✅ Правильный отбор голов

НОВОЕ видео "Правильный отбор голов" на KZbin ссылка • ✅ Правильный отбор голов
В видео показано как просто и правильно отобрать головы или головные фракции у самогона на обычном дистилляторе. В конце проверка на колонне. Простой и правильный рецепт. Получается очень вкусно и полезно.
-------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх!
------------------------------------------------------
✅ Рисовая Водка, Делаем Сами. Простой Рецепт на Кодзи. Сакэ. • ✅ Рисовая Водка, Делае...
------------------------------------------------------
✅ Как сделать минералку самому • ✅ Сельтерская вода, со...
---------------------------------------------------
✅ Про коньяк
• ✅ Домашний коньяк на д...
----------------------------------------------------
✅ Хреновуха на самогоне. Лучший классический рецепт.
• ✅ Хреновуха на самогон...
-------------------------------------------------------------
Наша группа в VK vinodel...
Наш магазин vinodel.beer
#винокур #самогоноварение #дистилляция #отгонка #самогонныйаппарат #distillery #distillation #stainlesssteel
#russia

[@ВладимирЖурбенко-н2о]

Опробовал))) даже жена удивилась чистоте запаха "тела" сахарного дистиллята. "Головы" - 600 мл за 50 минут! Метод работает!

[@vinodelbeer]

Привет. Рад что помог.

[@Роман-е7й5к]

@@vinodelbeer так надо на прямотоке ,потом колонну ставить ,или сразу на колонне можно отобрать потом только спустить воздух с тса? Так что-ли

[@vinodelbeer]

@@Роман-е7й5к я колонну ставил для проверки просто... отбора голов...

[@Роман-е7й5к]

@@vinodelbeer то есть можно на прямотоке все отобрать потом дожать хвосты на колонне? Я Сам перешёл с сухопарника на уо жидкий отбор., Разбавлять СС до 25примерно?

[@vinodelbeer]

@@Роман-е7й5к конечно. Мы же сами творцы своих шедевров. Все в наших руках. Главное понимание процессов. 25 нормально.

[@aleksk5067]

Если гнать самогон из сахара, то в сахарном дистилляте( самогоне) не будет метилового спирта, так как не с чего ему там набродить, там одна сахароза, а метил образуется там где есть пектин, покапельный отбор голов хорош тем что головы выходят более концентрированны, а на исходе получаеться более чистый конечный продукт

[@vinodelbeer]

про сахарный так и есть. Если вы будете литр перегонять... то конечно покапельно...

[@Сварт-ч7и]

Уважаемый мастер все класс.Раскидали.Ну не жуйте когда говорите,это не критика,а так ради улучшения канала

[@vinodelbeer]

Дети мандаринку подсунули... виноват )))

[@Сварт-ч7и]

@@vinodelbeer оо эт дело)))

[@profitonline4583]

Приветствую, делал ржаной дистиллят (использовал узел по жидкости), увлекся получением максимальной ароматики (получил ароматный дистиллят 88,2 % АС), но хватанул ХВОСТОВ. Как лучше их обрезать, не ломая аррматику? ЕСЛИ делать Третий перегон на прямотоке до какой крепости лучше отбирать ТЕЛО?

[@vinodelbeer]

до 92C градусов в кубе.

[@ВладимирДонченко-ч9п]

Привет, а почему при капельном отборе голов метил останется в кубе?

[@vinodelbeer]

Привет! При капельном он не захватывается... слишком медленное испарение в кубе...

[@ВладимирДонченко-ч9п]

@@vinodelbeer Понял, будем применять.

[@aleksandrbond2362]

Блин блинский я по 4часа отбираю покапельно.чё не правильно

[@ВладимирДонченко-ч9п]

@@aleksandrbond2362 У меня такого терпения нет. Надо всё проверить, как я понял головы отобрать а потом на колонне по температуре посмотреть что там от 76 до 78 гр. капает.

[@aleksandrbond2362]

@@ВладимирДонченко-ч9п я вечером бошки отбираю.на следущий гоню

[@СелоуДона]

Впервые вижу такое,отбор голов 👍за обзор и информацию!

[@vinodelbeer]

И он четко работает ))))

[@Тимур-16]

@@vinodelbeerДобрый день, подскажите пожалуйста , с вашим отбором, времени уходит намного меньше , спасибо , вопрос такой , откуда вообще пришло что нужно отбирать капельно , уходило по 3/4 часа , жесть

[@vinodelbeer]

@@Тимур-16 наверное с 3-х литровых самогонных аппаратов. Там мало алкоголя. Там покапельно нужно собирать. Но и капель там мало... рюмка... а люди обычно не думают что делают. Вот все кто делает самогон на пшенице + сахар... зачем её проращивают?

[@Тимур-16]

@@vinodelbeer сегодня отбор по вашему методу )) спасибо за ответ

[@vinodelbeer]

@@Тимур-16 напишите потом.

[@Shukhervova]

Сначала прожуй, потом повествуй!

[@vinodelbeer]

поучи маму свою...

[@ЕвгенийБор-ф7с]

Я чтот не пойму,головы отбираете в режиме подстил?или колонна?

[@vinodelbeer]

потстил. Колонной я тут проверяю качество отбора, чисто для ролика.

[@gost399]

А на каком перегоне нужно отбирать головы, на первом или втором?

[@vinodelbeer]

втором.

[@musicon4535]

Блин.. и не догадывался о таких тонкостях...раньше я бы сказал что это перевод продукта...спасибо за просвещение!

[@vinodelbeer]

Так не перевод... на этих штуках хорошо угли для шашлыка разжигать... она вся испаряется... а жидкость для розжига вонючая и стоит тоже недешево ))))

[@musicon4535]

@@vinodelbeer Вот не когда не сомневался что два высших лучше чем одно...я и не подумал даже😀.👍

[@vinodelbeer]

@@musicon4535 а у меня 3 высших...еще техникум и музыкальное училище 6 лет )))

[@musicon4535]

@@vinodelbeer Ого.. да с такими познаниями житкость для розжига это сильно просто🤣...респект,конечно!

[@vinodelbeer]

@@musicon4535 на такой жидкости в формуле 1 только ездить ))))

[@romandolgikh6741]

Если рассчитывать по калькулятору самогонщиков, то 10% голов не зависит от крепости на выходе, всегда одно и тоже количество.

