potato gnocchi

[@larosadeiventi2392]

Gli gnocchi fatti a mano sono completamente diversi da quelli confezionati in busta, questi gnocchi sono puro artigianato creativo. Grande Chef! 👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@mariaangelafedrizzi5553]

È v

[@mariaangelafedrizzi5553]

È vero non saranno uguali e cosi pieni diamore per i commensali .Bravo luca pappagallo ti seguo sempre e sei per me inpareggiabile ciao un abbraccio

[@dianabernardi5841]

@@mariaangelafedrizzi5553 ⁸666_**

[@DamianoSegarelli]

@@CasaPappagallo ciao luca scusami ma la quantita degli ingredienti???

[@skerdidrag6106]

Come sei simpatico Luca.. Mi piace di brutto il momento in qui assaggi i tuoi capolavori, perché di capolavori si tratta veramente, perché l'assaggio lo accompagni sempre con un sorriso e languorino in bocca .. Un abbraccio 🤗

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@MusicaAngela]

This guy really knows what he’s doing! I’m so glad he mentioned how to let them cool on a cloth and then freeze them because I would love to make these for friends, but I don’t want to be preparing everything at the last minute. Grazie tanto!

[@CasaPappagallo]

👍

[@flavioturchi5521]

i cuochi stellati lasciamoli al firmamento!.. tu appartieni ad una nuova galassia!.. semplice educata e diretta magistralmente!.. senza letti e specchi che sono di una inutilità incredibile!.. continua così.. sei il nostro faro nel buio!..

[@CasaPappagallo]

che bello!

[@Fiorellina000]

Che bel commento , sono assolutamente d'accordo con te. Mi piace tantissimo come cucina e come persona❤️

[@deborhacontu2341]

Gli gnocchi sono un piatto della domenica che mia nonna paterna mi preparava sempre. Li condiva con il suo magnifico ragù, del quale ricordo ancora con nostalgia l'odore e il sapore. Grazie per l'amore che mette nel descrivere le ricette.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@evelinascali5877]

Ma che bella la musicaaaaaa!!! 😉👍🏻🎺🎷🥁 Grazie!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@domokun572]

Come sempre ognuno ha sempre la sua ricetta personale per gli gnocchi di patate soprattutto su che patata usare, io personalmente uso patate vecchie e mi vengono bene 👍👍, cmq con te tue ricette imparo sempre qualcosa grazie mille chef!

[@CasaPappagallo]

😊

[@iolandatonlorenzi4877]

Voglio farti i miei complimenti ti seguo sempre in TV sei troppo bravo a cucinare e tanto simpatico .anch'io sono una golosona e mi piace sperimentare ricette nuove .

[@CasaPappagallo]

😊

[@susanaagramonte9942]

Buon venerdì maestro, grazie mille buon fine settimana bellissima famiglia!! 😋😋❤️🌹👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@vincenzosplate]

Gli gnocchi fatti in casa, che buoni 😍 e il sughetto di pomodorini è sublime!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@ДмитрийАдеев-ш8п]

Лука, спасибо вам за ваш труд! вы очень вкусно готовите и очень вкусно рассказываете о еде!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@tommypan8900]

@@CasaPappagallo Я тоже так думаю! 😄

[@super123crash9]

Il sabato alle 18 e 30 non mi perdo i nuovi episodi su FoodNetwork non potrei mai perdermi le ricette del maestro della cucina ❤️

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@giancarlovietri6858]

Ciao, come fai a vedere FoodNetwork? A quale canale del digitale terrestre si trova?

[@eleele9188]

@@giancarlovietri6858 io ce l'ho sul 33

[@and20bobmusic]

​@@giancarlovietri685833

[@janinanolasco3635]

Adoro follemente i gnocchi 😋😋😋 complimenti x la sua ricetta chef 👍👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@frederiquesmith3070]

This chef has such great recipes....but I get distracted because of his good looks ...The gnocchi are so delicious !

