын
Otro nombre para esa planta es en español : “ Verdolaga “
@desy666
@desy666 Жыл бұрын
Me ne hanno regalata una mesi fa, ma non so se è quali buona da mangiare... Si possono assaggiare senza rischi?
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Adoro solo la malva biologica essiccata fiori e foglie e nessuno mai me la toglie🤩✌😋le altre non le conosco ne mi ispirano😅
@telperion3
@telperion3 3 жыл бұрын
provate lo tzatziki ma con la portulaca al posto del cetriolo.
@mike0133
@mike0133 3 жыл бұрын
👍 Il sapore acidulo ci sta.
@anonymous563b
@anonymous563b 3 жыл бұрын
Parole sante 👍
@luciazeffiro1892
@luciazeffiro1892 3 жыл бұрын
Il commento piu' pertinente, ah ah ah.
@pestone1961
@pestone1961 3 жыл бұрын
Caro Stefano, noto che i semi di lino vengono messi nell'insalata così come sono. Mi risulta che così facendo, passerebbero indenni l'intestino senza che gli omega3 di cui sono certamente ricchi, possano lasciare traccia, se non minima, della loro peculiarità. Non è meglio tritarli grossolanamente e manualmente a lama di coltello?
@ornellasegati6686
@ornellasegati6686 3 жыл бұрын
Esatto.... Vanno tritati!
@mike0133
@mike0133 3 жыл бұрын
O è meglio magnarsi del normalissimo pesce? Omega 3 nella scatoletta di tonno > omega 3 nei semi di lino bio a €10 al grammo. Dura verità.
@pestone1961
@pestone1961 3 жыл бұрын
@@mike0133 li compri in via Condotti a Roma o in Montenapo s Milano? Io li pago circa 6,5€/kg😁😉
@drayconfury
@drayconfury 3 жыл бұрын
E pensare che dalle mie parti è conosciuta per essere data come alimento ai maiali in quanto cresce spontaneamente in maniera abbondante: infatti, nel mio dialetto, prende il nome di "proheddhada" da "prohu" che significa appunto maiale.
@federica.b.627
@federica.b.627 2 жыл бұрын
Salve volevo sapere,visto che la Portulaca è estiva,è possibile, avendone un certo quantitativo , congelarla?
@ArgoBeats
@ArgoBeats 2 жыл бұрын
se è estiva fa d'uopo mangiarla d'estate, la stagionalità nella dieta è piuttosto importante, anche se ormai nessuno ci fa più caso
@margheritabianca5410
@margheritabianca5410 11 ай бұрын
Ho visto metterla nei barattoli con il sale .
@paolacason7434
@paolacason7434 3 жыл бұрын
Sta sera una bea spansada
@vincenzocangiano3882
@vincenzocangiano3882 11 ай бұрын
Portulaca purtulaca purchiacca purchiacchella porcellana perchiacchia purcacchia erba grassa ottima insomma dell'insalata.
@lilluzzo82
@lilluzzo82 3 жыл бұрын
Da me si chiama "porcellana"
@daniele7399
@daniele7399 3 жыл бұрын
Io quando studiavo la preistoria ho sempre letto che le piante servivano come carta igienica 🤣
@mike0133
@mike0133 3 жыл бұрын
Non è vero ma vabbe, famotela passa'.
@Giubizza
@Giubizza 3 жыл бұрын
Tutte le noci contengono omega 3?
@DiarioCarnivoro
@DiarioCarnivoro 3 жыл бұрын
Si, acido alfa linolenico. Non DHA ed EPA.
@Giubizza
@Giubizza 3 жыл бұрын
@@DiarioCarnivoro quindi non solo quelle di Macadamia o come si chiamano. Alcuni in altre sedi asserivano che solo quelle ne contenevano, perciò ho chiesto.🙂
@DiarioCarnivoro
@DiarioCarnivoro 3 жыл бұрын
@@Giubizza Capisco. Di sicuro, scommetto nessuno ti ha mai parlato dell'enorme squilibrio nel rapporto con gli omega 6 e di quanto questo sia molto poco conveniente.. Ho indovinato?