[@vinodelbeer]

и 5% достаточно. Но лучше 10.

[@obolon777]

а в чем правильность? что мешало изначально отобрать головы на колонне? Даже если без дефлегматора их отбирать. Отбираю головы с предварительной стабилизацией с дефом, потом тело без дефа пока держится спиртовая полка, потом с дефом дожимаю остатки спирта.

[@vinodelbeer]

Тут колонна для проверки подключалась, вы если пишите, то хотя бы посмотрите не на перемотках.

[@HarlavanisPanagiotis]

Wonderful work dear friend, happy weekend!!!

[@vinodelbeer]

Thanks

[@PolarCoin]

Нравится мне этот красивый и полезный аппарат! Замечательный процесс👍 информация!

[@vinodelbeer]

Привет! Я бы сейчас купил другую кастрюлю... этот аппарат от самого дорогого продавца... когда покупал... деньги не считал )))

[@anitrua]

@@vinodelbeer если бы сейчас покупал, какую конфигурацию посоветовал?

[@vinodelbeer]

@@anitrua Куб я бы взял во такой... он даже с доставкой дешевле чем у нас на два дюйма. ali.pub/4sewqu

[@vinodelbeer]

@@anitrua а то что сверху куба вот тут на два дюйма ali.pub/4vbs7w и чем удобно, если денег сразу на весь нет, можно с промежутком купить... И потом обязательно индукционную плиту.

[@Егорыч-о9б]

Что за чудовая кастрюля? Кто производитель?

[@alexandrshestopalov2088]

Добрый день! Я так понял у вас поднялась температура в кубе, вы включили воду и сразу без ожидания работы на себя стали подгонять ту температуру при которой пошли быстрые капли (головы) Я как не стараюсь чтобы пошли вонючие головы не получается у меня брага на дикой яровой пшенице, перегоняю брагу на НБК аромата куча уходит в канализацию запах именно от яровой пшенице как будто хлеб пекут жесть, но в отбор идет не такой аромат как хотелось, пробовал настраивать НБК по отбору градусов 40 , 45, 50 практически нет разницы по ароматике таже ситуация. Конда делаю второй перегон у меня куб, узел отбора хвостов, колпачковая колонна на 4 этажа не делаю выше говорят режет ароматику потом отбор голов , дефлегматор после трубкой нерж соединена с флягой у меня такой холодильник. В итого когда отбираю головы то идет запах зерновой чем меньше отбор по капельно тем он насыщеннее и не поймешь толи головы толи тело, отбираю по жидкости головы потом по пару еще 100 миллиграмм. Тело отбираю 93 градуса спиртуозности, развожу и дня через 3 есть маленькая ароматика, но есть НО бывает очень мягко пьется не верят что там 40 градусов перемеряют даже, НО иногда бывает жесткий самогон и в чем причина не пойму?

[@vinodelbeer]

а где вы видели, чтобы прямоток работал на себя?

[@vinodelbeer]

есть видео про самогон из пшеничной муки, виски. скотч... там есть как отбирать...

[@alexandrshestopalov2088]

@@vinodelbeer Так при просмотре сняли практически один куб и в конце видно что царга утепленная дальше узел отбора по жидкости сверху я так понял холодильник, если я правильно конечно понял эту конструкцию, если это так, то узел отбора по жидкости закрывают и работа на себя или я не правильно понимаю так же и по пару

[@karabastv.]

а с сахарной брагой такой метод отбора голов можно делать? или это только то что на кодзях сделано имеет значение такой метод отбора???

[@vinodelbeer]

любую брагу я так отбираю.

[@romanromanovich9230]

Да можно головы залповым путем отбирать, в два этапа. Но с поправочкой небольшой. из 10% - первые 5% сбрасываем за полчаса, после даем опять поработать колонну на себя и также за 30 минут сбрасываем остальные 5%, ну и остаются подголовья, для приличия отобрать нужно. Все это прекрасно работает. И от бор голов часами на пролет - это не есть аксиома.

[@vinodelbeer]

делайте как в видео. Всё будет хорошо.

[@TV-jt2tb]

А смысл, ведь и так можно головки отобрать?

[@maximolotov]

Головы нельзя в виде обезжиривателя ? Перед нанесением авто воска ? Разъезд краску ? А если разбавить до 50%?

[@vinodelbeer]

Лучше спирт. 50 градусов мало для обезжиривания.

[@maximolotov]

@@vinodelbeer я хочу машину обезжирить перед воском . Пишут мол слишком крепкий разъедает краску

[@vinodelbeer]

@@maximolotov спирт краску не разъест. А вот ацетон или растворитель... может.

[@maximolotov]

@@vinodelbeer челом бью

[@vinodelbeer]

@@maximolotov )))

[@СергейЗинкин-к8с]

На колонне тоже разбавлять СС до 28%, вроде ,как говорят ,чем крепче СС ,тем дольше запираються хвосты в кубе.

[@vinodelbeer]

тоже разбавлять... говорят что спирт надо в воду лить, а не наоборот )))

[@alexanderSemke-x7m]

Бросьте лить то туда ето сюда я на гидролиз.заводе 19 лет спирт разводил там про такое даже разговора небыло

[@victorsusvic393]

Здравствуйте! Перерыл кучу инфы, так и не нашел внятный ответ... Может Вы подскажите ? Имею аппарат с двумя сухопарниками. Перегоняю брагу на сахаре. Плита на 2кВт. Первый перегон - на макс. мощности до 20% в струе. Разбавляю сс до +- 20градусов и на вторую перегонку. Один раз отбирал головы по-капельно. Второй раз на максимальной мощности. Результат один и тот же - продукт пахнет немного брагой(запах вроде белого вина) На второй перегонке тело беру до 50% в струе. Даже углем чистил сс между первой и второй, все равно запах есть. Дрожжи были алкотек 48. Щас вот взял другие попробовать, бродят...

[@vinodelbeer]

Разбавляйте до 30. Когда второй раз перегоняете, не спешите. Очень тоненькой струйкой.

[@Kiparis48]

Здравствуйте, правильно понимаю головы отобраны на потстиле, и на нём же отобрано тело, верно?

[@vinodelbeer]

Так головы так и нужно отбирать. И если тело ароматное - тоже.

