повар судовой. серия 19. морские документы повара судового.

в видео я рассказал, какие необходимы документы для ухода в рейс поваром судовым. документы могут отличаться в зависимости от государства. более подробную информацию о стоимости документов, сроках оформления и т.д вы можете получить уже непосредственно в инстанции где собираетесь оформить документы.

[@СветланаМостович-ь3о]

У вас лучший канал! Я тоже судовой повар. Лайк и подписка.

[@CHEFontheWAVE]

Спасибо) очень приятно)

[@нанапикина]

Спасибо ,очень интерестно,можно побольше готовки у вас посмотреть.

[@CHEFontheWAVE]

Добрый день. Спасибо за комментарий. Постараюсь в последующих видео показывать рецепты блюд, которые я готовлю на судне.

[@Максим-ц1г9ц]

Большое спасибо! Буду идти по вашим стопам)

[@CHEFontheWAVE]

Очень приятно читать такие комментарии. Это именно то, для чего я делаю эти видео. Стараюсь помочь таким людям, каким был я 6 лет назад, ничего не знающий о работе в море. Удачи вам в ваших начинаниях.

[@GalleyRealLife]

Четко ... меня иногда просят , что бы осветил этот вопрос про морские документы на своем канале ... все некогда было , а теперь буду просто на твой ролик ссылку давать ))) Только у тебя тут мелькнуло что на оформление всех доков у тебя ушло 2 месяца .... что прям на все на все ? или я чего не понял..

[@CHEFontheWAVE]

Да, это было бы очень хорошо) я буду Вам признателен за рекомендации моего видео. 2 месяца у меня ушло на основную часть документов, а уже в крюинге сказали что необходимо делать дополнительные сертификаты, и это заняло ещё немного времени ( немного не законным путем) 🤫)))

[@ОлесяНосач-й4у]

Умничка!Делишся полезной информацией 👍👍👍👍👍😘

[@megadittis5596]

то есть гражданскому повару с дипломом 4 разряда надо доучиваться на судового... печалька

[@АленаДудник-н2б]

Информативно 👍

[@ПавликКриводубский]

Если можно подробнее по крюингам как что и с чем едят и виза)))

[@CHEFontheWAVE]

Окей. Постараюсь более подробно рассказать о крюингах в следующих видео.

[@alexandermorgan3456]

Спасибо за инфу! Посмотрел кратко и по делу!

[@sailor9618]

Спасибо большое

[@ПавликКриводубский]

Информативно, спс

[@PukPukKidsTv]

Подписался 😊👍🏻 ты в оффшоре ?

[@loradryga8797]

Творческих и профессиональных успехов

[@янДанила]

Добрый день, а есть соц сети где можно держать с тобой связь? За ранее спасибо

[@CHEFontheWAVE]

Добрый день. Инстаграм afoninalekseisergeevich facebook.com/profile.php?id=100006113050358

[@Лека-х3д]

Меня тоже интересует есть у тебя инстаграмм

[@aleksandrpamteleymonov1927]

Так держать колега!)

[@annaomarova5793]

Эх скинуть бы лет 20. Я судовой повар, только речник, не круизник. Много знаю и умею и самое главное люблю эту профессию, люблю кормить людей. Дипломировалась в прошлом году, а мне на минуточку 59.

[@Лека-х3д]

Большое спасибо за помощ! 💪😉

[@CHEFontheWAVE]

Я очень рад, что смог вам помочь!

[@Лека-х3д]

@@CHEFontheWAVE Как вас в инстаграмме найти?

[@CHEFontheWAVE]

afoninalekseisergeevich

[@Лека-х3д]

@@CHEFontheWAVE Я вас найти не могу, пожалуйста передадите по моей чтоб я вас нашла быстрее

[@CHEFontheWAVE]

Я вас тоже не могу найти, у вас есть ещё какие-нибудь вопросы?

[@Tiposhik]

Подскажите пожалуйста, в этом году сколько примерно будут стоить все эти документы ? Платили ли вы за уход в первый рейс ?

