Préparation du mafé à la viande à Dakar, Sénégal 🇸🇳

Le mafé à la viande, ou "Maafe Yàpp" en wolof, recette incontournable au Sénégal.
Merci à la cuisinière !
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[@sihamahmed847]

In Mauritania, we are preparing this dish, which is also one of our popular culture, which we inherited from our dear neighbors, Senegalese. We love the Senegalian people very much and we wish my allah to protect them🇸🇳🤍🇲🇷

[@jasndi]

We love you too❤️

[@nimanima8260]

le mafé Sénégalais est meilleur que tout les autres machaalah 😊😊👍👍

[@abass4057]

C’est la VÉRITÉ !

[@bien-fait123]

Comment préparer la sauce arrachide et ajouter encore de l'huile pourtant larrichide contient assez d'huile prfff 😢😢😢

[@aissatacamara9566]

mercii moi non plus j'ai pas compris cette partie🤔🤔🤔

[@ndeyemberryngom8411]

@@aissatacamara9566il ya deux fois de cuisiné le mafé aussi

[@pha2kim]

Lolll c’est parce que c’est pas leur plat principal qu’ils font cette erreur. Et c’est grave la quantité d’huile qu’elle utilise

[@SD-ih6bz]

Le mafé ne doit pas avoir autant d'huile juste badijoné la marmite avec un peut d'huile et ne carbonisé encore la pâte d'arachide mélangé avec de l'eau sinon bravo djarawe lak 😂

[@seinfarage9959]

Very nice hello from Ngor-Almadies Dakar Sénégal 😊

[@mamanfaye7370]

Pas besoiN d huile mois je fais maffé ba mbara je rempli ma marmite d eau j ajoute la viande et QQ mn aprés je mets la pàte d arachide et le reste des légumes comme gombos les 2 aubergines et tous les autres légumes

[@MimiMimi-vm5oe]

Boungéne di togue pour dougueul KZbin deffar léne présentation ak séte gui ci milieu bingéne di togué svp. Merci

[@mariebernadettegueye4946]

Merci bala gnouy fokné nioune nieup cii circonstance yi lagnouy togué😢😢😂😂

[@MimiMimi-vm5oe]

@@mariebernadettegueye4946 vraiment lolou motakh may wakh, il faut bien représenter son pays

[@djene9482]

Je suis tout à fait d'accord avec vous

[@henriettediouf348]

Fi dara saltewoufi. Li lagniou am te dog bi set na

[@MimiMimi-vm5oe]

@@henriettediouf348 ci yow ça ne dérange pas parce que peut être nigay togué motakh. Mane sama avis la wakh, affaire ame ame ak propreté nak n'ont rien à voir

[@fatoumatambodji6136]

Moi j'adore sa simplicité❤,et la sa confiance en soi,bravo,bonne continuation ❤

[@Mina-bd9tp]

La sauce arachide n'a pas besoin dhuile de plus, car le beurre d'arachide à son propre huile😂 trop gras le gras par dessus du gras. Pour vous dire que cette sauce à l'origine on met la viande dans l'eau avec les condiments, et quand , ça commence à bouillir on met le beurre d'arachide bien. mélangé avec le fouet et le laisser cuire à feu dou, et quand c'est bien cuit, l'huile du beurre d'arachide remonte en haut et ça veut dire la sauce est bien cuite. Faite attention au gras. Excusez- moi si je vous ai offensées.

[@aissatacamara9566]

walaye vous n'avez offensé personne! c'est la bonne recette🥰🥰

[@nanetteyoula1701]

Il y en a qui cuisine avec l'huile et d'autres sans huile. Ça dépend de la préférence de chacun. Car les goûts ne se discutent pas. Nb: je vous informe qu'au Sénégal les gens consomment bcp d'huile. Même si parfois ils utilisent le citron pr casser un peu le gras.

