Preparando um Tradicional Contra Filé - Apaixonado Por Churrasco

Esse corte é com certeza o mais prático e popular dos brasileiros que gostam de um bom churrasco. O Contra Filé permite que se tenha uma variedade enorme de preparos, mas muitas pessoas ainda encontram dificuldade em dar o ponto, ou mesmo em como salgar a carne. Veja nesse vídeo o quão fácil é preparar esse corte pra sua família e amigos.
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[@sergiodepaula2132]

É a carne de churrasco que mais gosto! O contra filé é sensacional.aquelas carnes mais sofisticadas não está ao alcance da maioria das pessoas. Faça mais vídeos com carnes mais simples. Vlw

[@ApaixonadoporChurrasco]

Eu também Sérgio! obrigado pela mensagem e feedback. Abrs.

[@marcelomendes4337]

Verdade. Uso sempre o contra filé, daí pra baixo.

[@marcojeanpereira7734]

Opa, já cheguei dando like e me inscrevendo mesmo antes de ter assistido . Sensacional, deu agua na boca....Você é de Barueri?

[@salvadorsantorelli8048]

Verdade. Mais um seguidor. 👍

[@andersonluizwink4824]

Pra cabe no meu orçamento faz um de pe de galinha kkkkk

[@zion8155]

Sabe aquela vontade de comer sushi? Nunca tive !

[@DJhuggo]

hahahahahahaha, boa ! 341 veganos chatos deram deslike...!

[@umbertofachini2585]

Sabiad palavras...churras é bem melhor!! Kkk

[@Arnoldbrsilva]

Bagulho ruim

[@nomar17]

Essa foi Boa , churras e top

[@gilvanqueiroz9373]

Gosto de sushi frito kkkk

[@adrianobarboza4386]

Fazer churrasco pra mim é uma terapia... Com uma boa música e a cerveja também não pode falta no churrasco. Amo muito tudo isso...

[@vieiraguilherme5479]

Quem não ama? Kkk

[@DJhuggo]

perfeito !

[@samuelgame2836]

Quem não ama os vegano kkkkk

[@edibar8430]

Meu pai sempre dizia,"o bom churrasqueiro é aquele que atende o gosto do freguês ". Parabéns.

[@ApaixonadoporChurrasco]

Valew Edi! Abrs.

[@Pietrococcaro]

Contra filé é sensacional. Like!

[@matheustyler4229]

Só de ver o vídeo já sinto o cheiro e a água na boca Não tem nada melhor que Churrasco.

[@robsonwianoski7306]

Este é o meu corte preferido! Ótimo!

[@paulovitorcardoso9633]

Muito bom. Parabéns!

[@danielcamandaroba1567]

Sou viciado por churrasco, meu sonho é ter uma churrasqueira de bloquinho de alvenaria em casa, infelizmente meu quintal e super pequeno, quem sabe um dia não improviso um lugarzinho para ela, curtir bastante o churras.

[@ApaixonadoporChurrasco]

show!! Boa sorte

[@cleibercarvalho2257]

Muinto bom mesmo estou com água na boca.uuuu.

[@DigaoMr2010]

Sensacional que bela dica 👌👍

[@arianeforesto3161]

Deu água na boca 🤤🤤🤤 carne mal passada é a melhor coisa que existe 🤤

[@iurysilveira6025]

esse é o ponto da carne universal. todo mundo come sem reclamar!

[@ApaixonadoporChurrasco]

exatamente. Estou de volta! Essa semana subo o primeiro vídeo da segunda temporada do canal. Abrs.

[@claudiabidoia5813]

Que delícia estamos fazendo um churrasquinho por aqui! Vim assitir só pra dar mais vontade! Kkk

[@marcosdossantos6157]

Fiz uma Fraldinha na brasa, ficou top também. Parabéns pelo vídeo!!

[@rheinerduarte5740]

Show!!!! Quem churrasqueia Ancho fica viciaaaado, corte maravilhoso!

[@ApaixonadoporChurrasco]

kkkkkkkkkkk.. verdade hein amigo! Abrs.

[@ullyssesfonsecamartins7910]

BBB, Bom, Bonito e Barato. Simplesmente lindos cortes. Obrigado pelas dicas e parabéns pelo sucesso.

[@ApaixonadoporChurrasco]

Valew Ullysses. Abrs.

