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Пікірлер
@sici7 26 минут бұрын
오트밀 브레드 맛있고 몸에도 좋아보여 보는 사람이 건강해지는 느낌이에요😊
@sunokrho5468 Сағат бұрын
안녕하세요~ 늘 좋은 레시피 감사해요. 딸아이가 비건이라 질문 드립니다. 계란대신 flex seed 로 대체해도 될까요?
@user-hm1qd4fo2e 2 сағат бұрын
창조적이고 귀한아이디어 공유해주셔서 감사합니다!
@chunaijiang2755 2 сағат бұрын
이춘근 박사님 출연하셨네요.
@mkim1292 2 сағат бұрын
크박의 스펠링을 알 수 있을까요? 입에서는 빵을 매우 좋아 하는데 못먹어서.. 남들에게는 열심히 만들어 주는데요.
@user-pr6hk6lf2o 3 сағат бұрын
건강하고 간단한 레시피 감사합니다.
@user-xl2gs3uh1v 4 сағат бұрын
2배사이즈 도우면 12분 구워야되나요?
@user-fg7yf2fr8k 5 сағат бұрын
고모님 오븐 속이 너무 깨끗해 보이는데 저는 오븐 청소를 몇년 안했더니 이제 오븐속이 너무 지저분해서 오븐을 새로 사야하는 고민중입니다 ㆍ빵 구운후 바로 오븐 닦아주시나여? 오븐속에 세제 사용은 찝찝해서여? 오븐속 닦기 고모님 어찌 하시는지여 ? 감사합니다 ㆍ
@parkmusic2334 13 сағат бұрын
나도 양파 빵 정말좋아해요 질문요~ 냉장고에서 꺼내서 바로굽나요? 아니면 냉기를 없애고 굽나요?
@myungheeryu2162 Күн бұрын
와 ~~~이것도 꼭 만들어보고 싶네요,저도 당뇨가 시작된것같다고 해서 현재 검사중인데 통밀이라면 절대로 환영이지요.감사합니다 .
@myungheeryu2162 Күн бұрын
안녕하세요.여행에서 돌아오셨을것 같은데 어떤 맛난 빵이 나올까 궁금하네요 .이젠 독일 밀가루로 빵을 만들수있다고 생각하니 넘 즐거워요.여기서ㅡ말씀하신 weizenvollkornmehl 번호는 어떤걸로 사용하셨나요 ?405 ?이삿짐이 도착하진 않았지만 발효종은 만들어놨거등요 .방콕에서는 호주 밀가루로 만들었었는데 독일 밀가루로 만든빵의 차이점이 너무 궁금해요.
@bbanggomo 16 сағат бұрын
안녕하세요~~ 예~ 화요일에 도착했어요.. 그런데 이번 여행은 좀 무리를 (왕복 3200 km 😅) 하면서 여러곳을 다니며 너무 많은 인상을 한꺼번에 받아서인지.. 아직도 일상으로 묻혀지지 못하고 몽롱한^^ 상태이네요~🥰 뮌헨으로 이주하셨음 명희님도 한동안 일이 많으시겠어요… 찬찬히 넉넉히 진행되시길 바랍니다~~ 독일밀가루를 마음껏 골라 구입할수 있다는 설레임.. 저도 100% 공감해요~^^ (하지만,, 처음에는 아주 조금, 익숙해지기 위한 시간이 필요하실수 있다는거.. 기억해 주시기를요~ 밀가루도 물도 공기도 성격이 다 새로우니까요😉) 제 기억으로는.. 일반밀이 (Weizenmehl T.550) 그 전형적인 새하얗고 유연하고 탄탄한 느낌 (보통 한국제품 또는 일본제품이 갖는..) 없어서 오래도록 속상했었거든요.. 어느종류든 통밀 Vollkornmehl 은 숫자없이 단 한가지여서요, 그냥 (Weizen-, Dinkel-, Roggen-) Vollkornmehl 만 고르시면 된답니다. 저도 벌써부터 명희님의 독일에서의 베이킹이 궁금해 지네요~🥰
@user-rh6bh3oc7d Күн бұрын
차전자피가 들어가는 빵은 완성했을때 어두운 밤색인데 만드신빵은 하얀색이네요 어떤 차전자피인가요?
@jessicak2323 4 күн бұрын
혹시 법랑냄비나 계란찜용주물냄비를 틀로 써도 될까요 그리고 여름에는 실온발효가 안되는거죠..
@user-hm4mf5le2w 4 күн бұрын
씨앗 대신 곡물로 해도 될까요???
