Potato omelette with lots of vegetables

#küchenhexe #rezepte
Potato omelette with lots of vegetables
For 2 people:
2 medium boiled potatoes
4 tbsp. flour
2 eggs
100 ml. milk
salt, pepper, nutmeg
oil and some butter for frying
1 carrot
1/2 courgette
1/2 red pepper
1/4 pc. Leek
2 stalks spring onion
1 cup of Crème fraîche, salt, chives
Hello dear ones! Our cookbook is finally available in stores and online:
At Tyrolia www.book2look.... or in a Tyrolia bookshop, and at Amazon amzn.to/3xcWOHt
Anni and Anita wish you lots of fun while cooking!
If you liked this video, I would be very happy to receive a "Like" from you, or maybe even a subscription. Thank you!
And if you feel like it, feel free to leave me a comment...
Have fun cooking! Your Küchenhexe, Anni
With this link you are directly on my channel:
/ kuechenhexe
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Since I often get questions from viewers about my equipment, here is a small list of it:
amzn.to/3nFb5HG Microplane Grater ( Super )
amzn.to/3Fguvue disposable box moulds cardboard
amzn.to/3xR0tLI Lip-slider Leaves
amzn.to/3mj7r5y Chocolate mould drops
amzn.to/3A6Qro7 Chocolate mould pyramid
amzn.to/3A87KoJ Chocolate mould
amzn.to/3mhnMYB Chocolate mould magnetic oval
amzn.to/2YfYQbi Chocolate mould magnetic heart
amzn.to/3mj7Vso Laser Thermometer
amzn.to/3ivlvrI Iron frying pan Rösle ( my favourite )
amzn.to/3Fe8nAP Silicone praline mould
amzn.to/3l0dwo1 Chocolate tempering device Städter
amzn.to/2YaYrqW Kenwood kitchen machine ( successor model )
amzn.to/2WDWPpa NEFF oven with steam addition ( my new one ! )
amzn.to/3outGs8 Braun hand blender set , so versatile !
amzn.to/3a19DZL Silicone spatula ( rubber dog )
amzn.to/2YvFAH8 V-Slicer (vegetable slicer)
amzn.to/2YwYJbH Kaiser Gourmet baking tin set 4 pieces
amzn.to/2YyKXp0 Disposable piping bag, set.
amzn.to/2YIvrHA Zenker baking frame extendable "Patisserie
amzn.to/3vnL70X Bosch hand mixer
Hello and welcome to the Küchenhexe.
My name is Anni and I come from the beautiful Tyrol (Austria). As a trained cook, I worked in the gastronomy for many years and have never lost my passion for cooking and baking. I enjoy cooking traditional dishes as much as international cuisine and i am always on the lookout for old and creative new recipes.
Out of boredom in the lockdown, I created this KZbin channel together with my husband Günther to share my cooking enthusiasm with you. Most of the recipes have been tried and tested a thousand times (gastronomy) and are sure to succeed!
Many thanks to the already numerous subscribers and the very kind comments.
Yours sincerely, Anni the Küchenhexe

[@Barbara-zb3xz]

Hallo Anni, das ist eine super Resteverwertung! Total wandelbar! Vielen Dank für die Inspiration! LG

[@kuechenhexe]

Bitte schön gerne liebe Barbara freut mich dass dir dieses Gericht gefällt herzliche Grüße und viel Spaß beim Nachmachen wünscht dir Anni ❇️

[@annigruber884]

Dank liebe Anni ! Wieder ein tolles schnelles Rezept zur Resteverwertung ❤❤👩‍🍳😋👌Liebe Grüße Anni Gruber

[@kuechenhexe]

Bitte schön gern geschehen liebe Anni ich danke dir für deinen netten Kommentar ganz ganz liebe Grüße, Anni 😘

[@Heike559]

Das sieht soooo gut aus. Danke dir vielmals für die tolle Idee. 👍🥳 Gerne mehr vegetarische Rezepte!