[@maimounasy5540]

Vraiment ta parfaitement raison mafé bi mou togue d'où gaw ress

[@khadyjadiouf1079]

Vraiment

[@alantlemcene5303]

@@nanetteyoula1701malien mafé ok. Alor arrête

[@dademinmd3262]

Diwlin bi defa bare. Trop d'huile

[@faryfallmboup8919]

Mafe dou am duiline

[@reneerosi2842]

Je suis allée au Sénégal à plusieurs reprises et j'ai pu "sentir " et traîner dans leurs marchés, quand on aime savourer les plats des autres ethnies hummm on arrive toujours à se comprendre au vu, à l'odeur ensuite votre tube digestif fait le reste ♡♥︎♥︎♡

[@Ten_Piedad]

J’adore les beignets au caca africains également, la vidéo KZbin qui montre la recette m’a montré à quel point les gens adorait ce met sur raffiné et appétissant que les gens adorent par la bas 🥰🥰🥰 Hmm beignet

[@SeynabouSidibe-cl6lp]

Mafé mom diaroul ngay soti diw bou bari bi

[@samuelfroidure3704]

Beurk l'hygiène 😂 et aucune planche à découper. 😂

[@mymyyoyo]

Moi je le prépare sans mettre de l'huile n'empêche à la fin la patte d'arachide sort son huile telment ke je le prépare bien machala

[@adamadiop2248]

Si vous pouviez dissoudre la pâte d arachide dans de l eau et la tomate aussi avant de les mettre dans la marmite. C est plus sûr car il peut y avoir des résidus. Bon mafé

[@CodouNdir]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@Larosecuisineetdeco]

Très belle recette merci pour le partage ça donne vraiment envie

[@aissatasow9045]

Trop d'huile

[@dademinmd3262]

Avec la pâte d'arachide en plus, bonjour les dégâts

[@dademinmd3262]

Ko ɗeeɗoo ñameele ngaddi ñabuule keewɗe e Senegaal. Ne cherchez pas loin la raison de la fréquence de beaucoup de maladies au Sénégal.

[@ngagnediop6859]

Gni meunoul toguu gnofi dakha sikkalll 😂😂😂. Bayiléne koo mou tothh bopou djinakhamm. 😅😅😅

[@myriamdiaw7497]

Mane dama khamoul depuis quand la djigene sénégalaise tayel ni tok ne mbap beugue togue lou set

[@premieredame6572]

On ne met pa d'huile dans le mafé,, la pâte d'arachide en a suffisamment

[@lecolmonthorps4471]

Super exemple de l'universalité, un blanc s'exprime avec aisance dans une langue africaine apprécie l'art culinaire et modeste dans ses propos sans la moindre connotation colonialiste c'est à voir et revoir surtout chez une partie de la population dite " nationaliste". La preuve à l'appui : toute civilisation est basée sur l'apport. La décadence d'une civilisation commence toujours lorsqu'elle se referme sur elle même par peur de partager son patrimoine. Une initiative à encourager

[@Imamlyrical]

Nice con mafe metioul 😊

[@matydiagne5122]

Masha allah bon apétit ❤

[@mariamasakho3602]

Machalla ❤❤

[@CodouNdir]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ruthzanpalegre6803]

Merci beaucoup pour la recette très délicieux je vais essayer

[@rokhayatoudione3912]

Wagnil gaz bi bamouye fot foti ak sa mafe bou barri dit ndawali ak diweum guerté bi ak diweum fou nguéne dieum

[@fatoubintoudjitte5978]

Ki kayy au moins settt na mo tanné borom thiebou dieune bi

[@ndeyebinetambaye3538]

rayguama

[@RamatoulayeDiallo-gd8ru]

Faut toujours mélanger la pâte d arachide avec de l eau car il peut y avoir du sable en dous parfois

[@felicemli]

Tiga dégué na . Mali 🇲🇱💪🏾

[@RamataBathily-s5v]

❤❤jétélapala

[@samuelfroidure3704]

On dirait des sachets de merde 😂😂

[@marieniang8601]

Trop d'huile dans ce mafé la pâte d'arachide suffit largement t'a pas besoin de faire revenir la viande dans une autre huile prendre ta marmite versé une quantité d'eau une fois que l'eau commence à frémir y mettre directement la viande puis les ingrédients la pâte d'arachide pendant la cuisson mettre directement tes légumes et les condiments laissé le tout cuire assaisonner et rectifier selon votre goût une fois l'huile d'arachide est bien remontée à la surface cela veut dire que ton mafé est cuit nous utilisons trop de gras ce qui est dommage et néfaste pour notre santé je m'excuse pour la longueur

[@freethinkerps9191]

Cela ne semble pas appétissant. Vraiment, ce mélange d'arachide et viandes lève le coeur.

