Poulet cocotte grand-mère et ses pommes de terre Parmentier

Dans cette vidéo, comment réaliser le poulet cocotte grand-mère et ses pommes de terre Parmentier
#cuisinefrancaise #cuisinedavant #patrickdujancourt #cuisineauthentique #pommeparmentier #pouletcocottegrandmère
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Patrick Dujancourt

[@robertbulot7041]

Le concept de cette chaine est vraiment agréable: de la bonne cuisine, sans fioritures inutiles, des recettes gourmandes expliquées avec professionnalisme, le tout baignant dans une bonne humeur contagieuse qui donne envie de se mettre aux fourneaux! 👍

[@nabilbenseddik1562]

Oui cela donné envie de se mettre aux fourneaux

[@alimouri]

Rien qu'au visuel, on peut sentir toute la saveur et l'émotion que "mamie" a su transmettre au Chef, qui nous le transmet.... généreusement ! 😋

[@gerardservranckx6143]

Trop bon, à se taper le c.. par terre merci t’iot Patrick et bravo cette chaîne qui nous fait redécouvrir la cuisine d’hier, simple mais tellement bonne, merci aussi à nos aïeux

[@Patzlk86]

Je me suis financé mon CAP cuisine à distance et l'ai obtenu après un examen jugé par un collège de Chefs à Compiègne dans l'Oise. Je suis cuisinier amateur avant tout passionné par les pizzas de bonne qualité et bien-sûr la gastronomie française. Le Chef Patrick que j'ai découvert il y a quelques mois est motivant. Les vidéos sont courtes, claires, le rythme agréable et chaque étape est bien filmé.

[@joshuadst7809]

Et voila !!! C'est simple, sans chichi inutile, sans prise de tête !!! Une bonne recette à l'ancienne qui nous réconcilie avec nos traditions culinaires, merci chef !!!

[@c-l-b-a4062]

Christophe de CAEN BASSE-NORMANDIE bonjour chef Patrick bravo et merci de cet magnifique recette Et oui il ne faut jamais oublié nos anciens grâce à eût que ce monde existe !!! "ALORS TOUS S'PASSE BIEN " OH OUI CHEF 🤣😂😊🤣😂😊🤣😂😊🤣😂😊🤣😂😚 BIEN CORDIALEMENT A VOUS Patrick Amitiés et encort merci bisous à Mamie au téléphone 😊💗💗💗💗💗💗💗💗💗

[@michelpulcini4797]

4 h du matin, insomnie....du coup j ai faim...je vais faire la recette dimanche

[@micheline75018]

Merveilleuse recette! Et merci pour le petit clin d'oeil aux Anciens, parce que c'est vrai, c'est grace a eux si nous avons toutes ces recettes! 🙂

[@Pinky-gt5ni]

Même s'il m'arrive de ne pas être, parfois, en accord avec vous (poivre moulu, ou concassé de tomate, sel (non Guérande) dans d'autres recettes. Je vous adore. Mais là ! En mémoire de mon frère aîné, Chef Cuisinier... Une affectueuse pensée à lui, le Poulet Cocotte Grand'Mère fût le sujet de son plat d'examen de CAP. Effectué, (et donc, obtenu) en fin 1950) . D'avoir pensé à réhabiliter cette recette et ... Pour tout ce que vous faites, aussi simplement, pour tout ce partage, Merci Merci Merci Chef ! Je vous adore !

[@yannickperret1586]

Toujours très gourmand. Je mets un petit commentaire juste pour le référencement !

[@Patzlk86]

Il est très bien ce Chef !

[@helenebecker2295]

je viens juste de trouver votre chaîne qui m'a l'air très intéressante et surtout très bonne recette merci beaucoup mrs

[@MikaGio]

Encore une excellente recette 👏 Mon chef préféré 🍴 Passionné, authentique. On dirait qu'on est en famille. Comme à la maison quoi. Merci. Biz

[@nabilbenseddik1562]

Je vais faire cette recette sans le lard,mais vous êtes grandement sympathique monsieur,

[@johnniedelonghi473]

J’adore ce Chef 👨‍🍳

[@stephanedufour1265]

Bonjour chef tout ce passe bien....... j adore vos vidéos... j 'ai vraiment faim tellement c est si beau à regarder !!!!!

[@marie-christinemontegu9503]

Merveilleux Chef !!! La meilleure Cuisine de France dans son humanité et le goût de son Excellence. Si bien expliquée et si bien illustrée dans le savoir-faire. Gratitude 💙💙💙💙💙💙

[@mohamedomari5063]

C est clair precis et concis Facile a appliquer grand chef Merci pour vos vidéos que je regarde avec beaucoup d intérêt

[@donbernardo8396]

Je tombe la dessus à 6h00 du matin au café. Et déjà j'ai faim. Je ne vous dis pas merci, Chef.