[@МихаилГард-к2ч]

Извините может неправильно задал вопрос и интересует температура при отборе голов

[@vinodelbeer]

Тут отбор на прямотоке. Температура не имеет значения.

[@beaves79]

Т.е. как я понял сначала спирт сырец перегоняли по схеме подстил с отбором 220мл "голов" струйкой. Потом полученное "тело" выливаем в куб, ставим колонну и гоним ректификат уже без отбора "голов". Так?

[@beaves79]

... и с "хвостами" как, отбирались? "Тело" после финального перегона углевали?

[@vinodelbeer]

@@beaves79 можно и так, но колонну я подключил для того чтобы когда она поработает на себя, убедиться по "запаху" что головы хорошо отобрались. только для доказательства работы метода. Сам не пробовал так проверять никогда и мне было тоже интересно.

[@vinodelbeer]

@@beaves79 до хвостов я всегда колонной добираю. Хвосты в баке остаются... выливаю просто.

[@brotherbrother5551]

Хороший метод, надо срочно попробовать, а то часами покапельно отбирать головы, это шиздец. Иногда при ректификации продукт имел лёгкий запах дюшеса, говорят изики. Вроде отбор делал нормально, как только термометр на царге скаканул на десятую часть , сразу прекращал отбор, хвосты не отбираю. Как перегонять, чтобы не было запаха дюшеса. Можете посоветовать. Спасибо.

[@vinodelbeer]

Какой тип колонны у вас... ректификационная или бражная? Длинна и тип насадки. Диаметр. Объём бака, тип нагрева, мощность. Как делаете.

[@brotherbrother5551]

@@vinodelbeer ЛС 7 м, 50 литров на тэне 3 кВт. Насадка рпн нерж. ЛС 7, которая шла с аппаратом в комплекте . Довожу до захлеба, после скидываю до 1,7 кВт, даю поработать на себя 30 минут и потом начинаю отбор голов ну И так далее. Хвосты не отбираю.

[@vinodelbeer]

@@brotherbrother5551 Захлеб не нужен. Включаете на полную мощность, как пошла обратка в куб, скидываете до 2,5 кВт и даете поработать на себя пол часа, отбираете головы 15-20 мин. Потом отключаете верхний дефлегматор и через с трубкой связи с атмосферой выпускаете в течении минуты пары и начинаете отбор тела при мощности 2,5 кВт... до 100 градусов на кубе... всё... естественно что надо сантиметров 5 до края куба не доливать и делать два перегона. Первый СС - постил, второй дробный - колонна...

[@brotherbrother5551]

@@vinodelbeer получается готовый сс надо перегнать в режиме потстил с отбором голов, а после ещё раз только дробно, я правильно вас понимаю?

[@vinodelbeer]

@@brotherbrother5551 нет. Просто перегнать, а головы на колонне отобрать. Хотя, можете и не на колонне головы отобрать.

[@CupcakeCase]

На ГХ не отдавали на анализ проверить на сколько качественно таким способом отбираются головы?

[@vinodelbeer]

Очень качественно. Покапельно надо на литровом аламбике отбирать.

[@Organizator-e2d]

Здравствуйте. На докторе градус напитки варите?

[@vinodelbeer]

И такой аппарат есть. Нету больше доктора градуса... я про фирму.

[@Organizator-e2d]

Давно варите самопляс?

[@vinodelbeer]

@@Organizator-e2d на русском пишите.

[@drzzzlo83]

Про плиту- глупость! Импульсная бытовая плита точно хуже айплета) А в целом спасибо за труд

[@vinodelbeer]

вам виднее.

[@Ruslanneutral]

А если у меня индукция с импульсным режимом то как тогда отбирать на постоянной скорости головы таким способом ?

[@vinodelbeer]

Отбирайте также, только когда она отключаться будет, будет капать.

[@Ruslanneutral]

Этот метод пойдет на плёночной колоне с дефлегматором дефлегматор не отключается ?

[@vinodelbeer]

@@Ruslanneutral конечно подойдет. Дефлегматор всё-таки лучше отключить или уменьшить на минимум охлаждения.

[@Ruslanneutral]

@@vinodelbeer Понятно дефлегматор я как понял затрудняет отбор голов

[@Ruslanneutral]

@@vinodelbeer Бл а много кто по 10 часов головы отбирает есть же такие персонажи только по вашему методу один минус отбора скорей всего какая то часть спирта потеряется

[@bessbasheniy1098]

Добрый день Вопрос про головы.У меня самой простой дешманский аппарат с охладителем.Температура в кубе при первых каплях спирта 88.5| гр.на самой низкой температуре.Есть ли смысл отбирать головы ведь температура ведь большая?

[@vinodelbeer]

Конечно есть и нужно. Температура в кубе зависит от % содержания спирта в браге. Для лучшего отделения рекомендуется 25%. А вы смутились температурой кипения спирта 78,4... при этой температуре он будет кипеть когда он будет чистый. Так что не обращайте внимание на термометр. Отбирайте 50 мл с каждого кг. сахара.

[@bessbasheniy1098]

@@vinodelbeer спасибо

[@vinodelbeer]

@@bessbasheniy1098 пожалуйста.

[@VarVar34]

Скажите как Вы собрали оборудование для отбора голов Я не увидел.

[@vinodelbeer]

Там ссылка в видео есть )))

[@VarVar34]

@@vinodelbeer это подстил !!!!!! как можно разделить фракции таким методом объясните если Вам не солжно.

[@vinodelbeer]

@@VarVar34 я там в комментах ниже уже писал...

[@maximolotov]

На моём дистиляторе раньше 82 градусов не начинает ничего капать. Чаще даже 88с начало. Похмелье сильное. Запах и вкус приятный. Дрожи Турбо 48 И углём фильтровал. Откуда похмел дикий не пойму. Что после одной перегонки, что после второй Зазбавил бутылированой водой миниральной с магазина и настоял 4 дня Брагу осветлил бентонитом А 65 градусов обезжирить авто перед воском ?

[@vinodelbeer]

Так всё правильно. Вы же один раз перегоняете. Какой объем у вашего бака? Сколько голов вы отбираете? Когда останавливаете отбор?

[@vinodelbeer]

Если это самогон то не обезжирит... там сивушные масла... а вот если ректификат... то обезжирит.

