preparo il ramen della quarantena

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[@jacopocattaneo]

"In padella pif paf"

[@safariumano]

Cit di un grande uomo

[@TimmydePizza]

non aspettatevi video di cucina. esattamente due video dopo:

[@safariumano]

hahahaha ma non è una ricetta

[@TimmydePizza]

@@safariumano vabbè ci si accontenta 😂

[@shinshishi1]

@@safariumano Con tutte le ricette etniche o meno che puoi fare (in fondo a quanti paesi sei arrivato 81, 101, 141? Non ricordo) e quanti aneddoti che puoi raccontare, mantieni alta l'attenzione e le visualizzazioni su youtube, in periodi di magra, tutto fa brodo e anche questo lavoro ha la sua dignità.

[@andreasledgehammer886]

@@safariumano attendo il tuo libro di cucina etnica:Megabuono il viaggio culinario di Nicolò Balini da Bergamo a Sidney pasando da Asia e Americhe.

[@elisajones86]

😂😂😂

[@simonegiannini2421]

Per quanto si possa viaggiare, girare il mondo, mangiare cibo di ogni tipo ed assaporare ogni cultura.... Gocciole in credenza. *UN MUST*

[@elisajones86]

😂😂😂

[@alicemiles2002]

Le ho mangiate stamattina 🤤

[@simonegiannini2421]

@@alicemiles2002 io se le compro rischio di finirle nel tragitto dal supermercato a casa 😬

[@anonimenobody9127]

Nuova serie:in cucina con Nicola 🍲

[@iitzAtlas]

Nicola? Lol

[@gabrielemelioli8901]

Ah yes, Nicola Balini.

[@baroz_4413]

@@gabrielemelioli8901 Ah yes, the negotiator

[@simonechirico3818]

Ciao Nicola

[@DrBiscotti]

Altro che Bruno Barbieri

[@CHARLIE9490]

Sta' a vedere che è piu' divertente vedere cosa combini quando sei a casa!

[@x.x-JoJo-x.x]

Be', da quando gira in gruppo la qualità dei video è calata notevolmente.

[@grik-o9559]

@@x.x-JoJo-x.x Potresti argomentare la tua posizione? Non ho ben capito

[@shinomiya89]

Se Nicoló non va in Giappone, il Giappone che va da Nicoló.

[@andreadicintio2742]

Dovresti creare una nuova rubrica di cucina, puoi chiamarla tipo “human salamen”

[@mattiasarti8788]

mi fa un sacco piacere vedere i tuoi video in questo periodo, mi rallegri il pomeriggio, la giornata, mi rallegri l'umore insomma! sei un grande Nico, ti seguo da anni ormai, ti adoro :')

[@safariumano]

Grazie zio ✌️

[@VittoMar]

Grazie Nicolò, sei la migliore compagnia che poteva esserci in questo periodo di quarantena, i tuoi meravigliosi reportage video, ricchi di luoghi e di storie presenti e passate, ci portano fuori casa senza uscire e il tuo sorridere ci trasmette un po' di serenità in questo memento veramente drammatico e per tanti, di solitudine. Grazie ancora e serena Pasqua a te e ai tuoi cari.

[@leonoraprenga4465]

“non è come lo spizzico da noi, ai giapponesi piace” 💀😂

[@alessandracapezzuto3881]

Sei davvero genuino, uno dei pochi sinceri e limpidi qui su KZbin .♥️

[@Miki-xy7lf]

ciao Nicolò! ti seguo da diverso tempo ma non ho mai commentato, e lo faccio adesso per complimentarmi per il tuo secondo libro, penso che meriti al 1000x1000 il successo che stai ottenendo, hai un carisma particolarissimo e trasudi bontá d'animo (per quel che si possa vedere attraverso dei video) e scoppio di risata troppo coinvolgente! perché tutta sta sviolinata? cosí dico tutto in una volta e mi ritiro ciao😁

[@safariumano]

Grazie 😷✌️❤️

[@serenamaltagliati9476]

è vero Nico, l'altro giorno ho comprato il sushi all'iper perché stavo male avevo troppo bisogno di sushi... per completare mi sono comprata anche una confezione di lamponi... niente, la serata ha preso una svolta totalmente diversa da tutte le altre cene della quarantena... anche se in realtà non era cambiato niente.

[@manuelsav.1636]

Il video perfetto da vedere mentre faccio i cappelletti !

