Потрясающая ШАРЛОТКА с МАНДАРИНАМИ ☆ КАЖДЫЙ сможет приготовить!!!

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Рождественская шарлотка с мандаринами! Пышная, ароматная и очень вкусная;)
РЕЦЕПТ (форма 21-22 см)
5 яиц 1 с
щепотка соли
180 гр сахара
180 гр муки
0,5 чл разрыхлителя
0,5 чл корицы
40 гр сметаны
4-5 мандаринов
Для подачи:
Сахарная пудра
Сливки
Орешки
#шарлотка #выпечкарецепт #Рождество
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама [e-mail]
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161...
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

[@YuliyaSmall]

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

[@СветланаФро-ы1л]

Вчера приготовила шарлотку. Получилась действительно потрясающая!!! Ароматная! Мандаринки придают сладкой выпечке кислинку. Спасибо за идею и рецепт!

[@mirxusha9712]

А я сама придумала такую же шарлотку, но ПП. Мука овсяная +амарантовая, сахарозаменитель. Добавляла еще грейпфрут, кроме мандаринов. И яблочка немного. Здорово!

[@Людмила-е2ы]

Как всегда, рецепт потрясающий! И не сложный! Просто Шарлотка, но какая! Новогодняя!!! Юлечка, спасибо огромное за такую вкусноту👍🏻👍🏻👍🏻🎄🎄🎄 Люблю Ваш канал очень!

[@gospozha_Milochka]

Я года 2 назад делала на рождество шарлотку с апельсинами. Просто в классический рецепт порезала много апельсинов (2/3 апельсинов к тесту). С корицей и лимонной цедрой, а сверху сахарной пудрой. Вкусняшка.

[@татьянастепанова-у4ф]

Приготовила! Очень вкусно! И даже красиво получилось😄😄😄! Юля спасибо большое за рецепты! Только благодаря вашим рецептам я становлюсь кулинаром! Никогда с выпечкой вообще не дружила!!!

[@user-fuzer-tuzer]

Нежное, воздушное облачко из свежих сливок и пышная с яркими оранжевыми вкраплениями шарлотка...Мммм....рецепт как всегда в копилочку. Юля, вы волшебница🥰

[@bronislavapolovetcz8419]

Сегодня сделала штолен по Юлиному рецепту теперь шарлотку буду печь. Все четко ясно и красиво

[@ЮляВидулина]

Аж слюни потекли нельзя смотреть ваш канал на ночь глядя, спасибо за рецепт

[@КаринаСаакян-й3ю]

Юля, спасибо Вам, за все!!!!) за то, что Вы у нас есть! Все Ваши рецепты вкусные, все приготовленное получается! Не устану благодарить!!!!!!!! С наступающими праздниками!

[@lynnwest2653]

Только хотел лечь спатки, и нежданно-негаданно появляется обзор) завтра на рынок за яйцами, будем пробовать)

[@АллаЛ-ц6ф]

Я тоже сегодня буду готовить 😊

[@ismeraldasaint1282]

И какой результат?

[@Нур-ч8у]

Мой самый любимый канал ! ❤ Все четко, ясно, коротко и вкусно 🙌

[@elenanan5822]

Шарлотка с мандаринками объедение 😋 Спасибо за рецепт 👍

[@zwetana4180]

Спасибо за этот великолепный рецепт! Испекла шарлотку с мандаринами; получилась вкусная,сочная; настоящая зимняя новогодняя сказка.Удалась с первого раза.Попробую ещё испечь Вашу шарлотку с яблоками.

[@ЭлифСаримамедова]

Огромное спасибо за такой потрясающий рецепт 😍сразу же приготовила,получилось нереально вкусно.Очень нежный,воздушный пирог!Приготовить сможет абсолютно каждый!Целую ваши ручки😘спасибо

[@МарияКиселева-л7р]

Только что испекла!!!!! Это что-то необыкновенное!!!!! Очень вкусно!!!! Сочетание корицы и кислинки мандаринов-супер!!! Спасибо, Юлия!!!!

[@albina3625]

Мандарины не утратили свой вкус при запекании? Не горчит?