[@maximolotov]

@@vinodelbeer всё по фен-шую. 2 раза гнал и один , всё одно Бак 22. Заливаю 15. Отбираб 250мл голов. Но они идут только на 82-88 и то капли то струя , даже 400кw малая мощность не помогает Хвосты начало на 50. У меня ведро для браги пластиковое новое , но оно похоже не из пищевого пластика. Брага в нём дней 8 простояла. Дрожи Турбо 48. 25л )8кг сахара , 5 дней. Осветлённая бентонитом из кошачьего без запаха и так далее. Так а похмел больше от смвухи или от голов ?

[@vinodelbeer]

@@maximolotov значит не разбавляйте второй при втором отборе. При 93 на баке сбор прекращают. Голова и от того и от того болит. А ещё может болеть от большого количества выпитого. Или небольшого но без закуски.

[@maximolotov]

@@vinodelbeer у меня 50% градуса когда 98с температура. На 98с и заканчиваю тело. Выпил 300грамм и закусывал обильно в оба раза. На 88с первые капли и на 93 если закончу то это будет 60% а то и 65. 82-88 С начало и до 93с Да у меня пару кружек вайдет так с 15литров Не разбавлять перед вторым перегоном ? Извиняюсь на 20% надо разбавлять СС чтоб гнать то.

[@ГеоргийМихайлов-с5р]

Дважды пересмотрел ролик и ничего не услышал про этап "работы колонны на себя". Хотя в комментариях была фраза про 10-15 минут. Так надо дать колонне поработать на себя или нет ? Спасибо.

[@vinodelbeer]

Ну это все знают... что колонна должна поработать на себя пока показания на термометре не станут стабильными.

[@electroden4803]

Интересная идея, а если на РК такойже струйкой головы брать? Или вообще на РК головы крепче и меньше по объёму головная жижа выходит или в чем цинус? Экономия времени-потеря продукта?👍Да и подскажите, как прикидываете объём ароматного дистиллята, который можно взять в таком режиме без колонны?

[@vinodelbeer]

На РК я также делаю, потом выключаю дефлегматор и выпускаю через трубку связи с атмосферой минуту через шланг в баночку с водой... и так 2 раза. Если хотите проверить там качество отбора, выпустите в атмосферу а не в баночку через шланг... сразу почувствуете если головы плохо отобрались. Выпускать через трубку связи с атмосферой - обязательно. Там есть точка "зависания" в дефлегматоре (хоть и сбрасывает вниз, но и стоит на этом месте). А сколько ароматного брать можно посчитать по спирту... и взять оттуда половину... потом колонну и добрать, ароматики хватит с лихвой на весь объем. Я не сторонник сивушных масел, если есть возможность их исключить... лучше исключить. Я пробовал брать 25% виски своего, и разводил его 75% водкой.... на вкус и запах получалось как то, что в магазине продают... джина брал 20% и 80% водки... получался 1:1 Гордонс как в магазине...

[@electroden4803]

Может будет время про РК подробно снимите, это интересно. Не совсем понятно про два раза.

[@vinodelbeer]

@@electroden4803 да вроде как есть kzbin.info/www/bejne/oqHLcqCoe7uLbbM

[@justbulldozing6694]

@@vinodelbeer как выпустить эти пары? Что сделать нужно,?

[@vinodelbeer]

@@justbulldozing6694 видео посмотрите про отбор голов на колонне.

[@ВикторВикторович-з8и]

В деревнях головы называют ЭАФ (эфирно альдэгидные фракции). Краску они не разъедают (если у вас конечно не жигули - там её все разъедает), а вот дворники - если хорошие, силиконовые, то им тоже ни чего не будет, а если дешёвый Китай, то не на долго.

[@vinodelbeer]

Лучше обычный самогон в бачок омывателя залить. Все равно дешевле и качественнее незамерзайки.

[@vinodelbeer]

А где это деревня такая? ЭАФ... )))) рассмешили...

[@dobriybober8903]

​@@vinodelbeerнифига не дешевле. И это становится очевидным, если в себестоимость включить помимо сахара, воды, электричества ещё и собственное время)))

[@vinodelbeer]

@@dobriybober8903 важный какой.

[@dobriybober8903]

@@vinodelbeer эт не важность, а прагматичность и лень :)

[@ВячеславВалерьевич-в2я]

Блин,удалил не тот комментарий...подскажите пожалуйста,по вашему способу,можно производить отбор на моем аппарате:царга,сверху УО по жидкости,сверху дефлегматро,сверху холодильник-который смотрит вверх?

[@vinodelbeer]

Конечно. На канале есть видео отбора голов на колонне.

[@ВячеславВалерьевич-в2я]

@@vinodelbeer а ссылку можно?

[@ВячеславВалерьевич-в2я]

@@vinodelbeer ссылку на видео отправьте пожалуйста

[@vinodelbeer]

@@ВячеславВалерьевич-в2я на этом канале.

[@Павелмуромский-ч7д]

Привет! Почему в омыватель нельзя? Очень даже можно ,если его разбавить с простой омывайкой. И по поводу отбора голов тоже не понятно везде отбор голов отбирается покапельно, ведь перед этим специально калонна работает на себя. За ролик как всегда с меня лайк.

[@garri2002]

Павел Муромский депсов дразню омывайкой с первачом,вот их прет,думают попался ,а вот херушки))))

[@aleksandrbond2362]

У меня сердце колотиться начинает.когда на стёкла брызну и через печку в салон.метиловый спирт это яд

[@Павелмуромский-ч7д]

@@aleksandrbond2362 раньше этот яд считался лучшим пойлом.

[@vinodelbeer]

Привет! В принципе, с первого перегона можно в омывайку при условии обычного дистиллятора... я по привычке... сказал... я головы собираю и на ректификации жму... у жены лак с ногтей отмывает )))

[@vinodelbeer]

Это точно! Но о вдыхании и на глаза не думают люди... а потом зрение всё хуже и хуже...

[@АлександрРыжов-ъ8н]

А почему не отбираете головы сразу на ректификационной колонне? Собираете вторую конструкцию.....?

[@vinodelbeer]

Тут колонна собирается только для того чтобы по запаху "первака" сориентироваться что отбор голов по этому методу дает отличный результат. Тест. И он показал что отбор произошел отлично.

