Pie "Tsvetaevsky" with berries and tender cream

Tsvetaevsky pie with summer berries and delicate cream is a shortbread base that perfectly complements the creamy sour cream layer and the juicy taste of berries. The berries in this pie can be replaced with slices of apples or pears. The pie tastes much better the next day. Before serving, it must be warmed at room temperature for 30 minutes.
Instructions for recalculating ingredients for a different form size priatnogoappet...
More Fruit and Berry Pie Recipes • Пироги с ягодами и фру...
The recipe for the classic Tsvetaevsky pie with apples • Цветаевский яблочный п...
All options for replacing ingredients:
- butter can be replaced with 82% margarine or coconut oil if you like the taste of baked goods with such butter,
- sour cream, in the base and filling, can be replaced with thick Greek yogurt,
- berries are suitable fresh and frozen (be sure to defrost and drain all the liquid). Berries are suitable: raspberries, strawberries, honeysuckle, blueberries, pitted cherries, cherries, blackberries, etc.
- regular wheat flour can be replaced with whole wheat flour,
- the amount of sugar can be increased, in the base - up to 90 g, in the filling - to taste,
- sugar can be replaced with sweetener,
- any starch is suitable, it can be replaced with flour (40 g), but this will worsen the taste of the cream,
- the base and filling must be flavored, instead of vanilla sugar, lemon or orange zest, cinnamon, etc. will do.
100 g -248 kcal
Mold diameter 24 cm
Ingredients:
The foundation
Flour - 260 g
Egg - 1 piece
Sour cream 15-25% - 40 g
Butter 82% - 100 g
Sugar - 60 g
Vanilla sugar - 10 g
Salt - 1 g
Baking powder - 4 g
Filling
Sour cream 15-25% - 500 g
Sugar - 70 g
Vanilla sugar - 10 g
Starch - 30 g
Eggs - 2 pieces (100-110 g without shell)
Berries - 300-350 g
Preparation
1. Line the bottom of the mold with non-stick paper. Lay paper tape along the side.
2. Combine medium-sized egg with sour cream, sugar and vanilla sugar.
3. Combine sifted flour with baking powder and salt. The pie can be baked with whole wheat flour.
4. Add cold butter and crush the mixture into crumbs.
5. Pour in the egg mixture and quickly knead into a soft dough.
6. Place in a baking dish and form the base of the cake with a 4 cm rim.
7. Send the form to the freezer for 15-20 minutes
8. Combine sour cream with starch, mix thoroughly, eggs, vanilla sugar and sugar, mix until smooth.
9. On a chilled base, pour half the mass, distribute the berries, fresh or thawed, be sure to drain the juice. Pour out the remaining sour cream mixture.
10. Bake in an oven preheated to 190 ° C on a medium level without convention for 15 minutes. Reduce temperature to 160 ° C and continue baking for another 30 minutes.
11. Remove the rim from the mold, cool the cake completely.
12. Transfer to a dish with a spatula and spatula. Send it to the refrigerator for at least an hour.
13. The cake tastes much better the next day. Before serving, it must be warmed at room temperature for 30 minutes.
Note!
The baking time may differ from the one stated in the video, be guided by your oven, and also take into account the material from which the form is made.
My social media pages:
Blogger priatnogoappeti...
Instagram / irinapodolyan
Facebook goo.gl/frCDbB
More cakes goo.gl/Q8xWYe
Author's recipes by Irina Podolyan goo.gl/2agLkS
All channel recipes Bon appetit! / view_all_playlists
irinapodolyan # pie # pie-berry # tsvetaevsky pie # sour cream

[@priatnogoappetita]

Рецепты с клубникой kzbin.info/aero/PL5Ar_4YxHLoU1zfpE_3e-wcZiCdZyh6SU Рецепты выпечки с ягодами и фруктами kzbin.info/aero/PL5Ar_4YxHLoVkU6rrtvjszjzJOz9CBjLF Рекомендации по правильному приготовлению рецептов priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления. Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!

[@ml2310]

Присоединяюсь ко всем восхищенным комментариям. И хочу сказать отдельное спасибо за названия Ваших видео, конкретные и грамотные. Просто невозможно читать, как рецепт "кому-то взрывает мозг, голодные дети просят готовить это каждый день, гости ползают на коленях и умоляют дать рецепт" и проч. ерунду, которая только отталкивает от таких каналов. В общем, спасибо за интеллигентную подачу материала, что сейчас редкость.