[@МарияКиселева-л7р]

Девочки, у меня получилось вкусно!!! Сочно с кислинкой!!! Дети ели, не оторвать

[@ТатьянаЗаяц-п1э]

@@albina3625 у меня горчат(((((

[@ЛюдмилаКурамшина-о1и]

Сильно горчат мандарины. Свежие были сочные и сладкие, а испеклись🤮

[@lollasin8759]

Сделала сегодня! Просто волшебно вкусно!! Никогда раньше не ела шарлотку с мандаринами, результат просто шикарный! Тяжело удержаться и не съесть всё 🤣Спасибо за рецепт.

[@Ксения-е8г3р]

Юленька ,благодарю Вас ,как увидела видео ,решила сделаю обязательно ,и вот сегодня сделала ,запах просто сказка ,и на вкус просто великолепно 👍домашние были в восторге ,единственное сливки закончились ,в след раз сделаю со сливками ,большое Вам спасибо 🌹😊

[@Sonechka2]

Никогда бы не подумала заменить яблоки мандаринами. Обязательно попробую. Только наверное мякоть сегментами вырежу, не люблю я эти пленочки. И наверное их придется в муке обвалять, что бы они не осели все ко дну... Очень интересный рецепт. Спасибо большое!

[@irinapautina3154]

Спасибо за классный рецепт! Делается все быстро, особенно с маленьким ребенком, когда нет времени на сложные рецепты))) В новогоднее застолье шарлотка ушла на ура!

[@ЭлифСаримамедова]

Даже без всяких сливок и мороженого очень вкусно!Всем обязательно советую приготовить!Не пожалеете !

[@portygalpirats1785]

Волшебно!!!🤗🤗🤗💚💚💚

[@ТатьянаВ-е8ц]

А я ещё в тесто шоколад добавляю. Обалденный вкус)

[@Kseniy_Kseniy]

Приготовила эту новогоднюю шарлотку, очень оригинально получилось. Но её точно надо подавать со взбитыми сливками, они ооочень дополняют вкус этой шарлотки.

[@ДекоИзуку-т1ы]

Спасибо большое ❣️❣️❣️Моей маме просто к НГ приготовить пирог.Большое спасибо 💌💯❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@victoriahudyma94]

Юля, спасибо! Очень вкусно получилось! Благодаря вам, я с "неумехи" в плане выпечки, превратилась в "профи" :))

[@cookingcorner5263]

Красиво выглядит, уверена что и вкусно 👍🏻💖🎄

[@rosakovalenko2430]

Юляяя, я сделала это!!! Вкусноооо...😋😋😋, нет слов.. Именно все сделала как Вы, подала со сливками и орехами.. Чуть язык не проглотила.. Следующим на очереди стоит печёночный торт 😋

[@cookingsv]

Спасибо за рецепт

[@АленаКалинина-б1б]

Как же я люблю Ваш канал 😍Столько всего приготовила благодаря вашим видео ) Особенно торт Наполеон полюбился моей семье 😍 Спасибо вам огромное за труды , идеи и отличное настроение ❤️

[@МышаПуфик]

🤗Как вкусно пахнет! Спасибо! Волшебство! Я не смогу такое сделать!🍋🍰

[@elnurbekmurat4370]

Спасибо вам большое

[@vkusnotime]

С мандаринами еще не пробовала! Спасибо, Юля, за очередной классный рецепт!

[@Елена-р4ь3р]

Добрый день. Спасибо за тонкости в приготовлении теста. Абажаю мандарины. Буду готовить. Только мандарины не измельчу, а порежу и положу на тесто сверху. Во время выпечки они утонут, в разрезе будут смотреться красиво.

[@КсанаКсана-ж3р]

Рецепт очень интересный. Спасибо большое. Хочу испечь в ближайшее время. Юля, я прям каждый день жду новогоднего тортика от Вас. Очень хочется бисквитного тортика. А можно и муссовый.

[@ТатьянаИванова-к7н9э]

Только сегодня подумала, что хочется выпечки с мандаринами и вуаля🙋 Юля,огромное спасибо тебе за рецепт! 😍❤

[@ОляГринкевич-ф6з]

Спасибо за рецепт, это потрясающая шарлотка, обязательно сегодня приготовлю! Спасибо за новогодний рецепт!😍

[@juliajulia6461]

Приготовили!?