[@АлександрРыжов-ъ8н]

@@vinodelbeer Ну не знаю.... В любом случае желательно собрать ректиф - ю колону и отбирать головы через сетку панченков с учётом флегмы. Необходим массообмен. А это возможно только с флегмой и хорошей площадью массообмена(сетка). Правильно то что головы с колонной можно отбирать тонкой струйкой.... флегма задержит питьевой спирт, а ацетон пропустит , наверное так быстрее и качественнее ...

[@vinodelbeer]

@@АлександрРыжов-ъ8н на колонне однозначно только струйкой. Но и на прямотоке тоже качественно получается. Кукурузный не на колонне чтобы ароматы сохранить. А в конце к хвостам я уже всегда колонной дожимаю.

[@SU-iz5kh]

А,как на простом аппарате с сухопарником.до того как начинает капать на выходе,в сухопарнике уже приличо накапано?

[@vinodelbeer]

Сухопарник защищает от хвостов исключительно. Через пару недель будет видео про весь процесс на аппарате с сухопарником. Аппарат уже приехал, ещё не распаковывал.

[@doctorzloy]

Ну давайте не будем лепить все в одну кучу. Первак по сути это дистиллят из первого перегона браги и разделение в тех аппаратах, одно название. Так , что не надо сравнивать первак с ацетоном который идет с колонны при отборе голов на втором перегоне!

[@vinodelbeer]

первак и головы - это одно и тоже. На колонне они концентрирование и я там меньше отбираю. Вообще по сути... в головах всего 3% вредных веществ... остальное качественный алкоголь.

[@ВладимирЖурбенко-н2о]

После отбора "голов" и установки колонны, ей нужно давать поработать "на себя", или сразу отбирать "тело"?

[@vinodelbeer]

Головы обычно сразу на колонне отбираются. Тут на обычном аппарате для демонстрации и проверки качества был сделан отбор. А так да, после включения колонны ей необходимо поработать на себя минут 15 и также не покапельно отобрать головы. А потом чуть перед сбором тела выпустить в атмосферу пары через трубку связи с атмосферой... у колонны там "завис" образуется, если не выпустит попадет в тело... Так же необходимо следить чтобы не отбирать больше одной пятой от возвратной флегмы... иначе колонна "соскочит" со стабилизации и ей нужно будет опять дать поработать на себя...

[@ВладимирЖурбенко-н2о]

@@vinodelbeer Спасибо, попробую отбирать головы как вы советуете, так как покапельно очень напрягает.

[@ВладимирЖурбенко-н2о]

@@vinodelbeer Ещё вопрос: отбор не более 1/5, т.е 20%, это быстрые капли переходящие в струйку? Или ....?

[@vinodelbeer]

@@ВладимирЖурбенко-н2о попробуйте. Люди в комментариях здесь уже попробовали. Отличный результат. Быстрый отбор к тому же метилку тоже собирает хорошо. При капельном отборе метилка не вся собирается.

[@vinodelbeer]

@@ВладимирЖурбенко-н2о 1/5 это к колонне относится только. Когда Вы собираете что либо - забирать нужно не более 1/5 от того что проваливается обратно в бак.

[@Видеосъёмкадетскихпраздников]

А ГОЛОВЫ КАК ОТБИРАТЬ ЛУЧШЕ НА РЕКТИФИКАЦИОННОЙ КОЛОННЕ ИЛИ ПРЯМОТОКОМ ????????????

[@vinodelbeer]

Отбирать нужно качественно. Оборудование значения не имеет.

[@Видеосъёмкадетскихпраздников]

@@vinodelbeer но вы же отбираете все время прямотоком головы тонкой струйкой по вашим роликам......

[@vinodelbeer]

@@Видеосъёмкадетскихпраздников когда я делаю из сахара, чисто на спирт, я отбираю головы сразу на колонне. Есть ролик кстати... как на колонне отбирать головы.

[@Видеосъёмкадетскихпраздников]

@@vinodelbeer ссылку на ролик пропишите

[@ВячеславВалерьевич-в2я]

@@vinodelbeer а есть видео,как отбирать головы на узле отбора по жидкости?или может посоветуете,как отбирать с таким узлом отбора?

[@blavest.]

Я делал из риса,мягенько.

[@vinodelbeer]

и из риса тоже.

[@вкусныерецептыдлядрузей]

Спасибо за информацию! Пальчик вверх в поддержку!

[@vinodelbeer]

не за что )))

[@DastarKhawanCooking]

Very nice sharing like always 👍✅

[@vinodelbeer]

Thanks

[@АлександрБондарович-в1п]

А температура????

[@vinodelbeer]

А как температура влияет на отбор головных фракций?

[@АлександрБондарович-в1п]

@@vinodelbeer говорят головы нужно отбирать покапельно!!! Ну а если повышаешь темп.то течет ручьём!!!! Вот и спрашиваю как быть??? Вчера гнал так немного проеб.температуру начал головы отбирать при 80градусах!!! Как быть??

[@vinodelbeer]

@@АлександрБондарович-в1п говорят - козу доят. Вы сами подумайте лучше. Температура в кубе всегда будет разная при начале отбора, так как спиртуозность браги разная. Тоже самое и спирты которые выходят... это же не колонна. Даже на колонне температура разная в зависимости от многих факторов. Нужно просто ориентироваться по началу отбора... потекло... отбираете нужное количество головных фракций и меняете посуду на сбор тела... а рекомендуют по температуре... перечитавшие книжки теоретики...

[@АлександрБондарович-в1п]

@@vinodelbeer я вас правильно понял??? Заливаем в перегонный куб брагу,ставим на газ,включаем газ на полную мощность и получаем удовольствие от процесса?? (Отбор голов,тела и хвостов).)))) На температуру не смотрим!?!?

[@vinodelbeer]

@@АлександрБондарович-в1п так точно. Только когда потечет первое, убавьте нагрев, вам нужна прерывистая тонкая струйка для отбора голов. А тело потом прибавьте до тонкой непрерывистой струйки. И когда на кубе будет 93-94... остальное в хвосты... до 98 в кубе. Это выльете в следующий перегон.

[@lida803]

Ну теперь есть что поднять за дам..)) класс..)!!!

[@vinodelbeer]

не.. за "дам" шампанское и коньяк ))))

[@ЯрославТерентьев-и9и]

А где купить именно такой аппарат?

[@vinodelbeer]

это тот который в начали или конце?

