Правдивая история советской кухни.

  Рет қаралды 914,852

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Күн бұрын

Пікірлер: 3 100
@АртемИванов-к6й9п
@АртемИванов-к6й9п Жыл бұрын
В комментариях под этим видео есть только 2 типа людей: те кто оскорбился до глубины души и называет автора "озлобленным ненавистником СССР", и те, кто слепо говорит нелепые гадости в адрес страны. По факту, если углубляться и пытаться разобраться в теме, то видео отражает реалии советской кухни без какого либо негатива. Спасибо за труд, было познавательно посмотреть.
@U.T.V
@U.T.V Жыл бұрын
Ну как без негатива , говорит про кризис 17-19 годах , но он был во всех странах Европы , и не причём здесь социалистический строй . В эти годы буйствовало несколько тяжёлых смертельных болезней тиф ,холера ,испанка .К тому же был неурожай в 18 году . Зачем подчёркивать ?
@duranduran9208
@duranduran9208 Жыл бұрын
​@@U.T.V он вроде про советскую кухню, а не про европейскую, неа?
@Arsuf46
@Arsuf46 Жыл бұрын
@@U.T.V в Европе у фермеров отбирали урожай и землю? Кризис и голодомор немного разные понятия,не находишь?
@MrEugero
@MrEugero Жыл бұрын
@@Arsuf46 свидетель голодомора, соболезную, как же ты выжил
@U.T.V
@U.T.V Жыл бұрын
@@Arsuf46 А ты знаешь последствия заболеваний в эти годы в Европе ? Там голодомора не было , но испанка больше жизней унесла , как раз в США и Европе чем в России . Так что от чего тогда было сдохнуть выбор был . Хочешь от голода в СССР ,а хочешь от болезни вас Европе и США . Вообще затрагивая историю ,нужно несколько упоминать и мировую ситуацию , и причины того или иного . А не только пришедший социалистический строй .
@mariabragina3007
@mariabragina3007 Жыл бұрын
Я росла в 80е-90е в Приморье. Помню талоны на еду, и как в очередях с мамой за чем-то стояли) но я скажу, что у меня родители молодцы: папа на охоту и рыбалку ходил, грибы, папоротник коробами из леса носил. Дача 6 соток тоже кормила, климат у нас отличный, все очень хорошо растет, конец лета-начало осени мама допоздна банки крутила, я мелкая тоже чего-то там чистила, резала. Папа даже в лесу дикий виноград собирал и вино делал. А мама еще и одежду нам шила! Как представлю, сколько они впахивали тогда, чтоб мы ни в чем не нуждались!... просто низкий поклон моим родителям! а некоторые ровестники рассказывают, что прям голодали в 90е.
@ЕгорАлександров-с1ф
@ЕгорАлександров-с1ф Жыл бұрын
а папоротник зачем? вроде не едят, и на промсырье не принимают?
@mariabragina3007
@mariabragina3007 Жыл бұрын
@@ЕгорАлександров-с1ф Как это не едят? Собирать папоротник-орляк нужно в мае, пока листочки не распустились. Солишь. Зимой вымачиваешь, шинкуешь и можно с морковкой, луком и томатной пастой тушить. Корейские салаты всякие делать. Вкусно, и ,говорят, радионуклиды выводит.
@gregory1492
@gregory1492 Жыл бұрын
Сказал человек из приморья, что мол страна пиздит, неплохо было. Посмотрел бы я на вашу семью в Барнауле или Красноярске, имея в собственности только двухкомнатную квартиру в панельном доме и отца, потерявшего работу на закрывшемся заводе.
@_kalinalina_
@_kalinalina_ Жыл бұрын
@@ЕгорАлександров-с1ф едят еще как правда запах от его варки стоит невыносимый… каждый раз как мама собирала его, мне хотелось удалить кухню из нашей квартиры
@_kalinalina_
@_kalinalina_ Жыл бұрын
Я так понимаю, вы +- ровесница моей мамы Она и её родители тоже говорят, что голодных 90-х не почувствовали. Жили в деревне(пос. Ягодный Хабаровского края) со своим хозяйством в виде огорода, коровы и курей. Несмотря на то, что они жили севернее вас, все равно огород кормил. Бабушка работала фельдшером, а дедушка пожарным, в общем бютжетники. Тоже ходили в лес за грибами, ягодами и папоротником)) Дедушка очень много ловил кету и прочие виды рыб, водящихся в Амуре. Красная икра в доме была всегда.
@lauli8548
@lauli8548 7 ай бұрын
Не понимаю, почему все так взъелись. Все в видео понятно, хорошо сказано, мне понравилось. Не нужно скрывать историю своих бабушек и дедушек. У каждого был свой путь, своя жизнь. И нужно это помнить, не изменять, чтоб было сладко слушать. Спасибо автору за видео!
@anderssnabb5580
@anderssnabb5580 6 ай бұрын
Видимо из за едких оценочных вставок автора,будто голода не было ни в Штатах,ни в Ирландии,Швеции,Китае?Где не было то?
@tibibghfv9099
@tibibghfv9099 6 ай бұрын
​@@anderssnabb5580а они тут при чем. Видео же не про тебя страны
@onicheez
@onicheez 6 ай бұрын
​@@anderssnabb5580видео про СССР, а не про все страны. К чему претензия?
@LazyPictures
@LazyPictures 6 ай бұрын
@@onicheez 1) К тому что про кулинарию тех стран не упоминаются такие "фактики" 2) В видео куча примеров взаимодействия СССР с другими странами - показаны лишь примерны, где США помогают СССР -про то что СССР помогал продовольствием пол-миру в разное время, как-то ни слова.
@bubblegum6076
@bubblegum6076 4 ай бұрын
@@LazyPictures потому что это не имеет значения для видео о кухне СССР, б*ть! Что у нас за народ, все стремится в чужие трусы заглянуть, даже когда у самих труселя в говне!
@АлександрФёдоров-х4у
@АлександрФёдоров-х4у Жыл бұрын
Редко лайки ставлю . Тут автор заслужил. Многое из видео мне и раньше было известно, так как сам повар, учился в 90-е и всегда интересовался историей кулинарии. Но, подача материала, чисто факты и без оценок в разные стороны заслуживает уважения. Спасибо! Бабушка рассказывала, что свадебный стол чтобы организовать (это после войны, когда дед с фронта вернулся) пришлось продать некоторое белье постельное. Картошка, селедка, бутылка самогона. А сам помню конец 80-х, начало 90-х. В 6 утра вставали (мы еще детьми были), чтобы занять очередь в продуктовый и купить молока и хлеба. Помню пустые полки магазинов и талоны на еду. Помню зеленые бананы, покупаемые впрок. Колбасу двух видов - вареная и копченая, которую покупали не когда хочется. а когда в продажу поступила. И потом в морозилку батонами, чтобы не испортилась. И мандарины только на новый год. Это история наша, надо просто не забывать.
@ЛинаИстра
@ЛинаИстра Жыл бұрын
Ужасные тяготы и лишения прошли наши люди,аж слёзы наворачиваются.Моя бабушка 1932гр всю жизнь покупала продукты оптом,боясь снова пережить голод и дефицит😢
@trigeminalneuralgia9889
@trigeminalneuralgia9889 Жыл бұрын
потому что второй раз пережить это очень страшно
@Cary-f9f
@Cary-f9f Жыл бұрын
Не кокого голода небыло! Ты контра недобитая , очерняеш нашаго президента
@ЕвгенияГордуз
@ЕвгенияГордуз Жыл бұрын
​l0
@ЕвгенияГордуз
@ЕвгенияГордуз Жыл бұрын
​@trigeminalneuralgia9889 0l😊😊
@ЕвгенияГордуз
@ЕвгенияГордуз Жыл бұрын
Oo😊😊
@arinakrokhina8346
@arinakrokhina8346 Жыл бұрын
Мои бабушки готовили для меня типичные блюда советской кухни, все прямо как из видео. Макароны по флотски, супчики с курицей, картошкой и «перьями», котлетки из фарша пополам с сухарями, кашу с грушами и яблоками, которая всю ночь стояла в одеяле … Бабушка с Казахстана всегда пекла пироги, беляши, бешбармак. Все было очень просто, но от чего-то так невероятно вкусно, душевно и согревающе. До сих пор помню, как приходила на каникулах после улицы в эту советскую квартиру, а на столе уже стояли суп, второе и компот/кисель. И каждый раз на душе так тепло становится от этих воспоминаний. До сих пор могу от ностальгии сделать себе сосиску с аджикой и консервированным горошком и впасть в то беззаботное светлое детство 😢
@НастяТарасова-ч2з
@НастяТарасова-ч2з Жыл бұрын
Глупая ностальгия
@ЕКС-с2в
@ЕКС-с2в Жыл бұрын
@@НастяТарасова-ч2з ну вам то лучше знать что чувствовать другому человеку))))
@ДОБРЫЙКОТ-р4ц
@ДОБРЫЙКОТ-р4ц 11 ай бұрын
Спасибо в самую точку Как будто побывал в детстве
@ДОБРЫЙКОТ-р4ц
@ДОБРЫЙКОТ-р4ц 11 ай бұрын
​@@НастяТарасова-ч2з Мне жаль тебя наверное сиротой была вот и получилась этакая Фрекен Бок бездушие порождает жестокость сочувствую твоим деткам
@Н.Волкова
@Н.Волкова 6 ай бұрын
Посмотрите документальные фильмы о кулинариидругих стран. Там нигде нет кухни среднего класса ,только кухня небожителей.Да и поездки за границу не были массовыми,для среднего класса. Все плзнается в сравнении ,а не впреклонении ,перед чем то или отрицании.Я до сих пор помню вкуснейшие блюда в садике и школе,пионерском лагере.. Мой внук в Канаде обожает макароны по флотски и блинчики с творогом+ пельмени и чебуреки.😅😅😅 Вы мне напомнили о киселе. Обязательно приготовлю...
@ЕленаИванова-в8у1з
@ЕленаИванова-в8у1з Жыл бұрын
Судьба страны, изложенная в кулинарии. Как всегда, очень документально проработано и иллюстрировано. Спасибо, интересно!
@tatyanalanders9621
@tatyanalanders9621 Жыл бұрын
Я 94 года рождения. А моя мама 52. Про свое детство рассказывала, что жили не богато. Борщ, щи, на гарнир картошка или макароны. Мясо, так чтобы прям наесться, только пару раз в месяц для ее мамы и двоих детей. Работал только отец (мастер на металлургическом заводе), ему отдавалась самая сытная еда. Только на новый год в магазины привозили консервированный горошек, мандарины, конфеты, майонез и т.п. Праздничные блюда стандартные: шуба, оливье и т.д. Если интересно - это город Макеевка в Донецкой обл. В 80е дефицит, в 90е совсем впроголодь жили. Питались с огорода. Огромное кол-во консервации. В начале 2000х с деньгами и товарами стало нормально. И среди всей родни появился тот самый культ застолий, вот с теми блюдами из советских кулинарных книг: холодец, заливное, майонезные салаты, колбасная нарезка, несколько мясных блюд (запечённая курица, шашлык, жареная рыба, голубцы), несколько гарниров (пюре, рис с овощами), салатов десяток; обязательно просто селедка, бутерброды с красной икрой... Ну и десерт разумеется: торт, пирожные, килограмм конфет, фруктовая нарезка. На новый год или др могла уйти одна зарплата. Готовилось на 10-20 человек, но так, что потом еще неделю доедали. Я думаю все узнали в этом свои семьи. Как по мне - это все отголоски голодной жизни в СССР. "Наелось" старшее поколение году к 2010. Потом уже столы не ломились, стали уходить советские "майонезные" салаты. Стали готовить пиццы, "мясо по-французски", салаты цезарь и всякие новые блюда а-ля запад. Наверное года с 2018 культ обжорства в моем окружении наконец-то пропал. Мода на ПП: помимо картошки мои родные стали есть крупы, не жарить мясо в литре масла. На праздники стали ходить в кафе, а если дома, то это одно горячее, гарнир, легкий салат и минимальная нарезка сыра/колбасы.