[@priatnogoappetita]

Благодарю!

[@spasibo1969]

Ириночка, я впервые вижу такую качественную работу блогера, уважающего своего подписчика: все понятно, да еще и с подробным описанием замен продуктов под видео. Здесь тебе и для сладкоежек и для людей, следящих за своей фигурой. Спасибо огромное!

[@priatnogoappetita]

Благодарю за отзыв!

[@natalinata2810]

Ирина, как приятно слушать Вашу речь, как вы всё подробно рассказываете! Качество видео, в кадре всё отлично видно, обращаете всегда внимание какой консистенции должны быть продукты при замешивании теста и другие тонкости приготовления - за эти все пункты я ценю ваши видео-рецепты и всегда знаю, что всё поэтапно можно повторить и получить отличный результат в итоге! Спасибо Вам, что уже много лет Вы делитесь с Нами и стараетесь для нас снимать такие шедевры! 😘

[@priatnogoappetita]

Натали, спасибо большое!

[@user-iy1wo8mk4r]

Не перестаю восхищаться , прекрасно, а как вкусно👍👍👍👍👍👍👍💐

[@МарияГранина-з6ф]

Очень понравилась подача рецепта: четко, грамотно, по делу. Сделала все с точностью до грамма, как всегда делаю при первой выпечке нового рецепта. Ну не сладко! Закидайте меня чем хотите- несладко. Я не сладкоежка, сахар не ем совершенно ( по здоровью). Даже небольшое количество сахара кажется мне приторным, а тут просто бесвкусно и кисло, хотя брала сладкую малину. Заливка хороша. В общем вывод такой: вдвое увеличить сахар в тесто и на 50% в заливку. Едим, конечно, не пропадать же добру, но без энтузиазма.

[@НатальяШеховцова-з7м]

Завтра буду готовить в пятый раз за последние 1,5 месяца. Очень вкусный пирог. Делала с жимолостью, получилось идеально. С черной смородиной показался кисловат, сахара в крем буду добавлять побольше. Тесто делала и из обычной пшеничной муки, и из цельнозерновой. Вкусные оба варианта. И да, чем дольше стоит, тем вкуснее. Спасибо, Наталья.

[@ЖамиляАсанова-п6г]

Дорогая Ирина, когда- то каждый день готовила по Вашим рецептам. Давно не была у Вас на канале, даже ручки Ваши не узнала. Спасибо Вам большое за труд, за силу воли ,за мастерство! Самое главное, будьте здоровы и счастливы! Вы прекрасны!

[@priatnogoappetita]

Дорогая Жамиля, спасибо большое!

[@iristark8853]

Супер, настоящий мк,учит и объясняет,молодым хозяйкам то что надо и нам опытным. Ирина вы лучшая !🌺💕

[@СветланаШевчук-ъ1н]

Спасибо) очень люблю такой пирог, особенно с чёрной смородиной и малиной!

[@АнастасіяНеборець]

Он невероятен! Приготовила и за два дня съели, муж робко попросил ещё спечь )))) спасибо Ирина!!

[@Eseniya1982]

Два дня??? У нас максимум два часа пирог живёт...любой🫣

[@АллаДолженко-е4г]

Ирочка , замечательный рецепт ягодного пирога !Чудесная летняя выпечка !Спасибо вам !🤗👍💐❤

[@raisashukharyeva]

Ирина,Спасибо большое за рецепт пирога 👍👍👍

[@tatianalevit8801]

Ирочка, это чтото неожиданно новое и простое. Спасибо 💋💋💋

[@ЛидияТуманова-м7м]

Рецепт отличный. Прекрасная подача. Желаем удачи.

[@ellahacaturova6130]

Спасибо Ирина .....Красота ...

[@malakhatismailova3236]

Вы СУПЕР! ОЧЕНЬ нравятся и рецепты и то, как вы подаете все!

[@margaritaaleksandrova9473]

Спасибо за рецепт! Думаю, это очень вкусно ))) - сделаю обязательно

[@ЛарисаДубицкая-й6п]

Очаровательное видео! Я засмотрелась. Чудесные записочки у каждого из ингредиентов - это открытие! Пирог - красавчик, да ещё с таким романтичным названием в честь великой поэтессы. Успехов вам!