[@Linny_kim]

Спасибо огромное за чудесный рецепт! Сегодня же испеку,как раз дома куча мандаринов.

[@ismeraldasaint1282]

И какой результат? Раз нет отзыва - значит не понравилось? Сырой получилась?

[@olenkar.5557]

Иду готовить))) Юлечка вам спасибо, смотрела рецепт как вышел, но всё никак, руки не доходили.

[@ЛюдмилаКурамшина-о1и]

Тесто очень вкусное, вот мандарины горчили, хотя были очень сладкие и сочные

[@ИринаРасулова-б8ю]

Юля, сижу смотрю видосик , и вдруг запахло цитрусом. Кажется у меня здвиг 😂😂😂😂. Юля, спасибо за идею, волшебница ты наша.💋💋❤

[@ЛюбовьКозырева-д2й]

Сразу чувствуется приближение Нового года!!ММММММММММММММММ вкуснятина!!Спасибо!!

[@Lanamixrecipes728]

Красота и вкуснота 😍

[@Alisa-d1d]

Вы очень классная Спасибо за рнцепт👍👍👍

[@ВалентинаХмаренко]

Юличка, как всегда шикарно. 😀👍❤

[@МаринаШ-н1ъ]

Праздники будут вкусными!!!!!! 💜 ❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄

[@АннаМорева-у5ч]

Юля, только сегодня о Вас вспомнила🌹🌹🌹Огромное спасибо за рецепт)) я в этот сезон шарлотку делала с добавлением грецких орехов 👍👍👍тоже очень вкусно!

[@annaakimova84]

Умница как всегда 👍🏻👍🏻👍🏻😘

[@natanatalyevna8552]

Супер! Спасибо за рецепт

[@ЕкатеринаИлларионова-г7б]

Добавляю в классическую шартолку фундук,очень вкусно!

[@МаринаРафаэльевна]

Спасибо, Юлия, как всегда идеально!!!! Обязательно буду пробовать печь, заранее знаю, что будет бесподобно!!!!🙏🙏🙏👍

[@ДанараПетькиева]

👍спасибо за рецепт , очень понравилось !

[@ilonailona9080]

Идея👍👍Понравился рецепт! Спасибо!

[@makenalgieva8847]

Спасибо огромное 😋за рецепт👍🏻

[@ПатиматМариямАлиевы]

😙😍как вкусно ❤

[@НаталияМайстренко-ч1ц]

👍как всегда!!!

[@cakes3D777]

Класс👍👍👍😋😋😋

[@AnyaRosenfeld]

Спасибо большое! Кто уже готовил а тесто сильно поднимается при выпекании? Я хочу испечь в одноразовых формах. Не знаю сколько теста добавлять чтоб при выпекании не вылилось.

[@viktoriya_yellowvik]

Очень люблю такую шарлотку 😍

[@katarinas3123]

Юличка, а будет рецепт какого-нибудь тортика к новому году?

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Добрый день, Юлечка ! Спасибо за прекрасный рецепт шарлотки . Использую сметану соду надо добавить ??

[@ВикторияАвессаломова]

Спасибо за такой интересный взгляд на привычную шарлотку!))) А у меня вопрос. В сливки, которые взбиваете для подачи, не кладёте сахар?

[@YuliyaSmall]

нет, без сахара взбиваю;)

[@АнтонКожевников-ж8л]

Хочу попробовать, только вместо мандарин возьму грейпфрут

[@sofiyaserj2553]

Искала что-то интересное😍, нашла👏👏👏

[@Я-ПоварКристинаЗгибнева]

Я обязательно приготовлю, дружок!❤️

[@АнастасияКурилова-в1м]

Класс! Обязательно попробую)) а для чего сметана нужна?

[@negrusti76]

Она придает сливочный вкус шарлотки.

[@oxanatal9555]

Интересно, а если какао добавить в муку ?) вроде шоколад и цитрусы хорошо сочетаются

[@supermax.8800]

Суперский, рецепт.