[@CasaPappagallo]

😁

[@monicamarceddu6145]

Che bontà io sento sempre i sapori e gli odori anche a distanza!!Il modo in tu cui tu spieghi le tue ricette si sentono da lontanoooo!🤗🤗😃😃😃😃

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@natalinisilvana8605]

Simpaticissimo e bravissimo Chef..👏👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@danielaioani7907]

Sei sempre bravo e meraviliosso!❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@danielerecoldi2309]

Carissimo chef Luca ,ogni volta ti superi sempre,con questi gnocchi confermi la tua capacità,ed esperienza, e poi tutte le cose fatte a mano devono essere rigorosamente diverse l'una dall'altra, il bello è proprio quello,,, poi con sto sughetto semplice,leggero ma estremamente saporito, solo a te poteva venire in mente😃👍 grande chef,,, sei il numero 1,,, e continua ad assaggiare quando cucino xké sei divertente davvero,,, grazie mille chef,,,

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@12pegghi34]

Ormai coi tuoi video prima metto il like e poi guardo...... grazie chef, ti adoroooo

[@CasaPappagallo]

😊

[@ernestocorso4316]

Buonasera. 🤜🤛👍👍👋👋 Ricetta bella e sicuramente molto buona. Le macchine fanno tutto uguale, le cose fatte in serie, se gli gnocchi sono diversi fra di loro, per me è un valore aggiunto. Queste sono le mie opinioni personali. Buona serata serena a tutti. 🤜🤛🤜🤛👍👍👍👍👋👋👋👋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@solefab]

Buonissima questa ricetta! Grande Luca!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@carmelatarantino]

Sei un grande chef❤❤❤

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@c-historia]

giovedì gnocchi? che artista della cucina, buonissimo!

[@CasaPappagallo]

😁

[@mariagraziafarcinto3815]

Troppo simpatico! E le ricette? Semplicemente favolose. Fanno venire appetito.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@sandratrillo-u9i]

E anche gli gnocchi di patate viola sono venuti strepitosi!!! 🔝🔝 grazie mille

[@CasaPappagallo]

👍

[@rossellazironi6240]

I miei gnocchi preferiti sono le"chicche" perchè agevolano molto la cottura...Però devo farli anche così sobbarcandomi l'acquisto di un rigagnocchi ! Tanti cari saluti e complimenti Chef !!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@danielacamerlenghi7835]

Buonissimi gli gnocchi ,anche mia nonna usava le patate vecchie , le coltivava lei e quindi facevano in tempo a invecchiare ,bravo Luca con la pancetta strepitosi 👏👏😋😋ciao

[@CasaPappagallo]

😊

[@MariaTeresa-uc2vb]

Quando vedo questi piatti, vorrei essere lì e mangiare 🤤

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@omarmolinari9548]

Miaadre li faceva al ragù classico.si attaccavano tutti.una meraviglia x mè. Poca estetica gran gusto. Grazie Luca.

[@CasaPappagallo]

👍

[@Brittolagnocca]

Ho fatto per la prima volta i gnocchi con questa ricetta aiutata da mio nipote Gabriel , un successo, noi li abbiamo conditi col ragù.... Una squisitezza, grazie 👍

[@CasaPappagallo]

👍

[@marymorciano2391]

A me escono bene gli gnocchi, ma i tuoi consigli nn fanno altro che migliorarmi .GraIe ancora Chef , sei un grande ❤

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@giuseppedoppio7549]

Buonissimi 😋😋😋 È da molto tempo che non li preparo. È un piatto che piace molto ai miei nipotini 👍👍 Corro in cucina.....🍝

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@edoigliacolladet4867]

Bravissimo grazie per la ricetta

[@CasaPappagallo]

😊

[@mariaelenabidino6182]

Caro Luca, sei bravo! Come fare senza glúten???

[@CasaPappagallo]

ci vuole la farina a posta credo

[@aleidan-lw6jm]

Giusto, lo dico pure io, importante che siano buoni! 👏👏👏

[@CasaPappagallo]

appunto!

[@simonepersano3169]

Li ho fatti qualche giorno tanti modi per farli e vengono sempre molto buoni grazie chef alla prossima

[@CasaPappagallo]

👍

[@margheritascudera2087]

Buongiorno chef😆😆😆 buonissima ricetta grazie alla prossima

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@concettastellastrusciolo801]

Una domanda sulla congela zione degli gnocchi, dici di cuocerli in acqua, quando vengono a galla stenderlo ad asciugare su un telo e congelare, al momento cuocerli, intendi tuffarli di nuovo in acqua? Grazie e sempre complimenti x la tua bravura

[@CasaPappagallo]

certo

[@camillopolacchini5284]

Luca, mi preme esprimerti tantissima ammirazione per le tue ricette e per come le esegui, complimenti davvero. Se posso, a proposito degli gnocchi, vorrei darti un suggerimento (con tantissima umiltà) su come rigare gli gnocchi, provalo e vedrai che verranno molto migliori; è il metodo che usava mia madre (parlo di 60 anni fa) : quando rotoli lo gnocco sul rigagnocchi, trascinalo schiacciandolo al centro con un dito, in modo che lo gnocco diventi cavo. Vedrai che differenza!!! Assorbirà tanto più sugo e non sarà una mattonella di patata in bocca. Se questo potrà migliorare i tuoi gnocchi ne sarò veramente felice. Ciao, con tanta ammirazione

[@CasaPappagallo]

Ti ringrazio di cuore!