[@lucydragphilia]

“Me lo son bevuto dopo HAHAHAAHHHAAH-- A PROPOSTOH!” Inquietante HAHAHAHAHAHAH

[@user-xj2tc1dg7z]

8:21 pensavo fosse altro brodo in bottiglia

[@user-xj2tc1dg7z]

@@TheLucanomax è un insulto per noi e per il Giappone

[@fabiopea]

@@TheLucanomax hahahahahha genio

[@lorenzovilla1152]

Ollare the gaaaaaang

[@alessiac.523]

Nessuno: Nicolò: iN PaDeLla PiF PaF

[@signo97]

Nessuno: Nicolò agli ospiti a cena: " Don't make compliments "

[@MyGlamLife]

Mi piacciono tutti i tuoi video di viaggi, ma questi che fai in casa mi fanno morire 🔝

[@valeriofontana5239]

Nicolò in quarantena è Balah(ini) Quando uscirà sara Tamer

[@fabiopea]

Ma 5 Tamer Italiani o Tedeschi?

[@Granza90]

Peccato che non ci sia un po di curry, ad Italo sarebbe piaciuto il ramen al curry.

[@valeriofontana5239]

@@TheLucanomax "poco oltre la coltre di fumo"

[@frankrappa7384]

Questo ramen non è un insulto per noi e per il Giappone

[@safariumano]

non ho capito una sega ma va bene così

[@giorgiotabita1264]

Ciao nicolo ottima presentazione del piatto,la tua risata e' molto contaggiosa e' positiva IN questo momento di quarantena un abbraccio da Palermo

[@brain9016]

vatti a mangiare la meusa ahahha

[@berte4586]

Quanto è bella la risata di nico?

[@Brustooo]

Vogliamo altri video così

[@lillycalafiore6253]

Mamma mia ma sembra buonissimo! Mi sfonderei di ramen e pollo fritto 🥰 La quarantena ha portato un altro vantaggio: ora cucini!!! Aspettiamo i videotag ora...e le challenge

[@martinaferrero1050]

Solo tu in piena quarantena puoi trovare delle alghe al Carrefour :D

[@robertacasarin2065]

Per le uova tenere dentro, alla veneta BARZOTTE, ci vogliono 3 minuti di cottura da quando bolle l'acqua, e via subito sotto l'acqua fredda 🤗 viene perfetto!

[@ornellapetrozzi6054]

Anch’io voglio il rameeeen!! Comunque ha proprio una bella faccia dai! Buona quarantena Nicolo’, non vedo l’ora di poter vedere i tuoi nuovi video di viaggio anche perché significherebbe che possiamo tornare a viaggiare anche tutti noi 😬

[@alessialitigante7195]

Sei un intrattenitore nato🤣

[@FrancescaGalo]

L'uovo va messo quando l'acqua bolle e va tolto dopo 5 minuti.

[@gustavklimt6743]

Complimenti, ottima cuoca 😊

[@Tracina88]

io anche 6, con 5min è veramente troppo liquido il tuorlo

[@FAZVIDEOTREKKING]

Tracina88 anche io 6 ahaha guarda la mia ricetta 😂😂😅 sono un totale esordiente

[@americanpsycho4604]

Ma scusa così non ti esce alla Coque? Io lo metto nell'acqua fredda,e lo tolgo dopo 3/4 minuti dopo che l'acqua bolle...

[@Tracina88]

@@americanpsycho4604 guarda dopo tanti (ma tanti..) tentativi ti posso dire che ho trovato una ottima combinazione: uova a temperatura ambiente (non fredde), le metti nell'acqua che bolle, le tiri fuori dopo 6 minuti esatti (6:30 se sono parecchio grandi) e le butti in una ciotola di acqua con ghiaccio per una decina di minuti.

[@privateale]

prima volta che vedo un tuo video e penso "biiiiii" quando vedo te e non un animale. La tua faccia contenta per il ramen è gioia pura

[@gionny1781]

Libro 9.99€ Codice safari 10 euro beh che dire grande nico non è un insulto

[@AlainCarAudioManiac]

sei l'unico youtuber italiano che mi sta simpatico, perchè metti genuinamente allegria

[@martac7901]

No vabbè, mo’ cucini pure Ma io ti amo ancora più di prima

[@EdoardoTozziWinstonSmith]

Ah quello e' cucinare? Annamo bene.