@denissychev4009
@denissychev4009 Жыл бұрын
Ты рассказываешь про те годы после развала великой страны, но почему то охаиваешь жизнь в этой стране, резкое ухудшение происходило именно а последние годы Союза, так что не надо врать и сочинять того чего небыли, снабжение Донбасса было нормальным, Я жил в Горловке и знаю эту ситуацию изнутри , Я тоже с 52 года
@tatyanalanders9621
@tatyanalanders9621 Жыл бұрын
@@denissychev4009 А почему ухудшение происходило в последние годы "великой страны" мозгов не хватает осознать? "Великие страны" так быстро не сдыхают. Вру я, ага. Может ты и был зав. магом или еще какой-то номенклатурой, которая жрала все что хотела, а простые люди видели обычные по сегодняшним меркам продукты только по большим праздникам.
@denissychev4009
@denissychev4009 Жыл бұрын
Поделись своими мозгами, будет очень полезно, к счастью мне удалось уговорить свою мать покинуть Горловку и переехать в Москву, случилось это в 90 году, рассматривая спутниковые снимки я обнаружил, что от соседнего дома ничего не осталось
@tatyanalanders9621
@tatyanalanders9621 Жыл бұрын
@@denissychev4009 ты сначала ответь на вопрос откуда при совке у тебя было изобилие жратвы? кем был? зав. магом? знакомые из под полы продавали в три дорого? номенклатурой?
@ShaxbozProduction
@ShaxbozProduction Жыл бұрын
Скорее всего подсознательно происходит осознание что достаток еды обеспечен! Как развалился совок и жизнь пошла в кайф! Свободный Кавказ согласиться! Азербайджан, Грузия! ПП обожаю, но раз-два в неделю наедаюсь очень много, потомучто разгружаюсь.
@redbaron9300
@redbaron9300 7 ай бұрын
Мой прапрадед умер от голода в 20-30е годы. До этого был кожевенником-ремесленником с собственным домом и хозяйством придомовым. Другого сослали с Урала на севера, тоже жили впроголодь. В очередях же бабушка стояла столько, сколько себя помнит
@victorradio3096
@victorradio3096 7 ай бұрын
Непонятно детка, у тебя прадед в течении 10 лет от голода умирал?
@guram1994
@guram1994 7 ай бұрын
Кулаками были, сталобыть. Эксплуатировали население. Туда, за Урал таким и дорога
@redbaron9300
@redbaron9300 7 ай бұрын
@@victorradio3096, малыш, мой прапрадед умер тогда, когда никто не мог записать в записку на айфоне точную дату. Оставил после себя двух юных дочерей, у которых тоже не оказалось при себе заметок на советском яблоке. А потом они ушли на войну, где тоже было не очень со смартфонами.
@redbaron9300
@redbaron9300 7 ай бұрын
@@guram1994, живодерству вашего невежества нет предела и преград, это уж точно. Когда начнут вешать за неправильное следование линии партии Ленина-Сталина, вам стоит взять талон в очередь. Ведь вы же заслужили, разве нет?
@redbaron9300
@redbaron9300 7 ай бұрын
@@victorradio3096, нет, ангелочек, просто две малолетние дочери не сподобились раздобыть айфон и оставить заметку о точной дате его смерти. А потом интернат, родственники и война. Такие дела
@vrimen
@vrimen Жыл бұрын
Отличный ролик. Ни пропаганды, ни оценок. Просто факты. Очень здоровские вообще выходят на этом канале ролики. Фоновая музыка, видеоряд, голос.
@remenemenev
@remenemenev Жыл бұрын
В смысле "ни пропаганды" если оценочные суждения как из друшлага. "Советские блюда не попадали в окружающие страны, и слава богу ведь они бы привели в ужас", если это не антисоветская пропаганда, то Путин получил Нобелевскую премию Мира
@ПростоЦарь-й1м
@ПростоЦарь-й1м Жыл бұрын
Как раз автор очень предвзято высказал своё отношение и к прежней власти и к Советскому Союзу в целом! Понося в той или иной мере нашу страну и нашу Родину! А Родина, как известно, у нас одна, как мать!
@aggressiv_Alice
@aggressiv_Alice Жыл бұрын
​@@remenemenevмда треш, везде каждой бочке затычка
@_MadFox
@_MadFox Жыл бұрын
Ни пропаганды, ни оценок? Бро, в глазки не долбишься? Заставочку глянь к викторианской кухне и к советской. Не, нет пропаганды, одни факты, ага.
@blackbird6001
@blackbird6001 Жыл бұрын
*Да вы везде увидите покушение на свой любимый совок))*
@RitaRosin
@RitaRosin Жыл бұрын
В начале 80-х, к нам погостить приехали родственники из Новороссийска. Помню, с каким интересом дети 8 и 11 лет, рассиатривали тушки кур. Они их в своей жизни ни разу не видели. Как мне объяснили, в Новороссийске тогда, мясо можно было достать только в виде котлет, в заводских столовых, кроме того его по талонам получали ветераны войны. Но зато ели мидий и репанов, что для Ленинграда было вообще неизвестной экзотикой.
@firstcolumn
@firstcolumn Жыл бұрын
Сказки сказочные рассказываете. Мда.. Был в середине 80-тых в Краснодарском крае и видел что было в магазинах. Не надо байки про отсутствие рассказывать.
@МаринаКоролева-х6н
@МаринаКоролева-х6н 8 ай бұрын
Такую ерунду пишите😂😂😂😂😂, всю жизнь живу в Краснодарском крае, объездила его весь, в том числе и в Новороссийске не один раз была, всего было в изобилии, особенно на рынках.😂😂😂😂
@ДиГуся
@ДиГуся 6 ай бұрын
​@@МаринаКоролева-х6нпредположу, что вы жили в разных семьях и семья о которой говорит предыдущий комментатор была менее состоятельной. В девяностые наша семья держала кучу огородов, были свои куры, дядя держал свиней, но мясо ели только по праздникам.
@тоняурал
@тоняурал 3 ай бұрын
Что говорить про 90 годы. Это развал союза, жили многие очень тяжело, как получали зарплаты? Кто то занимался бизнесом, все разваливалось.
@Натали-з8ч
@Натали-з8ч Ай бұрын
​@@тоняуралА сейчас лучше чё ли? Кровожадный Путяшка.. 👺 😠
@Andr-8-y3q
@Andr-8-y3q 7 ай бұрын
В нашем городе в конце 70х открылась " Мантная". Манты для нас были блюдом непривычным. В то время мантоварок дома еще небыло. Манты были сначала вкусные, сочные, но с течением времени лук все больше вытеснял мясо. И все равно людям так нравились манты, что очередь в заведение выстраивалась на улице . В 1980году я совершенно случайно купила мантоварку в магазине посуды. Продавец сказала, что никогда раньше не было поступления мантоварок. Так я первое время манты лепила каждый выходной.😂
@СергейТакойтов
@СергейТакойтов 7 ай бұрын
А в мантах и должно быть лука больше чем мяса
@ТатьянаШафран-г4э
@ТатьянаШафран-г4э 5 ай бұрын
​@@СергейТакойтовНе знаю , что такое манты, но пельмени в моей заводской столовой при СССР- были сьедобны( конешно домашние лучше)- а теперь в супермаркете - мяса грамм, соя и тесто с приправкой- цена космос- каллорий-0.Обеды в школьных столовах дорогие- почти все остается на столах - невкусное и без грамма масла. В советских столовах можно было поесть и сытым быть. Теперь можно поесть бесплатно только от волонтеров- не плохо. Я сама питаюсь как пенсионерка. Поесть пенсионеру сейчас- подвиг.
@Риза-э3б
@Риза-э3б 4 ай бұрын
Таджики , уйгуры его лучше готовят, в совке , тесто толстое, невкусно
@СергейТакойтов
@СергейТакойтов 4 ай бұрын
@@Риза-э3б пиши на уйгурском и живи в уйгурии. Нетолстая.
@ОльгаКараулова-е9н
@ОльгаКараулова-е9н 4 ай бұрын
@@Риза-э3б бросьте вы это слово совок. Не возвышайтесь,это не умно.
@woiowoiow
@woiowoiow 7 ай бұрын
Как-то растворился факт грандиозной роли в организации столовых Американской администрации помощи. Именно эта благотворительная организация, откликнувшись на призыв Максима Горького в массовом порядке сначала открыла сеть столовых для советских детей, а потом подтянула и взрослых.
@cozyndan
@cozyndan 7 ай бұрын
Именно. Квакеры.
@marinarauf5982
@marinarauf5982 6 ай бұрын
Моя бабуля 1915 года рождения выжила в голод 1921-1922 годов в Оренбуржье, благодаря супу в американских столовых для детей. Спасибо благотворителям.
@lemruk4151
@lemruk4151 6 ай бұрын
Отнюдь не грандиозной, она просто была, а то время как всей Европе было начхать... И часть помощи была бесплатной, а часть нет - это как с современным мифом о "ножках Буша" которые малолетние дебилы путают с гуманитаркой, нпа деле же бесплатными они не были и помощью являлись для американского пищепрома
@Yoko1534
@Yoko1534 6 ай бұрын
Это была та же "грандиозная роль", что и в 90-х. Копеечная помощь за вывоз достояния страны. Культурного, экономического...
@woiowoiow
@woiowoiow 6 ай бұрын
@@Yoko1534 Нет. Абсолютно не так. Я транслирую исторические факты, а не "принято считать".
@Edlewut
@Edlewut Жыл бұрын
Наша кухня- прямой наследник советской, хотя бы взять праздничные застолья и много чего ещё Автору уважение
@elementone9454
@elementone9454 Жыл бұрын
вот только советские люди питались тем, что было, они всегда были ограничены в продуктах
@frankie4fingers40
@frankie4fingers40 Жыл бұрын
Давайте взглянем на рецепт Ботвиньи ( ее так же называют королевой русских супов ) многообразие продуктов в одном блюде - обескураживает . А гармонию вкусов ( если брать рыбный бульон и темный квас ) так вообще …..
@АлексейСПБ-х9ж
@АлексейСПБ-х9ж Жыл бұрын
@@elementone9454 Да ну знаешь ,что такое блат ! нет походу !
@ИринаОгинская-о7ф
@ИринаОгинская-о7ф Жыл бұрын
Согласна. Автор как раз показал огромный труд, который проделала молодая страна, чтоб накормить. И ещё попытаться накормить вкусно.
@Rei_Radical
@Rei_Radical Жыл бұрын
Все постсоветские страны питаются этим
@panVelgas
@panVelgas 3 ай бұрын
Микояну памятник надо поставить! Низкий поклон человеку и профессионалу!
@prizrachek
@prizrachek 3 ай бұрын
Это за что? За то, что по заданию Гуталина поехал в США?
@panVelgas
@panVelgas 3 ай бұрын
@@prizrachek за то, что привез из США
@hannaua6526
@hannaua6526 2 ай бұрын
⁠​⁠​⁠@@prizrachekэто за то, что если бы он не привёз дикарям хоть какие-то элементарные и базовые знания питания, то весь совок сдох бы с голода!.. Ваш хвалёный «самый вкусный пломбир» или «колбаса по 2.20»- результат работы Микояна по приобретению технологий, рецептур и даже станков у «плохого» Запада. Про туалетную бумагу вообще молчу. Совок- помойка, населённая Шариковыми, упоротыми убогими люмпенами, которые с вакуумом в черепной коробке и с амбициями, пропорциональными этому вакууму.😏🤦‍♀️😅💩🤮
@josephoartigasia
@josephoartigasia 2 ай бұрын
​@@prizrachek действительно, ведь лучше жрать суп из опилок чем налаживать отечественное производство. Мороженное за 5 копеек оказываеься по западным технологиям делалось, ужас
@prizrachek
@prizrachek 2 ай бұрын
@@josephoartigasia, ну, делалось. Только его, этого мороженого (с одним "н"), на всю сссрию всё равно не хватало, особенно - пломбира, который стоил отнюдь не пять копеек. И при чём тут супы из опилок, если вопрос в том, за что ставить памятник гуталиновой марионетке? Что велели, то и привёз, без решения Гуталина не привёз бы нихрена. Он и заводы по производству сосисок привёз, и называть все эти американские производственные площадки "отечественными" есть глупость смехотворная.