[@Missblossom66]

Сегодня хотела такой печь,искала рецепт)))вот завтра и попробую.Спасибо,как кстати!❤👍

[@user-A-Mur]

Ну как, получился пирог? Или какие-то замечания будут? Я тоже думаю на днях испечь.

[@АкулинаАкулина-х1ц]

Позавчера готовила с вишней, вкусно, а холодное ещё вкуснее👍

[@НадеждаЯрных]

Спасибо за краткое и понятное объяснение.

[@НаталяЛитвин-й4и]

Спасибо за рецепт! Приготовила с красной смородиной,кокосом и бананом! Получилось очень вкусно и необычно 😋

[@ЮлияКуликова-е2з]

Спасибо, очень вкусно получилось, пекла 50 минут, готовила с замороженной черникой

[@ДарьяФалеева-ы3е]

Рецепты супер! Подача 👍 то что надо! Спасибо ☺️ Вам!

[@ЕленаЯкушина-ч9к]

Ирина, рецепт замечательный! Завтра буду печь!

[@МихаилКобринский]

Ну и как?

[@nickbilderling3208]

Делали со свежей черникой, и за неимением сметаны использовали греческий йогурт. Получилось чудесно, не очень сладко, нежно и легко! Большое спасибо за рецепт ❤

[@Nika5862]

Приготовила, очень вкусно получилось) нежная основа и сладко кислая ягодная начинка✔️ обожаю такое сочетание

[@НаталяМазуренок]

Так приятно слышать ваш голос, спасибо за рецепт

[@luibovstrukova2678]

Обожаю этот голос

[@homekitchenUA]

Спасибо за рецепт!!! Буду рада новым гостям!)))

[@alessandrakuchma7466]

Спасибо большое! Классный рецепт! 👍👍👍

[@mavna9931]

Ни разу не размораживала ягоды в такой пирог, и все отлично🙂

[@РиммаРозымова]

Пирог просто бомба, пеку его с 2015 года. Очень нежный, очень вкусный. Это пирог пекла поэтесса Марина Цветаева, когда в ее доме собирались гости, единомышленники и близкие люди. Поэтому у него такое название.

[@zoyab5390]

Приготовлю! Ирина, сегодня пекла кекс " Капучино" - очень вкусно! Спасибо!

[@тортторт-п5я]

Этот рецепт обязательно попробую сделать

[@ГалинаГалка-я5ъ]

Готовила подобный...это очень вкусно 👍

[@АйгенТанский-т8с]

Классный рецепт, смотришь и давишся слюной. Обязательно заставлю жену сделать) Спасибо за ваш труд)

[@АйгенТанский-т8с]

@@ГалинаМатвеева-р2е я бы с удовольствием, только боюсь её наоборот отравить, всё что касается теста и выпечки у меня обе руки левые. Я её салатиками разными удивляю на все праздники и мясными блюдами. Так что в этом плане у нас полная гармония)))

[@Асия-и5в]

Груша вкусно. Я делала маскарпоне с грушей вместо сметаны

[@TsarevnaLyagushka63]

Какой аппетитный!😋😁👍🌹

[@halbekovamunira170]

Спасиба Ириничка красавитса

[@ahathasanov8310]

Супер 👍👍 очень классный формат!

[@sashashuvalov9332]

Ирина очень очень жду видео разбор про песочное тесто, способы приготовления, виды и главные ошибки! Вообще ничего в нем не понимаю

[@priatnogoappetita]

Саша, обзор обязательно будет)

[@ЮлияМирошниченко-е9э]

Приготовила, это вкусно, но: все же больше сахара в начинку нужно (имхо), получилось кисло (повторюсь, лично моей семье). Приготовлю ещё раз однозначно. P.s. очень нежная основа получается, и да! края нужно хорошо проработать)

[@svetak4050]

Спасибо.Просто восторг от рецепта👍

[@Miwixiw]

Я 2💞 Спасибо за рецепт!

[@ГалинаЮнеева]

Пирог супер, пекла с абрикосами.

[@ЛарисаХаликова-ф8ь]

Благодарю!🌷🌷🌷

[@СветланаДедовец-х6о]

Красота!!!❤

[@galinas2486]

Очень вкусно и нежно, спасибо за рецепт!