[@lubovchursina8070]

А если мандарины выложить сверху на тесто, может они не осядут на дно

[@АлександрМакаренко-щ4л]

все равно осядут, у меня так с вишней было

[@kleopatraa925]

У меня как раз мандарины начинают портиться!! И все ингредиенты есть , кроме сливок. Надо приготовить.

[@kleopatraa925]

Только что приготовила ! Очень вкусно! И сливки сверху прям кстати! Пирог воздушный , съела 2 куска разом

[@ЛюдмилаФедяинова-ж8т]

Великолепно.

[@kseniaazarenko458]

Приготовила, но что-то мне не понравилось. Мандарины почему-то дали горчинку. Я сначала думала с цедрой перестаралась, но нет, тесто изумительной, а вот сами мандарины нет. Думаю может с долек надо было снимать пленочки, чтоб была одна мякоть

[@НинаШиряева-и9х]

Я сегодня приготовила шарлотку с мандаринами, она вкусная получилась, сочная, НО .... мандарины горчат, немного горьковатый вкус получился. Подскажите , пожалуйста, почему.

[@natashadyomina8704]

Здравствуйте Юлия. Скажите пожалуйста марку вашего миксера .

[@galinaandreeva9130]

А если мандарины половинками на дно и когда испечется перевернуть вверх мандаринами.?

[@ОльгаОльга-ю4к2п]

Здравствуйте Юля! Скажите пожалуйста, посоветовали бы вы кухонныые весы Gemlux GL - KS10?

[@КсанаКсана-ж3р]

Гемлюкс хорошая техника и относительно не дорогая. Думаю весы норм будут. Я себе купила миксер планетарный гемлюкс и балдею от него 😊

[@nati_youtube]

Скажите пожалуйста а желтки и белки по отдельности вообще нужно взбивать или этим можно пренебрегать?

[@fauxvotredeces559]

Лучше взбить сначала белки с сахаром, а потом добавить желтки и снова взбить

[@iamua3]

Это не имеет никакого значения. Пробовала и вместе, и отдельно - результат один.

[@alexzbignv8592]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Marta-o5w]

Приготовила. Всё получилось, поднялось и пропеклось, но ничего особенного эта шарлотка не произвела на моих домочадцев. Шарлотка - это всё таки яблоки, а мандарины горчат, по большей части упали на дно. Кто хочет готовить, может лучше класть мандарины наверх, не утопливая, как раз к концу выпекания может до половины утонут.

[@ismeraldasaint1282]

Спасибо за развёрнутый и полный ответ!

[@МаринаДиалло]

Согласна с Вами

[@ЕкатеринаИлларионова-г7б]

Зачем нужна сметана?и чем измельчить цедру -ведь высушенную цедру легко измельчить,а как быть с мягкой?

[@veronikayechkalova3756]

натереть цедру просто на мелкой тертке. или купить нож для цедры

[@koshain2975]

А для чего нужна сметана в тесте? Очень интересный рецепт. Обязательно будет у меня на новогоднем столе)

[@YuliyaSmall]

тесто более сочное;)

[@negrusti76]

Я бы не сказала, что шарлотка от такого количества сметаны стала сочной. А вот приятный сливочный вкус появляется.

[@mary_8275]

Скажите,пожалуйста,можно ли уменьшить количество яиц?

[@НатальяЖучка]

нет -это же бисквит

[@mary_8275]

Наталья Жучка просто всегда в шарлотку добавляю 3 яйца,а тут целых 5)

[@ЕкатеринаИлларионова-г7б]

Такие же сомнения про 5 яиц

[@olgaci5]

А если порезанные мандарины сначала смешать с небольшим количеством муки, а потом уже вмешать в тесто, то они не осядут на дно. Проверялось на бисквитах с сухофруктами и с вишней.

[@lollasin8759]

обваляла в муке, все равно пошли ко дну почему то, ну это не помешало вкусу 😄

[@olgaci5]

@@lollasin8759 крупная нарезка? У меня не тонуло ...

[@НатальяЖучка]

в крахмале обваливают,не в муке

[@olgaci5]

@@НатальяЖучка как вариант, кстати.