[@kuechenhexe]

Danke dir liebe Heike🤗 ich mag auch so gerne vegetarische Gerichte und endlich kann man jetzt dann wieder herrliches Gemüse am Markt kaufen 👏🏼👍🏼ganz ganz liebe Grüße und viel Spaß beim Nachkochen wünsche ich, Anni ❇️

[@Heike559]

@@kuechenhexe 💕

[@bluemchen9249]

Oh wie lecker....das ist was Feines....könnte ich auch So machen....jetzt bekomme ich Appetit.....😊danke liebe Anni...Euch ein schönes Wochenende 🙋‍♀️🥰🥰🌞

[@kuechenhexe]

Freut mich dass dir dieses Rezept wieder gefällt meine Liebe ich wünsche dir noch einen guten Start in in die neue Woche ganz liebe Grüße, Anni ❇️

[@christianjuen320]

Lecker Anni du hast so richtig gute Rezepte ....das mache ich sehr bald nach....morgen gibt's dein Curryhühnerfleisch ich freue mich darauf sehr ..Deine Erdbeertorte mache ich auch bald nach....daaanke...für ALLES 😊

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Gertrud🤗 das freut mich aber dass du meine Rezepte so brav nachkochst 👌🏼😊ich wünsche dir gutes Gelingen und lasst es euch schmecken🤤 einen guten Start in die neue Woche die hoffentlich etwas wärmer wird 🌞🌞ganz ganz liebe Grüße, Anni ❇️

[@yellowsnowproductions9495]

Heute mittagseessen ----> Kartoffel Omelett. Danke schön wieder Anni😍

[@kuechenhexe]

Das freut mich sehr dass Du meine Kartoffel Omelette nachgemacht hast ich hoffe es hat euch geschmeckt ganz ganz liebe Grüße, Anni 😘

[@SilkesWelt]

Hmmmm, sehr fein und mal was anderes. Eine schöne Idee. VG SIlke

[@kuechenhexe]

Vielen Dank für deinen Kommentar liebe, Glg. Anni 😘

[@ankiprihvascahapac8694]

Wow was fiir eine tolle idee❤

[@kuechenhexe]

Ich danke dir meine Liebe für dieses nette Feedback💞 ganz ganz liebe Grüße, Anni ❇️

[@lillyvanilly303]

…des mit dem geschlossenen Deckel …herrlich ECHT :)) ❤

[@kuechenhexe]

Danke für dein nettes Feedback liebe Grüße, Anni und Günther 🙋🏼‍♀️🥯🍀🌼😘

[@elfriedefritsch4827]

Echt genial, werde ich bestimmt dein wieder tolles Rezept nach kochen, Reste von Gemüse hat mal mal immer wieder. 😋

[@kuechenhexe]

Danke für deinen Kommentar Liebe Elfriede freut mich dass dir dieses Rezept gefällt und wie du schon sagst Gemüsereste hat man ja sowieso immer viel Spaß beim Nachmachen liebe Grüße, Anni 🤗❇️

[@christinem.2272]

Bravo, große Geschicklichkeit liebe Anni 💕

[@kuechenhexe]

Ganz lieben Dank!, Glg. Anni ❇️

[@annettebittner975]

Sehr schönes Rezept Dankeschön für das Video. Liebe Grüße und noch ein schönes Wochenende.❤

[@kuechenhexe]

Danke dir liebe Annette für diesen netten Kommentar herzliche Grüße, Anni ❇️

[@brigittewitt5186]

Danke für die schöne Rezeptidee! Wir essen gerne Kartoffeln in allen Variationen. Dieses Rezept kannte ich in der Form nicht. Ich mache auch gerne gefüllte Pfannkuchen in verschiedenen Varianten! Die einfachen Kochrezepte sind die besten.❤😊

[@kuechenhexe]

Freut mich liebe Brigitte🤗 dass ich dir eine Idee liefern konnte✅ Kartoffeln🥔🥔 gehen immer in jeder Variante ich liebe es👌🏼 herrlich einfach leicht und köstlich 🤤viel Spaß beim Nachmachen herzliche Grüße, Anni ❇️

