ШУРПА В КАЗАНЕ | ПроСто кухня | YouTube-версия

[@ЕленаЛавриненко-ъ4ч]

Саша,дай Бог ваи сохранить на всю жизнь доброту и позитив! Вкуснлослушать и кушать.

[@ФёдорСтаценко-в7ж]

Как повар ты супер!!!готовлю все твои рецепты,и получается, всё супер,и намного проще чем нас учили,хотя сам повар.Спасибо за твою программу,смотрели по телевизору,теперь в Ютубе

[@Yaho777]

Я тоже всегда его смотрю. Кстати, начинала у него с медовика🥰👍 Реально, всё проще, но всегда всё получается. Вот и сейчас решила посмотреть рецептик. Муж баранину везёт. Будем делать😉

[@-Bulldozer-]

😂

[@AlexBonDPk]

Спасибо большое! Приготовил у родственников на даче и весь вечер слушаю комплименты) шурпа - кайф 😋

[@РайханаМотыгуллина]

Пока смотрела чуть слюнями не захлебнулась 😋😋😋

[@ЕвгенийВысочин-т9р]

Саша - как же ты вкусно умеешь рассказывать! Это талант!

[@leonidfeninec6058]

ВОТ ТАЛАНТ !. ПОСМОТРИТЕ! .У Жоржа .

[@МинараМаулетова]

Кто такой этот Жорж? Иностранец?

[@actyon8785]

​@@МинараМаулетоваармянин

[@sweta-chef]

а я устаю, звук выключаю🤪

[@НастяЛысак-ъ7м]

Саша , какой же ты умничка, все просто и доступно и очень вкусно!!! Сам красавец!!!

[@СергейИванов-н7у2б]

Делали на природе в казане всё супер ,особенно с утра хороша после хорошего посиденья))

[@0103олег]

Санёк,красавчик всегда смотрю твои творения,но,мясо нужно уважать,топор смени,стрёмно тебе такому умельцу таким мясо разделывать,жму руку молодец.

[@ДмитрийРыжов-т3н]

А, я как раз все немного обжариваю и очень вкусно получается!!!!А потом 1.5часа томлю!

[@АлександрБурдашев-л8ч]

Мясо?

[@ПавелМуравьёв-р6ш]

Красавчик. Пока смотрел чуть не захлебнулся слюной!

[@na_717]

Спасибо огромное, шурпа просто бомбическая получилась!!!!

[@ТаняИванова-ь9н]

Александр Вы молодец, с таким интузиазмом это делаете и прямо Вызываете интерес, и желание приготовить, спасибо и процветания

[@сергейартемов-ц1д]

"...Настоящая шурпа я считаю должна быть из говядины, у меня здесь нога ягненка..."😂

[@ИванФокин-п2у]

Заметил☝️

[@УмидаЭргашева-о3ы]

Ну ошибся бывает просто возле камеры можно и не то сказать

[@ivanparhatscii2980]

Он сказал по классике из баранины

[@НезримыйАгентПеченегов]

После этого перестал смотреть. Из него повар, как из говна пуля.😂

[@АлександрСочнев-п4щ]

Просто он любит из говядины ,но продюсер заставил готовить из ягнёнка! Так что всё верно! 😉

[@ВадимКалашников-ц3м]

Смотреть твои видео одно удовольствие!) Спасибо тебе за это!

[@ЛяйсанБатршина]

Спасибо Вам огромное. Все доступно и понятно.

[@alfawolffishing34rus8]

Молодец Александр! Вкусно ты всё так рассказываешь! После каждого твоего видео, хочется всё бросить и идти готовить!

[@dmitriyazraelim9318]

Аж слушать противно...

[@alfawolffishing34rus8]

@@dmitriyazraelim9318 не слушай

[@Dmitr-meshk]

Спасибо огромное за рецепт ! Все получилось прямо по вашему рецепту ! Шикарный суп ! Саша спасибо !

[@kimmy5943]

1:48 когда много раз топором бьешь , то получаются мелкие кости. На заметку

[@ВладимирВладимиров-и7э]

Ты жив, только потому-что, все кто тебя слушал подавилась собственной слюной 😁. Класс!!! Все шикарно и без тягомотины

[@lamensa6104]

Здравствуйте! Нравится когда готовят на природе. И конечно же блюдо должно быть вкусным)! Спасибо.