[@gtrqtl1023]

MOI AUSSI AUJOURD'HUI 27 SEPTEMBRE 🤣🤣🤣🤣🤣

[@michmich2555]

La cuisine n'est pas seulement une histoire de saveurs et de goûts, c'est aussi une émotion. J'ai trouvé ma Madeleine de Proust un midi dans un très grand restaurant. C'était tout simplement un jus de fois gras rôti. Celà m'a ramené 30 ans en arrière le dimanche midi chez ma grand mère 😉

[@marie-christinemontegu9503]

Professionnalisme. Précision. Pédagogie toujours. Décidément mon Chef préféré. Gratitude 🙏🙏🙏

[@miloudezzahir8098]

Cette rosette delicious ❤👍👍👍👍👍

[@rosanebigras7631]

Bonjour Chef. La semaine dernière, on a cuisiné les pommes de terre Parmentier. Cette semaine, nous allons cuisiner votre poulet cocotte grand-mère. Nous aimons beaucoup vos recettes, simples et savoureuses. Grand merci de Montréal, Québec, Canada. :-)

[@hug10m25]

Je me régale de vous regarder, ces bonnes recettes d’avant, vous êtes formidable. Et prochainement ce sera mon plat dominical. Merci Chef

[@xwv498]

Merci pour votre travail de mémoire de la Gastronomie Française.

[@kattalinangel3326]

Vous êtes touchant 😔🙏🏻✨

[@dominiquebuyck3788]

Super appétissant. Merci Chef.

[@kevinfake3652]

Merci de nous montrer des recettes oubliées de notre patrimoine

[@aaronfischer7090]

J'adore vos recettes et vos explications ! Simples, précises, compréhensibles pour tous ! Continuez comme ça, vous êtes au top Chef !

[@jmarc17700]

C'est encore avec une bonne recette de grand mère que l'on se régale le mieux.

[@Lena-51]

J’adore vos vidéos.La manière dont vous expliquez etc ! Pour moi vous êtes là meilleur chaîne de cuisine 👏😘

[@christianebecker9153]

Merci Chef ! Je vous adore ! ❤️

[@gaetangatien8380]

Super, merci beaucoup chef. j'adore vos vidéos

[@elizaparingaux6952]

Merci pour cette recette très bien expliqué !

[@malisan4587]

Merci . Je vais faire cette recette tellement appétissante.

[@bertrandperreau7006]

Bravo. C'est précis, concis, ça donne envie. J'essaie dès ce week-end.

[@daniellec.3674]

Bonjour Chef Champion 😊 Voilà de quoi nous régaler avec une vidéo aussi parfaite à tous points de vue,😋🤪 Merciiiii 🙏🙏🙏

[@danielrevert5361]

Welcome back,toujours aussi bien exécuté et explique,Merci 👍🙏

[@laurencesanchez7085]

Poulet grand mère ça résonne tout de suite ... Ma grand mère le faisait avec les pdt dedans , elle était fondante et avec un jus parfait . Malgré mes talents de cuisinière 😉 je n' ai jamais réussi à le reproduire. Alors chef si vous avez une astuce pour m'aider je suis preneuse ! Voir mieux nous réaliser la recette 🥰 . Je suis vos vidéos très agréable bien expliqué . Bon appétit 🥰

[@jeanlucpi1269]

Un régal j’ai juste mis un peu de farine pour épaissir la sauce au lieu de la faire réduire je l’ai accompagné de pommes de terre Parmentier Merci chef pour cette recette et toutes les autres

[@marielegagneux1566]

Bonjour Recette testée et approuvée. Vraiment délicieux. Merci

[@LearnWithAChampion]

Avec plaisir 😊

[@kermite6633]

Bonjour chef une recette comme j'aime. Simple et goûteuse surtout un plat que l'on peu réchauffer comme on les aiment. Un grand merci .Tout ce passe bien!!👏👌😁

[@cilouxi9341]

Bénies soient nos grands-mères.

[@martinestelle2047]

Merci beaucoup je pourrais la faire connaître a ma famille

[@chantalcaputo9102]

A quand une paella je voudrai une bonne recette avec ce goût iodé je suis preneuse merci . J ai fais votre recette de poulet basquaise une tuerie 👏🫶merciii

[@moabdel120]

C est tres bien fait chef, bravo pour vous, d un cote de votre facon de cuissons ainsi d explications et le sort des recettes prepose je vous souhaite bon chanche et reussite de la ville d Agadir. Nos amities chef.

[@giselejobit4790]

Je fais la recette dimanche. Merci chef

[@GBRA189]

Merci Chef 👍🌹👍🌹👍🌹👍🌹👍🌹

[@jeannoelValade]

Merci pour cette super recette que je viens de réaliser avec un poulet label rouge. Le poulet est tellement moelleux et goûteux que j'ai cru que je mangeais un chapon. vraiment remarquable !

