Приготовление рулетиков из куриного филе/ Рулет из курицы с картофелем/Как приготовить рулет/Рецепты

Рецепт картофельного рулета с мясом.
Ингредиенты:
- сырое куриное яйцо - 1 шт;
- картофельные клубни - 4 шт;
- куриная тушка - 1 шт;
- соль поваренная - по вкусу;
- луковица репчатая - 1 головка;
- смолотый черный перец.
Приготовление картофельного рулета с мясом.
Шаг 1.
Разделываем на филе куриную тушку.
Шаг 2.
Отделяем от костей мясо и слегка отбиваем его.
Шаг 3.
Из куриных костей варим наваристый бульон.
Шаг 4.
Готовим фарш для рулета.
Шаг 5.
Нарезанный лук пропускаем сквозь мясорубку вместе с отварным картофелем.
Шаг 6.
Добавляем в полученную картофельную массу сырое яйцо.
Шаг 7.
По вкусу приправляем солью и перцем и хорошенько вымешиваем фарш.
Шаг 8.
На подготовленное куриное мясо выкладываем фарш и сворачиваем в виде рулета.
Шаг 9.
Перевязываем рулет плотненько нитками и варим его в бульоне до готовности.
Шаг 10.
Остужаем готовый рулет, снимаем нитки, нарезаем порционными кусочками.