[@aboubacarinzoudinebacar5514]

Un bon plat mais beaucoup d'huile et c ne pas bon pour la santé

[@laetitiabashala9969]

New subscribe

[@NdoumbeDIOUME]

Les. Saloum saloum ne mettent pas dhuile mais apres lharachide sort son huile et tu as un tres bon Mafe

[@fatimatousylla3389]

❤❤❤❤❤❤

[@mounassmbaye3382]

Arachite bi kene douko rosi danga koy mélange ak d’eau Ségue ko nguene balma mais sama mbok sénégalais Li motakh kene weratoul nakh hygiène bi desna boubakh sakh nguene balma

[@aymengateb3639]

Miskine si l’inspecteur de l’hygiène de France verrais cela il tomberais dans les pommes 😂😂😳

[@festinlotus2821]

💖💖💖🙏🙏🙏

[@zowiealbe2052]

J'ai faim

[@fatoubintoudjitte5978]

Mafé nila ko beugé ngay lekk diwline bi di genneu C'est bon 😋😋

[@xenopsyalilith3131]

Wuka mga busmil a waté mguu tvoa lisbuni kmé ?

[@papemalickdiarra5995]

Le plat des bamaras 😊

[@Mina-bd9tp]

Plat Bambara et Malinké. Le tiep au poisson sénégalais.

[@sorayacoulibaly9221]

Oui.c notre plat

[@sihamahmed847]

Masha allah 👌🇸🇳❤🇲🇷

[@aidadembele172]

Voilà on ne peut même pas les suivre ils parlent wolof ne sous titrent et les commentaires pareil

[@sarahtoure1951]

Je te dis

[@marieprando8699]

Et alors c'est notre langue le wolof et tout le Sénégal parle ont adorent

[@lOdyssee_Des_Saisons]

@@marieprando8699Marie, nuance tout le senegal ne parle pas wolof, il ya des villages serreres djolas ou peulh ou ils parlent leurs langues maternelles. Le wolof est parle dans les Villes et villages wolof. Et aida est peut être ne en France aussi, c est peut être pour ça qu elle ne parle pas wolof. Merci de ta compréhension

[@marieprando8699]

Je sais ce que dit tout le monde parle Au Sénégal c'est la deuxième langue après le français je suis né au Sénégal

[@lOdyssee_Des_Saisons]

@@marieprando8699 eh bien, je sais ce que je te dis aussi. Puisse que je connais très bien le senegal.

[@coumbamboup-yi5le]

😂❤❤❤❤

[@NdoumbeDIOUME]

😂

[@saiddexter]

Jadore le maffe

[@mamadoudiop8407]

Be continuation

[@alantlemcene5303]

Pourquoi sauce noir ?

[@Mina-bd9tp]

Tigadaigai du Mali et de la guinée.

[@ndeyemberryngom8411]

si tu dit mali je suis d'accord mais guinné??

[@lamdatv5766]

Pour tous ceux qui sont sur les commentaires entrain de critiquer, montrez nous comment faire, elle au moins a pris la peine de preparer.

[@binousy7173]

Hum

[@pedrokrim4400]

Culture Bantoue

[@AstouSonko-bn1wf]

😅

[@ndeyekhadyfall6275]

Pas de carottes dans le mafe

[@nimanima8260]

❤😊

[@mamadoudiop8407]

Zero bouillon est mieux pour la Sante tres mal fait cest pas du tout autantique trop de gras

[@alantlemcene5303]