[@patrickdebaele8627]

Bonjour très belle recette très bien exécutée je vais refaire merci

[@philippemarteau9229]

Bravo pour cette belle recette merci pour votre travail j adore

[@josephzemmit8409]

J'étais tellement concentré sur la vidéo, qu'à l'ouverture finale de la cocotte, le fumet de cette superbe recette est sorti de l'écran de mon téléphone. 😋🙏👋Super Chef.

[@veroniquegrimaud6134]

Merci chef pour cette recette , bien le bonjour de Carcassonne ,continuez a nous faire rêver .Serge et Véro

[@fabricecrecy6889]

Poulet grand mère... cette recette j'en suis fou !!! Moi je la prépare avec des blancs de poulet c'est incroyablement fondant . Merci.

[@souprenathalie9781]

bonjour chef tres bonne recette comme d habitude plat a deguster en famille merci

[@margueritehebting4617]

Je fais partie des mamies et j'ai appris à faire cettr recette que je connais... merci de l'enseigner aux jeunes😂😂😂😂

[@Bondroit]

Merci chef, que c'est bon 👍

[@franciswittner696]

Très belle émission culinaires 👍

[@Weshcomar]

Bien vu et merci pour le partage

[@jeanmariehamelin4525]

bonjour chef ; a votre remarque finale " quoi faire de plus " je dirais un bon pain de campagne maison cuit au four a bois ! Bon appetit

[@patrickdesjardins9287]

Bravo Patrick, Patrick .

[@LearnWithAChampion]

Merci Patrick. Patrick

[@cekealpha7432]

Les bons restent de mamy c est les meilleurs ! 😊😉😋✌

[@stephaniedigitello9562]

un grand chef

[@harrycovert2628]

Première fois que je visionne votre vidéo et direct abonné tellement ça a l air bon. S il vous plait continuez 👍👍😉

[@rayanemadour5770]

Merci chef

[@joachimbucherer5030]

3:37 "légèrement Brunis" , un peu comme Carla quoi lol. Super la vidéo.

[@claudettepetit4544]

Tres bien le chef bien espliqué ont comprend bien Merci 😅

[@Michel-se8hf]

Bonjour, toujours bien de redécouvrier des recettes un peu oubliées. Merci pour tout

[@snake6801]

C'est exactement la cuisine que j'aime et qu'on ne fait plus. C'est bien dommage ! Je teste bientôt 👌

[@yaminayoussef6998]

Je suis sûre que cette recette serait délicieuse pour faire un bon sauté de lapin. Merci!

[@danieleledarz3212]

Depuis que je suis abonnée je fais toutes vos recettes pour le plus grand plaisir de mon fils quand il vient le dimanche n auriez vous pas écrit un livre de recettes😉

[@LearnWithAChampion]

Je suis en train d'écrire le livre qui devrait paraitre début 23 ! Merci et bon appétit

[@danieleledarz3212]

J attends avec impatience

[@gtrqtl1023]

@@danieleledarz3212 Moi aussi 💐

[@gtrqtl1023]

@@LearnWithAChampion BONJOUR CHEF MERCI DE NOUS PRÉVENIR POUR LE LIVRE ET OU POURRONS NOUS L'ACHETER MERCI POUR TOUT CE PARTAGE BONNE JOURNÉE 👍👍👍👍👍👐

[@kurganknight6748]

Oui Chef, respectons nos anciens au travers de leurs plats et de vos capsules

[@user-fe1ct5ig7k]

J'ai découvert cette série de vidéos il y a quelques semaines. Il s'agit à mon avis de la chaîne culinaire la plus agréable à suivre, indépendamment des recettes elles-mêmes. Non seulement les plats que vous présentez sont très souvent plus évidents que l'immense majorité de ce que j'ai pu voir sur YT, mais le ton est toujours juste, mesuré, les explications vont droit au but, vous savez rester sobre et clair, ce qui, par les temps qui courent, tient du miracle. Votre diction, votre manière d'être, la réalisation, le rythme général conservent tout ce qui est utile à la pédagogie sans jamais oublier ce qui fait la séduction de ce genre d'émission: faire venir l'eau à la bouche et donner l'envie de partager les plaisirs de la table, et vous y réussissez merveilleusement! Je vous dis bravo et continuez ainsi encore longtemps!

[@abdrahmanmoujtahid2761]

Tres bien fair merci

[@giacomocasanovae1123]

Il est 15H50 et maintenant j'ai la dalle.