@Giubizza
@Giubizza 3 жыл бұрын
@@DiarioCarnivoro cioè che contengono più omega 6 che omega 3?
@DiarioCarnivoro
@DiarioCarnivoro 3 жыл бұрын
@@Giubizza Si, molti di più, e che cosa significa questo per la nostra salute. Può essere anche che ne hai sentito parlare, ma in genere non si dice perché si deve dire solamente che anche gli alimenti vegetali contengono Omega 3 (e nemmeno specificano che sono ALA. Almeno Stefano è corretto e lo dice)
@johnspartan4025
@johnspartan4025 3 жыл бұрын
Nonostante apprezzi i tuoi contenuti, credo sia inutile portare tabelle con dei valori nutrizionali: io sto Veramente attento alla Qualità di frutta e verdura che compro, e quest'anno ho notato un generale peggioramento che reputo Allarmante. Non sono un'esperto e non entro in merito alle cause se ambientali/del processo produttivo o quant'altro. Ma la qualità del Cibo Sta peggiorando Notevolmente e così credo la sua carica nutrizionale. Qualche nutrizionista / agronomo dovrebbe interessarsi della cosa ed Educare gli altri.
@PAPPAGALLO57
@PAPPAGALLO57 3 жыл бұрын
nulla a che vedere con. Le QUANTITÀ contenute nei pesce intendo le famose perle
@pattayapa85
@pattayapa85 3 жыл бұрын
Fino a qualche anno fa', sembrava che certi nutrienti erano presenti solo negli alimenti animali, adesso si scopre che nei vegetali ci sta tutto alla fine
@DiarioCarnivoro
@DiarioCarnivoro 3 жыл бұрын
Falso. Non c'è assolutamente tutto quello che si trova negli alimenti di origine vegetale. E riguardo gli Omega 3, parliamo sempre di ALA (con tasso di conversione in DHA ed EPA dallo 0% al 9%) e, nel caso della portulaca, EPA presente in tracce.
@mike0133
@mike0133 3 жыл бұрын
@Masaniel rum Babbà veramente è il contrario 😂 adesso si scopre che nella carne c'è tutto.
@michelangeloaurilia7674
@michelangeloaurilia7674 2 жыл бұрын
Latin lati lattin
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Stai facendo pochi video😭io sul tuo blog non vado perché amo i gruppi e te dovresti crearne uno✌
@griseum3151
@griseum3151 3 жыл бұрын
omega 3 vegetali...
@DiarioCarnivoro
@DiarioCarnivoro 3 жыл бұрын
Esatto.
@mike0133
@mike0133 3 жыл бұрын
Il momento in cui scopri che il tonno in scatola ha omega 3 più assimilabili dei bio fighetti semi di lino.
@griseum3151
@griseum3151 3 жыл бұрын
@@mike0133 omega 3 animali hanno una catena diversa dai vegetali e conseguente differente biochimica. Poi, per quanto e come in un regime alimentare normale puoi mangiare l'ortica o l'erba minchia di turno e conseguente corredo di nutrienti? Un conto è la chimica degli alimenti un altro la nutrizione. Questo ragazzo fa bene a promuovere la varietà a tavola per il resto fa disinformazione.
@ste.b.7400
@ste.b.7400 3 жыл бұрын
A me la portulaca spunta dai vasi
@orsolaleone7423
@orsolaleone7423 3 жыл бұрын
In dialetto napoletano si chiama puchiacchella!