[@teresacasa7211]

Buonasera Luca. Li faccio una volta a settimana..

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@luisapizzillo329]

Ciao sei forte anzi di più!!!!bravissimo!!

[@CasaPappagallo]

grazie!!!

[@lumturibegaj8798]

Grazie Lucaaaa adeso non glo facio bolire in acua. Sei uno Grande.👑🌟🌟🌟👏💯👏💯💐🇦🇱

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@marilenaarese1301]

Buonissimi troppo buoni. Uguali a come li faccio io .. ciao buon venerdì pomeriggio buon appetito!!!!❤

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@guidoacconcia8575]

Questa è un'altra ricetta che mi chiama. 😍

[@CasaPappagallo]

👍

[@tonistoian1480]

Chef, sei uno fenomeno!!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@amandeepkaur4101]

Buonissimi ❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@NadiaFerrari-ve5kz]

Grazieeee ho imparato a fare gli gnocchi e anche a congelarli ...buonissimi

[@CasaPappagallo]

🙂

[@emybello4546]

Io ho scoperto da poco che le patate invece che farle bollire si possono cuocere in forno per 45/60 minuti. Ho provato e sono venuti buonissimi e molto piu' facili da lavorare!

[@CasaPappagallo]

👍

[@pasqualedipietro1856]

Oh good Thank you Mr. Parrot

[@CasaPappagallo]

😊

[@angelodesantis7749]

Sei un grande 💪💪💪

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@chiaracassara237]

Li ho fatti oggi !! Con tanta farina perché mi piacciono duri .BUONISSIMIII!!!🎉🎉🎉🎉

[@CasaPappagallo]

👍

[@doraiovine1998]

Ciao complimenti sei un grande vorrei sapere la quantità di pata

[@CasaPappagallo]

www.casapappagallo.it/ricette/gnocchi-di-patate

[@alessiostagni1783]

Ciao sono buonissimi

[@CasaPappagallo]

😊

[@annamariarossi3963]

Ciao Luca quello che hai detto condivido perfettamente anche se sapevo per la farina si deve avere le patate quasi fredde comunque sei tu lo Chef li farò anch'io al più presto grazie e a presto

[@CasaPappagallo]

👍

[@daniele4019]

Ciao carissimo Luca, io per realizzare gli gnocchi uso il retro della grattugia, passandoli, esercitando una leggera pressione con il pollice si crea un incavo che si riempie di condimento, me l'ha insegnato mia nonna, sono strepitosi.

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@TinaCostanzo]

Quanto tempo si possono conservare in freezer ? Grazie .

[@CasaPappagallo]

Dovrei cercare la tabella..

[@Nik-mt2wf]

Luca sei lo chef preferito di mio padre 89nne.ed è un uomo molto critico 😂😂.pensa ti ha scoperto sul canale 33 e guarda solo te e camionisti in trattoria. 😉🤗😘

[@CasaPappagallo]

che bello!

[@jpgsf1978]

Ciao Luca ! Come stai ? Si puo prepare questa ricetta senza farina? Ho amici che non mangiano cibo con glutine? Che pensi ?

[@CasaPappagallo]

devi usare farine adatte ... senza è dura tenere insieme lo gnocco

[@tizianasepa5384]

Uno spettacolooooooo

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@cristianogiancola5497]

Top!

[@CasaPappagallo]

😀

[@luigiseli2552]

Thumbs Up . . . saluti dalla California

[@CasaPappagallo]

😊

[@candida4574]

La farina che usate è 00? Io di solito uso la semola

[@CasaPappagallo]

si si è la farina 00

[@candida4574]

@@CasaPappagallo Grazie mille!

[@DottEmmettBrown]

se vengo su yt per cercare una ricetta, scorro sempre i video finchè non ti trovo. carini gli altri eh, ma te hai una marcia in più. e anche se magari la ricetta è base come questa, è uguale scelgo sempre te. continua cosi!!!