[@erica39882]

Su Amazon il tuo libro è già il primo più venduto della categoria viaggi!

[@Scrolla]

Non vedo l’ora di autoinvitarmi da te per farmi cucinare il ramen

[@fabriziocerolini811]

Ti ringrazio dei tuoi video che soprattutto in questo periodo mi stanno tenendo molta compagnia. Un giorno mi piacerebbe fare un viaggio con te ed il tuo gruppo negli usa dove non sono mai stato.. Anche se debbo dire che il Giappone, seguendo i tuoi video, mi sta' veramente attirando tanto. Speriamo che questo virus passi presto perché non vedo, essendo un "drogato" d Irlanda, non vedo l ora di tornarci. Saluta Giulia. Buona serata raga

[@martinatrevisan3826]

da travel blogger a food blogger è un attimo

[@barbarabarby5298]

Quando finisce la quarantena .... ci andrà tutto stretto, i sarti (se esistono ancora) faranno affaroni!!!!! Ciao Nicolò

[@valentinap1804]

Io, invece, sto perdendo peso a tutta forza. Sarà l'accumulo di stress?

[@Cliffracer46]

@@TheLucanomax ahaha bravo! Io sfrutto questi giorni in cui ho molto tempo libero per allenarmi ogni giorno. Mi sento molto bene! Fortuna che abito in campagna

[@valentinap1804]

@@TheLucanomax io non guardo le news perchè altrimenti uscirei pazza. La giornata è sempre piena, anche fin troppo. Seguo un'alimentazione sana, ma perdo peso come se nulla fosse.

[@eleonoraredegoso8615]

Oh finalmente qualcosa da leggere in quarantena, così posso sognare di essere da qualche altra parte del mondo 🌏 Congratulazioni!!!

[@IgorU]

Riassunto del video: ce lo facciamo andare bene

[@stefano319]

ciao nicolo ci fai divertire anche in quarantena

[@ElizabethHeartbeat]

Grazie Nicolò per questa fantastica ricetta: ho il pacco da 5 porzioni fermo in dispensa (preso durante il viaggio di questo Dicembre), ma penso che aspetterò ancora un po' (ANCHE SE IL RAMEN DI ICHIRAN MI MANCA TROPPO)

[@katsvideas172]

ho appena pranzato ma mi hai fatto tornare fame >: pif paf

[@globefernweh6388]

Consiglio: se finisci i preparati di ichiran vai al Kathay di Milano, vendono un preparato della shimaya che si chiama " dashino- moto" che se mischi col brodo pronto di pollo o verdure( magari con un po' di zenzero e aglio fresco) e un pochino di salsa di soia diventa MOLTO simile agli originali. sicuramente molto meglio dei classici ramen pronti comunque

[@beatricesquarcinahorses1587]

Kathy è super fornito, ha davvero tutto per la cucina orientale.

[@albertolonghi4226]

grande Nicolò! la cosa più strana e forse unica in questo video è vederti a casa

[@chia3bam]

aspetterò la versione cartacea con la speranza che si torni al più presto alla normalità. Sono davvero curiosa dato che di solito ci racconti tramite immagini e il "parlato". Una versione scritta di Balini non me la so immaginare.

[@filippoferrari3696]

Che fierezza sto video

[@marcopavanello_]

8:00 "e vorrei mettermelo in una BBUSTA" così suonava meglio hahaha

[@TAGLIANOVICH]

Portate un Nicolò da ichiran e sarà contento come un vecchietto davanti ai cantieri

[@GamePlayOver2]

Stra bello questo video , Perfavore portane altri ... Tra l’altro mi fai troppo ridere quando dici ...BUSTAA

[@RELUKAME]

Troppo divertente, hai imparato a cucinare...i cibi disidratati!. Well done Nicolò.

[@paolopivetti8577]

ricordati per luovo 6 minuti di cottura in acqua bollente e poi o tuffi nel ghiaccio poi lo peli e lo metti in un sacchettino con un misto di salsa di soja mirin e aceto di riso lo lasci a marinare una notte in frigo e poi lo metti nel ramen ................spaziale

[@ninaromano8731]

Il mio video preferito in assoluto è questo. L'ho guardato mille volte 😎😻🐱🌞☄🍜

[@jack_mk5_gtd546]

Nico ti dico già ho stra voglia di sushi, in più ti ci metti tu con i tuoi super video !!!! 👍👍 Di sicuro prenderò la copia fisica del tuo secondo libro ( il primo è in bella mostra nel mio angolo delle foto top), nel frattempo prenderò quella digitale!!! Bella Nico sei sempre il top !! Ah mi raccomando MANGIA È!!!!