[@ВладимирБуракин-е8ы]

Красавчик👍👍👍 Очень доступно и понятно объяснил)))) Очень понравилось видимо))))🥰🥰🥰 Ты - МОЛОДЕЦ 👍👍👍

[@vzvodnyj1]

Молодца! Хорошая энергия и качественная счьёмка. Соседи! Бегом жрать шурпу!!!

[@АлексТи-к6я]

Шурпа это про вкус и запах мяса, про бульон . Поэтому хмели-сунели убивают сам принцип шурпы,это уже не шурпа Только Лавровый лист в небольшом количестве и перец.

[@shiduman]

Так и есть! Вообще специи - для испорченного мяса. Лаврушки немного, чёрного перца и достаточно.

[@0103олег]

Я конечно уважаю тебя Санёк,но ты забыл чеснок и лаврушку и накатить грамм 100 100

[@66fyyf]

Вот и мне все эти специи перебивают вкус мяса, особенно баранины. В шурпе должен быть вкус наваристого бульена, если кто пробовал болгарский (бесарабский) курбан, поймёт о чём я.

[@MuxauJI_174]

Огонь! Много уже чего делал, и хашламу и чанахи и кебаб, а вот шурпу - одно из главных казанных блюд как-то обошел стороной) Надо исправить этот пробел в моей кулинарной судьбе) на выходных затоплю баньку, позову друзей, соседей и накормлю всех шурпой)

[@ПавелСмирнов-ю4о]

Красавчик, очень приятно смотреть, а слюнки текли...!!!!

[@АлександрБолдырев-ю6л]

Идеальный рецепт. Как делать не надо. Мое уважение🤟

[@Nadzieja999]

Аргументируйте. Почему так не надо?

[@МаксимГорбенко-м1м]

​@@Nadzieja999 так все. Критикуют и не аргументируют 😌 чисто петушня

[@hub5truct358]

Как среднеазиат говорю - все выполнено верно и последовательно)

[@ЛеонидЗаморов]

Обоснуй...

[@Евгений-ч9ы4р]

Аж слюни потекли)) 👍👍👍 тоже бывает варю с говядины с баранины шурпу, при варке кидаю целиком большую луковицу а по приготовлению посыпаю вместе с зеленью нарезанным красным луком на мой взгляд очень вкусно и ещё добавляю смесь перцев получается объедение а в целом готовлю также. Лайк подписка за такую вкуснятину 👍

[@ЛеонидЗаморов]

@@Tt-od7pt , попробуйте со свининой. За уши не оторвать...

[@rustonets]

Спасибо огромное !!! Приготовил по этому рецепту, за уши не оттянуть))) Александр , еще бы рецепт лагмана от тебя )

[@pacificus4108]

Влюбился в этот суп побывав на Кавказе, в Приэльбрусье, теперь дома готовлю.

[@ПавелВыломов]

Очень мощное видео ! Молодец ! А главное все правильно сделано, как надо !

[@Natalia-n9q8t]

Приготовила строго по рецепту ,гости в восторге ,даже с собой попросили ))

[@relaxyotdyh]

Спасибо, очень наваристый и вкусный суп.) Съела бы с удовольствием.)

[@besedinbesedin]

Сделал по рецепту первое блюдо на казана. ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ ЖЕНА В ВОСТОРГЕ

[@siramargshirinyan1226]

Какой ты молодец Красота Красавчик.....

[@МаринаШевчук-у9б]

Здравствуйте с огромным уважением к вам большое спасибо супер класс

[@solche_gas6552]

Мой совет, если захотите по-настоящему оценить прелесть шурпы приготовьте её в холодное время года, либо прохладным летним вечерком👍

[@ТвойТолько]

Точно, тема👍🔥🔥🔥

[@РафисГазимов]

У нас Лагман осенью хорошо зашел! Попробуем Шурпу

[@ЕленаОлейникова-о2к]

Саша, здравствуйте! Я сегодня сварила шурпу, вкуснота! Спасибо за Ваш рецепт!!