[@liohor]

Encore un bon plat du terroir. Et merci pour le commentaire: je comprends pourquoi je prends du poids. C est l odeur des plats qui fait cela😁

[@christiancaly6442]

Une des meilleures chaînes KZbin de notre bonne cuisine hexagonale, les saveurs traversent l'écran....✨✨✨

[@isatss]

Ou qu'il est passé le vin blanc? 😁😁😁 Super recette!

[@LearnWithAChampion]

Regardez à 4mn25. Bon appétit

[@TodayWitness]

Faites accompagner avec du riz blanc et vous avez du Yassa Poulet du Sénégal 🇸🇳

[@tmosfer]

MERCI😋

[@patrickpigoreau3478]

Merci pour la recette Jp serré avec un petit peu de maïzena chacun son goût et comme ça c’est très bien merci ce n’est pas une critique c’est mon avis

[@mariedecosta3859]

Bonsoir ,Chef, pourriez-vous donner une recette avec de la pintade si possible avec une sauce bien de chez nous. Merci. La Toulousaine. 🙂

[@hellhound9952]

Merci

[@perrineanouzet1981]

Bravo à vous !! ca à l'air d'etre un régal!!! pouvez vous me dire si les lardons sont fumés et quel type de vin vous utilisez ,?? En tous cas merci pour vos recettes qui donnent l'eau à la bouche!

[@michmich2555]

J'attends votre vidéo sur la recette du kig ah farz avec son lippig 😉

[@vincentbellamy]

Bon je ne vais pas le cacher mais depuis que j'ai vu les morceaux de poulet doré je n'ai pensé qu'à l'odeur mais vraiment, j'ai une question si vous permettez quelle est la différence entre un bouillon et un consommé merci encore pour vos vidéos et une fois de plus merci à toute l'équipe vous êtes top 😉

[@LearnWithAChampion]

Un bouillon est "un outils" pour faire sauce ou jus, un consommé est un potage cuit entre 6 et 8 heures et prêt à déguster ! Bon appétit

[@gtrqtl1023]

@@LearnWithAChampion MERCI CHEF CERTAIN DEVRAIS REVENIR A L'ÉCOLE 🤣🤣🤣🤣 BONNE JOURNÉE

[@alainlevasseure5661]

Bonjour Patrick Juste un régale cette recette, mais perso j'ai accompagner ce poulet de frites désolé mais j'aime trop les frites Hihi

[@FatimaFatima-dr4sn]

Bonjour Moi aussi j adore les frites,

[@simontemplar2249]

Moi je prends du poids rien qu'en regardant vos vidéos !😄

[@pierrerollin505]

👍🇫🇷✌

[@CXPallas1983]

Merci pour cette recette. Quel légume peut - on prendre pour remplacer les champignons? Je ne mange pas des champignons. Merci pour votre réponse. :-)

[@y.m.2313]

❤️🙏😽

[@marie-agnescourtailler]

Bonjour, Je fais cuire le poulet cocotte en entier 😊

[@peggypousse9974]

Bonjour Chef, ça semble délicieux. Pouvez me dire combien de temps on peut conserver me bouillon fait maison svp ? Merci pour cette recette

[@bauwensjudith8358]

🥰😍🤩😘😜❤❤❤❤❤

[@bertieandco]

excellente recette, pour ma part je sectionne le bout des pilons avant la mise en cocotte ; la chair se retracte et devient plus moelleuse !

[@pierrerollin505]

👍🇫🇷🇫🇷✌

[@fernandezantoine8610]

Bonjour chef merci pour toutes vos délicieuses recettes, vous pouvez me dires la marque de votre magnifique cocotte svp? Merci beaucoup

[@guillaumemetayer916]

Bonjour ces une marque fontignac par contre je cherche le litrage ou la taille

[@jeanlucpi1269]

Bonjour chef Je me demandais à quel moment on mettait le bouquet garni ?

[@LearnWithAChampion]

Avec le poulet et le fond de volaille. Bon appétit

[@jeanlucpi1269]

Merci chef je fais la recette aujourd’hui

[@FatimaFatima-dr4sn]

@@LearnWithAChampion Bonjour, comment fait on un fond de volaille maison En vous remerciant par avance Cordialement Une abonnée qui découvre votre chaîne

[@soulanjo445]

Bonjour ! Etant une personne seule, puis-je remplacer le poulet entier par des cuisses ou des hauts de poulet ? En diminuant les légumes, bien entendu ? (J'ai fait il y a peu la connaissance de votre chaîne, et je suis déjà conquise !)

[@LearnWithAChampion]

Oui sans problème. Bon appétit

[@soulanjo445]

@@LearnWithAChampion Merci !

[@salimsalim2978]

Bonjour, merci pour la bonne et utile présentation...mais l'usage du vin est interdit dans l'islam..quelle est l'alternative au vin?merci beaucoup

[@LearnWithAChampion]

Aucune alternative. Désolé