[@frankiesdj1985]

A breve la rubrica cucina con Nicolò , piatti per svoltare la quarantena

[@dpakkia]

Entro da Ichiran e dico: (snip,snap) "TUTTOH"

[@albertosio85]

Si sente che l’amico è di Lecce 😝

[@marydue]

Noo, stasera sto preparando ramen anch'io...et voilà 😍😍😍😍

[@bagarospo23]

Ciao Nicolò, ti do una ricetta easy per delle uova alla giapponese top ( la ricetta è semplificata in modo che hai tutto in casa ) 4 uova 50gr salsa soia 200gr acqua 1 cucchiaino di zucchero 1 bbbbbusta o un contenitore In un pentolino metti a bollire l'acqua, appena bolle metti le uova e cuoci per 6 minuti, passati i 6 minuti scoli e metti in acqua e ghiaccio ( se non hai il ghiaccio congela una bottiglia di acqua da mezzo litro e la immergi nell' acqua ), questa procedura blocca la cottura, a uova fredde le sbbbucci. Prendi una bbbbbusta, ci metti le uova che avrai sbucciato, l'acqua, la salsa di soia e un cucchiaino di zucchero ( se lo hai uno spicchio di aglio e un pò di zenzero ) chiudi e metti in frigo per 24 ore, ogni tanto muovile in modo che la marinatura vada su tutta la superficie dell'uovo. Enjoy your Hungry Trip

[@italymaryseason3562]

❤In verità ti vedo un po' stressato 😊. Tieni duro. Cia'❤

[@niccolol]

il libro mi sta piacendo un botto zi

[@angyangelinadazzi]

Dietro di te gocciole, nesquik e miele: Fai esattamente la colazione come mia figlia Alessia :)

[@tyapsyco4653]

Sei stra simpatico

[@Robyphone83]

Avevo comprato la scatola di Ichiran da 5 confezioni, ho fatto il video su Instagram, ma il risultato non è stato questo 🤣 Avevo messo poca acqua ed era venuta pastasciutta 😆 Vabbè, appena possibile andrò a farmelo cucinare in Giappone ✌🏻🇯🇵 Ciao Nik!

[@mauropintaudi1840]

Grande e versatile Nicolò Baldini sei unico e inimitabile.

[@lamoglierussa-5931]

Dalla tua espressione mi sembra davvero buono. Non si trova, tipo su amazon?

[@uffallavecchiaia]

Ciao bimbo, è sempre un piacere seguirti. Un grande abbraccio

[@barbarabarby5298]

Finito il tuo libro, tutto d'un fiato. La Domenica delle Palme volata ... ripercorrendo il cammino con te. Bellissimo libro, complimenti.

[@safariumano]

Grazie barbara :)

[@ctsdraco]

Sto video mi ha fatto venire una fame Pazzesca. Saluti da Verdello!

[@universoartemisia1207]

Ma daiiii...proprio oggi che ho preparato la TEMPURA 😂😋 tu hai preparato il Ramen ...però la Tempura ha parecchio lavoro 👍🏻 ... Non so perché il ramen non mi attira non l'ho mai mangiato... però potrei provarlo perché mi incuriosisce giacché lo decanti tanto... mi mancano i video in Giappone...buona serata Nico..👍🏻👏💖🔝

[@annalisadeiana1073]

Nicolò! Io sono una pippa in cucina ma ho provato la ricetta del ramen di pollo di “Bones Daddy” (la mini-catena di Londra), è una goduria e fattibilissimo in casa anche se ci vuole tanto tempo! L’uovo tiralo fuori dal frigo un po’ prima così non è troppo freddo e mettilo nell’acqua solo quando già bolle e tiralo fuori dopo 6 minuti e mezzo per avere il tuorlo soffice :)

[@salvatoretinnirello4858]

Tu mi ricordi, i miei compagni di scuola quelli ricchi che si potevano permettere di andare ovunque, mi fai sentire più povero, cazzo

[@matteo_oz3557]

non vedo l'ora che riprendi i tour in giappone

[@fidelio134]

Ciao Nicolò, grazie per il video. Credi che il libro sarà disponibile anche in versione cartacea?