[@doctorzloy]

Барашки огонь)

[@vinodelbeer]

Барашки эти не барашки вовсе на самом деле )))

[@СССР-ь6б]

Такую плиту и любую подобную не променяю на встроенный тэн с терморегулятором - термостатом, где можно задать нужную температуру с гистерезисом до 0,5 с - 1,0 с

[@vinodelbeer]

Лучше их совмещать. Каждый инструмент в своём деле лучший.

[@Мыживёмвкузбассе-ц7й]

Здравствуйте! Не любите тёщу. Интересно даже не знала ,что первак надо выливать.

[@vinodelbeer]

Не... это теща меня с детства не любит ))))

[@vinodelbeer]

Обязательно нужно выливать... совсем другой самогон получится.

[@VasiliVasechkin3121]

Откуда такая теория, что надо струёй отбирать? Это ваши догадки, сдаётся мне. Для ленивых)

[@vinodelbeer]

А откуда у вас теория что надо не так? Вам сказали? Радуйтесь! Теперь вам по другому сказали! Причем в этот раз - правильно...

[@VasiliVasechkin3121]

@@vinodelbeer не чем не обосновал свои выводы, а все радуются, буд-то это лучшая практика, а остальные варианты говно! Как новый директор, пришёл и сказал , что до него все работали не правильно, а почему, не обосновал!!!

[@vinodelbeer]

​@@VasiliVasechkin3121 попробуйте. Я уже устал каждому лично обосновывать.

[@Live-df2ot]

Съездий в Шотландию тебе там обоснуют.

[@Ruslanneutral]

@@Live-df2ot Бл если ты умственно не полноценный то сиди за аппаратом хоть по 10-20 часов отбирать головы если у тебя 600-800 мл голов а если 100 можно и как ты покапельно если тебе делать не х

[@ТарасСова-д6х]

Такой шум как на мельнице!!!Зачем ?

[@vinodelbeer]

в малине не был.

[@Зауральскиебудни]

Я первак использую для обезжиривания поверхностей перед покраской, или просто для розжига мангала...))) +37

[@vinodelbeer]

А я еще на колонне... головы от него отделяю... и этим угли разжигаю... спичку не поднести... аж воздух схлопывается )))))

[@Freed4646]

Только головы прогорают, а угли не загораются🙂

[@doctorzloy]

За плитку на идукционке респект) Хоть ими и не пользуюсь.

[@vinodelbeer]

дно от нагрева "стрельнуло" по ней.

[@Данила-б4р]

@@vinodelbeer привет. Под керам. плиткой, стрельнуло поверхность индукционной плитки. Я правильно понял? Выходит не айс класть на индукцию керамику?

[@vinodelbeer]

@@Данила-б4р как-то дно пригорело на баке... дно выгнуло... я бак отчистил и одним ударом кувалды вправил его на кубе... а как-то раз там ещё разок пригорело (несильно) и видать было натяжение после кувалды... и дно "стрельнуло" и стекло разбилось... ))) А плитка до сих пор нормально...

[@Данила-б4р]

@@vinodelbeer понятненько. Я от чего "загорелся" то, у меня со стеклянной поверхностью индукционной плитки Iplate YZ-T24, хомут познакомился. Колонну когда собирал. Стекло естественно треснуло, но сама плитка работает, пока на неё жидкость не попадёт. Вот и думаю, как продлить работоспособность очень нужной приблуде. Вот такие оладушки и у меня. Спасибо, что ответил не проигнорировал.

[@vinodelbeer]

@@Данила-б4р "сама плитка работает, пока на неё жидкость не попадёт" это как? Точно! Надо пойти оладушек напечь )))) Я всегда отвечаю.... в этом смысл канала который учит делать вино ))) Не отвечаю только там где ответить нечего...

[@Anton-106]

Ох как горючее капает 👍👍👍🙋‍♂️

[@vinodelbeer]

Точно! Головы очень воспламеняются! )))

[@ПавелИзюров]

Ребята, почитал коменты и я просто в а... е! -смешалось всё люди, кони-вы хотябы описание прочитайте-видео про прямоток. Начинающие, определитесь чем вы сейчас занимаетесь-дистиляцией, ректификацией или ндрф, а потом уже ищите видео конкретно по вашему оборудыванию.

[@vinodelbeer]

вот!

[@ВикторВикторович-з8и]

Сдайте свой напиток на гх и потом рассказывайте как правильно отбирать головы. То, что вы не чувствуете ЭАФ совсем не говорит о том, что их там нет 😉

[@vinodelbeer]

Вы смешной. Вы думаете когда покапельно собрали их там нет? )))

[@vinodelbeer]

@@otsy7947 сдавал. Вы неправы.

[@МихаилГард-к2ч]

Извините может неправильно задал вопрос я имел в виду при отборе голов

[@vinodelbeer]

Я не вижу ваш вопрос.

[@interesnoipoznavatelno]

😃💁Какая ценная информация, спасибо. Привет！+6

[@vinodelbeer]

Привет! Точно!

[@antalyalove]

Здравствуйте😘 Сегодня препарат необычный, все усовершенствуете свою лабораторию 🥰💕💕💕

[@antalyalove]

А квадратики зачем?какой секрет прячем :)))

[@antalyalove]

Не понравилась рисовая водка?может секрет есть у сакэ 🥰

[@vinodelbeer]

Не совершенствую, а упрощаю для обычных людей )))

[@vinodelbeer]

@@antalyalove Там надпись была ))) закрыл )))

[@vinodelbeer]

@@antalyalove мне и саке не нравится )))

[@Егорыч-о9б]

Подскажите пожалуйста, что за куб у вас? Очень симпотный

[@vinodelbeer]

Доктор Градус.

[@InBelarusian]

О! Дело!

[@vinodelbeer]

А то!

[@gotovimsmarinoy]

Столько тонкостей,блин. Шайтан иашинка👍🙌 Согласна,рисовая водка не для нас

[@vinodelbeer]

Скоро про рисовую домонтирую )))

[@gotovimsmarinoy]

@@vinodelbeer Ага

[@МихаилГард-к2ч]

Здравствуйте Пожалуйста подскажите чем вы руководствуетесь при установке температуры в кубе, у меня есть возможность стабильно увеличивать и уменьшать напряжение по одному вольту

[@vinodelbeer]

Я вообще не парюсь по поводу температуры в кубе. Отбор при 95 градусов останавливается. Дальше уже хвосты.