[@ИринаКоролева-ю7ц]

Смотрим тебя и прям вообще слюнями подавились 😁 молодец 👍 очень круто

[@yuriygunin7457]

ну ты молодец , вкусно готовишь , смачно рассказываешь , вот это повар , вот это мастер , сегодня также сделаю по твоему рецепту , мой респект и уважуха ! 👍👍👍

[@RelaxingMusic-gd3nz]

Приготовила по вашему рецепту получилось ну очень вкусно, спасибо большое.

[@ЛеонидЗаморов]

Тогда не но, а ну...

[@RelaxingMusic-gd3nz]

@@ЛеонидЗаморов 😀 ну да, только заметила что в место ну написала но. Сейчас исправлю

[@74Ataman]

Классно) Единственное, что делаю не так, как здесь - не рублю баранину никогда! Только ножом, иначе кости мелкие придадут новую интригу блюду))

[@ТвойТолько]

Точно😂😂😂. Но я думаю её промыли просто не показали.

[@littlelight1147]

Харизматичный пацан. Главное не какие ингредиенты в супе, а как про него рассказываешь и подаёшь. Мне кажется этот парень даже обычную воду сможет подать как бестселлер)) P.S. Если не добавлять душистый перец, сможете ли вы отличить суп с душистым перцем и без него?

[@alexvoit5347]

Класс, никогда такого не ел, но теперь поем

[@Zov75region]

01:11 Настоящая шурпа из говядины)))))🤣🤣🤣

[@СаймонЛокки]

Хороший суп. Я люблю его готовить на природе, человек на 200 правда. И хмели-сунели туда не идёт.

[@alexh1904]

кизил(барбарис) тоже туда не идёт, да и лука кладётся намного больше(в марле потом вытаскивается)

[@andreyivanov2563]

Меня учили варить вообще без специй

[@Bad.m]

Варил суп и не знал, что готовил шурпу

[@СаймонЛокки]

@@Bad.m ну, по идее, шурпа - мясной суп

[@nep1819]

@@alexh1904 лук надо мелко резать и он должен растворяься в будьоне

[@мир-п3ь4в]

Жирный лайк! Очень круто, впечатляет. Молодец, так держать. Уважение из Казани.

[@sawab......5172]

Просто шедевр, выглядит очень вкусно , здоровья тебе 🤗

[@АннаПлэй-ь1р]

Ммм, года три уже не ела шурпу, обычно это мой дядя готовит, который родился в Казахстане)))) сейчас, смотря этот ролик, я прям почувствовала этот непередаваемый вкус и аромат😍😍😍

[@ВалераСухарев-ъ7й]

Шурпа. ОСНОВА варки . Не имеет значения какой суп ! Важно время правильной варки продуктов .! Оч помог , Респект !43года навыки есть, бум развиватт)))!

[@СтаниславЗакревский-о4б]

Рецепт пушка, готовлю не 1 раз. Но мне нравится в готовый суп в тарелку положить халапеньи маринованные положить, добавляет остроты и пикантности

[@kenjaevbotir9125]

Саша, молодец. Альтернативный рецепт, мне понравился. Обязательно попробую.

[@СветланаЖеванова]

Молодец вкуснятина да прекрасное блюдо

[@Дмитрий-я9ь3п]

Отлично 👍не готовка , целая философия 👍

[@ВладимирБуракин-е8ы]

С удовольствием подписался)))) как будто сама эту шурпу попробовал)))))😂😂😂 Завтра приготовлю, но с говядиной👍👍👍

[@ИринаНегрий-м2н]

Молодец, Сашулечка, здорово и вкусно готовишь! Умница! Моего старшего сына тоже зовут Сашулечка, поэтому Здоровья Вам , успехов!😘

[@ЭллаВоробьева-с2п]

Очень вкусная. Мы тоже накормили соседей ❤. Умничка ! Ура! Вкусно

[@adina_solnyshko]

Так приятно что всё подробно написано в описаний🙌😭❤

[@acdc--kw7ft]

У многих кулинаров видел,что они обязательно удаляют из бараний лопатки лимфатический узел(что бы не было не приятного запаха и вкуса от неё),здесь такого не обнаружил.А так очень вкусно,недавно делал тоже шурпу,но из говядины,тоже нарядно получилось.