[@0123456122]

Show de bola, patrão!! Parabéns! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@ApaixonadoporChurrasco]

Valew meu velho! Abrs.

[@leonardocarvalho7052]

Boa tarde queria que vc m encima qual medida eu devo por de sal grosso as vezes eu ensajero no sal grosso

[@canaldomessias3902]

Muito bom, show parabéns

[@adautobortolucci8343]

Muito boa explicação. Sem mimi

[@Sonicgameranimadasso]

Muito bom video parabens

[@TheIlvovianna]

Top. Contra Filé não tem erro atende todos os gostos e bolsos

[@ApaixonadoporChurrasco]

Exato Ilvo!! obrigado pela mensagem! Abrs.

[@leonardoamorim7307]

Parabéns irmão pelo vídeo. Bem simples gosto assim.wu só faço churrasco com contra. Ancho

[@fabriciodacostatorres8227]

Muito bom o seu vídeo , parabéns , um forte abraço .

[@matheustyler4229]

Churrasco é vida

[@krizao143]

Show Rogerião!! Confesso que este é o corte que eu mais preparo e realmente é o que mais faz sucesso nas churrasqueadas. Sendo o famoso bom e barato! Sucesso e um grande abraço!

[@ApaixonadoporChurrasco]

Valew Kristofer! obrigado pela mensagem! Abrs.

[@carlosalbertobhering6921]

Que maravilha de churrasco 😋

[@carloshenriquefaller7421]

Ficou lindo

[@djsplinter4944]

Gostei vc fala mostrando a carne, isso q importa, e muito objetivo.muito bom

[@ApaixonadoporChurrasco]

Valew amigo! Abrs.

[@cidaoliveira6889]

o Rogério essa Maravilha sensacional adorei minha nossa vou comprar no mercado pra Fazer é um estouro valeu sucesso?😋😋💣👏👏👍🖒

[@ApaixonadoporChurrasco]

VAlew Cida!!! Tmj!

[@juliorenato6649]

kzbin.info/www/bejne/eYjTh5uJi713q9k

[@reginaldomelo3129]

que delicioso cara kkk chega deu agua na boca

[@macieldeoliveira5058]

top demais deu agua na boca

[@marcs2011]

Belo vídeo Rogério... Podia ensinar a fazer a Geleia de pimenta!!! Abraço

[@ApaixonadoporChurrasco]

Marcos, obrigado pela mensagem! Vou procurar encaixar numa receita! Abrs.

[@roniacristinaxavier]

Vc podia não desistir do seu canal, ele está crescendo e são conteúdos muitos bons!

[@ApaixonadoporChurrasco]

Obrigado Ronia! Estou de volta! Essa semana subo o primeiro vídeo da segunda temporada do canal. Abrs.

[@fabiosouza273]

Amei o vídeo 😃 Um abraço e sucesso pro canal 👍🏼

[@marciomoura68]

Rapido e prático. Gostei

[@Ivanvga22]

Muito show o vídeo. Amigo faz um vídeo falando sobre um cara essencial para o churrasco, a churrasqueira. Quais são as vantagens e desvantagens das pré moldadas mais populares, modelos feitas de tijolinhos igual a sua do vídeo e claro, a pequena no bafo. Seria legal um vídeo churrascando em cada uma delas, mostrando os resultados. Grande abraço

[@ApaixonadoporChurrasco]

Ivan, muito boa a dica de vídeo. Preciso me estruturar no proximo ano, para quando retomar as gravaçoes, tentar mapear estes tipos e outros de churrascqueiras, pra fazer um conteudo legal. Obrigado pela mensagem. Abrs.

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito bom, churrasco de primeira, parabéns, abraço do canal MANUAL DO CHURRASQUEIRO.

[@ApaixonadoporChurrasco]

Estou de volta! Essa semana subo o primeiro vídeo da segunda temporada do canal. Abrs

[@Manualdochurrasqueiro]

Que bom meu amigo show de bola. Abraço.

[@ricardoosorio2184]

Show muito bom

[@robertomachado5228]

Muito bom!

[@wesleybaggetto9968]

Estou assistindo em 2019... Estava atrás de dicas simples de assar um contra filé. E si dica sobre dar aquele toque final da gordura, foi top.. Ganhou like e mais um inscrito!

