Preparazione del pecorino Roberto Murgia

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Roberto Murgia

Roberto Murgia

10 жыл бұрын

Preparazione del formaggio pecorino con latte di pecora:
10 litri di latte crudo di pecora
2,5 ml di caglio liquido animale
Dal riero rimanente preparate la ricotta facendo cuocere tutto il siero con 1 litro di latte e portandolo ad 80 ° prelevate la ricotta dalla superficie e versatela nelle fustelle da ricotta!

Пікірлер
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