[@CHEFontheWAVE]

Добрый день. К сожалению, не могу вас сориентировать по нынешним ценам, так как обновлял свои документы 2 года назад. Тогда мне это стоило 300$ , это 5 сертификатов и паспорт моряка. Сейчас эти документы могут стоить в 3 раза дороже. На официальных сайтах капитании и морских центров должны быть прайсы, или же вы можете позвонить в эти инстанции и узнать стоимость прохождения курсов для получения сертификатов и т. д. Уходя в первый контракт денег не платил, и по сей день не плачу за уход в рейс.

[@ilia_sfil]

А если у меня нет поварского образования и я учился сразу практикой в ресторанах?? 7 лет опыта работы, 4 из которых подтвержденно официально. Есть же наверняка возможность подтверждение навыков??

[@CHEFontheWAVE]

Добрый день. Для получения морских документов обязательно нужно свидетельство ( диплом ) с присвоением профессии с учебного заведения. Это обязательные правила.

[@CHEFontheWAVE]

Но, также Вы должны знать что сейчас все можно приобрести (купить) даже тот же диплом с учебного заведения. Просто нужно искать людей, которые этим занимаются. Если есть опыт, то конечно же терять ещё 3 года на учебу не хочется, попробуйте на форумах морских поспрашивать, наверняка есть там люди, которые смогут подсказать, к кому можно обратиться.

[@1kipyatok]

Здравствуйте, у меня появился вопрос. Как в открытом море обстоит дело с интернетом? Если он там есть то спутниковый? Дорогой ли он?

[@CHEFontheWAVE]

Добрый день. Спутниковый интернет есть не на всех судах для экипажа, чаще всего это дорого для компании. Бывает судовой интернет только для переписки по мейлу, бывает с ограниченным трафиком, например 500 мб на месяц. Есть и платный, спутниковый интернет, например , карточка20- 30$ не помню сколько там МБ, если звонить на телефон с этой карточки, то получается 10 минут разговора. Но в основном такие нужны для экстренного звонка... Я такими не пользовался. В основном покупаются карточки в порту, и пока стоите в нем, пользуетесь от 10 до 20-30 $ такая карточка стоит на ней обычно от 3х до 5гб интернета. Есть интернет карточки которые работают по всей Европе если вы ходите по Европе,то выгодно такую купить стоит такая 20€ - 10-20 Гб по разному, смотря где купили. И часто она ловит в море если не сильно далеко от берега где то в 15 милях от берега ещё ловит связь.

[@1kipyatok]

@@CHEFontheWAVE спасибо за информацию

[@АлександрПрядко-с7э]

Старлинк Маска установить на каждое судно и все, проблема решена. Стоит не дорого(если разбить на всю команду и это ж на десятилетия) 500 долл. апаратура и 100 долл. ежемесячная абонплата. Наши хлопцы в ЗСУ сильно хвалят, очень помогает орков в черные пакеты укладывать.

[@ВоваРадыгин-р1э]

Друг подскажи пожалуйста)работаю поваром уже 10 лет, сейчас прошёл курс повара судового и мне нужно пройти практику 2 месяца , как оплачивается практика?и кем лучше пойти по практике работать?или кем вообще возмут

[@ВоваРадыгин-р1э]

Заранее спасибо))

[@CHEFontheWAVE]

Привет. А зачем практика 2 месяца? У вас же есть практика 10 лет! Никакой практики не нужно, вопрос в другом, найти компанию которая берет людей без опыта работы на судне. С поварскими документами в первый контракт можно (лучше) уйти помощником повара- стюардом/мэс боем, чтобы понять как и что делать. Знаю что и поваром сразу могут взять, но нужно искать, ходить по крюингам.

[@ВоваРадыгин-р1э]

@@CHEFontheWAVE мне так в колледже в этом сказали ,что бы получить полноценный диплом нужна практика

[@ВоваРадыгин-р1э]

@@CHEFontheWAVE Алексей у вас есть Инстаграм?