[@ApaixonadoporChurrasco]

Estou de volta! Essa semana subo o primeiro vídeo da segunda temporada do canal. Abrs.

[@hugosilva773]

Excelente vídeo! Gostaria de uma receita de filé mignon ou pincanha suína na brasa! ✌🏼

[@ApaixonadoporChurrasco]

Hugo, obrigado pela mensagem. Já anotei aqui. Abrs.

[@timebomb17]

excelente video

[@eduardoaraujoreis1186]

Amo seu canal

[@antoniodeandrade8853]

Rogério vídeo excelente, mano faz um vídeo de dicas de espetinhos .

[@ApaixonadoporChurrasco]

Valew Antonio. Abrs.

[@samiracarvalho374]

O seu canal e ótimo ....acompanho todos os vídeos. Sucesso

[@ApaixonadoporChurrasco]

Valew Samira! obrigado pela mensagem.

[@veronez37]

Show d bola parabéns

[@elzavicentedefreitas3688]

Achei uma maravilha este Contra filé churrasco Hummmm

[@DanielFernandes49]

E Salgava os 2 lado inicialmente, mas vi que estava ficando muito salgada... agora salgo somente o lado de cima, fica menos salgado, pra quem quer sentir um pouco mais de sal, eu coloco o Sal parrilha no final na hora do corte, fica muito bom

[@wagnerbraga8495]

Novo inscrito no canal e vamos queimar carne! Contra Filé eu prefiro ele mais ao Ancho,sempre acho essa parte mais fina um pouco seca. Otimo! Sucesso!

[@ApaixonadoporChurrasco]

Wagner, é isso mesmo.. o Ancho, tem uma carne bem mais suculenta. tbm prefiro! Abrs.

[@micaelmoises1529]

MIkAEL eu 👍 manda mensagem para mim assistir vídeo minha mãe a Débora🙄😋❤️

[@antoniogoudinho281]

Amo churrasco 😋

[@pedrodomingos9320]

muito bom, pra mim um dos melhores cortes do churrasco, ótimo vídeo! valeu!

[@ApaixonadoporChurrasco]

Valew Pedro! Abrs

[@jacksonschneider389]

Top, ensina a assar ele inteiro na brasa estilo gauchão mais sem ficar mal passado de mais !

[@cidaoliveira6889]

Oi Rogério tudo bem com vc e Família?Que delicia de contra Filé adorei sim eu vi seus vídeos valeu sucesso?👏👍🖒😋😋

[@ApaixonadoporChurrasco]

Aqui está tudo maravilha! obrigado pela mensagem!

[@liotomachida768]

Show vou fazer hoje

[@CarlosEduardo-we8iq]

Show adoooooooro churrasco

[@claystonelvis1678]

Só não dou mais like, pq não tem jeito. Ganhou mais 1 escrito fácil. ♥️🔥🔥🔥🔥🔥

[@ApaixonadoporChurrasco]

kkkkkkkkkkkkk... adoro esse professor tbm! Abrs

[@biaalves8909]

Pqp, deu água na boca Já imaginei comendo uma carne dessa com uma Brahma bem gelada. Aiii papai ♡♡♡

[@ApaixonadoporChurrasco]

show show!!! Valew Bia.

[@robsonrocha9965]

gostei deu água na boca

[@isadoralira8004]

muito bom esse churrasco

[@fernandoa.almeida7996]

As receitas com carnes ao alcance de relés mortais, são as melhores!!!!! Hahaha

[@ApaixonadoporChurrasco]

Valew Fernando! Abrs.

[@joaodasilva6200]

@@ApaixonadoporChurrasco carne de angus e bobagem, na maioria das vezes carne muito macia mas sem sabor e muito cara !

[@Lyysmaite]

Lembrei de The Promissed Neverland!

[@deckpray7677]

QUE MALDADEKKK

[@giliardfilho6979]

Pq?

[@franciscoferreira2557]

Muito bom ótimo

[@wilsonpatricio2608]

Muito show o seu vídeo

[@darth3152]

Se alguém babou , dar like

[@BrunaSouza-dc8gh]

Tô babando, tô chorando.... Que invejaaaaaa 😭😭😭😭🤤🤤🤤😋😋😋😋😋

[@cesarbarcelos1679]

Covardia!!!!!!!

