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Strepitoso Gelato al Tiramisù, a renderlo così buono e così uguale al dolce Tiramisù sono due ingredienti, l'uovo e il marsala. Vi mostrerò come fare il gelato al tiramisù senza gelatiera e con le uova pastorizzate. Un gelato cremosissimo e buonissimo degno di essere chiamato tiramisù, dovete assolutamente provarlo!!!
INGREDIENTI per 1,2 Kg di gelato
250 gr di mascarpone
250 ml di panna fresca
250 gr di latte condensato
3 tuorli e 2 cucchiai di zucchero
50 ml d'acqua
100 gr di zucchero
2 cucchiai di marsala
2 tazzine di caffè amaro e 50 gr di latte condensato
10 savoiardi
2 cucchiai di cacao amaro e 2 cucchiaini di caffè solubile
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