@sonchb
@sonchb Жыл бұрын
Мама рассказывала как её родителям давали зарплату едой , сказала из спасало то что у них был огород . Такие проблемы объясняют факт того что наши бабушки и дедушки все время откладывают что то на потом , это уже как некая травма прошлого для них . Бабушка недавно показала где то 120-150 СССРовских рублей ( это где то 2-3 средние зарплаты на оо время ) откладывали , откладывали , и в итоге в некуда
@GIA-vr9xm
@GIA-vr9xm Жыл бұрын
Зарплату едой давали уже в капиталистические 90-ые, после развала СССР. Кашу в своей башке перемешай вместе с автором этого тупого ролика для безграмотных😁!
@GIA-vr9xm
@GIA-vr9xm Жыл бұрын
@@ILYSMMS1 Ролик этого безграмотного автора заявлен как рассказ о советской кухне. В комментах народ, который застал СССР в детсадовском возрасте или не застал вообще, начинает нести ахинею про зарплату едой в СССР🤦‍♀️. Повторяю ещё раз - в самые лучшие годы СССР - в 70-80-ые, зарплату выдавали вовремя и деньгами. Основные продукты питания в магазинах были всегда. Иногда бывали кратковременные перебои с какими либо продуктами, типа, сливочного масла или шоколадных конфет, например. На рынках и в кооперативных магазинах было, вообще, всего навалом, в том числе и пресловутой колбасы. Искусственный дефицит продуктов и товаров начали создавать с приходом горбачёва и к 1987 году уже реально были пустые полки в магазинах, потом ввели талоны - страну подготовили к развалу. А, зарплату продуктами по бартеру или продукцией, производимой на предприятии, стали выдавать с наступлением капитализма - тех самых "перемен", о которых завывал цой. В городе, где я живу, "заботливые" новые хозяева крупного машиностроительного предприятия выдавали продукты в специальном магазине в счёт зарплаты, которую, бывало, несколько месяцев не платили или кидали копейки частями как подачку. Опять же, повторяю, что весь этот беспредел начался после 1991 года, после развала СССР. Тогда же новоявленные капиталюги, мягко выражаясь, "обнулили" советские денежные сбережения граждан путём всяческих мошеннических "рыночных реформ".
@sooooofikooo9644
@sooooofikooo9644 Жыл бұрын
@@GIA-vr9xm моя мама 71 года, папа часто ездил заграницу, всегда привозил джинсы, колу, но, они никогда не жили «впроголодь». Бабушка 38, тоже не голодала
@mari-nq9my
@mari-nq9my Жыл бұрын
@@sooooofikooo9644 Кем папа работал ??! В эти годы с трудом можно было достать путевку в Болгарию ! А про кап.страны даже можно было и не мечтать ! Меняли так мало денег , что на джинсы денег точно нехватало !Брали с собой кипятильники , консервы ,колбасу и т.д.Чтобы сэкономить и что то купить ! Так что дорогой , напиши ,где папа работал ! ??? И чтобы выехать без путевки ,например к родственикам или знакомым в ту же Польшу или Чехословакию ,надо было приглашение от знакомых ,затем в ОВИР , потом анкета с 28 вопросами , родственики впдоть до бабушки и дедушки ,братья ,сестры , характеристка с места работы и т.д.И очереди по 5,8 часов ,чтобы сдать документы! Ответ через месяц или полтора !Так что про папашу не забудь ответить ,где работал ??!
@ПростоЦарь-й1м
@ПростоЦарь-й1м Жыл бұрын
120 рублей - это зарплата инженера за 1 месяц! Отец у меня был высококлассный ТОКАРЬ! Иногда получал до 400-450 рэ (в 80-х гг.) в месяц с премией. Жили нормально. Мама по профессии была поваром! Дома всегда было вкусно приготовлено и много.
@amvm1229
@amvm1229 Ай бұрын
Эти коммунисты до сих пор не могут понять, что рыночные механизмы прекрасно справляются с распределением ресурсов, а чрезмерное госрегулирование только вредит населению!
@unitd0439
@unitd0439 22 күн бұрын
Только почему то как они пришли, все обрушилось - от морали и нравственности, до высокоточных и качественных производств Я предпочту простые блюда и редкое мясо нынешнему положению дел. Еда - не то, за что нужно отказываться от уверенности в завтрашнем дне и невиданной ныне чистоты моральных помыслов. Не звери в конце концов же
@SiMBi0ZZA
@SiMBi0ZZA 20 күн бұрын
@@unitd0439 так в совке не было ничего морально нравственного, в совке была и проституция и торговля котикаминар и организованная преступность, просто из за подконтрольности сми гос аппарату об этом не было так известно как сейчас об аналогичных грехах. и качества продукции в совке не было это всё синдром утёнка и ностальгия по юности отсюда и корень сказок про тот самый пломбир. Я вот тоже помню что в 00ые мороженное за 2р50коп было вкуснее чем сейчас, но я так же понимаю, что это ностальгия а не какой то факт ибо вкусы так долго так чётко не помнят люди, даже я та у которой память на вкусы хорошо развита не смогу утверждать что помню вкус всей еды что ела достоверно до сих пор. Просто у совковых людей часто комплексы на почве ущербности режима той страны в которой они росли, вот они и гонят якобы совок хороша капЫтализм (екоторого не существует это выдумка коммунистов) плоха.
@missnutella6532
@missnutella6532 12 күн бұрын
​@@unitd0439когда пришли рыночные механизмы в магазинах появились продукты, а совочек сгнил гораздо раньше, и никогда в принципе не жил в достатке,сказки рассказывай перед телевизором и гоблином))) даже гниющий прежнев и остальная "гонка на лафетах" были уже приговором для soвка,тупое удерживание власти без каких либо перспектив для людей. Пример Китайцев ещё в 70-е прекрасно показал как нужно было поднимать экономику и как работают рыночные механизмы,так что не надо ля-ля.
@jackricher6744
@jackricher6744 8 күн бұрын
Для коммуняк нормальный рынок это смерть.
@SiMBi0ZZA
@SiMBi0ZZA 8 күн бұрын
@@unitd0439 так обрушили мораль коммуняки ибо они пришли к власти ценой миллионов жертв, а рыночные отношения были и при совке весь период его существования только получали выгоду с этого партократы а не народ)
@Boroda177
@Boroda177 Жыл бұрын
автор, ты подорвал кучу пердаков, респект)))
@elementone9454
@elementone9454 Жыл бұрын
советских пердаков
@xZakeenx
@xZakeenx Жыл бұрын
Ну конечно,эпично насрать это подорвать пердак,правда самому себе от напора лютой дрысни
@hybrid2801
@hybrid2801 Жыл бұрын
Уважуха автору!
@ОКО-д2ч
@ОКО-д2ч Жыл бұрын
Сосунок в пеленку дриснул.....
@Djek_Dexter
@Djek_Dexter Жыл бұрын
деньги госдепа отрабатывает
@lensesun
@lensesun Жыл бұрын
Помню мамины слова "твой дедушка ездил в Москву за мандаринами и гранатами, которые мы до этого собирали сами" А жили они в Грузии
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
Сильные воспоминания. Даа.
@lensesun
@lensesun Жыл бұрын
@@ShokoladHorky-qq5ii ну, мама это хорошо запомнила, а дедушка был главой колхоза и все равно ездили покупать в Москву
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
@@lensesun ну, такса колхозе было мясо, молоко. Но глазированных сырков, шоколада, бананов и прочего не было. Так что справедливо было обхватывать что то у москвичей. Что тогда всю страну высасывали, что сейчас
@ДмитрийДмитриев-ь7я
@ДмитрийДмитриев-ь7я 9 ай бұрын
с Грузии в Москву ездили за покупками?
@lensesun
@lensesun 8 ай бұрын
@@ДмитрийДмитриев-ь7я дед глава колхоза, было дело, что ездил
@f0kenkraken82
@f0kenkraken82 Жыл бұрын
Помимо тяжелых сложных майонезных салатов (селедка под шубой, оливье, мимоза и т.д.), кое-что интернациональное, характеризующее кулинарную "моду" конца прошлого века, надеюсь, ушло навсегда - повальное засилие желатина. Как ни листаешь рецепты и фотографии от 50х и до 90 - повсюду желе. Желе мясные, рыбные, сладкие. Блин, как же мир тащился с желатина. Почти как с пластмасс и пластика, когда из него демонстративно делали все от бижутерии до посуды (типа, да, это полиэтиленовая тарелка без попыток это замаскировать... на которой заливная рыба).
@Ксения-и2ч5ш
@Ксения-и2ч5ш Жыл бұрын
Но желатин хотя бы полезный
@f0kenkraken82
@f0kenkraken82 Жыл бұрын
@@Ксения-и2ч5ш не, он не усваивается как коллаген, а переваривается на жир и воду. Тупо вода и клейстер.
@Malyshel
@Malyshel Жыл бұрын
А что, пластмассовую посуду отменили? Только она теперь китайского производства. А любимая сладость детей, те же желатиновые, мишки. Только иностранного производства. Поменялась обёртка, но не суть. А ПП было естественным путём - никому и в голову не приходило питаться подделкой еды.
@Svetakondr1
@Svetakondr1 Жыл бұрын
Продукты были натуральные! А что мы сейчас едим?
@АндрійТертичний-в3ч
@АндрійТертичний-в3ч Жыл бұрын
@@Svetakondr1 и трава была зеленее в два раза
@ШаГоджо
@ШаГоджо Ай бұрын
Помню как бабушка кинула в телевизор пульт. Шел какой-то советский фильм и в кадре был довольно обильный стол. Бабуля выкрикнула, что сволочи тогда тоже в газетах печатали еду, а у них хлеба не было. Рассказывать подробнее отказалась, слишком тяжело. Она до конца жизни разрезала пакеты с кефиром и ножом соскабливала остатки.
@Лада-г2т
@Лада-г2т 18 күн бұрын
Моя тоже,и очень боялась голода 😢
@Елена-ц2ч2й
@Елена-ц2ч2й 7 ай бұрын
Прекраснейший фильм!!! Ёмкий и очень информативный, без натяжек и искажения фактов в угоду сегодняшней ситуации! 🎉Большая благодарность автору, работа проделана блестящая и блестяще😊😊😊
@ВераМурзина-д7к
@ВераМурзина-д7к Жыл бұрын
Не помню, чтобы в магазинах что-то было из продуктов. Я помню себя с конца 60-х годов, колхозная деревня, пустые практически полки, мясные и молочные продукты отсутствуют априори. Крупы, серые макароны, с/м минтай, редко селедка соленая, сильнопахнущее растительноп масло, карамельки-все. Еще килька в томате и рыбокрупяной фарш Завтрак туриста. В городе едва ли лучше, после института появилась семья, те же пустые полки. Это уже конец 70-х, 80-е. Вполне допускаю, что где-то были продукты в бОльшем ассортименте, почему бы нет ? Огромная страна, люди жили по-разному. В этот период пришлось побывать в Барнауле, Красноярске, Иркутске, Новосибирске, Улан-Удэ и везде картина одна-дефицит продуктов, ну и промтоваров конечно.