[@aledson2007]

Não tem 100% de aproveitamento, infelizmente muitas partes do bife vira chiclete :-(

[@keven5898]

Eu🤤

[@aldiomaikmartins8008]

Sempre faço essa assada na gordura com garfos de apoio no final kkl

[@ismaelcollacodechaves4035]

Show de bola amigo. ..

[@alpartigosemmadeira2237]

Sensacional!!

[@eduardofreitas78]

Parabéns pelo vídeo !! Eu tbem só gosto do ponto da carne assim : o boi fazendo muuuuu kkkk

[@edersonsantos3280]

Ponto para todos os gostos, mas prefiro o último daí para menos! Parabéns

[@ApaixonadoporChurrasco]

Legal Ederson! Obrigado pela mensagem! Abrs.

[@marcosscheer334]

Show de bola parabéns pelas dicas.

[@ApaixonadoporChurrasco]

Valew Gabi. Obrigado pela mensagem.

[@juniorpatricia6401]

quanto mais simples melhor, sucesso.

[@inxwarafernandes4180]

#@

[@sergiodepaula2132]

Eu vejo em alguns canais, fazendo costela embrulhado no alumínio. Vc não acha que seria uma carne tipo de panela? Cozida?

[@ApaixonadoporChurrasco]

Sérgio, assunto polêmico, mas sim, o aspecto é bem parecido com carne de panela, o que pode ajudar não ficar tão parecida e evitar colocar muito tempero nessas carnes a bafo, ficando somente com sal grosso, e no máximo pimenta do reino, aí pode acontecer de não ficar tão parecido com carne de panela. Cebola é um ítem que vai dar muita semelhança para carne de panela, então é melhor evitar. Abrs.

[@rosahelenaleao9890]

Chama os amigos. Vamos fazer churrasco 🥩🍺🍺🍺🍺

[@ApaixonadoporChurrasco]

kkkkkkkkkkkkkkkkk

[@marcelosilva-gl1cw]

Seus vídeos são de uma excelência. Obrigado por sempre nos trazer novidades de carnes com preços acessíveis e carnes saborosas. Super recomendo seu canal. 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@ApaixonadoporChurrasco]

Obrigado Marcelo pela mensagem. Abrs.

[@dodosantana6106]

Muito.bom!

[@qraparafuso48]

Bom churrasco..... Mais quando fazer os vídeos ficaria legal falar o preço da carne só pra nois termos uma base ... Abraço..

[@ApaixonadoporChurrasco]

boa dica amigo! OBrigado.

[@luanandrey2071]

Boa dicaa heinn kk

[@alexnallin2924]

Rogério Parabéns o seu contra parece que ficou mto bom mas sempre compro contra e na maioria das vezes me dou mau a carne está dura...Vc tem alguma dica?

[@ApaixonadoporChurrasco]

Alex, é muito dificil eu mapear alguma resposta para o seu cenário. Mas em geral, o calor excessivo, corte muito fino ou mesmo a qualidade da carne, pode sim comprometer seu churrasco. Abrs.

[@wormond]

Vou lhe dar umas dicas, toda carne vc deve comprar no açougue de confiança, onde vc já conhece a qualidade da carne, peça p açougueiro retirar o nervo antes de fatia-la, corte a espessura de dois dedos, feito isso, faça um fogo bom, e quando estiver bem quente, coloque a carne na grelha e salpique sal grosso e nada mais, espere até dourar do jeito de sua preferência, vire a carne, salpique sal grosso, e espere, pronto, a carne tá pronta e macia , não fique mexendo a carne,

[@samuelferreira7582]

Tentei fazer aqui e virou uma pedra a carne, até a gordura ficou dura...

[@rjbruxel]

Essa raça nelore é mto difícil achar um macio.... melhor pegar moer e fazer um hamburguer gourmet.... fica macil e a gordura agregada

[@elisangelameirelles5151]

Adoro contra filé 😍 bem mal passado é melhor que dinheiro 😁!!!

[@athossant.1250]

Muito bom 👏👏👏👏👏Contra esta em alta devido o preço.

[@eduardopontes6493]

*_PURO CONTRAT FILÉT_*

[@ApaixonadoporChurrasco]

é o próprio. Abrs.

[@AsCervejadas]

Como vai Apaixonado Por Churrasco, Parabéns pelo Vídeo!! Aguardamos sua visita e inscrição para podermos trocar informações []´s Opa, muito bom !