@dalhanbok 6 күн бұрын
짝짝 넘 예뻐요
@mijinlee5186 6 күн бұрын
최고의 선생님~~~~~❤❤❤
@wnp5520 6 күн бұрын
오늘 만들어봤는데 너무 예쁘고 맛있었어요ㅎㅎ 이렇게 성형은 처음 해보는데 어렵다가도 하다보니 재밌고..ㅋㅋ 혹시 당장 먹지 않을 빵들은 냉동해놨다가 에프 돌려먹어도 되겠지요? 언제나 좋은 레시피 감사드립니다^_^
@user-md5xb5ow1x 7 күн бұрын
스펠트통밀가루를 사용해 구워봤어요 당뇨있는 가족이 혈당테스트를 해봤는데 혈당이 먹기전이랑 먹은후2시간이랑 10정도만 올랐대요 앞으로 자주 구워주려고 합니다
@user-mn4qm5yk4h 7 күн бұрын
구울때냄비없이 그냥컨벤션에굽는법이있을까요. 깜바뉴굽듯이요
@kyungairhee1648 7 күн бұрын
Amazing - 👏👏👏
@seoyoungjeong166 8 күн бұрын
궁금한게 있는데요 ~성형까지해서 저온숙성한 반죽은 꺼내자마자 오븐에 넣어야 하나요 아님 냉기가 빠지는 시간을 줘야 하나요~~
@yooncho8057 9 күн бұрын
목소리가 너무 정감가고 좋으셔서 빠져 들어가요.. 맛난빵 굽는 법 감사햐요.. 축복합니다❤
@saka5105 9 күн бұрын
이 빵 인스턴트커피와인스턴트이스트로 할 수 있을까요?😅
@seoyoungjeong166 9 күн бұрын
빵초보인데요. 동영상을 처음부터 거의 끝까지. 다 보고 있습니다. 거의 3시간 걸리는 것 같아요. 이제 어느 정도는 터득한 것 같은데요. 실전이 어떻게 될지 결과물이 궁금합니다.
@user-vb2bx1wu2j 10 күн бұрын
까먹어서그런데요 파운드케이크틀 이름이 뭐예요?? 답장부탁드려요
@user-vl4eb9qc4k 11 күн бұрын
독일 고모는 혹시 슈발츠발트 근처에 사시나요!?????????? 예전 독일 남친 부모님댁 화장실에서보던풍경이랑님의석양풍경이죠호금비슷해서한번여쮸어보아요 !!!!!! 그리고 그 혹시 계란반숙 깨는기계이름죰 가르쳐쥬실수 있나용 ! ????? 고모님 영상 항상 편하게 쟐 보고있습니다 ! 져도 시간적 여유가있으면 님 영상속 독일 전옹빵 집에서 만드는 것 한번쯤은 따라 해 보고 있네요! 독일 생활 3년전에 한젹은 있찌만 한국 돌아온지가 또 굉쟝히 마니 되어서 ! 항상 독일 빵에 그리운 져입니강 !!!!!!😢😢😢😢😢😢😢
@user-jz2rg7wy1m 11 күн бұрын
좋은 레시피 너무 감사합니다~ 보관 방법은 어찌 될까요? 냉동한다면 자연 해동후 먹으면 될까요?
@user-fb2tv3kv2c 12 күн бұрын
베이킹 천재님 !! 존경합니다 건강한 빵 위해 저도 베이킹에 관심 있습니다
@user-fb2tv3kv2c 12 күн бұрын
다른 통밀빵보다 좀 특별 하네요 단숨에 구독 했어요 통밀빵 집에서 저도 해먹어요 베이킹이 이렇게 행복했나요? 저도 이렇게 하고 싶어요
@user-fb2tv3kv2c 12 күн бұрын
발사믹 대박입니다 통밀빵 자주 해먹어요 발사믹 어디서 구입해요?
@user-ju1vq8gi3k 13 күн бұрын
만들어서 먹었는데 넘 성공적이었어요 넘 맛있어요
@user-ju1vq8gi3k 13 күн бұрын
지금 밤 11시30인데 잠이 안와서 만들고 다 구워지길 기다리고 있어요 제일 따라하기 쉬워서 넘 좋아요 ❤❤
@chunaijiang2755 13 күн бұрын
여러번 해 먹던 기억이 납니다 다시 해 봐야죠
@user-nh8es6qt4g 14 күн бұрын
오트밀로 열심히 구워서 당분간 아침식사에 또띠아로 해야겠어요 😊 만들 생각하니 너무 신나요 🎶 😍 😆 😄 😎 빵고모님 무더운계절에 간단하지만 실속있는 메뉴 올려주셔서 감사해요 무더위에 건강유의하세요 😊
@bbanggomo 13 күн бұрын
예~ 한번에 만들어 두면 정말 간편하게 식사로 간식으로 즐기실수 있어요~ 한가지.. 만들고 나서 순간 ’오~ 많이 안 부드러워~‘ 하실수 있는데요, 꼬옥 지퍼백이 아니더라도 뚜껑있는 (건강한^^) 용기에 한동안 넣어 두시면 “부드럽게 기분좋게” 드실수 있답니다~~🥰♥️
@hy8501 14 күн бұрын
오트밀이 없으면 통밀가루도 가능할까요?불린 귀리는요?
@bbanggomo 12 күн бұрын
예~ 물론이지요~~ 귀리도 여러가지 콩종류로도 모두모두 하실수 있어요~ (종류에 따라 조금씩 식감과 질감이 다른건 당연하고요^^) 단,, 통밀로 하실때는요, “발효시간을 충분히“ 주어야 하고, “수분율은 70~80% 로 줄여”주셔야 해요~~🍀
@hy8501 12 күн бұрын
@@bbanggomo 감사합니다~^0^
@user-of6kg8le9q 14 күн бұрын
물을 더 넣어 껄쭉하게 해서 전처럼 구워도 돼요 전 그렇거 해서 먹는데 만들기 간단하고 부드럽고 맛있어요
@bbanggomo 12 күн бұрын
예~ 맞아요~ 전하고 다를게 없지요~!!🥰👌