@Марсианка-х7ы
@Марсианка-х7ы Жыл бұрын
Подтверждаю. Питались в основном с огорода, можно было на рынке мясо купить (но дорого), можно было из Москвы из командировки сосиски привезти или курицу (но редко и не все ездили в командировки). До начала 60х вообще из Москвы возили белый хлеб и сахар, о колбасе и речи не было, это уже в 80х папа привозил и про 60е рассказывал как раз про хлеб и сахар
@АрманИшангалиев-г4н
@АрманИшангалиев-г4н Жыл бұрын
"рыбокрупяной" фарш .. Это даже звучит угрожающе 😂
@ВераМурзина-д7к
@ВераМурзина-д7к Жыл бұрын
@@Марсианка-х7ы И тем не менее лежал везде-консервы "Завтрак туриста"-гадость ужасная, зато свободно !
@Марсианка-х7ы
@Марсианка-х7ы Жыл бұрын
@@ВераМурзина-д7к лежал наверное, не помню. Но все таки это не еда согласитесь
@ВераМурзина-д7к
@ВераМурзина-д7к Жыл бұрын
@@Марсианка-х7ы Ещё раз пробежалась по комментариям, дебаты нешуточные. Но почему-то все только о себе, любимых. Ни в коем случае не очерняю советский период, это моя Родина и моя жизнь. Было много плюсов, и минусы были, идеальных обществ не бывает. Я говорю только о страшном дефиците всего и вся, ну не было в магазинах ничего, так, необходимый минимум. В 70-80-е годы уже плохое снабжение. Как раз появилась семья, о хлебе насущном приходилось задумываться. Нет, не гододали, конечно. У меня в деревне были живы и относительно здоровы родители, оттуда шло всё-мясо, молочка, яйца, рыба, мёд, орехи и деньги, если что.....
@ОлесяДмитриева-в8ъ
@ОлесяДмитриева-в8ъ Жыл бұрын
круто связаны исторические моменты с кулинарными завихрениями! без негатива, факты и многое очень знакомо. спасибо!
@ЛинаИстра
@ЛинаИстра Жыл бұрын
Какую же титаническую работу провёл Микоян👏Великий человек,поднявший всю пищевую промышленность с самого дна.Кстати,у меня есть та самая книга "О вкусной и здоровой пище" 1957г ( перешла по наследству от мамы).
@milla8292
@milla8292 Жыл бұрын
😂😂😂. А перед этим ленин и сралин провели титаническую работу по лишению людей еды, одежды, свободы и жизни.
@КириллГолонский
@КириллГолонский Жыл бұрын
С одной стороны, да. А с другой стороны, сами создали проблемы, убили миллионы человек, а потом решили проблемы. Но кулинария деградировала. Очень
@АртБак-и7й
@АртБак-и7й Жыл бұрын
Здравствуйте. , МИКОЯН был просто спасителем советского пищепрома, пережив 4 Х генсеков! !!Я из далекой сибирской глубинки 1963 Г. р.В детстве , как и все стояла с мамой в очередях, жила на тооонах с детьми в 80х 90х, Но читая воспоминание про МИКОЯНА, решила, что сдохли бы мы с голоду Ещё раньше . Это лично мое мнение.
@milla8292
@milla8292 Жыл бұрын
@@АртБак-и7й 😂😂😂 Да если бы коммуняки не совершили государственный переворот в 1917 году и не разрушили экономику страны, то не было бы никакой необходимости ни в микоянах, ни в их деятельности.Столько лет вы прожили, а ума так и не набрались.
@КириллГолонский
@КириллГолонский Жыл бұрын
@@АртБак-и7й ну вот вы постройте логическую цепочку. Да, сдохли бы. Но не устроила бы советская власть в начале дичь, не нужен был героизм Микояна. Это как мент сначала стреляет в вас, а потом хороший врач лечит и спасает. Врач и не нужен, если мент не стреляет.
@putnik23ru
@putnik23ru 5 ай бұрын
CG pods это тупо переклееные китайские наушники, которые потом перепродают по десятикратной цене
@marywonder1633
@marywonder1633 Жыл бұрын
Спасибо большое за этот замечательный фильм. Все по полочкам разложили и объяснил . Жалко, что мы потеряли ту дореволюционную кухню.
@franklinklinton5254
@franklinklinton5254 Жыл бұрын
Ну не совсем потеряли, кто то еще знает рецепты
@Sir-Kosichka
@Sir-Kosichka Жыл бұрын
Хруст французской булки
@truggvi5346
@truggvi5346 Жыл бұрын
Какую из двух? Там где гурьевская каша и суп из раков . Или ту что тюря и суп из лебеды с борщевиком?
@va1_e6al
@va1_e6al Жыл бұрын
@@truggvi5346 обе!
@truggvi5346
@truggvi5346 Жыл бұрын
@@va1_e6al ну где гурьевская осталась впринципе в старых кулинарных. Это довольно легко найти. А вот где ошмётки от яиц с голодухи вываривали то с ней немного сложнее но тоже можно найти. Так в 42 году была выпущена книга по готовки дико растущих растений там много рецептов ну и так поискать можно.
@annazotova438
@annazotova438 7 ай бұрын
Мои предки были зажиточными казаки. От моей бабушки с маминой стороны, донские казаки. В семье было много сильных мужчин, и глава семьи был не дурак, при каждой возможности вкладывал средства в сельскохозяйственную технику. Эту семью разкулачивали три раза. Печально. Все имущество было отобрано, а семью переселяли. И каждый раз они начинали с нуля. Это было несправидливо
@eblonski885
@eblonski885 7 ай бұрын
Власть чекистов она такая
@cozyndan
@cozyndan 7 ай бұрын
Моего прадеда со средней волги два раза раскулачивали. Во второй раз убили, семью с волчьим билетом выкинули из дома. Соседи донесли 😢
@Елена-ц2ч2й
@Елена-ц2ч2й 7 ай бұрын
УчИте русский язык😮😮😮
@lemruk4151
@lemruk4151 6 ай бұрын
Главный минус таких фантазий = сплошной писдёж
@lemruk4151
@lemruk4151 6 ай бұрын
@@Елена-ц2ч2й ципсота совсем нен палится )
@ДенисАлексеев-у7п
@ДенисАлексеев-у7п Жыл бұрын
Мне кажется, освещать кухню времён войны на примере одного лишь Ленинграда идея в корне не правильная, ведь ситуация с снабжением города в блокаде сама по себе уникальна, а значит эти данные не могут отражать положение дел "на большой земле"
@Ariaynka
@Ariaynka 11 ай бұрын
Да. Семья папы, раскулаченные, во время войны жутко голодала на Урале, а семья мамы на том же Урале имела кур, корову, огород, дед работал на заводе, всегда имела сытную еду без излишеств.
@homelessathome
@homelessathome 5 ай бұрын
у меня дед в ярославской области войну пережил подростком - все продукты уходили на фронт, а все остальные получали по мешку (если семья многодетная) мерзлой картошки на зиму. вся страна тогда голодала.
@ИринаЕлизарьева-д4х
@ИринаЕлизарьева-д4х 22 күн бұрын
Моя мама росла в тылу в ВОВ,но хлеба тоже не видела- из лебеды лепешки пекли,картошки и молока тоже до сыта не ели- сдавали колхозу для фронта,продналог был,есть ли нет ли куры,а 100 яиц тоже отдай в год...денег в колхозе не платили,за трудодни осенью дед принес узелок с зерном! Годовой заработок! Скотину и птицу разрешалось держать определенное количество,лишнее забирали. При Хрущёве был введен налог на яблони. Так они их спилили! Деньгами надо было платить
@НатальяУфимцева-ы1я
@НатальяУфимцева-ы1я Жыл бұрын
Хз, советская пицца из остатков... А историю этого блюда не знаете? Как раз, что было, то и клали, при чем в Италии изначально это было блюдо бедняков) впрочем, как и многие национальные блюда многих кухонь мира😅
@weiluonik
@weiluonik Жыл бұрын
Итальянские остатки и советские остатки - это немного разные вещи) Начнем с отсутствия трав вроде базилика и специй, которые итальянцы щедро используют в производстве мясной гастрономии, и закончим разницей между сыром «Российский» и моцареллой
@ruda_make_art
@ruda_make_art Жыл бұрын
​@@weiluonik, у моцареллы перед "российским" только одно преимущество: в рецептуре нет столько химозины, а натуральные ингредиенты не разворовываются/разбавляются на корню 🤷🏼‍♀️
@alexfrzn4
@alexfrzn4 7 ай бұрын
Даже при виде на советскую пиццу подступает тошнота
@ОльгаКараулова-е9н
@ОльгаКараулова-е9н 4 ай бұрын
@@alexfrzn4 как насчет российских суши?
@mrgibbs6276
@mrgibbs6276 Ай бұрын
Ну ты тоже сравнил, едой бедняков она была в веке так 19 а тут вторая половина 20 века
@annbee8772
@annbee8772 Жыл бұрын
Советская кухня - это сообразить что-то вкусное из ничего)
@f0kenkraken82
@f0kenkraken82 Жыл бұрын
Как там было "Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи: салат, шляпку, скандал". Или типа того. Да, салат с майонезом, картофелем, колбасой и соленой сельдью, но салат же. )
@hybrid2801
@hybrid2801 Жыл бұрын
Запад не поймёт.
@gaer9012
@gaer9012 Жыл бұрын
@@hybrid2801 А нахер тебе мнение запада?
@ЛехаКруглов-т7ю
@ЛехаКруглов-т7ю Жыл бұрын
​@@f0kenkraken82 ты надоел ,что плохого в оливье или селёдкой под шубой?
@f0kenkraken82
@f0kenkraken82 Жыл бұрын
@@ЛехаКруглов-т7ю то, что это холодное блюдо считается салатом. Зашкаливающий каллораж и количество соли. Сочетание более десятка продуктов, которое превращает вкус каждого в блеклое подобие продукта. Даже лучшие шеф-повора СНГ признают, что подобная кухня это не о вкусе, это о нажористости. Майонеза столько, что только с хлебом и есть. И почему это "надоел" - в первый раз о тебе слышу.
@Nekotoryykanal
@Nekotoryykanal 3 ай бұрын
Я 1993 года рождения, помню эти застолья, родственники собирались на день рождения, новоселье и.т.д всё одно и тоже, на столе оливье, сельдь под шубой, холодец и.т.д рукописные рецепты в тетради у мамы до сих пор сохранились. Я сейчас работаю поваром, меня эта профессия затянула, понравилась, у меня есть диплом повара, многие преподаватели с советских времён работали, учились готовить мы по этим блюдам в основном, я счастлив работать в настоящем времени, могу изучать кухни других стран, много интересного, не только своё знаю и достаточно, нет мне не достаточно.
@Нарушаятишину-щ9о
@Нарушаятишину-щ9о Жыл бұрын
В далёком детстве, мы ели стоя, в школьной столовой не было стульев, на длинных столах стояло по одному коржику и стакан компота из абрикоса, вкус был ужасным по этому я и ещё некоторые другие ели в сухую, иногда давали биляш, внутри были малюсенькие кусочки или точнее крошки мяса и лук, по праздникам давали дешёвое мороженое но оно было вкусным. Когда я переехал в город ситуация изменилась, столовая в городской школе была чистая и просторная и стульев было много, нам давали гречку, кашу и редко котлету которую поливали супом, было ещё такое мерзотное блюдо как макароны в молоке, терпеть не мог эту гадость но ел потому что где то в мире какой нибудь ребёнок умирает с голоду а я тут еду отвергаю, не хорошо. После 3 класса нас перестали бесплатно кормить и мама начала иногда давать мне денег, где то 10,15сом, я на них покупал два коржика по 5сом а остальные 5сом откладывал, я на них хотел купить диск с мультиком, но мои тайники быстро находила мама и забирала со словами " что ты с ними будешь делать? " Иногда я тратил мамины деньги не на коржики а на китайские конфеты, шипучки, юпи и прочую вредную химию, язык у меня сейчас весь в трещинах из за них но это мне не мешает, моим друзьям тоже, магазин находился прямо в школе по этому там всегда было куча детей, я с друзьями иногда пользовались этим и стаскивали с прилавка кукси или жвачку, один мой друг был особенно смелым по этому воровал более дорогие сладости, после 9лет перестал так делать потому что уже могли посадить. Однажды дядя на новый год добыл ананас, я впервые видел такое, на вкус он оказался очень кислым и плод немного драл мой язык, такое себе удовольствие. Потом в каком то году другой дядя приехал из Москвы и принёс от туда кокос с гритфрутом, они оказались лучше ананаса в плане вкуса. В далёком детстве в чьей то свадьбе я случайно выпил рюмку водки перепутав с водой, я почувствовал как мгновенно всё внутри у меня сгорело, у меня аж слёзы навернулись, мне даже стало больно после глотка, потом в 7классе друг добыл алкоголь, я не стал пробовать потому что воняло сильно и опыт из детства давал понять что вкус будет мерзким, они выпили и судя по их лицам им вкус не понравилось.
