Primo Pastifício e Nico Kietzmann - Fazendo o Super Ravioloni de Bufala e Manjericão

Super ravioloni de muzzarela de búfala com manjericão
Em alguns vídeos vamos aprender juntos (sim o Nico vai estar nessa com vocês), formatos, receitas, sacadas e técnicas para fazer as massas que estão disponíveis na Primo!
Nesta edição o Nico encantado em aprender um formato diferente que consumimos do Ravioli, o super Ravioloni!!!
Tem a dica de como como tingir a massa e de como fechá-la.
Falamos em pasteurização e conservação e tudo sem conservantes.
Conhecemos o masseiro Roma, Roma de Romário Pereira dos Santos da Primo de Pinheiros, que contou um pouco dos seus anos que tem de casa. É sempre ótimo termos contato com pessoas que se apaixonaram por seu trabalho e tem orgulho de fazer parte dessa equipe.
E como o Nico e toda a equipe Primo, apaixonados por fazer gente feliz com boa comida!
Mão na massa e Viver é Massa!
Gravação e edição: Vicente Di Cunto - @vdicunto
Receita e texto: Nicolau Kietzmann - @nico.cozinhacriativa
Parceria: Pastifício Primo e Nico Cozinha Criativa - @pastificioprimo - @nico.cozinhacriativa
Music by www.free-stock-music.com

[@marlenefonseca911]

Boa tarde 🌷🌷🌷🌷

[@jubarros2178]

Adorei a mão 🤚🏼 na massa! 😉

[@lolonopaisdasmaravilhas4975]

Boa noite! Que top! A tinta é feita de vegetal. Bate no liquidificador o vegetal, depois de cozido? Esse acessório pra aplicar a tinta na massa é impressão ou é esponja de lavar louça? Corta na espessura da listra?

[@maelysouza4447]

Parabéns massas deliciosas. Já provei.....e aprovo.

[@olivia_plays6039]

Muito legal esse vídeo!

[@marlisousa7640]

É uma delícia. Já comi e aprovo.

[@jessicacassiaaro6340]

Amo

[@rosanepaiter8478]

Adorei, o recheio e fino hein!

[@nalvasouza6602]

Tem em campinas

[@arturfernandes8716]

Será que tem como falar qual é este equipamento para fazer as listras nas massas ?

[@RonaldoNicolli1]

uma bucha scoth

[@mccopiasecartuchoscopias7461]

te como passar a receita porque no áudio não da para escutar

[@moreirasantana227]

Sinto falta de fazer essas massas 🍜🍝

[@tairinesilvia5673]

Eu tenho uma dúvida sobre o forno combinado para pasteurização? Não encontrei informações sobre isso em lugar algo, isso é válido mesmo? Existe um curso sobre isso? Se puderem ajudar ficaria muito grata 👏🏾

[@guilhermemiller-neuropsico7182]

Também fiquei muito curioso com o processo e não encontrei nenhuma informação

[@elianasouzaoliveira517]

Olá boa tarde mas esse líquido é que passa e o que ?😮

[@marcelaires4139]

Qual o ingrediente desse líquido para tingir? Usa algum produto?

[@alessandraabade1915]

Como faço esse liquido que vcs passam na massa com buchinha???

[@marlenefonseca911]

Boa tarde onde poço encontrar este aparelho bque vc colocou tintura

[@telmaribeiro4181]

Boa noite. Vc vende no atacado? Vou abrir uma loja de massas.

[@PastaPrimo]

Olá Telma! Como foi de virada no ano? Trabalhamos com revenda para clientes PJ sim, mande um email para [e-mail]

[@mccopiasecartuchoscopias7461]

a tinta que ele usa e a base de vegetais e como fazer essa tinta tem como passa a receita Nico

[@PastaPrimo]

Sim, é à base de vegetais. Espinafre, beterraba e cenoura.

[@elianasouzaoliveira517]

Mas como faz essa tinta tem a receita ​@@PastaPrimo

[@MonicaOliveira-ct5bn]

Pena que não dá para escutar o que o rapaz fala

[@mariahelenasilva4912]

É pena que os profissionais da cozinha e da saude, embora sejam tão excepcionais, alguns ainda não entenderam que a roupa que se usa para exercer as nossas funções, por mais que necessitemos para massagear o nosso ego, não devem nunca ser usadas na rua. Logicamente que a roupa usada no seu setor de trabalho pode ser contaminada no meio externo. Podendo acarretar doenças nas pessoas q comerem a comida feita por estes profissionais ou as pessoas que estejam aos seus cuidados.

[@MaluPK]

o que estraga o vídeo é esse Nico aí