Preparamos un delicioso CEVICHE de POLLO

Amigos hicimos un delicioso y poco común ceviche de pollo. Menciona el Tio Lenguado que en la època de los 90 se puso de moda este platillo, ya que decían que el pescado traìa el Còlera. Entonces la gente opto por comer pollo.
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[@Michael-gv4xd]

repórtense aquí los que se enfermaron después de probar esta receta jajaj

[@yoelcueva4664]

Tío la mayoría de las recetas que haces son buenazas pero esta vez tienes que informarte, la carne de ave de corral cruda es muy peligrosa para la salud puede ocasionar diarreas muy fuertes aparte de provocar salmonela. Es necesario cocer la carne de pollo para evitar este peligro, le sugeriría a las personas que si quieren hacer este plato lo hagan bajo su propio riesgo. Un abrazo tío Lenguado, tus recetas siempre me sacan de apuros.

[@oscarpadron181]

Tío con tu permiso y recomendación deberías de quitar este video !! Porque Hay que informarme primero !! Mucha gente ve tus videos y puede hacer esta receta y le puede pasar algo! piensa en tus seguidores ! El pollo crudo es peligroso ! Hasta farruko sabe porque se persina y descocaos dice “tengo miedo” Y en tu video se nota que a ustedes no les gusto ! Entonces no pongan en peligro a todos los seguidores que los ve !!! Éxitos.. esta vez manito para abajo

[@alexanderhuamanancco1207]

Ya es demasiado fuera de onda tu receta, es cierto no es común porque no se hace así y si hay ceviche de de pollo, pero lo cocinan no vas a echarle limón que crees que es pescado son diferentes productos tío.

[@Kalbeth]

Q raro acá en lima si comemos cebiche de pollo pero se coce tipo estofado de pollo solo q le echas limón, el pollo crudo no comemos xd

[@danielleiva6722]

Ya antes había visto algunos consejos del tío lenguado alejados de las normas de higiene en la cocina (cosas como reutilizar la harina usada para apanar el pescado) pero esto ya es un atentado contra la salud pública, sobre todo en un país donde el comercio masivo de pollo fresco se hace en pésimas condiciones de salubridad y sin cadena de frío como el Perú. Comer pollo crudo es casi un pasaje directo al hospital en plena pandemia. La salmonella se elimina cocinando la carne de pollo a una temperatura mayor de 75°C. Una lástima, por favor retiren el video, hay mucha gente que replicará lo que han hecho y ustedes no asumirán las consecuencias.

[@yusepeyusepe3520]

tio lenguado te pido porfavor mas respeto x la comunidad de pericofans, q estamos esperando nuestra rika y respetada pollada de pollo, te pedimos ademas que no desperdicies el pollo, haciendo tonteras como las de este video, hay mas comidas q puedes hacer, el peru es muy diverso. salu2 y buen video...

[@tonygj2296]

Tío Lenguado, desde hace mucho sigo tu canal y la verdad se ve "rico" el plato, pero hay muchos peligros al consumir el pollo crudo. Las carnes en general, de por sí, poseen muchas bacterias que se eliminan en su mayoría por la exposición a altas (o bajas) temperaturas, o en el caso del pescado por el limón, pero el pollo no se puede cocinar simplemente con el jugo de un limón, ni se debería sellar por los lados y comerlo en termino medio como la carne, las bacterias del pollo viven en la superficie y dentro del pollo mismo y necesitan más calor para eliminarlas por "completo". Tengan mucho cuidado.

[@pedropablo2647]

Quisiera informar sobre algo, con esto no trato de desacreditar de ninguna forma al tío lenguao pues me parece un cocinero muy talentoso y soy su admirador, pero por seguridad es necesario mencionar lo siguiente: Hacer ceviche de pollo puede llegar a ser dañino, más que un ceviche de pescado, me explico, en el ceviche está presente el proceso de la desnaturalización, que consiste en bajar los niveles de ph del alimento, con un ácido, en este caso el limón, esto no significa que el alimento pase por algún tipo de cocción, todo lo contrario, sigue estando crudo, por lo que al comer estos ceviches estás comiendo alimentos crudos, la diferencia es que cambian algunas características debido al ph bajo. Las bacterias que se encuentran en el pescado crudo a pesar de que pueden ser dañinas, las del pollo suelen serlo más, por eso en los comentarios encontramos a gente diciendo que a su baño le fue mal después de probar esta receta, aún así se corre un riesgo similar al comer ambos tipos de ceviche, solo que el de pollo es más riesgoso, puede que se maten bacterias que son débiles y susceptibles a un ph bajo, pero aún sobreviven las más resistentes solo que sin la capacidad de reproducirse, esto lo digo sin ser un experto pero habiendo investigado sobre el tema, así que si alguien está dispuesto a corregirme bienvenido sea, por lo que no recomendaría consumir ceviche de pollo, más si el de pescado, pero siempre con precaución.

[@agustinhernandezacos]

Creo que el tío lenguado no se murió pero si se volvió loco 😂

[@josephcastillo8227]

Tío lenguado seguí tu receta de ceviche de Pollo, saludos desde el hospital :v 🥲

[@fernandosanthiago4231]

Tío lenguao suave pueden matar a farruco y al calichin... No todos tienen el estómago apto para el pollo crudo....suave mi tío,..saludos desde el Rímac..

[@PepeElChef99]

4:45

[@petertulfberthstaind3381]

Los inicios de este canal con viajes puno, y bolivia y ahora comida con tio lenguado sigo este canal desde el segundo video que maravilla gracias por esto!!!! Y por sobre todo gracias al jefe!!!

[@cesargarcia5654]

Acá en Ecuador se le dice igual "chifles", también se comen los caramelos de inca se le dice acá "maíz tostado o tostados" saludos 🤙🏼

[@miguelcalderon1470]

Si en el próximo video vemos a Farruko que esta tela, es porque estuvo en el baño ajjajajaja, saludos para mi tío Lenguado y Descocao, y confirmen en un próximo video si en realidad el pollo se puede comer así o no

[@julioaraoz8539]

Mis respetos Tio, yo una vez comí ceviche de pollo y mi water lloro días

[@wagnersalas]

Por favor no escondan en el próximo video los efectos secundarios sean sinceros 😁 se les aprecia ✌️

[@xaviswat9133]

Acá en Ecuador le decimos igual xD

[@enrique4654]

Cumplió su frase típica, se volvió loco. Suaaave tío, pollo crudo ni fregando al menos hiervelo jajaja