[@Nell22_22]

Великолепный просто 🤩

[@rita1970es]

Я думаю что эту женщину и ее канал нужно поддержать. От нас подписчиков единственное нужно поставить лайк , патом написать комментарий и поделиться с нашими друзьями, вот только так мы можем отблагодарить её работу. Ведь нам это нечего не стоит!☀️

[@Helena-hl5ty]

Какая красота!! Очень хочу попробовать сделать! Спасибо большое за рецепт. Вчера испекла в мультиварке на цельнозерновой муке. Все вышло вкусно и красиво. Но, скорее всего буду пробовать начинку творог и ягоды т.к.крем детям не очень понравился.

[@ФаридунБахроми]

Спасибо классно получилось у меня

[@РиммаРозымова]

Лайк и подписка. ❤❤❤благодарю

[@ТатьянаЛысковец-п5р]

Попробуем!

[@moonroad-taro]

Ирина, здравствуйте) Спасибо за рецепт и подскажите пожалуйста ; кукурузный крахмал тли картофельный? 🌺

[@priatnogoappetita]

Юлия, здравствуйте! Любой, под видео есть варианты замены.

[@АнастасияУ-у9с]

Здравствуйте. У вас есть канал на рутубе?

[@nataljaliberchuk7730]

🌹🌹🌹👌🌹🌹🌹

[@Анна-щ9ж6т]

Ирина, здравствуйте! Скажите пожалуйста, если делать со свежей грушей, надо как-то термически её обрабатывать? Если можно, то поподробнее! Спасибо за Ваши рецепты!!!👍😊

[@priatnogoappetita]

Анна, задействуйте! Пожалуйста! Если груши спелые, то достаточно нарезать тонкими пластинками, по аналогии с яблоками, ссылка на яблочный пирог под видео. Если груши твердые, то нарезать кусочками и проварить в сиропе или потушить до мягкости.

[@Анна-щ9ж6т]

@@priatnogoappetita благодарю Вас ! Сделала вчера пирог с грушами, получилось как всегда бесподобно - ароматно и очень вкусно! Спасибо за Ваш труд! Всегда делаю по Вашим рецептам, получается с первого раза, все в восторге!👏👏👏👍

[@Елена-ш5ж4д]

Может быть всё это вкусно... Но почему пирог называется "цветаевский"?

[@alenaakalouskaya123]

А никто достоверно и не знает,почему..это только предположение..когда Марина Цветаева с сестрой и родителями отдыхали у себя на даче,а там было очень много яблонь,то их кухарка всегда пекла пирог с яблоками и сметанной начинкой( цветаевский ,кстати,это именно яблочный пирог).И потом,видимо,этот рецепт кухарка им оставила,и когда дети выросли,то и сами уже пекли этот пирог. Но ,говорят,что Марина сама не любила готовить,а пекла этот пирог ее сестра.. Вот как то так)

[@innadina6307]

Добрый день ! Сделала ваш пирог, очень вкусно, спасибо. Единственное но - мягкая начинка и чуть течёт. Можете подсказать в чем проблема? Не та сметана ? Хотя 25%. Спасибо

[@priatnogoappetita]

Добрый день! спасибо за отзыв! Проблема в качестве или количестве крахмала.

[@AlexA-pb4db]

Выглядит аппетитно!подскажите чем можно заменить сметану?

[@priatnogoappetita]

Спасибо! Греческий йогурт 10-12% подойдет.

[@irinautiujnikova948]

Написано под видео популярно,чем заменить,

[@STLEGION-os7eo]

Интересно почему Цветаевский

[@rimmagarnitsky692]

Вы мне так и не ответили на вопрос относительно замены пшеничной муки на ц/зерновую.

[@ТатьянаГригоренко-ж5г]

Делала как то такой пирог с вишнями ,действительно получается вкусно.Ирина ,скажите а какой фирмы сметану Вы берете?

[@priatnogoappetita]

Татьяна, спасибо! Сметана "Яготинская", "Волошкове поле" или "Метро Шеф"

[@ТатьянаГригоренко-ж5г]

@@priatnogoappetita О спасибо

[@irinautiujnikova948]

Если вы в другом городе,где свой молочны завод,а она в другом городе живёт,,что,туда поедете?Ну и люди,надо копировать все

[@ТатьянаГригоренко-ж5г]

@@irinautiujnikova948 Если ты не знаешь ,то я тебе отвечу ,что я живу недалеко от Ирины.Я думаю тебе все понятно.