[@OlesyaDrugaya]

Согласна, об этом же подумала сразу.. странно, что шеф не знает этой тонкости🤔 буквально пол часа назад разделывала баранину (очень не люблю этот момент-каждую косточку убираю и секрет естественно, иначе вкус совсем другой будет😖), но на шашлык..🤤 из того, что осталось захотелось приготовить шурпу и была удивлена многими моментами..🤷🏽‍♀️

[@vitamin9626]

Молодец парень. Спасибки за рецепты!!!!!

[@AlexeiTomov]

Красава, все красиво и вкусно рассказал🔥🔥🔥🔥🤙

[@ТатьянаПанкова-н2з]

Шурпа просто СКАЗКА !!!! СУПЕР !!!

[@user-BurtsevN]

Супер, спасибо огромное

[@ЛарисаБойко-я1у]

Спасибо Саша большое. Готовлю дома на газе, но вкусно очень.

[@ТатьянаХарченко-х9ф]

Ну всё я больше не могу вас смотреть,пошла готовить😋

[@VadimSigaev]

Большое спасибо, рецепт и объяснения очень помогли)

[@mayaxayd47]

Для шурпы любая специя излишняя.Шурпу сварить как подобает,она без специи очень вкусная,наварыстая и полезная!

[@potenziellpotenziell]

Зина будит напоминать плов, хмели цунели харчё.

[@Андрей-ь5г3п]

В казане, на природе, просто картошка с тушником, сказка чтобы. 😆✊

[@ИринаКоролева-ю7ц]

У меня муж никогда не смотрел блогеров, но тебя смотрит, говорит прикольный парень ✌️

[@denissergeevich4696]

Хорош супец ! Но нут будет не лишним ,я его обожаю в этом блюде!

[@ЕвгенийВолков-у8м]

Готовь по больше в казане на костре и на мангале лайк тебе👍

[@sharmanka_poshla]

Без лишних слов 👍

[@sergey-152]

на мой взгляд жареная шурпа в разы вкуснее, хмели сунели лишняя в этом супе)

[@речнойтанк]

Так он же уровня воду вскипятить и заварить чай в пакетике

[@ВиталийЛарсен]

Жареная шурпа? Что это за хрень неведомая ? Шурпа это суп, Вы супы жарите?

[@sergey-152]

@@ВиталийЛарсен жарят не супы, а мясо с которым потом варят шурпу, и на мой взгляд такая шурпа получается вкуснее.

[@sergey-152]

@@ВиталийЛарсен это хрень неведома видимо только вам)

[@ВиталийЛарсен]

@@sergey-152 послушайте, шурпа переводится , как суп, вопрос ещё раз к Вам, Вы суп жарите ?

[@РузильНурлыгаянов-ъ7ъ]

Завтра впервые буду готовить шурпу. Вместе с мясом буду варить пол качана капусты. Как только капуста будет готова, выну а мясо буду продолжать варить. Бульон будет оцена вкуснительно.

[@jamoliddinabduqodirov7563]

Шурпа должен варится минимум 2 часов тогда будет зуфтрум тоиз очен вкусно и можно чеснока добавить

[@N-23456]

Спасибо за рецепт 👍👌❤️

[@medyl6196]

За хмели-сунели убил бы. Я с Узбекистана. За эту приправу прибили бы в шурпе )))

[@shikashaker123]

А что вы добавляете? Зиру можно, а кориандр?

[@medyl6196]

@@shikashaker123 кориандр тоже в небольшом кол-во добавляю. Мне оч нравится, друзья и семья полюбили. Но уж никак не хмели-сунели, а зра всегда хороша.

[@shikashaker123]

@@medyl6196 спасибо

[@user-qi5lx9iz6b]

@@shikashaker123 здравствуйте. Я из Туркменистана. Шурпа также и наше национальное блюдо. Мы не добавляем вообще никаких приправ,кроме соли, и при поедании черного перца. Вкус и аромат у шурпы должны быть только от мяса

[@anthropoidhate]

нам бы во всё хмели-сунели да лавровый лист кидать))

[@marusya22015]

Классический рецепт шурпы, когда обжариваеться мясо, лук, морковь , картофель, перец. Потом заливаеться водой, соль, перец и лаврушка и варить 1 час под крышкой . Потом добавляются томаты без кожицы и чеснок с острым перцем . Варить еще 15 минут .

