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[다섯갈래로 땋은 발효빵] [Fünfstranghefezopf]
밀가루 (강력 또는 중력분) 500g Weizenmehl (T.550) 500g
설탕 80g Zucker 80g
버터 80g Butter 80g
우유 250g Mlch 250g
달걀 1개 1 Ei
소금 1 작은술 (5g) Salz 5g
드라이이스트 1 작은술 (3g) Trockenhefe 3g
/190도에서 20~25분 굽기
/bei 190 Grad 20~25 Min. backen
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