[@susibl7389]

Liebe Anni danke dir für das tolle und schnelle Gericht😊..Wieder etwas wo man nach Lust und Laune ein bisserl variieren kann,super!...Wird nächste Eoche gleich ausprobiert 😋...Gratuliere euch auch noch für die 14.000 Abos👏👏...Ihr macht das sooo super!!!..Wünsche euch ein schönes Restwochenende🌨😉...Glg und Drücker Susi🙋‍♀️♥️🥰

[@kuechenhexe]

Ich danke Dir liebe Susi 😘für die netten Glückwünsche zu den 14.000 Abos🥳🥂💐 freut mich dass dir auch dieses Rezept wieder gefällt und wie du schon sagst da kann man wieder ganz nach Belieben variieren👍🏼 ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen gutes Gelingen herzliche Grüße, Anni ❇️😘

[@roswithalarcher7469]

Das ist wieder ein köstliches Rezept,so mag ich das sehr gerne,

[@kuechenhexe]

Freut mich liebe Roswitha dass ich wieder deinen Geschmack getroffen habe✅ ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen ganz liebe Grüße, Anni ❇️

[@never-give-up5189]

Hallo Anni, für mich ist dieses Rezept ein Volltreffer ❣ Palatschinken mag ich sogar nur mit Marmelade bestrichen, und diese Kartoffel-Gemüsekombination kannte ich bisher nicht. Das werde ich definitiv ausprobieren, und ein paar Champignons sind sicherlich auch dabei. Danke ... sehr lecker 😋 LG Marga 🌷🌼🙋‍♀

[@kuechenhexe]

Freut mich liebe Marga dass ich dich mit diesem Rezept wieder erwischt habe👌🏼👍🏼👏🏼 Champignons passen natürlich wundervoll dazu ✅bei diesem Gerichten kann man variieren wie man halt möchte und was einem schmeckt😊 ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen ganz ganz liebe Grüße, Anni ❇️

[@helenekreimer8805]

Hallo liebe Anni Ich liebe Palatschinken..Aber nur süss..Das ist ei ne sehr gute Variante mit Gemüse. Mache ich ganz sicher nach.Danke dir wieder für das schnelle gute Rezept. Ganz liebe Grüße an dich.👌💕🫵👍💕💫🌟⭐️H......🎉

[@kuechenhexe]

Freut mich liebe Helene dass dir dieses Rezept gefällt vielleicht probierst du es mal aus ganz viele Grüße, Anni 🤗❇️

[@ireneschwaiger5284]

Das mach ich nächste Woche 👍😋😋😋 mit ein bisschen Schinken für meinen Mann 🤭🤭 Der Frühling lässt immer noch auf sich warten 🙈🥶🥶🥶 Herzliche Grüße Irene 🙋‍♀️💖🕊☮

[@kuechenhexe]

Super liebe Irene das freut mich👌🏼 ich weiß dein Mann braucht immer ein kleines bisschen Fleisch dabei😂 hoffentlich wird es diese Woche etwas wärmer 👏🏼🌞ich wünsche dir einen guten Start in die neue Woche liebe Grüße, Anni ❇️

[@ulrike9497]

Liebe Anni danke für so leckere einfache Gerichte😊 Sohnemann und ich sind dafür zu haben. L. G. Uli

[@kuechenhexe]

Super liebe Ulli freut mich dass dir diese Rezepte gefallen ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen gutes Gelingen und euch beiden einen guten Appetit, Glg. Anni ❇️

[@gina1685]

Hallo meine Lieben. Heute etwas für Omi Gina, bin halt doch eher die Herzhafte. Meine liebe Anni, du bist sooooo vielfältig, einfach genial. Gestern Nacht sind meine Kinder wohlbehütet zu Hause angekommen. Ist man wieder beruhigt. Ich wünsche euch ein gesegnetes🙏WE und GlG von eurer Omi Gina🌺❤🌸

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Oma Gina 🤗 vielen Dank für deine netten Kommentar❇️ freut mich dass dir dieses Rezept wieder gefällt👌🏼 oh ja man ist auf jeden Fall wieder beruhigt wenn alle gut zu Hause angekommen sind mir geht's da immer genauso💞 ich wünsche dir einen guten Start in die neue Woche bleib gesund herzliche Grüße, Anni ❇️

[@mariannedottl2538]

Mmmhhh! Des schaut oba guat aus Anni, werd mi' glei' in die Küche schwingen und des Gericht nochkochen und es uns schmecken lossn....