@ХадишаСержанова
@ХадишаСержанова Жыл бұрын
Юпи это постсовок и ананас тоже.
@mariya3729
@mariya3729 Жыл бұрын
А я терпеть не могла чай с молоком, нам в садике его давали. А вот солянка вкусная была
@Нарушаятишину-щ9о
@Нарушаятишину-щ9о Жыл бұрын
@@ХадишаСержанова я не жил в СССР, но я живу в Кыргызстане тут развидие идёт медленней, юпи досихпор продают в автоматах за 15сом наливают в стакан, газ вода на базаре.
@flexabramovich4557
@flexabramovich4557 Жыл бұрын
@@mariya3729 Сразу не татар видно
@ruita5775
@ruita5775 Жыл бұрын
Этот текст было больно читать.
@ashleygridens
@ashleygridens Жыл бұрын
Я как-то накормила своего израильского друга салатом оливье и селедкой под шубой. Друг сказал, что в целом вкусно, но он не уверен, что хочет знать состав блюд.
@user-ik1by9hb9s
@user-ik1by9hb9s Ай бұрын
Есть в ашкеназской кухне похожие салаты. В израильской тоже. Но не так массово
@mashanoir2493
@mashanoir2493 Жыл бұрын
Оооо да автор сердечное спасибо за это видео. Я ЗАДОЛБАЛАСЬ объяснять что советская кухня это про «а как из маргарина 200 грамм мяса и 5 кг макарон приготовить приличный обед»
@АрманИшангалиев-г4н
@АрманИшангалиев-г4н Жыл бұрын
Совкодрочерам бесполезно что-то объяснять... Только время и нервы тратить.
@itsVaiChes
@itsVaiChes 7 ай бұрын
То ли у меня прабабушки и прадедушки были скрытыми буржуями но я никогда не слышал что бы во времена СССР им было голодно.
@MrVik308
@MrVik308 7 ай бұрын
Чтобы больше не ЗАДАЛБЫВАТЬСЯ объяснять то чего не было, предлагаю открыть вам книгу под названием "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания".
@ningen9536
@ningen9536 6 ай бұрын
Учусь по сборнику, и там как бы такой магической фигни не было ​@@MrVik308
@masterscissors9795
@masterscissors9795 6 ай бұрын
Маргарин лучше заменить на комбижир
@Полынь-щ9е
@Полынь-щ9е Жыл бұрын
Мама 47 года рождения до сих пор расскащывает про обрещки сыра которые ей отдавали в ресторане , из можно было очистить от воскк и съесть. Бабушка была домохозяйка , готовила бочками соления , вялила и солила рыбу. Особенно вкусно было квашеные арбузы. Чебачек целая бочка всегда стояоа в кладовке. Мама закончив техникум , начала работать. Мне 52 , вае мое детство было изобильным . Жили мы в Киргиской ССР. А вот в 90 е будуче студенткой в СПб , пришлось крутиться, но и посылки тз дома были регулярно. На вызодные мы уезжали в Минск за продуктами, там полки ломились от продуктов. До сих пор вспоминаем, как нас встречали сокусники
@ПисяКамушкин-м8х
@ПисяКамушкин-м8х Жыл бұрын
Я думаю что можно было упомянуть роль Британии в борьбе с голодом в стране и в частности в Поволжье ,вот такие наши " враги "...,,тысячи людей спасли
@vanoksilver6170
@vanoksilver6170 Жыл бұрын
ага, и напали со стороны севера. Вот это "друзья". Хоспаде, что вы несете.
@ПисяКамушкин-м8х
@ПисяКамушкин-м8х Жыл бұрын
@@vanoksilver6170 а я думал что рен ТВ никто не смотрит, а ещё инопланетяне ,подонки такие напали с юга ..)
@juliahurieva8653
@juliahurieva8653 Жыл бұрын
Америкосы рашку кормили 3 года (после революции). Красный крест приезжал и раздавал гуманитарку. Так их же еще и шпиЁнами объявили. Все что вам нужно знать про благодарность этого народа.
@n_kit27
@n_kit27 Жыл бұрын
Многих в 20-е кормила американская благотворительная организация ARA
@ЕленаУшакова-э5з
@ЕленаУшакова-э5з Жыл бұрын
​@@n_kit27А теперь их цель озвучьте.
@Марсианка-х7ы
@Марсианка-х7ы Жыл бұрын
Мамину тетрадку с рецептами храню как память. И дочке передам пусть будет память о бабушке
@muchanko
@muchanko 5 ай бұрын
Мало, кто знает, почему после визита Микояна в США в СССР не появились гамбургеры. Хотя указание было дано. Котлеты делать научились более-менее, и они всегда были доступны в кулинарии. Вплоть до конца СССР. А булочки - не осилили. Я не шучу. Булочки делать не смогли. Все, что вы хотели знать про "вяличие" совка. Про Микояна поговорка была. "От Ильича до Ильича - без инфаркта и паралича". От Ленина до Брежнева.
@venaja_huenaja
@venaja_huenaja Жыл бұрын
Пример того, куда может привести изоляция от мира.
@User-Shmuser-X
@User-Shmuser-X Жыл бұрын
да в этой стране многие долбоящеры только об этом и мечтают.
@АндрейШварев-м7т
@АндрейШварев-м7т Жыл бұрын
К чему привела открытость к макдональдсу, к юпи и к сникерсам
@f0kenkraken82
@f0kenkraken82 Жыл бұрын
@@АндрейШварев-м7т к сытым 2010-м, а потом произошел 2014 и вдруг "внезапно" в польских яблоках нашли нитраты. За то китайские полутораметровые огурцы с поролоновым вкусом стали полезными)
@Schmitt487
@Schmitt487 Жыл бұрын
​@@f0kenkraken82 не знаю, что плохого в китайских продуктах, но мне понравилось
@f0kenkraken82
@f0kenkraken82 Жыл бұрын
@@Schmitt487 то, что их начали превозносить после демонстративной давки гусей и яблок тракторами. Вспомните 2014й.
@vodoleyvdl5793
@vodoleyvdl5793 7 ай бұрын
Как много лишений и страданий познал наш народ.
@Uko_color
@Uko_color Жыл бұрын
Как хорошо сегодня даже выходить из дома не нужно во многих домах на 1м этаже продуктовые и везде доставка на дом.
@MrBitchtrader
@MrBitchtrader 7 ай бұрын
Чего вы в городе сидите?Едьте жить ан хутор. Там в радиусе 100км можно "никуда не выходить", потому что некуда.
@savenkoroman7080
@savenkoroman7080 Жыл бұрын
Почти ничего не сказано про рыбные консервы. А тема довольно интересная. Сама история их появления достойна внимания. Но ролик отличный.
@xZakeenx
@xZakeenx Жыл бұрын
Как я обожал уху в консервах
@TheCamillo4ka
@TheCamillo4ka Жыл бұрын
Согласна 100%. До сих пор отголоски
@НаталяТкаченко-з4ь
@НаталяТкаченко-з4ь Жыл бұрын
​@@xZakeenx Что ни говори, а консервы в СССР были дешёвые и очень вкусные, и тушёнка и рыба.А сейчас попробуйте такой суп сварить, хоть дешёвые, хоть дорогие консервы гадость несусветная.Я родилась в совке, я знаю что говорю.
@Caviar_in_Dubai
@Caviar_in_Dubai Жыл бұрын
​@@НаталяТкаченко-з4ь да что ты. Нормальные консервы надо было доставать
@arturspipins7385
@arturspipins7385 Жыл бұрын
Byla pechen treski.
@karolina_v
@karolina_v Жыл бұрын
Я работник общепита, и с этой точки зрения очень интересно: как образ жизни отражался на еде, конкретных продуктах, как и где их ели, почему сейчас общепит так устроен. Стало понятно, откуда пошли конкретные традиции, связанные с едой. Ничего не бывает просто так) просто как человеку стала понятна еда моего поколения и маминого, наше отношение к еде: я 92го года, мама 55го, как и у многих в комментариях, нам это всё знакомо. У нас в семье голода никогда не было, но и без роскоши, были застолья, со временем сошли на нет. Сейчас я стараюсь избавиться от некоторых пищевых привычек, которые оказались вредными, но сила привычки очень сильна.
@Math_For_Dummies
@Math_For_Dummies Жыл бұрын
Отличное видео) Откроет глаза фанатам Советишей, у которых все свое было)) Французское шампанское Французский сыр Американские заводы Немецкие колбасы Американское мороженное)
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
Так о крыть им нлпща?... Это ш равно,что закрыть их... И монетки сверху.
@zlatapro7548
@zlatapro7548 Жыл бұрын
Как вы про варёную картошку и селёдку 😊 у моего мужа это любимая еда на ужин. Может действительно сказывается , что в его семье так привыкли ужинать родители - и ддя него это больше сила привычки и воспоминаний
@СимаГлаша
@СимаГлаша Жыл бұрын
Селёдка вовсе неплоха. А ещё лучше она не в СССР, а где-нибудь в Норвегии.
@MrBitchtrader
@MrBitchtrader 7 ай бұрын
Если вы до сих пор любите селедку, ни вы, ни ваш муж скорее всег настоящую никогда и не пробовали. А едите вы перемороженные и пересоленные отбросы, которыми завалены все полки обычных магазинов и рынков. От которых скачет давление и все остальное, что происходит от соли.
@cozyndan
@cozyndan 7 ай бұрын
У голландцев картошка с селедкой и луком национальная еда 😁 И вообще у них кухня ну чисто хрючево 😂
@emil3623
@emil3623 Жыл бұрын
Скопировали всё у "врагов-капиталистов" и говорили: какие они плохие.
@derothium
@derothium Жыл бұрын
типичные большевики
@kurasaored2775
@kurasaored2775 Жыл бұрын
Сейчас таже "традиция" продолжается
@elementone9454
@elementone9454 Жыл бұрын
@@kurasaored2775 так нами все те же коммунисты правят, путин бывший кгбшник - само олицетворение коммунизма, так что надо ждать когда все коммуняки уйдут в небытие и тогда очередной разворот в сторону запада будет)) мы уже это проходили)))
@user-ur3rn6kn4s
@user-ur3rn6kn4s Жыл бұрын
Они говорили что учиться у врага не стыдно
@kurasaored2775
@kurasaored2775 Жыл бұрын
@@user-ur3rn6kn4s И что же сейчас научились делать хорошо? Машины может, компьютеры или смартфоны, мб еду какую востребованнаю во всем мире?
@Аннунциата
@Аннунциата 5 ай бұрын
Автор, термин "кулак" появился в 1929-м году. В 1918 и в 1919 была продразверстка - когда просто приходили к ЛЮБОМУ крестьянину, у которого есть зерно, и всё отбирали. Поэтому к 21-му году и разразился голод: крестьяне перестали сеять хлеб. Зачем сеять, если всё равно отберут? Кстати, гуманитарную помощь тогда привезли "проклятые американцы". Жители Поволжья благодарили их за привезенных хлеб. А теперь их пусто головые потомки верят, что "Америка всегда хотела нас уничтожить".