[@MsV2003]

Следующий раз озвучку пиши отдельно в тишине.

[@vinodelbeer]

слушаю и повинуюсь.

[@vovanagano8781]

Тёще можно,жене нельзя это верно,ВЫВОД весь первак тёще споить.

[@vinodelbeer]

Не... я про на растирки только говорил ))) Пить это никому нельзя... )))

[@figure65]

Ага, ацетон с метиловым спиртом- и кирза скукожится, как же ты тёще-то на растирку? Скукоженная тёща тот ещё вид будет.

[@cuisinepassion12]

Coucou, merci pour le partage, big like

[@vinodelbeer]

Thanks friend )))

[@Gennadi1972]

Жена тоже может с большой вероятностью стать тёщей 😂😂

[@vinodelbeer]

Для этого дочь как минимум нужна )

[@ЮрийКудряшов-ч6ц]

Здравствуйте, спасибо за интересное видео. Очень любопытно, что за аппарат?

[@vinodelbeer]

бак и колонна от градуса... остальное что на складе нашел )))

[@CupcakeCase]

Привет. Такой вопрос. Скопилось подголовников и предхвостий. Можно ли их до 30 разбавить и так же отобрать? Или с ними так не прокатит?

[@vinodelbeer]

Конечно прокатит. В головах всего 3% вредных фракций.

[@НикитаАвилкин-е1ь]

@@vinodelbeer получается если головы перегонять, то нужно всего три процента от объёма отсекать в новые головы? так?

[@germanschulc783]

Да вы прям электрик,😂😂😂😂👍👍👍👍👍

[@germanschulc783]

А так симпатично

[@vinodelbeer]

Почему электрик? )))

[@Robinhood_kude7nik]

Не пойму в чем прикол? Почему нельзя отбирать головы с такой же скоростью на колонне?

[@vinodelbeer]

у колонны другой принцип работы.

[@A-oi3ev]

50г на 1кг сахара вот и вся арифметика

[@vinodelbeer]

Арифметика - это 10% от АС. А у вас - традиция.

[@ХКОренбург]

Здравствуйте. Вопрос : Так в кубе находится не пять литров? По вашим словам в кубе пять литров 35% разбавленного до 28 %, а это уже не пять...

[@vinodelbeer]

А что не так? Разговор о количестве абсолютного спирта в кубе идет... чтобы посчитать количество головных фракций.

[@батя-ц8и]

Эфирные масла задерживаются в спн

[@vinodelbeer]

При чем здесь масло?

[@батя-ц8и]

@@vinodelbeer и жиры там пресутствуют.

[@МояКоллекция-ъ2э]

Ну незнаю, ещё от деда знал что перваки выливать нужно

[@vinodelbeer]

Так и я о том же говорю )))

[@АндрейЧе-о1ц]

Приветствую ! За канал спасибо ! А такой вариант : на БК без «дефа» отбираем головы(тонкой струйкой),а потом деф задействуем!?...а если нет трубки связи с атмосферой , как быть!?

[@vinodelbeer]

Здравствуйте. Да. головы нужно с отключенным дефлегматором отбирать. А раз нет связи с атмосферой, обходиться без неё... что же сделаешь тут ))))

[@АндрейЧе-о1ц]

@@vinodelbeer Благодарю !!!

[@bat7709]

Скажите при отборе голов,они почемуто не пахнут ацетоном,просто резкий запах и тело пахнет примерно так же.А когда уже тело отобрал(хвосты не отбираю),при разборке колонны очень сильный запах ацетона в нижней царге и в баке?Так должно быть или нет?

[@vinodelbeer]

Нет не должно. Колонне необходимо давать поработать на себя минут 10-15, термометр на ней должен начать показывать одну температуру не прыгая, тогда можно начинать отбор. Струя должна быть тонкая, вы должна забирать не более 1/5 от возврата флегмы в куб.

[@bat7709]

@@vinodelbeer Колонна работает на себя 20 минут,термометр в узле отбора по жидкости показывает 77,6 стабильно и начинаю отбор голов покапельно(450мл за 2 часа).Может я что-то делаю не так?

[@vinodelbeer]

@@bat7709 а что за модель колонны?

[@bat7709]

@@vinodelbeer Просто купил 2 царги по 50см,диоптр,уо по жидкости,дефлегматор(20см,4-х трубный),2 перехода и холодильник(40см,4-х трубный)

[@vinodelbeer]

@@bat7709 так у вас не спиртовая, а бражная колонна получается?

[@ronspirs9251]

Ну ты специалист😂

[@vinodelbeer]

тебе виднее.

[@Marat0379]

Видео супер, сейчас попробую! Если с первой рюмки рубит, то однозначно, голов прилично осталось, на утро мешки будут под глазами, неприятные ощущения в ливере и головная боль! С качественного сэма, шары начинают спариваться только с 3‐4 рюмки, а на утро как огурчик.

[@vinodelbeer]

Так люди уже попробовали. См. комментарии. ))) А утро может с перепива быть любое независимо от качества... количество тоже важно.

[@Marat0379]

@@vinodelbeer с другом на рыбалке, с обеда до 8 вечера 3х литровую банку осушили, с утра проснулись физически здоровы и душевно гармоничны. Больше конечно я так не пил, но этот случай вспоминаю как пример качества напитка. А может пьяные ещё проснулись, с уверенностью не могу сказать.

[@ka-pitan5450]

Получилось проверить? Времени достаточно прошло. Интересен тест по состоянию на утро)

[@Marat0379]

@@ka-pitan5450 нет, так и не попробовал, у меня колонна, не до экспериментов было, однозначно нужно ориентироваться по температуре пара, у меня три узла отбора стоит, но предпочитаю гнать по пару. Из практики могу сказать, что температура отбора чистого, хорошего тела, у меня колеблется от 77,6° до 77,7°, обладает легким, приятным фруктовым ароматом. Температура в кубе достигает 98.2° примерно, я выключаю аппарат. Головы отбираю залпом, по моим наблюдениям от 77,4° до 77,6° они полностью выходят, что подтверждает отсутствие запаха и цвет горения жидкости. Никогда не ориентировался на процентное соотношение, всегда по разному, зависит от сырья, дрожжей, температуры брожения и гидромодуль. Нашёл для себя хорошие дрожжи, голов очень мало, на однну бочку 30кг сахара, 120 литров воды и три пакетика дрожжей, при температуре 22-23гр, бродит 8-10 дней, с неё выходит около литра блевотного говнища, которое даже нюхать нельзя.