[@CasaPappagallo]

sei gentile!

[@DottEmmettBrown]

@@CasaPappagallo ma sai cosa, hai un modo di fare, di essere che è coinvolgente, sei una di quelle persone che anche se parlasse di sassi o di granelli di polvere rimarresti volentieri ad ascoltare :-) oltre che sei un ottimo cuoco e più volte ho fatto le tue ricette 😋

[@НинаФеликсовна-м8б]

Спасибо👍🌹

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@odiclautrinacria2421]

Spero un giorno in un duetto con Benedetta Benny Rossi....dovrebbe essere uno spettacolo.👍🏼❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@sabrysabry2866]

Buoni ,mi ricordano tanto la mia nonna quando alla domenica li faceva buonissimi

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@monicacostea6253]

Buonissimi😘

[@CasaPappagallo]

👍

[@alessandraraimondi7747]

Evviva la sincerità! Questa è modestia

[@CasaPappagallo]

😊

[@elisabettagreco6352]

Chef Luca. Quando. fai. gli. gnocchi. o. maccheroni. se. hai. fame. non. li. vedi. come. son. venuti! E. una. cosa. fatta. con. le. proprie. mani. E. sono. più. saporiti! Grazie. per. quanto. ci. fai. vedere. il. tuo. lavoro!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@lorenaandreuzzi7419]

Questi gnocchi sono favolosi 🥳 Addio la mia dieta🤪🤪

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@lorettaorini8851]

Io li faccio senza uovo, cuocendo le patate al microonde (così diamo un senso a quell'attrezzo che tutti abbiamo in cucina e che promette di fare qualsiasi cosa ma che poi, alla fine, utilizziamo solo per riscaldare il latte al mattino!), così sono belle asciutte e non assorbono una quantità esagerata di farina, e aggiungendo una bella grattugiata di noce moscata. Grande verità è quella delle patate fredde, e mi fa ridere quando "grandi cuochi" in TV si sbollentano le mani per prepararli! Inoltre, a Roma, le bucce le friggiamo: provaci e sentirai che bontà! Io li faccio più piccolini, dei piccoli parallelepipedi tipo mattoncini, ma quello è un fatto semplice "formale". P.S.: oggi mi è arrivato il libro!!!!!!!!!!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@marluelle5888]

Dopo aver schiacciato le patate, per far assorbire meno farina mettere un po' in forno ?

[@CasaPappagallo]

Ma no, basta impastare da calde e basta

[@marluelle5888]

@@CasaPappagallo a volte non basta. Soprattutto se le patate non sono adatte.

[@andreavanni1284]

Io li ho fatti con le patate appena comprate e sono venuti buoni lo stesso

[@CasaPappagallo]

senza farina?

[@andreavanni1284]

@@CasaPappagallo certo con l uovo e la farina

[@cinziaiob1917]

Ohhh mio Dio😋😋😋😋😋😋😋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@micheleasperti7010]

Bisogna far riposare l'impasto prima di fare gli gnocchi o dopo averli fatti? Grazie

[@CasaPappagallo]

anche no

[@giusipassantino543]

Chef buonasera, le volevo chiedere, se uso mezzo chilo di patate di uovo quando ne metto? Grazie mille e complimenti x la trasmissione su food network. 👍👍👍💯

[@CasaPappagallo]

io lo metterei ugualmente

[@doraiovine1998]

Scusami non hai detto la quantità di patate e farina me lo dici grazie

[@CasaPappagallo]

www.casapappagallo.it/ricette/gnocchi-di-patate

[@napoleoneb.p4445]

Mia nonna, mia madre, mia sorella e me medesimo: i gnocchi di patate li facciamo morbidi come li fai Tu. Poi li improntiamo con la grattugia a mano del formaggio AL CONTRARIO col pollicione a creare una depressione oltre la texture della grattugia. Poi, per non farli attaccare gli uni agli altri si immergonp nell'acqua salata con un goccio d'olio... a bollore POCHI ALLA VOLTA!! Il tempo che salgono a galla, e sono pronti 2/3 minuti circa. Aggiungere il sugo, e a piacere il grana; et voilà l'est jeux sont Fait! Sono una bomba, e si sciolgono in bocca. CERTO CHE ANCHE IL SUGO E' IMPORTANTE. Mmmmmm! Che buoni!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@luciola1112]

Buongiorno. Vorrei preparare gli gnocchi la vigilia e lasciarli fuori dal frigo (circa 24 ore) perché ho un frigorifero molto piccolo. E possibile? Grazie

[@CasaPappagallo]

uhm non hai la possibilità di congelarli?