[@shore1510]

"NICOLÒ BRODAGLIA" SU REALTIME

[@marcolamera4677]

Insegnaci il metodo di cottura del maiale 'pif paf' 😂😂😂😂

[@Cucchiaio_Matto]

3:24 hey ma quello e il mio zio Alfonso, Ciao zio Alfonso salutami la zia

[@matteyt9659]

Ramen per tuttiiiii 🍜

[@acdeepeppers]

Alex (French Guy Cooking) ha pubblicato un video proprio stasera su come fare il ramen da quarantena praticamente senza nulla

[@vp3702]

Fare l’uovo perfetto per il ramen è molto semplice: l’uovo va bucato sul lato più grande, poi quando l’acqua bolle va immerso e fatto cuocere per due minuti girandolo continuamente. Passati i 2 minuti, va lasciato cuocere altri 5minuti. Poi se vuoi farlo veramente speciale, puoi pelarlo e immergerlo in un mix di soia, acqua, cipollotto, poco mirin e un goccio di sake.

[@leslittleeinsteins811]

Non vedevo l'ora di vedere questo video 😆

[@linge77]

Entri dal tipo del ramen,gli schiocchi le dita,poi roteando l'indice e con lo sguardo fisso su di lui gli dici "quanto fà il danno quì"..top!

[@KromosYT]

Piú video di cucina ❤️

[@CantoNotturno]

Per fare l'uovo morbido dentro, mettilo 7 minuti circa (dipende dalla dimensione dell'uovo) nell'acqua che bolle ed infine subito sotto l'acqua fredda. Se lo lasci raffreddare da solo è più difficile calcolare il tempo giusto, perché l'uovo continua a cuocersi un po' anche fuori dall'acqua bollente.

[@GranMitico]

Che bello! Appena posso, comprerò il tuo nuovo libro.

[@godzeeh4596]

I tuoi video sul cammino mi stavano tentando parecchio, mi sa che se mi leggo anche il libro parto

[@lauraanzuoni8799]

Faresti beneee è un'esperienza incredibile :)

[@gianmarcogalliani7150]

Nico hai provato le mega gelatine al cocomero (trasparenti e grosse come una noce)? Sono una cosa favolosa, me ne sarei portato a casa una valigia piena! 🤩

[@alessiabeltrami9860]

L'uovo devi farlo bollire 5 minuti e mezzo per avere il tuorlo come in Giappone ;) poi va fatto marinare una notte con salsa di soia, aglio zucchero, mirin e sakè ;)

[@kote4305]

Ora fa come Bruno Barbieri cosi ogni giorno ci porta un video nuovo di cucina

[@numavellani2517]

Il libro narra la storia del minifrigo

[@DottorPulcis]

Ciao Nico! Se non sei mai stato, vai a provare “casa ramen” a Milano, zona Isola! Un pezzettino di giappone in piena Milano

[@mattiadisanto4819]

Ma quanto é bello il nesquik nello scaffale

[@oscarbrambani3928]

Grande! Sei il mio idolo!

[@luigizanin8428]

❤

[@pasqualepicone7835]

Questo video è la prova che hai imparato a cucinare il maiale dopo quello di Chiang Mai 😂😂

[@carlamessina8303]

Praticamente sto posto è il nostro Sorbillo ahhahha

[@Enwarth]

Nicolò per pesare 400 ml di acqua puoi banalmente usare una bilancia, mettere una bottiglia fare la tara ed riempirla fino a circa 400 grammi, se invece non hai nemmeno una bottiglia conta che un bicchiere standard (quelli di plastica per dire, ma anche quelli della nutella e probabilmente anche quelli che hai tu in casa) riempiti fino all'orlo contengono 100 ml d'acqua. Per fare l'uovo con all'interno del liquido in teoria dovrebbe stare in cottura 4/5 minuti invece dei 7/8 soliti per farlo bello sodo.

[@Bago.x]

Libro preso, inizierò a leggerlo subito dopo il video

[@RobertoFrancaPianist]

In attesa di viaggare, il Giappone direttamente in casa! Bravo!

[@KlassiSAK]

Io che sto soffrendo guardando il video durante la mia giornata con il ramadan e sono anche in astinenza di cibo giapponese.. Grazie 😭