[@Alexander_Permyakov]

@@Marat0379что за дрожжи?

[@blavest.]

Не быстро?

[@vinodelbeer]

нет

[@aliceshevchenko5238]

У меня так тёща гнала самогон)

[@vinodelbeer]

и?

[@figure65]

Что оно так шумит?

[@vinodelbeer]

Промышленное оборудование.

[@Rusl_U]

А че я в Яндекс подписан, а тут нет. Кто знал про ютуб канал...

[@vinodelbeer]

так в яндексе там прописан этот канал тоже )))

[@Rusl_U]

@@vinodelbeer ну я по ссылке и перешёл. А раньше как-то ссылки не попадались. Или не обратил внимания... :)

[@vinodelbeer]

@@Rusl_U странно )))

[@ВОБЛЕР71]

Привет! Отбирал с вами от и дО!

[@vinodelbeer]

Привет! Спасибо )))

[@Фанаты-о8л]

Подпишусь на ваш чудесный познавательный канал с надеждой, что и вы посмотрите видео нас тоже

[@vinodelbeer]

Спасибо.

[@СергейЗинкин-к8с]

Ага на прямотоке.

[@vinodelbeer]

да.

[@Bullterrier_001]

Все круто, но одно НО, можно не жевать когда что то рассказываете!

[@vinodelbeer]

разрешаю.

[@Bullterrier_001]

@@vinodelbeer надеюсь не обидел ни чем))))

[@Bullterrier_001]

@@vinodelbeer а можно ещё такой вопрос, какой температурный режим в верху колонны когда начинают идти головы и тело?

[@vinodelbeer]

@@Bullterrier_001 температура не имеет значения. Она индивидуальна для каждого аппарата. То что написано про температуры кипения, это для чистого этанола. А тут смесь. Поэтому смысл именно в сборе того, что начинает первое идти из куба.

[@Bullterrier_001]

@@vinodelbeer спасибо большое, а то я на температуру всегда обращанию внимания. Ну да, первые низкокипящии фракции и отбираем как головы. Спасибо🤝

[@ВладимирШироков-г7я]

😅

[@vinodelbeer]

)

[@prosto1234]

Самое главное то ты не показал!!! Время и температура

[@vinodelbeer]

температура зависит от спиртуозности браги. А по времени минут 20-25 ушло.

[@prosto1234]

@@vinodelbeer я не просто так спросил, первый раз сделал брагу по инструкций 'турбо дрожжи' при температуре в кубе от 65 до 83 ни капнуло ни одной капли в банку я держал эту температуру минут 30, за то с 84 пошёл ручей самогона 75% крепости. Это был 2 перегон первый я просто до 20% пепегнал брагу 10 литров браги за 3 часа

[@vinodelbeer]

@@prosto1234 когда головы отбирают, дефлегматор отключают!

[@prosto1234]

@@vinodelbeer у меня простой аппарат, без колонны! Если бы я был профи я не спрашивал. У меня самый простой аппарат. Смотришь эту кучу видюх и никто толком не может подробно объяснить.

[@vinodelbeer]

@@prosto1234 в кубе не надо регулировать диапазонов. странно что 83 не текло, а 84 ручей. Сбросьте фото своего аппарата в VK. Что у вас за источник нагрева?

[@КонстантинРаенко-п3ь]

Однозначная подписка на канал)

[@vinodelbeer]

Спасибо )))

[@ДжериЛи]

😁👍. Привет

[@vinodelbeer]

Привет дружище! Какие дела? Давно не слышал )))

[@ДжериЛи]

@@vinodelbeer Привет привет! Дела как у всех, нормально 😀. Твои как? Сем уже попробовал? Нормальный? У меня тоже заканчивается, нужно тоже как нибудь выгнать. Просто Лена в гостях, нужно как нибудь договариваться с ней

[@vinodelbeer]

@@ДжериЛи Наверное сегодня будет окончание истории про рисовую водку... сейчас проверю и сервер оцифровать включу... А не понял про Ленку... чья Ленка сегодня в гостях? )))

[@ДжериЛи]

@@vinodelbeer Лень!😀 100 литров пиво сварил а самагон выгнать лень😁. Рожь, пшеничка и ячмень, все солода были, заканчивается. Мне больше понравилась кукурузная,кукуруза 60 процентов, 20 пшеничка солод, и 20 ячмень солод. Солод делал домашний из зеленого солода.

[@ДжериЛи]

А вот рисовый сем еще не делал, даже не знаю чтото

[@instromet1]

очень сомнительный способ! знающие (действительно знающие) люди говорят что отбор голов, в идеале, должен длиться 3 часа, за которые накапает рассчитанное количество

[@vinodelbeer]

Почему три а не три двадцать? знающие..... ))))

[@Morley72]

И обязательно в полнолуние☝️

[@aliceshevchenko5238]

😭

[@vinodelbeer]

😭

[@malenjkimuk9739]

А я предыдущие головы и хвосты в следующий перегон заливаю

[@vinodelbeer]

головы потом отдельно на спирт. А хвосты от аппарата зависит.

[@malenjkimuk9739]

@@vinodelbeer у меня обычный дистиллятор с сухопарником +двойная перегонка 👍

[@johnkarter911]

Семечки что ли щелкаешь когда рассказываешь

[@vinodelbeer]

дети мандаринкой угостили )))

[@vitaly83]

Ректификат не нужно вообще пить

[@vinodelbeer]

почему?

[@ТесляГеннадий]

Потому что не у всех он плучается

[@polinahold4793]

Для кого инфа??? Непонятно!!! Каждый винокур это все знает, а кто не знает тот и не интересуется!

[@vinodelbeer]

Сразу видно что вы не винокур! Они бы все сейчас объяснили вам... вы хоть комментарии бы почитали... а ещё можно видео было посмотреть... прежде чем визжать...

[@RUDEN2380]

ужасное видео

[@vinodelbeer]

Зловещее? )

[@АлексейГомонов-ж2о]

Раньше в деревне одну стопку отбирали. И пили остальное и и че .

[@vinodelbeer]

и чё?