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Esta receta se convertirá en una de tus favoritas porque es deliciosa y divertida de hacer... El Chef Irving Quiroz nos enseña paso a paso cómo preparar un Monkey Bread. ¿Te animas?
Ingredientes:
250 gramos de harina de fuerza
250 gramos de harina suave
65 gramos de azúcar refinada
11 gramos de sal fina
275 gramos de leche fría
10 gramos de levadura TradiPan
50 gramos de mantequilla
300 gramos de mantequilla sin sal para el empaste
100 gramos de azúcar mascabado
10 gramos de canela en polvo
Glaseado de azúcar:
300 gramos de azúcar glass
40 gramos de agua
3 gotas de limón
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HogaryPan
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