[@АллаГирка-ъ2ж]

Приготовила, но че-то не зашло((

[@ПаниСтефания]

Это, конечно, лучше, чем вариант с половинками мандарин, но специй, действительно, нужно много, мандарины сами по себе безвкусные в выпечке и дают много влаги. Не впечатляет. Юля, все равно, вы умница и кудесница! Спасибо!

[@Lana19671]

Не рискну цедру использовать. Мандарины обрабатывают для хранения. И готовую шарлотку обычно нижнюю часть на верх переворачивают, чтобы видны были фрукты запечённые

[@negrusti76]

Помойте мандарины.

[@Anna1307_]

Что со мной не так? Когда так много яиц в рецепте я выброшу всю выпечку. Ничего кроме мерзкого вкуса яиц не чувствую вообще!!!! В шарлотку всегда добавляю только два яйца и сгущенное молоко. Все пышно и не нужно столько яиц)

[@ЕкатеринаИлларионова-г7б]

Яйца дубят тесто,тоже заметила,если много яйца -плохо получается.

[@ЕкатеринаИлларионова-г7б]

Яйца же не спроста в цемент добавляют для прочности,а в тесте много яйца -выходит цементное тесто.может надо только желтки?

[@Anna1307_]

@@ЕкатеринаИлларионова-г7б НЕ ЗНАЮ( ЯБОЛЬШЕ ДВУХ НИКОГДА НЕ ДОБАВЛЯЮ ИНАЧЕ ВКУС УЖАСНЫЙ

[@Надежда-л4и]

Я сомневаюсь что запеченные мандарины вкусные)

[@Надежда-д8и6э]

Надежда Мехедова они очень не вкусные.

[@Елена-й7ы9у]

Особенно если теплые... Сливки или мороженое конечно спасут, но стоит ли того?...

[@lollasin8759]

Вкусно, так сочно

[@ЕкатеринаИлларионова-г7б]

Вот всё что НЕ яблоки в шарлотке выходит как попало,то сильно разжижает тесто,то становиться безформенным и некрасивым. боюсь мандаринами опять испортить

[@elenanan5822]

Зря сомневаетесь)) Очень вкусная шарлотка с мандаринками оказалась👍

[@nunmem2311]

Продукты из Whole Foods никогда не подводят! 😋

[@МаринаВаганова-ф6ъ]

Можно вместо сметаны добавить растительное масло в том же объеме? ( непереносимость молочного белка)

[@ОльгаВикторовна-и2с]

Можно ничего не добавлять. Только суховат пирог будет

[@Kseniy_Kseniy]

Можно не добавлять сметану. Я делаю шарлотку без сметаны и превосходно получается. Главное, как следует взбить яйца с сахаром в густую пену. И не волнуйтесь, сухим бисквит шарлотки не будет точно.)))

[@AM44]

все мандаринки осели ко дну)

[@ksu_vsmsrdtsm]

Как вариант можно перед добавлением в тесто обвалять их в муке

[@irinanava6798]

и как на вкус?

[@vigilia2965]

А чем шарлотка отличается от бисквита?

[@iamua3]

Начинкой.

[@АлімаБончева-ф7д]

Какая должна быть температура сливок, чтобы они сбились до твёрдых пиков? Спасибо

[@АлімаБончева-ф7д]

@@bozena19925 спасибо

[@ma7465]

А с апельсинами можно? И если да, то сколько штук?

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

M A 2-3 штуки

[@Allochka1991]

Замесила тесто, замкнула в духовку и только потом поняла, что забыла добавить сметану 🤦🏻‍♀️ посмотрим, что получится из этого эксперимента 🙄

[@Allochka1991]

В итоге все пропеклось и поднялось хорошо, хотя классический бисквит у меня постоянно опадает🤦🏻‍♀️ на вкус сам бисквит получился классным, но вот мандарины... они стали горьковатыми 🤷🏻‍♀️ мои не особо в итоге оценили мандаринки в шарлотке, буду печь по старинке и ещё только с яблоки ами в наличии

[@Allochka1991]

В начинке хотела написать 😂

[@НатальяПаньшина-п3й]

Нет,невкусно,некрасиво,при всем уважением к Вам,Юлия.

[@mylaukr]

*****