[@МихаилКожевников-ы8ю]

Молодчина Александр!Работа в Ginse даром не прошла👍

[@АллаАнна-л8у]

Шурпа из оленины👍стоит попробовать🤔👍

[@ВалерийТкаченко-г3п]

Надо иметь дачу и казан и деньги.Кто не любит вкусно поесть но не каждый имеет возможность. Сасибо за рецепт.

[@alexh1904]

Во первых: 8-10 литровый чугунный казан вполне становится на бытовую газовую/электрическую плиту. Во вторых: Шурпа не требует казана в обязательном порядке как например плов. Для приготовления шурпы подойдёт ЛЮБАЯ кастрюля.

[@ВалерийТкаченко-г3п]

@@alexh1904 Спасибо.

[@ИринаСуконченко-я5п]

Спасибо тебе большое за эти видео и рецепты! Хороший ты парень и шеф отличный! Но будет у меня к тебе одна,но большая просьба. Не чертыхайся. Не надо оно тебе, друг,честно говорю. Я думаю, найдутся те,кто со мной согласен

[@ЮрийУдовидченко-ч7е]

Приготовили , очень понравилось, спасибо

[@АлександрСамсонов-м3ш]

Очень атмосферно🎉🎉🎉🎉

[@alexshkatov]

Блин.... слюной подавиться можно!

[@altexworld7656]

Привет! Отличный видос! хороший рецепт!

[@АлександрИвченко-г5у]

Молодец!!! Здорово! Иду готовить.

[@ОльгаКовкова-я9я]

Живём на севере.Зимой плов не сваришь,поэтому варим шурпу.ням

[@ДронСухаруков]

Привет. Смотрю впервые тебя. Сразу подписываюсь. Правильная шурпа,на мой взгляд. Когда добавлял картошку, искал слово, что она добавляет. Я бы сказал бархатистость)))

[@КириллКулаченко-к6ч]

Все чётко, только помидоры надо ошпарить кипятком и снят кожуру

[@Славок-и7н]

Огонь 👍👍👍

[@ВераСелимова-н2о]

Спасибо за рецепты

[@maximmedvedev9643]

Четко и ясно спасибо

[@ПавелМихейлис-п9л]

Александр здравствуйте! Мы с женой смотрим ваши рецепты на СТС.вы правы,это ваше!!! На казан не стоит!!

[@ПавелМихейлис-п9л]

Главное в группе,прозрачность,верно! 2 не варить!!!! А томить!! 3 какой разруб вы сделали????? Сколько́ осколков?Как часто будете вы сами плеваться?остановился на 12 мин.

[@rembo4146]

Фасоль закинь вообще бомба будет, но на любителя. Я обожаю фасоль

[@РамильСалихов-я9р]

Правильный суп ШУРПА!ммммммм!❤😊👍🙏✊️🤝

[@КонстантинТимофеев-в1ъ]

Незнаю кто что скажет. Может это и не шурпа.но получилось вкусно. Поверьте я готовил.

[@ЛюдмилаКондаурова-й3ч]

Огонь🔥🔥🔥🔥🔥

[@cash1617]

всё конечно круто!!!! по лопатке видно что лимфы удалены, но людям не донёс этого))) а то будут готовить, приготовят и не понравится вонючая баранина

[@TTa_Pyc]

Сралика насмотрелся?

[@cash1617]

@@TTa_Pyc занимаюсь мясом

[@karinanamazova7381]

Не баранина вонючая, баранина очень даже ароматная! Ты наверно привык есть вонючую свинину. Вот свинина действительно вонючая!

[@НатальяЮрьевна-п7ю]

Правильно. В Узбекистане лимфы называют Без. И их обязательно удаляют.

[@cash1617]

@@karinanamazova7381 глупая!! прочитай ещё раз, может поймёшь что я имею ввиду!!

[@daniardaniarovich8320]

Да братан ты убедил написать комментарий ты просто пушкааааа

[@Антонина-и8э]

Саша классная шурпа. ❤