[@diegorodrigues1952]

Muito bom

[@antoniomamoruaburaya4891]

Muito bom seu canal.

[@andergusantos8725]

Como ele mesmo diz ao ponto da pessoa mas berrando não dá kkkkk

[@matheusnews]

A regra é clara: pra quem não gosta de carne mal passada, temos o veganismo pra poupar sacrifício em vão de bois

[@BrunaSouza-dc8gh]

Amigo não faz isso, você é muito mau.... Vou chorar 😭😭😭 Acabei de descobrir seu canal e já me inscrevi, amo churrasco, sonho em pilotar a churrasqueira de forma profissional quem sabe, mas antes quero aprender pilotar a minha, ainda nem sei acender da forma correta KKK ... Me dá umas dicas de carnes mais em conta para um churrasco de réveillon e como acender a churrasqueira corretamente, a minha é daquelas redondas de bafo e a grelha é baixa, eu gosto de carne ao ponto, qual a altura que devo cortar o bife pra que ela fique suculenta e como devo temperar? Me ajuda pfv. Agradeço desde já.

[@ApaixonadoporChurrasco]

Bruna, são muitas duvidas, mas imagino que deva cortar a carne com espessura de 1 dedo e meio. Eu costumo acender com oleo e papel toalha. A carne que considero mais em conta, e que gosto de fazer, é fraldinha. Boa sorte. Pra não errar, só use sal grosso mesmo. Espero ter ajudado.

[@milenasantos-sd8cm]

belo video, chega deu vontaded

[@joseeudes4039]

Muito bom contra filé

[@faahgnermustafaalmadini1531]

Até os vegetarianos pira!

[@ApaixonadoporChurrasco]

kkkkkkkk.. Valew Fagner.. Abrs

[@giraquiano]

"o corte vai crescer pra cá" daí a edição mostra a fuça do cara em vez de mostrar pra onde o corte cresce

[@ApaixonadoporChurrasco]

GAbriel, é verdade.. rs.. vc reparou bem.. mas não tive tempo de devolver o vídeo pra edição, pois já estava atrasado pra subir pro canal.. aí ficou assim mesmo..rs Foi mal! Abrs.

[@hdsplays5547]

churrasco

[@chicagoboy9828]

muitos cortes na edição,deixa fluir (mesmo os erros)

[@uandersondinho1060]

Excelentes dicas,contra filé é uma ótima escolha

[@ApaixonadoporChurrasco]

Sim, sim.. adoro contra filé.. Obrigado. Rogério.

[@helderoliveira9829]

Bem explicado, vídeo de quem conhece, parabéns..deu água na boca...

[@ApaixonadoporChurrasco]

Estou de volta! Essa semana subo o primeiro vídeo da segunda temporada do canal. Abrs

[@samiosalesalves6612]

Tarde, canal está de férias?

[@ApaixonadoporChurrasco]

Opa meu velho! Estou de volta! Essa semana subo o primeiro vídeo da segunda temporada do canal. Abrs. Obrigado pela mensagem.

[@SrtaJake-sz7on]

Gente que ficou com fome vendo este vídeo 😭

[@ApaixonadoporChurrasco]

Estou de volta! Essa semana subo o primeiro vídeo da segunda temporada do canal. Abrs

[@pauloaraujodasilva6539]

Boom demais churrasco

[@user-ft6km8pz8e]

Muito bom seu canal. Essa maneira de assar os pedaços cortados diferentes é muito boa, da pra servir tudo de uma vez.

[@ApaixonadoporChurrasco]

Valew Atílio! Obrigado pela mensagem! ABrs.

[@digo0203ify]

O vídeo é muito bom, porém tem muitos cortes. Acho que ficaria melhor sem cortar tanto o vídeo. Abraços

[@ApaixonadoporChurrasco]

Valew meu velho pelo feedback. Vou avisar a produção. Abrs.

[@antoniodesouzasouza1621]

Judia de mim.

[@fabiolundgren3365]

Show de bola, sorry! Show de contra filé... valeu!

[@ApaixonadoporChurrasco]

Estou de volta! Essa semana subo o primeiro vídeo da segunda temporada do canal. Abrs

[@franciscoasis1862]

Boa tarde esse contra filé tá uma maravilha,parabéns pelo vídeo

[@ApaixonadoporChurrasco]

Obrigado pelo comentário Francisco. Abrs.