[@irinautiujnikova948]

@@ТатьянаГригоренко-ж5г да хоть в одном доме,что своего мнения не имеешь,

[@Елена-в5ъ9э]

Подскажите сколько хранится такой пирог?

[@ЛараШ-я7р]

Добрый день, а можно использовать безглютеновую смесь в основе пирога?

[@priatnogoappetita]

Добрый день! не пробовала готовить из такой смеси.

[@ЛараШ-я7р]

@@priatnogoappetita очень нравятся ваши рецепты, но не ем глютен. Возможно ли как-то включить в ваши прекрасные рецепты что-нибудь без глютена?

[@priatnogoappetita]

Лара, снимаю иногда, тут подборка kzbin.info/aero/PL5Ar_4YxHLoUCoYAAmFDtH0GzvZv6Qoq0

[@ЛараШ-я7р]

@@priatnogoappetita спасибо🌹

[@rml.food.]

Вместо сметаны можно греческий йогурт ?

[@lilunova9955]

Добрый всем день. У меня теста не хватает на такую форму. Еле распределила тонким слоем. И бортики очень тенкие и маленькие. Что не так у меня? Подскажите. Может двойная порция теста?

[@rimmagarnitsky692]

Скажите, пожалуйста, какое к-во ц/зерновой муки потребуется для этого пирога?

[@ДинараАжниязова]

Здравствуйте подскажите пожалуйста диаметр формы?

[@mustanga]

Приготовила пирог по рецепту, но ягоды заменила кусочками свежего манго. Тесто очень вкусное, но вот в сметанной начинке чувствовался крахмал. Что я могла сделать не так?

[@priatnogoappetita]

Вкуса крахмала не должно быть, это нейтральный по вкусу продукт, мука дает привкус. Причина может быть в не очень свежем крахмале или Вы его неправильно взвесили.

[@voronkova56]

Можно ли уменьшить количество сахара вдвое?

[@priatnogoappetita]

Пробуйте, но я уменьшила и так вдвое.

[@voronkova56]

@@priatnogoappetita спасибо!

[@northerncaledonia2901]

У меня к сожалению не пропеклось тесто в середине, хотя в остальном пирог получился очень вкусный (делала с брусникой). Держала в печи ровно по инструкции, края зарумянились как надо. Подскажите, как исправить это в следующий раз?

[@priatnogoappetita]

Начинка в горячем пироге должна быть жидковатой, по аналогии с чизкейком, слегка подрагивать при движении формы. После охлаждения начинка застынет. Но если в Вашем случае начинка осталась более жидкой, то нужно откорректировать время, а возможно, и температуру выпекания. Все зависит от конкретной духовки, о чем предупреждаю под каждым видео в описании. Попробуйте продлить время выпекания

[@northerncaledonia2901]

@@priatnogoappetita Начинка как раз получилась отличной, все хорошо застыло, я имела ввиду песочное дно в серединке осталось сырым( наверное в следующий раз нужно корж отдельно чуть пропечь а потом заливать начинкой?

[@priatnogoappetita]

Это зависит от цвета формы, в черной форме все пропекается, а в металлике могут оставаться такие непропеченные места.

[@АняКуликова-ж6щ]

А со свежей клубникой хорошо получится? Подскажите, кто-нибудь, переживаю

[@priatnogoappetita]

Если она не слишком водянистая.

[@НатальяДайняк]

Здравствуйте, если не сложно указывайте количество в ложках 🙏🙏🙏❤️

[@priatnogoappetita]

Здравствуйте! Не вижу смысла, ложки у всех разные. Рекомендую ознакомиться, почему не стоит использовать ложки и стаканы priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html

[@ЕвгенияПасичная-б8з]

😊

[@ЮлияМисайлова]

Пирог вывалился, середина была жидкая и вытекла, делала по рецепту, возможно, дело в качестве сметаны, хотя брала 20%

[@ЕкатеринаЧеботарева-о1ъ]

Девоньки, почему корж оч грубый получился, безвкусный как недельный кекс??