@nellysnellifer3875
@nellysnellifer3875 3 жыл бұрын
Io i semi di lino li macino e questo trovo sia il migliore Tescoma 643581 Macina Semi
@zeta8117
@zeta8117 3 жыл бұрын
Questa in orto è praticamente infestante, da me ne cresce una marea
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Anche nella lattuga tenerissima e salatissima esistono omega3 😋🥬
@ziagina2240
@ziagina2240 3 жыл бұрын
chiara buonaiuto ciao, però gli omega 3 da vegetali il nostro corpo non li assimila come quelli da fonte animale .
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
@@ziagina2240 non vero
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
@@ziagina2240 non mi servono lezioni 👎
@nali8828
@nali8828 Жыл бұрын
La lattuga è da evitare, il suo latte da problemi
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 Жыл бұрын
@@nali8828 è il terreno da pulire e nutrire come va fatto e non il cibo il colpevole, studia
@Nadia-yj8lq
@Nadia-yj8lq 3 жыл бұрын
Con questi contenuti di vitamina A potrebbe essere un problema per le donne incinta?
@claudioachiluzzi627
@claudioachiluzzi627 3 жыл бұрын
Inutile ennesima lezioncina sui dati senza alcuna visione generale.
@cardip4414
@cardip4414 3 жыл бұрын
Sbagliatissimo! Quella in foto NON È PORTULACA OLERACEA MA SEMPRE UNA SPECIE ORNAMENTALE! Falsissimo! Non ha omega 3 ! Il contenuto di omega 3 è presente nei microscopici semini NON NELLA PIANTA CHE SI CONSUMA,!
@SYLVIA-smile
@SYLVIA-smile 3 жыл бұрын
Quindi dovremmo mangiare i semini? Quella davanti casa mia ha dei fiorellini piccoli gialli e commestibile ?
@cardip4414
@cardip4414 3 жыл бұрын
@@SYLVIA-smile non li puoi mangiare perché piccolissimi.
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Eccola li perché non mi ispira evvai😭✌🤩la lascio a te✌ via ossalati da me👎
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Potrei morire con sti intrugli🤦‍♀️non mi piacciono per nulla😑
@DiarioCarnivoro
@DiarioCarnivoro 3 жыл бұрын
E ci credo! 🤣
Go Wild: Cibo Gratis, Sostenibile, Delizioso e Salutare
25:29
Domande al Nutrizionista
Рет қаралды 58 М.
12 verdure che sbagli a sbucciare
19:44
Domande al Nutrizionista
Рет қаралды 127 М.
ОДИН ДЕНЬ ИЗ ДЕТСТВА❤️ #shorts
00:59
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 9 МЛН
World’s Deadliest Obstacle Course!
28:25
MrBeast
Рет қаралды 159 МЛН
Happy 4th of July 😂
00:12
Pink Shirt Girl
Рет қаралды 30 МЛН
Final muy increíble 😱
00:46
Juan De Dios Pantoja 2
Рет қаралды 50 МЛН
Portulaca oleraceaea o Porcellana.
7:32
Marco Pardini
Рет қаралды 6 М.
Portulaca, la verdura degli omega 3, due ricette da spiaggia
17:21
Chef Stefano Barbato
Рет қаралды 30 М.
SEMINARE LA PORTULACA
6:51
Natura e Bellezza
Рет қаралды 93 М.
LE PROPRIETA' DELLA PORTULACA
5:30
Iader Fabbri
Рет қаралды 19 М.
Here is a magical weed: purslane oleracea!
8:38
Portale del Verde
Рет қаралды 814 М.
Non buttarlo! Altre 10 parti della verdura che sbagli a non usare
18:10
Domande al Nutrizionista
Рет қаралды 85 М.
Dieta, nutrienti, erbe antistress
20:17
Domande al Nutrizionista
Рет қаралды 29 М.
Come comporre la prima colazione ideale?
12:07
Domande al Nutrizionista
Рет қаралды 240 М.
Simple maintenance. #leddisplay #ledscreen #ledwall #ledmodule #ledinstallation
0:19
LED Screen Factory-EagerLED
Рет қаралды 25 МЛН