@Evgeniy_Lange.
@Evgeniy_Lange. 5 ай бұрын
Не Америка. В Сша русские эмигранты собирали пароходы с хлебом для Поволжья. Потом увидели те же мешки с мукой, уже на советских пароходах, которые в голод меняли хлеб на промышленные инструменты, материалы. В СССР их принимали, помощь, но тут же перепродовали назад.
@Evgeniy_Lange.
@Evgeniy_Lange. 5 ай бұрын
На Тамбовщине миллион сражался против красных крестьян, это вы трусы сдали страну большевикам
@Evgeniy_Lange.
@Evgeniy_Lange. 5 ай бұрын
В 1921 году продналог превысил в три раза летне-осенний урожай. Засуха и война. Вот и попробуй отдать продналог, если всего зерна было собрано в три раза меньше.
@Evgeniy_Lange.
@Evgeniy_Lange. 5 ай бұрын
Ну я про Тамбов, у нас губернии не было до 1937 года. В 1937 году создали Тамбовскую область, в четыре раза меньше чем была в 1921 году. Была особая зона, три тысячи малых лагерей. А при Царе была самая большая и хлебная губерния в Европейской части Империи.
@Evgeniy_Lange.
@Evgeniy_Lange. 5 ай бұрын
Из Тамбовской создали Липецкую область, Мордовию, очень много территорий отдали Ростовской, Тульской, Рязанской, Саратовской областям.
@Тазик-г8л
@Тазик-г8л Жыл бұрын
Единственная причина ,по которой мой прадед пошёл в армию. Чтобы не помереть от голода !
@ОльгаМишкина-м9с
@ОльгаМишкина-м9с Жыл бұрын
Мой дед 1895 года рождения был призван ошибочно (у него была покалечена рука), но тоже не стал протестовать, боялся умереть от голода в тылу. Подносил снаряды к гаубице.
@СеменФинкельман
@СеменФинкельман Жыл бұрын
Фоном можно Визбора ставить: зато мы делаем ракеты
@Климент-я8р
@Климент-я8р 2 ай бұрын
Очень хороший фильм. Все чётко. Лаконично. И главное по сути без лишней лирическо-патриотической воды. Молодец
@Спортсменкакомсомолка-ю9н
@Спортсменкакомсомолка-ю9н Жыл бұрын
Понятно теперь откуда появилась морская капуста, я её обожаю .. помню как в детстве Мама салатик с ней и яйцом делала и суп из кильки в томатном соусе ))
@olvyn7594
@olvyn7594 9 ай бұрын
Суп из кильки - это мазохизм. Я представил этот "суп из кильки" - меня стошнило.
@АлексейЛ-л2х
@АлексейЛ-л2х 7 ай бұрын
Морской капусты было завались в советской время ёё никто не хотел есть, я её пробовал один раз лет в 15, дома её никогда не покупали и не ели, тначали есть при изобилии капитализма.
@Peter-the-Wild
@Peter-the-Wild 6 ай бұрын
​@@olvyn7594суп из бычков, по сути также килька только запах похуже, оч вкусный, если не накосячить.
@ОльгаКараулова-е9н
@ОльгаКараулова-е9н 4 ай бұрын
@@olvyn7594 Вы селедку пожарьте,тогда поймете что хорошо,что плохо.
@АлексейМороз-х2с
@АлексейМороз-х2с 5 ай бұрын
Помню, как в 60-ых и 70-ых на улицах продавались горячие жареные пирожки с ливером по 4 копейки, затем пропали. По моим детским воспоминаниям, они были чрезвычайно вкусны. Несмотря на свою популярность, они имели честь называться не иначе, как тошнотики. Все привыкли к такому названию, но тем не менее лопали их так, что аж за ушами трещало.
@serjshy3563
@serjshy3563 Жыл бұрын
Выпуск - огонь ! Реклама зашквар , почитай про него, уже давно доказали что этот чувак мошенник а наушники китайские
@LEEEFFF
@LEEEFFF Жыл бұрын
донать автору и не будет рекламы, ему ведь тоже кушать хочется
@vanoksilver6170
@vanoksilver6170 Жыл бұрын
@@LEEEFFF поэтому надо рекламировать лютую дичь? Продавать за 5к китайские наушники, которые 1-2к стоят - такое себе. Хорошо, если столько, а не рублей 500.
@LEEEFFF
@LEEEFFF Жыл бұрын
@@vanoksilver6170, автор в праве получать заработок, за свой труд. Он никого не нагрел, процент от продаж не получил. Реклама на то и реклама что рассказал ее и получил зарплату. А зритель сам решает стоит нужно ему или нет. Не хотите рекламы - донатьте и никаких. А то и контент хотим и без рекламы, не бывает так что" и рыбку съесть и на йух сесть"
@Zalupavpupu
@Zalupavpupu 11 ай бұрын
Автар дерьмократ) а им главное деньги
@apTimON
@apTimON 4 ай бұрын
@@Zalupavpupuа тебе твои +15₽.
@ВероникаШарина-ь6ш
@ВероникаШарина-ь6ш Жыл бұрын
Картошка, картошка, картошка, соления, по сезону что то с огорода, иногда свинина, когда удастся купить и жуткая изжога в столовых с сальными вилками, вот и вся советская кулинария😢
@ДмитрийС-ж5в8ю
@ДмитрийС-ж5в8ю Жыл бұрын
И все есть с хлебом, даже макароны. Это по советски.
@Охотаирыбалка-д3и
@Охотаирыбалка-д3и 8 ай бұрын
Это где так погано было!
@ЗлатаНецаревна
@ЗлатаНецаревна 7 ай бұрын
​@@Охотаирыбалка-д3и Везде!
@VOLAN-de-MORD
@VOLAN-de-MORD 5 ай бұрын
Ха, я только недавно понял что не обьязательно есть пельмени с хлебом 😁
@ОльгаКараулова-е9н
@ОльгаКараулова-е9н 4 ай бұрын
@@VOLAN-de-MORD а я все с хлебом ем,привычка.
@СергейКравец-ъ6ы
@СергейКравец-ъ6ы 5 ай бұрын
Советская кухня делилась на две группы. Первая группа: кухня для партийной номенклатуры Вторая группа: кухня для остального советского народа. Когда-то в молодости удалось попасть в обкомовскую столовую. Там очень убедительно было растолковано, что такое советская власть и электрификация всей страны. И это была обыкновенная обкомовская столовая. Можно себе представить, а чем же кормили тружеников ЦК и разных министерств
@DanielMoe-tv7xt
@DanielMoe-tv7xt 4 ай бұрын
💯
@shackoor
@shackoor 2 ай бұрын
а чего людей корежит от упоминания великого голода? это же реально было, вы что пытаетесь отрицать? или скажете что фейк?
@bubs9155
@bubs9155 2 ай бұрын
Голод везде был, просто украинцев корëжит всегда, где хоть как-то были русские
@shackoor
@shackoor 2 ай бұрын
@@bubs9155 а, ну раз везде, то тогда вопрос снят, верно? ну ладно, ну изъяли все зерно, ну устроили голод, за что же их винить - везде же голод был. я правильно понял?
@bubs9155
@bubs9155 2 ай бұрын
@@shackoor получается только русские в голоде виноваты?
@shackoor
@shackoor 2 ай бұрын
@ а кто говорит что русских обвиняют в голоде? обвиняют совок и сталина, не путайте этнический грузин, находясь в Москве (столице России) принимал решения и о продразверстке и о коллективизации приведшая к голоду эту страницу из истории не вырвать. эту трагедию пора признать а не смещать фокусы при первом же ее упоминании
@Натали-з8ч
@Натали-з8ч Ай бұрын
Голодомор реально БЫЛ! Доказательства? Чикатило - он сдвинулся по фазе как раз в детстве - когда от голода умер его брат, а по данным некоторых историков они его всей семьёй...скушали!😱
@АлександрЖмыхов-е9г
@АлександрЖмыхов-е9г Жыл бұрын
Спасибо за видео - как всегда интересно и информативно) Кажется с окна дома видно как у многих полыхает.......)
@Nastya-18
@Nastya-18 Жыл бұрын
Спасибо за выпуск, очень интересно!
@ioannvvvv
@ioannvvvv Ай бұрын
Самое страшное что люди живут стараются платят кормятся пытаются жить а не выживать А государство раз за разом приходит это все отобрать
@Андрей-ф5е6н
@Андрей-ф5е6н Жыл бұрын
28:10 пицца изначально готовилась из остатков, в этом ее суть
@Mettstone
@Mettstone Жыл бұрын
Пицца изначально хлеб с зеленью и оливковым маслом
@elementone9454
@elementone9454 Жыл бұрын
@@Mettstone и моцарелла там еще, там всего 3 ингредиена. моцарела, потом листки какой то зелени и оливковое масло
@чипичипичапачападубидуби
@чипичипичапачападубидуби Жыл бұрын
@@elementone9454листики базилика
@vanoksilver6170
@vanoksilver6170 Жыл бұрын
и из всяких омаров, потому что была едой бедняков. Ничего, пиццу вы едите с удовольствием, небось.
@чипичипичапачападубидуби
@чипичипичапачападубидуби Жыл бұрын
@@vanoksilver6170 ну Никто не предъявляет пицце ничего К чему ваша пассивная агрессия?
@АннаУлитичева-з6щ
@АннаУлитичева-з6щ Жыл бұрын
У меня есть книга с рецептами 1880г. Там такое многообразие блюд и из чего их делают, я такое только в дорогих ресторанах ела. Огромное количество разного мяса, овощей, специй!!! А это рацион на секундочку для повседневного стола, более 2000 сложных вкусных блюд. И нет там супа из клецок, котлет из хлеба, салата с колбасой, картошки пустой. И мне сразу стало интересно: куда это все гастрономическое многообразие пропало; как блюда стали настолько простыми и постными. Ресторанов с русской кухней последних 100 лет нет практически - кроме заводских столовок.
@АннаУлитичева-з6щ
@АннаУлитичева-з6щ Жыл бұрын
Поэтому мы любим поесть грузинскую, европейскую, средиземноморская, итальянскую, азиатскую, американскую и тп Какую угодно, но не наш холодец.
@Russsian_Simp
@Russsian_Simp Жыл бұрын
@@АннаУлитичева-з6щ холодец не вкусный(
@GIA-vr9xm
@GIA-vr9xm Жыл бұрын
Анна Улитичева, 👎👎👎 Книга рецептов 1880 года для крестьян и рабочих, коих было большинство в Российской Империи, написана? Особенно для ежедневного меню😁🤦‍♀️! Ты себя, видимо, не иначе как дворянкой в своих фантазиях представляешь😁? Сейчас у олигархов на столах, знаешь ли, тоже такое многообразие, которое тебе и не снилось. Но, это не означает, что большинство граждан РФ так питаются! "Ах, балы, красавицы, лакеи, юнкера..." - подобные тебе дуры в России не переведутся никогда😁! Ты по рецептам из своей кулинарной книжечки 1880 года с помощью продуктов из "Пятёрочки" кулинарные шедевры творишь😁? Ой, пардон, совсем забыла - тебя, особу "голубых кровей" личный повар потчует исконно-посконными русскими деликатесами из свежайших продуктов, выращенных в твоём собственном поместье😁! И, исключительно, по рецептам 1880 года😁!
@МимозаЦветочница
@МимозаЦветочница Жыл бұрын
Повседневный рацион дворян, которых в России было меньше 1 процента населения.
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
Дааа, вы стали обладателем запретного артифакта.
@Ms_pika_pikaa
@Ms_pika_pikaa 2 ай бұрын
Мне по наследству досталась поварная книга 1960года. Как сказала моя мама когда передавала её мне « рецепты из говна и палок, тебе в студенческом общежитии пригодится» 😅
@ХадишаСержанова
@ХадишаСержанова Жыл бұрын
А с чего автора ругаете, он как есть рассказывает. Никакого негатива не вижу. А совкодрочеры хотели, чтобы дифирамбы пели советской кухне? А что такое собственно советская кухня?
