Potaje EXPRESS de garbanzos, bacalao y espinacas.(POTAJE DE VIGILIA)
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Күн бұрынUno de los platos más tipicos de la gastronomía española es el potaje de garbanzos, espinacas y bacalao, también llamado potaje de vigilia y que tiene su momento óptimo de consumo en Semana Santa.
Es un guiso de garbanzos con bacalao al que le añadimos espinacas, típico de Semana Santa una época de tradición religiosa en la que ante la prohibición de comer carne surgieron en el recetario popular riquísimas recetas que a día de hoy seguimos cocinando por lo deliciosas que están, manteniendo así las tradiciones en la cocina.
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➡️INGREDIENTES
500 g de garbanzos en conserva
250 g de espinacas frescas
300 g migas de bacalo desalado
3 tomates pera rallado
1/4 pimiento picadito
1/2 cebolla
4 zanahorias
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1 cucharadita de tomate concentrado
2 dientes de ajo
1 rodajita de pan de molde
4 huevos cocidos
40 ml de vino blanco (o cerveza rubia)
1 litro de caldo de pescado /verduras
1 cdta de pimentón agridulce (o dulce o picante)
sal a gusto
Aceite de oliva virgen extra
🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀
¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏
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@maribelfernandezdelpino9263 6 ай бұрын
Muchas gracias. Lo haré mañana 😊😊
@dianad9615 11 ай бұрын
Este es uno de mis platos favoritos!! Una alegría encontrar la misma receta de mi abuela ❤
@frabisacocina 11 ай бұрын
Qué alegría leer lo que me cuentas con Mariana . Un abrazo
@fidelvisuet5631 Жыл бұрын
Me gustan mucho sus recetas Frabisa, saludos desde México 🇲🇽
@marialuisacervinocomesana4428 Жыл бұрын
Super fácil.y rico 😋 dim excusas para cocinar y comer bien ❤️🩹❤️🩹👌.
@frabisacocina Жыл бұрын
Muchas gracias ❤️
@marialuisacervinocomesana4428 11 ай бұрын
@@frabisacocina Forever a tí 💓
@saracasas1265 Жыл бұрын
Q rico potaje me rechifla
@hortensialopez9296 Жыл бұрын
Muy fácil, gracias y el aspecto es impresionante
@frabisacocina Жыл бұрын
Muchas gracias ❤️
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