[@priatnogoappetita]

Екатерина, как отмеряли ингредиенты, сколько месили тесто по времени?

[@katerina.bells8]

😅А при чём здесь Цветаевский? Кликбейт? Если речь о поэтессе, то она не была гостеприимной...

[@ТатьянаЛобова-г3с]

👎 не получилось

[@ТатьянаБелевич-м4б]

Наверняка вкусно, но это не Цветаевский пирог. Тесто классического рецепта этого пирога состоит всего из трех ингредиентов - сметана, сливочное масло и мука. Без яиц.

[@priatnogoappetita]

Вы заметили кавычки в названии? А пробовали ли Вы классический пирог, он не айс на вкус, по той причине, что в тесто больше подходит для сытной начинки, а не яблок в сладкой заливке. Я предложила проверенный и вкусный рецепт, а Ваше право готовить или выбросить продукты на не очень вкусный пирог в классическом исполнении

[@ТатьянаБелевич-м4б]

@@priatnogoappetita Если прокомментировала, значит пробовала. И мне очень нравится классический рецепт Цветаевского пирога. Конечно, сам Цветаевский с яблоками, но его можно делать с любыми начинками. Дело в тесте. Если состав другой, то и ковычки не помогут. Можно придумать другое название. От этого сам пирог хуже не станет. Он отличный!

[@LiMarie25]

раздражает ваш асмр с шуршанием и другими звуками.

[@Tol71649]

Смотрите без звука.

[@МарияМария-в7я]

Ирина, спасибо за рецепт!!! К выходным- самое то! И смотреть, и слушать, и готовить по Вашим видео- одно удовольствие!

[@tatianatreba2805]

Уммм, супер! Пеку по Вашим рецептам, все получается. Спасибо вам🥰

[@Natalia_Cherkinskaya]

Добрый вечер! Именно такой пирог хотелось испечь, и вот рецепт как подарок. Спасибо, Ирина, за Ваше творчество.

[@maryanna4754]

Здравствуйте, пекла такой пирог, очень вкусный, не знала, что у него такое название. Песочное тесто плюс ягоды = вкуснота

[@Kittyttow]

Отдельное спасибо ,что без сливок

[@ТатьянаГригоренко-ж5г]

Сделала этот пирог получился супер, все делала по рецепту.Но добавила еще к вишне черную смородину и порезала 3 шт кураги у меня было.Получилось очень вкусно.

[@LawJam-vx3mm]

Я вас люблю! Это любимый пирог из вольчека, нигде не могла найти нормальный рецепт, спасибо огромное ❤

[@tanya_mart]

По эстетике заставки поняла, что это ваш рецепт)❤️❤️❤️

[@nataliaarzhantseva4351]

Люблю такие пироги, делали. конечно хотела бы сделать по вашему рецепту, но пересчет формы...таким как я проще застрелиться:-)) В любом случае, большое вам спасибо за ваши труды.

[@allarusai6549]

Спасибо за рецепт! Скоро день рождения сына, теперь знаю чем угостить гостей.

[@legoman2603]

Ирина, здравствуйте! Испекла этот изумительно-вкусный пирог! Всё получилось чудесно! Спасибо Вам огромное)

[@priatnogoappetita]

Здравствуйте! Спасибо за отзыв!

[@Liliya.P.A.]

Рецепт замечательный ! Пирог - красота ! Отличная подача рецепта и красивый, приятный голос !

[@ДианаП-ф9г]

Готовила со смородиной, получился нежный, очень вкусный пирог. Сахара в меру, идеально !

[@ДианаП-ф9г]

А вот с клубникой мне не очень понравилось (

[@МашаБуткоМочалова]

Вау! Бимба ))) Лайк! Лайк! Лайк!

[@НаташаПетренко-х8б]

Спасибо! Получился вкусный и умеренно сладкий пирог! Делала с вишней.

[@ТатьянаЛев-л7т]

Куда же Вы пропали, наш самый элегантный и изысканный кулинарный блогер Ирина Подолян

[@ЕленаКолесник-э7х]

Я тоже часто , мысленно, задаю этот вопрос. Мой самый первый и самый любимый блогер. Надеюсь, у Ирины все хорошо: все живы-здоровы и ,возможно, живет в другой стране, - как, многие из нас ,украинцев. Жизнь безвозвратно изменилась.