[@luciola1112]

@@CasaPappagallo purtroppo no 😔 e poi ho provato a farli oggi ma ho dovuto buttarmi x si sono sciolti nell’acqua. Mi sa che non ho messo abbastanza farina 😄 che fregatura 😜

[@annalipera987]

Eccezionale....gnam ...gnam ..👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@paolacodeca6680]

Buonissime

[@CasaPappagallo]

👍

[@luciola1112]

Scusi mi sono dimenticata di chiedere quanta farina circa per 1kg di patate ? Grazie 🙏

[@CasaPappagallo]

300g al massimo

[@ritaprosperini4631]

Anche io li preferisco morbidi, a volte è così piacevole impastarcisi la bocca!!!! Li vorrei tanto provare

[@CasaPappagallo]

😊

[@mirydolly]

Ohi ioi che boni questi gnocchi. W il cuoco Amiatino. W IL MONTE AMIATA CHE SI MANGIA DA DIO❤

[@CasaPappagallo]

😂

[@pasqualedipalma9501]

Bellissimo piatto chef, per una persona quanto è la dose di farina? Grazie mille

[@CasaPappagallo]

onestamente ti direi di fare dose completa e congelarli

[@chanotamuma]

Luca, ma perchè non metti i sottotitoli in spagnolo?... puoi aiutarci con le ricette... grazie

[@CasaPappagallo]

ma ci sono sai

[@karinamendozacalderon9160]

❤❤❤❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@teresacasa7211]

Io li faccio con la grattugia

[@CasaPappagallo]

👍

[@francescosanfilippo1114]

Ma se voglio dimezzare le dosi l’uovo lo metto lo stesso intero o lo sbatto e ne aggiungo la metà?

[@CasaPappagallo]

mettine metà

[@francescosanfilippo1114]

@@CasaPappagallo alla fine ho fatto 1 kilo di patate sono venuti buonissimi e morbidi 💪

[@fernandap.7777]

Purtroppo 😁io le ho nell'orto...🥔quindi quando sono alla fine....tipo febbraio/marzo...faccio una bella scorta di gnocchi...tutto questo da quando ho imparato a farli....ne ho buttati talmente tanti ...adesso li faccio anche con le patate novelle CIAOOOOOO👏👏👏👏👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@kamilaamini5774]

Yummy 🤤😋

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@edob5730]

Patate bianche olandesi (bindje) nel sacco da 5 o 10 kg

[@CasaPappagallo]

ok

[@merimavukasovic4602]

Divne su Vam i grazie😘😘

[@CasaPappagallo]

😊

[@adrianolombardo2573]

ottimi 👍👍👍👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@irenepetroni74]

Una grande dritta quella di passare le patate fredde, ecco perchè mi prendevano troppa farina... grazie

[@CasaPappagallo]

il contrario

[@irenepetroni74]

@@CasaPappagallo il contrario di cosa?

[@cristinabertocchi818]

Ma quando sono congelati come si cuociono?💋

[@CasaPappagallo]

semplice, li tuffi nell'acqua e vedrai che dopo poco verranno a galla ...

[@albertobertelli2142]

Mia nonna per “rigarli” usava la grattuggia del formaggio😅

[@CasaPappagallo]

ah si vengono bellini!

[@tizianafragassi5427]

Ciao chef , buongiorno 🥰 Ahahahah la macchia 😁😁 Mio marito lo fa sempre ,tanto che ho sulla tovaglia un grande bavaglino da bimbo 👀👀 È lui lo usa !!!!!!! 😂 .... E così almeno ancora per una volta non vado di borotalco 😍 Grazie della ottima ricetta .. Te la copierò sicuramente è ... Sarà buonissima come sempre.😋😋😋😋😋😋😋😋😋😝😋😋😋 Ciao Titti 😍

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@giancarlovietri6858]

Scusa la pignoleria, Luca, ma quando dici che gli occhi si possono fare con tutti i tipi di patata, intendi che non c'è differenza nemmeno tra le patate a pasta gialla e quelle a pasta bianca?

[@CasaPappagallo]

per questa ricetta no

[@paolopasi9196]

indicativamente , quanta farina per un kilo di patate?

[@CasaPappagallo]

300g, ma gli ingredienti sono scritti al termine del video