@ПатрисияФальк
@ПатрисияФальк Жыл бұрын
Господи,ты б без советской кухни,сдохла б с голоду,у вас только из блюд, лепёшки из тандыра,смотри не подавись от злости,уважаемая!
@galynaslabik6454
@galynaslabik6454 Жыл бұрын
Нічого ще вернетесь московити в совок, путін вже хвалиться, що бруква добре вродила, будете парити ріпу і смакувати.
@kurasaored2775
@kurasaored2775 Жыл бұрын
Котлеты из хлеба вот что такое советская кухня🤣
@ethan.3249
@ethan.3249 Жыл бұрын
Хрючево
@Vito_Corleone-Andolini
@Vito_Corleone-Andolini Жыл бұрын
​@@ethan.3249 100%
@user-hyuzer2023
@user-hyuzer2023 Жыл бұрын
Это видео без слез смотреть сложно, тем более если ты повар и пищевой технолог по образованию, как хорошо, что совок распался!
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
Я не повар. Но как я вас понимаю и солидарен с вами.
@юки19
@юки19 Жыл бұрын
Интересное это явление-раскулачивание. Мои пра были раскулачены и ушли со Смоленщинв в Можайск. Вот всё думаю, как так, люди на земле и со актом вкалывали всю жизнь, старались, а потом бац и всё блага щищим и тунечдцам😢
@barking2100
@barking2100 3 ай бұрын
Кулак - априори тот, на кого вкалывают, а не наоборот
@tinagvaramadze5748
@tinagvaramadze5748 11 ай бұрын
особенно мне понравились кофеиные напитки из ячменя и желудей😂😂😂Скоро кам бак будет .
@dimusticantiparty4264
@dimusticantiparty4264 3 ай бұрын
Да, да!!!! Курзуме!!!!! Кофе?????? растворимый изготовлен из отборных зерен ячменя и экстракта цикория без содержания кофеина. Т.Е. Яблочный сок из сока березы, без кислоты и сахара... Автомобиль, но без резины....
@ЛоивскиМентально
@ЛоивскиМентально 5 ай бұрын
Кулинарии то были, но покупателей там было немного... Там же стоило не дёшево, ведь готовый продукт стоит денег, - а платить никто за это не хотел. Та и денег у людей было мало. Плюс копили почти все. Поэтому денег тратить в кулинарии у народа не было.
@птицамира-э3п
@птицамира-э3п 2 ай бұрын
Помимо того что умирало много людей Умирал скот, не было зерна. Поволжье вымирало страшными темпами. Тяжелейшие времена.
@ЕленаЕлена-й7и5д
@ЕленаЕлена-й7и5д 4 ай бұрын
Моя бабушка была поваром. Она, полуглухая девушка из подмосковья, отучилась и стажировалась в центре Москвы. Потом всю жизнь работала в подмосковье, в военном городке, в столовой ввс шеф поваром. Мы ездили в Евпаторю в лагерь от ее работы. Она обожала готовить, если пирожки или чебуреки или голубцы, то в промышленных масштабах. Учила меня, мы лепили пельмени, делали тесто. Помню как отмерять продукты, месить, лепить. Но увы никто из родни не пошел по стопам. Очень сложное и тяжелое ремесло. Бабушка мыла котлы, могла несколько часов на резке быть. Повар этл очень сложная профессия. Они ездили с обменом, проводились международные конкурсы. Она пробовала ля-лягуш) французское блюдо лягушачьи лапки. Интересная тематика в то время. Сейчас проще, есть интернет.
@Лада-г2т
@Лада-г2т 18 күн бұрын
Не кто не мог ездить за границу, зачем врать
@igortanchik
@igortanchik Жыл бұрын
Наконец-то кто-то правильно поставил ударение в слове "манты" - "ма́нты". А то "манты́", "манты́"...
@Мандаринка-н6ь
@Мандаринка-н6ь 14 күн бұрын
Посмотри в интернете как правильно
@АнастасияКрымова-ь5п
@АнастасияКрымова-ь5п Ай бұрын
Голод и после войны был. Мне бабушка-соседка 80 лет рассказывала, как в детстве они питались. Говорит: ели мы лепешки из морковный ботвы. В магазинах дефицит, денег не хватало. Я спросила: лепешки хоть нормальные были по вкусу? А она мне: не дай тебе бог когда-нибудь попробовать. Вот так-то. И в 90 тоже ситуация была паршивая. Бабушка с дедушкой бежали от войны в Чечне. Дед устроился на местное предприятие, но котором ему ЗП выдавали едой. Крупой в основном. Бабушка мне рассказывала, что крупа была отвратительного качества. Ее невозможно было нормально сварить, она разваривалась в жижу за 3 минуты. А есть-то все равно кроме нее было нечего. Хорошо хоть огород свой был
@Wave_incentives
@Wave_incentives 5 ай бұрын
Диз за рекламу мошенников!
@milllac
@milllac 8 күн бұрын
А что не так??
@fukkatsuchan8974
@fukkatsuchan8974 Жыл бұрын
По мне так советская кухня просто переродилась (эволюционировала) в нынешнюю российскую. И рецепты, и традиции, и консервация и прочее и прочее всё это есть и будет у нас всегда. А вот, то что 30-е многое вдохновлялось Америкой для меня новая информация.
@ShaxbozProduction
@ShaxbozProduction Жыл бұрын
Я был в России в прошлом году, но когда заходил в русские сталовых и кухнях видел +- одинаковые блюда. И не понимаю как гречка с пюре могут переродиться. Качество котлет оставляет желать лучшего (говно). ❤ Но рашн бургер кинги мне понравились 😋.
@facev1157
@facev1157 Жыл бұрын
Всё что промышленное это всё из капиталистических стран
@РустемИсмаилов-щ1ю
@РустемИсмаилов-щ1ю Жыл бұрын
Но дело что Микоян много чего из США из двух поездок привёз что сейчас считаю советской кухни
@hildima413
@hildima413 Жыл бұрын
Сгущёнка, пломбир делались по американскому рецепту.
@kanashy_girl
@kanashy_girl Жыл бұрын
@@ShaxbozProduction странные столовые у тебя были, раз котлеты были такие.. Невкусные
@nikitakorneichuk6062
@nikitakorneichuk6062 Ай бұрын
Я не застал время совка, но отпечаталось в памяти, как в детстве собирались на застолья, инициатором самых крупных и обильных был дедушка (шахтёр приехавший в луганскую область с запада Украины) и лично для себя всегда думал, что это просто способ объединять семью за одним столом, но теперь получил новый взгляд на истоки этой культуры застольев
@ВладимирГрачёв-у4б
@ВладимирГрачёв-у4б Жыл бұрын
Очень информативно и интересно. Хотелось бы список первоисточников информации для ознакомления
@ZainapMataeva
@ZainapMataeva Жыл бұрын
Автор как всегда на высоте!!! Россия с её ресурсами могла бы быть центром мира, развиваться и быть впереди планеты. Но к сожалению ничего не поменялось, народу холодильники не нужны…Чем тяжелее, голоднее и ужасней народ живёт - это святость и патриотизм…
@80isher
@80isher Жыл бұрын
могла бы быть центром мира,но нет сырья и кадров
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
​​@@80isherсырье - холопы, кадры - бояре с царем в е есть. Качество хуевое, правда
@irinabratchikova5958
@irinabratchikova5958 7 ай бұрын
Да, церковь тоже уважает мучеников, поэтому церквей все больше и больше.
@apTimON
@apTimON 4 ай бұрын
@@80isherчто-что? Это в России нет сырья?
@80isher
@80isher 4 ай бұрын
@@apTimON и кадров
@НинаВейсман
@НинаВейсман 2 ай бұрын
Только сосиски и зелёный горошек нужно было где то достать
@hellobuddy2414
@hellobuddy2414 Жыл бұрын
Суп "7 з@луп": 2 покрошены, остальные к картошке брошены
@hm-wg9ei
@hm-wg9ei 7 ай бұрын
суп свежий - в нём плавает уд медвежий
@cozyndan
@cozyndan 7 ай бұрын
Берешь сперва укропу, потом кошачью жопу, 25 картошек, 15 маедавошек, ведро воды и уй туды, охапку дров - и суп готов
@ЮрецВет
@ЮрецВет Жыл бұрын
ну понятно почему не было продуктов в 20 годах ,а вот почему их не было в конце 80 годов???
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
Так царские власти не дано овили впрок продуктов. А комуняк не способны.
@SergeyRusakov-gl6pf
@SergeyRusakov-gl6pf 5 ай бұрын
Производство не успевало за потреблением, себестоимость была выше цены. Зависимость от импорта зёрна. Впоследствии отсутствие заинтересованности регионов производства в отправке продуктов в другие регионы.
@ОльгаКараулова-е9н
@ОльгаКараулова-е9н 4 ай бұрын
@@SergeyRusakov-gl6pf нет,просто партия решила кинуть народ и жить при капитализме.
@SergeyRusakov-gl6pf
@SergeyRusakov-gl6pf 4 ай бұрын
@@ОльгаКараулова-е9н народ и партия были едины в этом желании
@SergeyRusakov-gl6pf
@SergeyRusakov-gl6pf 4 ай бұрын
@@ОльгаКараулова-е9н народ и партия в этом желании были едины
@laislCH
@laislCH Жыл бұрын
Приятно смотреть на комми, брызжущих желчью от советской истории без прекрас)
@ОльгаГоман-э2ь
@ОльгаГоман-э2ь Жыл бұрын
А ты только для этого комменты читаешь? Или буквы знакомые ищешь😊?
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
​@@ОльгаГоман-э2ьа почему и не почитать человеку, что психи совкоаые пишут. Занимательно.
@ГрафиняПортянкина
@ГрафиняПортянкина Жыл бұрын
У моей подруги мать работала на продуктовой базе. Так что вся семья питалась одной дефицитной вкуснятиной. . Остальным приходилось все доставать.
@solarman5745
@solarman5745 Жыл бұрын
Я не могу понять, почему так много неадекватнов в комментах? Люди вы больные? Сравнивать США и СССР, это некорректно, а сравнивать США и СССР начала 20-ого века, это идиотизм, так как они в разных весовых категориях. Даже в условиях идеологической и холодной войны. В чем прикол сравнивать США с развитой индустриализованной экономкой и СССР 20 х годов, который только вставал на рельсы индустриализации? Это тоже идиотизм! Большая часть стран континентальной Европы в то время не имели и не имеют развитую и конкурентнособную промышленность сравнимой с США, даже Англия уступала США в этом плане, Франция могла только мечтать о таких мощностях, а в Германия уступала той же Японии. Закупка оборудования и приобретения опыта, это нормальное явление, в этом нет ничего плохого, так делали и делают все, даже США. И голод был и при Царской России и они по масштабу не уступали советским. Люди при царской России не питались лучше, чем при советах. Изобилие продуктами и вещами, которое есть сейчас, это современное явление. До этого в большей части мира, даже в западной Европе был дефицит тех или иных продуктов, те же бананы были сезонным явлением, а нефть (бензин) моги вообще перекрыть на несколько лет и отправить экономику "развитых стран" в крутое пике.
@vanoksilver6170
@vanoksilver6170 Жыл бұрын
да толку сейчас от изобилия? 100 сортов колбасы, а толку? Да любую другую еду взять - ее просто вагон, а есть нечего. Из всех продаваемых конфет или пирожных половина примерно- это из Союза пришла: Скворцы, Гулливер, Красный мак, Стрела, Ромашка, различные пирожные в небольшом разнообразии, но довольно вкусные.
@pinacolada7321
@pinacolada7321 Жыл бұрын
Они не образованные люди) Логика,знания,история и твердо мыслить их покинули.Такими легко управлять и крутить…
@ЕленаУшакова-э5з
@ЕленаУшакова-э5з 8 ай бұрын
​@@vanoksilver6170Год прошёл, в себя пришёл?