[@CHEFontheWAVE]

afoninalekseisergeevich Инстаграм.

[@sempaiveid2695]

То есть даже, если я закончу на профессию повар судовой 5 разряда, всеровно нужна капитания?

[@CHEFontheWAVE]

Конечно же нужна. В капитании вы получаете рабочий диплом международного образца, с которым вы можете работать на судне. Если в учебном заведении выдают такой диплом, то нужно уточнять, можете ли вы работать именно с этим дипломом.

[@sempaiveid2695]

@@CHEFontheWAVE Ну может вы слышали о 26 училище в Одессе. Я буду туда поступать)

[@CHEFontheWAVE]

Конечно же слышал. У меня там друг учился, могу у него уточнить, какие документы он получил после окончания этого училища. По возможности отвечу вам, найдите меня в Инстаграмме ( afoninalekseisergeevich) и напишите в личку, чтобы знал кому писать.

[@sempaiveid2695]

@@CHEFontheWAVE Хорошо , спасибо большое ⭐

[@sempaiveid2695]

@@CHEFontheWAVE Добрый вечер и еще хотел спросить, какой уровень английского нужен? То есть на сколько хорошо нужно его знать?)

[@Лека-х3д]

Я пошла учиться на судового повара, 27 надо сдать ПЗМ, как правильно оно сдаётся, и как рассказать препаду? Плиз помоги хотяб кратко, а еже что такое РЛМО-на каком расстоянии о долженвисеть😵

[@CHEFontheWAVE]

Добрый день. Это по поводу рлмоru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%87%D0%B8%D0%BA

[@CHEFontheWAVE]

По поводу пзм, я так понимаю это последствия загрязнения моря? Если да, то может быть много вопросов про сегригацию мусора на судне, сортировку и т.д.

[@CHEFontheWAVE]

У меня на канале есть видео, там есть полезная информация по поводу мусора.

[@CHEFontheWAVE]

kzbin.info/www/bejne/ql7HoGiDiJmmfLc

[@Лека-х3д]

@@CHEFontheWAVE Не поможешь с Выходным тестированием😭

[@sergiorozenbaum6506]

Привет, у тебя на судне ты выставлял готовую еду в гастроемкостях на раздачу ( типо шведского стола), а есть суда где повар раздаёт индивидуально ...можешь объяснить от чего и от кого это зависит? Может от количества экипажа например ( если до 15 порционно ,если больше то шведка)

[@CHEFontheWAVE]

Привет. Да, я выставлял в гастроемкастях. Зависит от того, во первых как это делалось до тебя, во вторых от капитана, в третьих от количества провизии, в четвертых от того есть у тебя помощник или нет. На разных судах по разному. Я работал на балкере, у меня был экипаж 26 человек, и я рассыпал по порциям, был стюард, он разносил. Сейчас на контейнеровозе работал сам, и делал по типу шведского стола, экипаж 17 человек.

[@sergiorozenbaum6506]

@@CHEFontheWAVE понял, а по поводу меню ,вот у тебя в видео где инфа про меню есть меню на неделю такой вопрос)? Завтрак каждый день один и тот же? И второй вопрос на ужин тоже суп должен быть?

[@CHEFontheWAVE]

По поводу меню, в видео у меня просто пример. Конечно же завтраки должны быть разные, например, сегодня что то из яиц, завтра что то мучное (типо оладьев), следующий день допустим каша молочная с нарезкой и т.п. если давать каждый день одно и то же, то через пару дней тебе скажут что бы было разнообразие... Еда быстро приедается, и когда приходишь и видишь каждый день одно и то же, то и кушать это уже не особо хочется и голодным работать не очень хочется. Суп я варю на обед и ужин один, на ужин тоже выставляю, но на ужи не особо едят супы, может пару человек, не больше.

[@sergiorozenbaum6506]

@@CHEFontheWAVE понятно

[@sergiorozenbaum6506]

@@CHEFontheWAVE я первый раз скоро в рейс пойду, переживаю!) Спасибо!