Pourquoi elle brule la viande ensuite elle brule pâte arachide pourquoi elle rajoute de l’huile ??? Ensuite pas besoin de rajouter tomates couleur noir ? La vrai recette en Côte d’Ivoire de l’eau rajoute viande a froid ensuite ognon ail tomate fraîche râpé fin rajoute pâte tomate avec pâte arachide de l’eau mélange le sel du poivre piment selon les jour rajoute un peut combos en poudre ou du frais coupé en rondelles ou sinon rajoute rien. Jamais de légume. Mdr elle rajoute pomme de terre ? Trop lourd sa

[@suzannediedhiou2070]

Ma soeur tu parles de la Côte d'Ivoire chez vous ici c'est au Senegal c'est comme ça qu'on prépare le mafé chez nous chacun a sa façon de préparer. Pour ce que j'ai goûté de chez vous 1erment c'est blanc pas suffisamment de tomate et de 2 notre plat est plus délicieux que le votre je peux en juger car j'en ai goûté 2fois

[@NAsjeme]

mais ta gueule aussi pour voir

[@alantlemcene5303]

@@NAsjemeta mère

[@alantlemcene5303]

@@suzannediedhiou2070je répond. La sauce traditionnelle a rien à voire. Les sénégalais rajoute 1 kilo bouillon cube 1 kilo tomates pâté industriel hhhh tu parle de gastronomies. Comme les femme chez vous en cuisine des 0 1 litres de huile arrête sauce arachide nous de la viande ou du poulet rajoute ognons ail des tomates fraîches juste un peut tomate pâte rajoute poivre du sel du piment aubergines africaines selon les envies un peut combo entier rien d’autre épice poivre du netoutou selon les région Dit moi la propreté au Sénégal normale

[@alantlemcene5303]

@@suzannediedhiou2070je rappelle que ya l’originale nous. Ensuite vous la copie. Lé mafé pour info 100% malien

[@pryscilliakatende8241]

Pourquoi avec les mains!!!!!!!!

[@aboulbacharsall6795]

Ces au Sénégal sa ne nous dérange pas

[@gouillnicole8496]

Tu préfères avec les pieds ?😅

[@CodouNdir]

😂😂😂😂😂​@@gouillnicole8496

[@laetitiabashala9969]

Waooo delicious 😋

[@julieminjaj9941]

Bon qui peut m’expliquer à quel moment elle mets la tomate concentre es ce le bouillon de viande ou la sauce d’arachide svp

[@MsEss2011]

Meat broth. The meat expells it's own liquid, which then slightly thickens.

[@desirelandru7361]

Bravo ❤

[@alantlemcene5303]

Étonnant elle fait carboniser tomates pâte déjà pas bonne qualité trop noir ensuite brule pate arachide rajoute trop chose plus mafé sa. Désolé un bon mafé pomme de terre aporte rien trop lourd. Juste besoin viande ou poulet voire mélange des 2 ensuite rajoute tomates fraîches 2 belle tomate rajoute un peut tomates concentré juste 2 cuillère soupe voire une. Ensuite pâte arachide claire svp troo fonce pas bon. Ensuite rajoute si veux un peut légume comme combo frais écrasé ou entier je prépare aubergines africaines une ou 2 cuit à l’eau avant ensuite rajoute ognon ciboulette piment frais poivre laurier rien d’autre. Carottes manioc si veux

[@ndeyeaminatadiop5810]

Vous avez votre façon de préparer elle aussi c’est sa façon de préparer ou est le problème?

[@RamatoulayeDiallo-gd8ru]

Nous les bambaras on prepare pas comme sa le maffé

[@ndeyeaminatadiop5810]

C’est vrai mais votre mafe n’est pas bon.

[@MbeneDiene-wp2zi]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@fatoumatadiawara3793]

Ont prépare pas comme ça le mafe

[@xenopsyalilith3131]

Wallah...... Bonjour l'hygiène !!!!. Faut vraiment pas avoir peur de mourir en mangeant toute cette bouffe dégueulasse, on dirait de la merde au final, c'est crade, ça pue et bonjour la chiasse...... Incha Allah.

[@cultureafricaine229]

J'ai mangé de ce plat et je n'ai aucun problème... Est-ce que vous n'exagérez pas un peu ? 🤔

[@FatimaBachirNdiaye]

si tu na pas de bonne chose a dire donc tu la ferme