@СергійРунов
@СергійРунов 5 ай бұрын
А зачем СССР сам себя сравнивал с США на пропагандистских плакатах?
@yorioys
@yorioys 5 ай бұрын
Один вопрос, в чем прикол стремиться к изоляции, если весь опыт, оборудование, образование, специалистов - всё брали из за рубежа?
@QuickBalls
@QuickBalls 4 ай бұрын
Это видео изобилует неточностями, ошибками в хронологии и историческими мифами которые распространились в 90х.
@ekaterinagaiseniuk8926
@ekaterinagaiseniuk8926 3 ай бұрын
Какие мифы? Про голод? Про дефицит? Про тушёнку? Про талоны? Где мифы?
@ДаниярНуриев-ч5ь
@ДаниярНуриев-ч5ь 2 ай бұрын
Историк?
@mapwajl7733
@mapwajl7733 12 күн бұрын
​@@ДаниярНуриев-ч5ьа автор видео историк?
@mapwajl7733
@mapwajl7733 12 күн бұрын
​@@ДаниярНуриев-ч5ьа автор видео историк?
@СимаГлаша
@СимаГлаша Жыл бұрын
У моей бабушки была Книга о вкусной и здоровой пище, очень толстая, хорошо оформленная, с красивыми иллюстрациями. И очень интересная.
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
В той книге можно было посмотреть на картинки продуктов. Очень красиво. И почитать о том, чего в жизни не встречал.
@СимаГлаша
@СимаГлаша Жыл бұрын
В 90-е моя мать работала вахтёром рядом с кафе для начальства. Мы зачастую дома ели бульон на курином кубике с добавлением лапши. Работницы кафе отдавали ей то, к чему не притронулись дорогие гости (обрезки лангетов там всякие) Не совсем объедки, хорошие остатки. Чтобы детей нас троих угощать.
@Лада-г2т
@Лада-г2т 18 күн бұрын
Трое детей и мать вахтер? Работать не хотела,лучше обьедки выпрашивать, ужас
@СимаГлаша
@СимаГлаша 18 күн бұрын
@@Лада-г2т а вы сами в это время где были? Вы видели голодные громадные очереди в магазинах? И когда люди по полгода не получали зарплату. Работать это вы может не хотите и в сытое время родились, а моя мать всю жизнь вкалывала. И работать вахтёром далеко не так просто в некоторых местах.
@Лада-г2т
@Лада-г2т 17 күн бұрын
@@СимаГлаша вахтер это работа для лодырей
@СимаГлаша
@СимаГлаша 17 күн бұрын
@@Лада-г2т не считаю нужным даже больше разговаривать с человечишкой столь недалёкого ума, обременённого жаждой троллинга. Давайте в путь. Сами знаете куда.
@Лада-г2т
@Лада-г2т 17 күн бұрын
@@СимаГлаша тебя часто троллили за имя? И за обьедки? Или ты их до сих пор жрёшь Глашка? Дурашка
@zorge440
@zorge440 Ай бұрын
8:50 Как приятно видеть Форд- АА с прицепом .
@ИльяНикулин-д8ш
@ИльяНикулин-д8ш 3 ай бұрын
Ничего антисоветского (разве что завышение жертв т.н. "голодомора") не увидел. Человек просто вкратце рассказал историю советского общепита от 20-х до 1991.
@Irinarikov
@Irinarikov Жыл бұрын
Мне кажется ,мы ,народ России не умеем жить счастливую жизнь,мы должны страдать,искать врагов ,потом против всего мира бороться и боятся недружественных стран ,в этом смысл жизни россиянина-терпеть ,ждать,затянуть пояса и всё такое ,мы ходим по кругу и у меня такое впечатление ,что нам это нравится
@olyaeg
@olyaeg Жыл бұрын
Тебе кажется
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
​@@olyaegопровергнут то,что кому то кажется
@irinabratchikova5958
@irinabratchikova5958 7 ай бұрын
Так и есть.
@olgashcherbinin2073
@olgashcherbinin2073 4 ай бұрын
Были недавно в Шампани на экскурсии в винодельне Joseph Perrie. Так вот, в своё шампанское они добавляют не более 7гр сахара. Зато в шампанское для Штатов и Союза шло до 200 гр. И о том и о другом они не могут говорить без слез.
@andydie666
@andydie666 Жыл бұрын
Моя мама тоже рассказывала что по талонам вставали в очередь, а потом спрашивали, что дают. Потому что могли разобрать.
@AG-yu4ql
@AG-yu4ql 5 ай бұрын
1:07 после того как слышишь : " Тогда Временное правительство в 1916 году..." начинаешь ставить под сомнение весь материал...
@ОльгаКараулова-е9н
@ОльгаКараулова-е9н 4 ай бұрын
Масоны блин..
@Марк-ц7щ
@Марк-ц7щ 2 ай бұрын
А ещё кулаков называет всех крестьян, короч автор несёт какой-то бред
@ТаняНовикова-м4з
@ТаняНовикова-м4з 6 ай бұрын
тема взята большая, ее трудно озватить. например, в голы отечественной войны в СССР очень много помощи шло из Монголии, еда, одежда . это была очень серьезная помощь, не хуже, чем из США
@yorioys
@yorioys 5 ай бұрын
Зачем стремиться к изоляции и поливать гoвнoм другие страны, если большая часть знаний и умений была взята оттуда? "Враги капиталисты" спасли СССР от вымирания грубо говоря
@DanielMoe-tv7xt
@DanielMoe-tv7xt 4 ай бұрын
Не большая, а все, по сути.. Россия по сути часть 'западной цивилизации' всегда была. Россия - цивилизованное Христианское государство, которое принадлежит к европейской, западной семье. В России живут белые европеоидные люди.. А про то, что европейцы, американцы для нас враги - это так решили и внушали нам коммунисты, социалисты, большевики, большинство из которых были евреями..
@ИринаЕлизарьева-д4х
@ИринаЕлизарьева-д4х 22 күн бұрын
Россию отучили ,,цивилизованно,, готовить за время войн,разрух и голодоморов. В России всегда умели и любили вкусно и широко угощаться и угощать! И не ля- лягуш,не луковыми супчиками,не канапе,не размазанными по тощей лепешке ,,остатками ужина,нее суши ролламм, ни ,,морскими гадами,, с водорослями,не горсткой рисинок,и уж не бургерами или чипсами,хотдогами... Нас действительно,отучили даже знать. То! Тех блюд и тех вкусов,каковыми. Россия была когда то хлебосольна! Конфетки- бараночки... Наши пряники и калачи заказывали в монаршии дворцы европпы! Наше зерно ,и. Вологодское масло сливочное жрала не только она,но и . Америка! Микоян ездил не столько за рецептами колбасы,а чтобы закупить там оборудование для колбасных фабрик! Наша ветчина,окорока,буженина намного лучше тех колбас! Жри ананасы,рябчиков жуй!​@DanielMoe-tv7xt
@uladzimirsiauruk5557
@uladzimirsiauruk5557 4 ай бұрын
В СССР граждане питались исключительно пломбиром. А пломбир был таким вкусным и натуральным, что его усваиваемость приближалась к 100%. Поэтому туалетная бумага советскому человеку была не очень-то и нужна.
@chuvak_s_troi
@chuvak_s_troi 4 ай бұрын
пломбир иногда намазывали на колбасу по 2-20.
@ЕленаКапитонова-щ7ъ
@ЕленаКапитонова-щ7ъ 2 ай бұрын
Все детство и юность я с родителями жила в. военном городке в ближайшем Подмосковье.Мама работала мед.сестрой,папа на центральной военной базе.Барак, коммуналка,но с продуктами было хорошо Позже жили в Москве.В магазинах было все и очень качественное.Плохо с продуктами стало в конце 80х и в 90е.Я уже работала врачом в дет.полик-ке.Маленький выбор продуктов и огромные очереди.На работе 1р.в месяц-пайки:циплята наши,сл.масло,тушонка свиная, майонез.Пайки были разные за деньги, хочешь - бери.Мы уже знали, что в других местах плохо.Сейчас везде все есть и хорошо!Вот только качество и польза продовольствия (продуктов) оставляет желать лучшего.И все же я всем желаю крепкого здоровья,здоровых деток,а пожилым -долголетия.❤
@CaptainAishi
@CaptainAishi Жыл бұрын
Казалось раньше, что оно наше было. Я так гордилась, как на олимпиаде 80го американцы дивились неразбавленному соку. А по факту производство то все подсмотрено с запада. Хоть что-то мы сами сделали?! Эх!(( Спасибо за видео! Познавательно! Даже реклама.
@Russsian_Simp
@Russsian_Simp Жыл бұрын
Медовик)
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
​@@Russsian_Simpне а... Выпечки на меду навалом. Так что не. Медовик не ноу хау совка
@AndrewLunark
@AndrewLunark 5 ай бұрын
Ага вы ещё напишите что знаменитые порошковые напитки 90х типа Юпи и Зуко тоже украли у запада. От этой химии оставалась краска на стенках стакана из которого его пили. Просто очень дешёвый разводняк - типа хочешь апельсиновый сок просто наколоти у себя в чашке воду с этим... А теперь поколение выросло чахлое - врачи за голову хватаются - ветер дунул и они все заболели !!!
@aigars1972
@aigars1972 19 күн бұрын
Kakie amerikanci v olimpiade 1980 goda?
@ВладимирВысоцкий-в9б
@ВладимирВысоцкий-в9б Жыл бұрын
Действие романа "Мастер и Маргарита" происходит в 30-е годы XX века, а не во времена НЭПа который после многочисленных попыток был окончательно свернут в 1927 году
@roy.betty.replicantnexus-6871
@roy.betty.replicantnexus-6871 Жыл бұрын
Булгаков писал свой роман между 28-м и 40-м, а задумывал, и готовил для него материалы и того раньше. К тому же такие большие процессы на всю страну, причём пронизывающие все слои общества, такие как НЭП, не сворачиваются мгновенно. Так что и в 30-м году, и даже чуть дальше элементы НЭПа оставались...
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
НЭП свергли,оказывается ...
@ruda_make_art
@ruda_make_art Жыл бұрын
​@@ShokoladHorky-qq5ii, там "свёрнут". Просто без точек над "ё", в обычной российской типографской манере. Да, а я - тот страшный человек, который не ленится нажать "ё" на клавиатуре)
@ShokoladHorky-qq5ii
@ShokoladHorky-qq5ii Жыл бұрын
@@ruda_make_art понятно. А жаль. Идея со свержением была хороша.
@hm-wg9ei
@hm-wg9ei 7 ай бұрын
Действие романа МиМ происходит все время его написания, более 10 лет. ТАм есть явления с разных эпох. Например и конные извозчики и автомобильные такси одновременно
@user-ninell
@user-ninell 7 ай бұрын
В городе был стол заказов по особым адресам. Ассортимент был большой и богатый. А, для рабочих были продукты по талонам, 1 кг на месяц (если повезёт). Бабушка получала пенсию 13 рублей.
@djbazuka8691
@djbazuka8691 5 ай бұрын
Реклама беспонтовых наушников, автоматически дизлайк
История русской еды: голодная кухня
26:07
Ольга и Павел Сюткины
Рет қаралды 583 М.
Andro, ELMAN, TONI, MONA - Зари (Official Music Video)
2:50
RAAVA MUSIC
Рет қаралды 2 МЛН
$1 vs $500,000 Plane Ticket!
12:20
MrBeast
Рет қаралды 122 МЛН
Что не так с едой в США
27:29
Коля Ефимов
Рет қаралды 3,2 МЛН
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Советской Кухни | Назад в СССР
11:04
Страшнее Титаника. Кораблекрушение, о котором забыли
47:37
Andro, ELMAN, TONI, MONA - Зари (Official Music Video)
2:50
RAAVA MUSIC
Рет қаралды 2 МЛН