[@kuechenhexe]

Das freut mich aber dass du die Kartoffel Omeletten gleich nachgemacht hast ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Kochen ganz ganz liebe Grüße, Anni 🍀🤗😘👒

[@ilsekalterschneh1643]

Ein tolles Gericht, schaut total👌gut aus! Ich liebe sowieso solche leichten vegetarischen Gerichte, nur momentan muss ich mit Magen bisschen aufpassen, da kann man ja variieren und Käse weglassen und ganz gern nehme ich oft Kresse zum darüberstreuen,....danke Anni! 😊 🌺

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Ilse🤗 vielen Dank für deinen Kommentar❇️ tut mir leid wenn du zur Zeit mit deinem Magen probleme hast 😬aber wie du schon sagst da muss man eben selber ein bisschen aufpassen dann wird's schon wieder ✅ich wünsche dir gute Besserung und dass du bald wieder alles nach Lust und Laune essen kannst 👌🏼 herzliche Grüße, Anni ❇️😘

[@ilsekalterschneh1643]

@@kuechenhexe Danke! 😊

[@hansv824]

Lecker. Grusse aus Amsterdam

[@kuechenhexe]

Herzliche Grüße zurück nach Amsterdam vielen Dank für dein Feedback, Anni ❇️🤗

[@christinaeder8421]

hallo anni,super idee,schnell gemacht und so lecker,glg

[@kuechenhexe]

Danke Dir liebe Christina für deinen Kommentar vielleicht machst du es mal nach, Glg. Anni ❇️

[@christinaeder8421]

@@kuechenhexe lb anni,ich habs gerade nachgemacht,es schmeckt sehr sehr gut

[@kuechenhexe]

Super, das freut mich, danke dir, LG. Anni

[@cookingwithmimmo]

Das sieht echt lecker aus

[@kuechenhexe]

Vielen Dank, Glg. Anni ❇️

[@alexandraweiss9459]

Das ist spitze. Je nach Jahreszeit kann man mit dem Gemüse variieren. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@kuechenhexe]

Ja genau Liebe Alexandra ganz nach Lust und Laune viel Spaß beim Nachmachen ganz liebe Grüße, Anni 🌹

[@ullib.4384]

YUMMY, danke❣️ LG U

[@kuechenhexe]

Bitte schön gerne Liebe Ulli freut mich dass dir dieses Rezept gefällt herzliche Grüße, Anni ❇️

[@erikariedl7316]

Hallo Küchenhexe habe dein Omelett nachgemacht es ist in der Pfanne fest geklebt konnte es nicht wenden wo liegt mein fehler ? Lg Erika

[@kuechenhexe]

Das tut mir sehr leid liebe Erika🤷🏼‍♀️ wahrscheinlich war die Pfanne und das Fett zu kalt😬🙄 aber bitte lass dich nicht entmutigen versuche es einfach noch mal✊🏼✊🏼 gutes Gelingen wünsche ich dir ganz ganz liebe Grüße, Anni 😘

[@davidegger5381]

Liebe Anni. Mir sind sie leider zerbrochen. Was hab ich da falsch gemacht? Lg Christine

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Christine🤗 das tut mir leid das es nicht so funktioniert hat wie du es wolltest🙄 vielleicht waren sie zu lange in der Pfanne dass sie zu trocken geworden sind oder der Teig war von Grund auf schon etwas zu trocken😬 ich hoffe Sie haben dir trotzdem geschmeckt ganz liebe Grüße und beim nächsten Mal gutes Gelingen, Anni 👒🌼🤗😘