ХАЧАПУРИ на ШАМПУРАХ | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «На даче». Хачапури на шампурах.
Ингредиенты
Сулугуни 410 г (266 р.)
Слоеное бездрожжевое тесто 250 г (25 р.)
Яйцо 1 шт. (8 р.)
Мука 30 г (1 р.)
3 шампура
Итого: 3 хачапури на шампурах = 300 р., 1 хачапури = 100 р.
Приготовление
1. Сыр нарезать на крупные кусочки и нанизать плотно по 3 кусочка по центру на каждый шампур (3 шт.).
2. На стол насыпать 30 г муки и положить сверху заранее размороженный пласт слоёного теста, немного посыпать мукой сверху. Тесто разрезать на 3 равные горизонтальные полоски, слегка раскатать скалкой полоски в стороны по ширине и длине.
3. Тесто накрутить на сыр по спирали внахлёст и с небольшим натяжением, в самом начале закрепить тесто к шампуру. Таким образом сделать 3 заготовки хачапури.
Совет от шефа: «Тесто нужно плотно закручивать по спирали не оставляя дырочек, иначе сыр вытечет».
4. Яйцо взбить и смазать каждый хачапури с помощью кисточки.
5. Отправить шампура с хачапури на мангал с сильно горячими углями, но без открытого огня.
6. Обжарить хачапури со всех сторон до запеченной корочки прокручивая шампура, чтобы тесто схватилось. А затем довести до готовности на слабых углях.
Совет от шефа: «Сначала хачапури нужно как следует обжечь на сильном нагреве углей, а затем довести до готовности на слабых углях».
7. Снять шампуры с мангала, когда тесто полностью пропечётся или в некоторых случаях - начнёт просачиваться сыр сквозь тесто.
8. Каждый хачапури снять с шампура.
Приятного аппетита!

[@basewilly]

года 4 уже подобный рецепт у нас со всеми родственниками на даче любимый) только мы ещё между сыром добавляем помидоры черри и добавляем чеснока. Улетает быстрее любого мяса

[@USAsport2012]

Если не спалил, то видео не удалось, тут все ок 👍

[@user-bw6ex2to8n]

Огонь,слов нет-сижу и глотаю слюни

[@sinevrecept]

*Желаю хорошего, продуктивного, прекрасного дня! Побольше улыбок и позитива в новом дне!*

[@user-oh6bk3wc4n]

Какой классный и простой рецепт.Действительно,завораживает как Саша готовит и пробует🥰

[@user-vc5zd1xx2p]

Хороший вкус. Афигительный рецепт.

[@katerinabos]

Обязательно приготовлю!!!

[@user-pd5ic4fe4k]

Хачапури на шампурах не пробовала! Надо попробовать сделать, спасибо Вам! 😁🖒

[@user-bj3ep5lk6o]

Вы сейчас были в рекламе по России!!!! Круто!!!, 🙏🙏🙏👍👍

[@user-uv1ob8tm9y]

Необычно 😊👍🏻

[@user-un6om5lv9e]

Шампур + нанизать = нашампурить😁😁😁

[@user-jl3ou2ii9m]

шеф еще называется все горелое

[@alexgrech1167]

Оч круто. Спасибо

[@user-nm6cd2ik8p]

Без комментариев!!! Красава

[@user-kn2vo1ht7z]

это даже ПроСто красиво)))

[@user-zs6ke6cw7y]

Видео супер!!!!!

[@user-if9tf6ml3x]

*спасибо огромное*

[@ilyasvi769]

Вкуснятина 🤤

[@cblpoK-ky5cc]

Сань, видимо отдых на даче удался, чтот припухший ))))

[@oceanmanly]

как же классно смотрится видео, когда мало этих идиотских вставок с надписями и картинками. Я понимаю, люди любят такое, но и баланс соблюдать тоже важно.

[@chess_for_kids]

Ребята, это очень вкусно 👍

[@Gotov_s_MishaKsyusha]

Анастасия, мы с Ксюшей приглашаем вас к себе на кулинарный канал. Нам будет приятно, если вы познакомитесь с нашей семьёй

[@user-mi7bj8ew6e]

Делал не из сулугууни а из голландского простого сыра.. На медленном огне.. Сыр не вытекал... Получился космос)))

[@user-fj8tv8kg6m]

У Сталика Ханкишиева, есть почти такой же рецепт, называется КустурицаКебаб, в честь режиссёра Кустурицы. Там ещё добавлены помидоры за армированные с чесноком. Готовила, оооочееень вккккууусно.

[@user-wz7tw6bd3u]

Опять все сжёг!! Может в этом сезоне научишься мангалом пользоваться..

[@mrDisn]

по превью подумал сначала друже обломов

[@dariyaa.esenbekova6267]

Монтаж,проект прям 😍😍👍🏻

[@user-nm6cd2ik8p]

У Мэри муж есть? Она на на северное сияние похожа) всегда переливается всеми цветами радуги))) очень красивая

[@alexeylyzhin]

Б...ь ,рассказываешь и объясняешь и уже кушать хочется. Молодец 👍👍👍

[@borissblinov1181]

👌💥🔥💥🔥

[@demdem4617]

Ну спалил же)

[@user-rd8bn9ew6n]

Слава богу, что вы повар.

[@Dmitr-meshk]

Рецепт потрясающий спасибо ! Вот только ощущение что Ведущий вообще не спит.. грустный и глаза уставщике очень(

[@user-df5pc3ui7w]

Лет 10 назад я научился делать такое хачапури вкусно

[@user-fv7wd7xd1n]

К черту диету! Пошла делать хачапури! 😂 Обожаю сыр, угли и природу! 👻

[@user-jw3zv3di2d]

Хех, а я сделал так же и получилось очень круто! Спасибо тебе огромное, я теперь буду делать это блюдо в дополнение к шашлыку! Всем очень понравилось! Успехов вам!!!!

[@user-lu2sp6pi1n]

😀😀😀👍👍👍

[@MOOTHILL]

Белькович не умеет шутить, но умеет готовить.

[@shiragamajiri8764]

Ничего страшного, три-четыре года у мангала в придорожном кафе "дяди ашота" смотришь и температуру угля начнёшь понимать . А пока, садись, два...

[@user-ek2xh8ky3y]

Ой жесть😂 хачапури "Уголёк"...проще в лаваш кус сулугуни завернуть и на решетку - и не сгорит и не надо ждать пока тесто пропечется👍

[@Fox_739]

А на холоде можно такое сделать?

[@user-kp5kh2sx7q]

Моя собака от вашего лая побежала к окну, реагировал,

[@romaspochorovas351]

Спалил нахер и доказывает что та и должно быть😂

[@user-td8xk5uu9n]

А хачапури можно готовить дома.

[@nataliakyrchikova9450]

Хорошо, что я только что плотно поела :D а то бы телефон покусала

[@Maionezrules]

Угли одни😂😂😂

[@user-yq3vm4ll1i]

Уалшэбник)

[@user-fb2xt7yj1m]

Это не хачапури это сыр в тесте на мангале!

[@rudik987]

Почему у нас не получается снять с шампура? Прилипает

[@user-kp5kh2sx7q]

Ассныц парень, все просто и понятно, вам показали, а дальше, можете сжечь, как хотите, молодец, процветания и всех благ

[@user-yw8xh9db6b]

Шеф ате когда день рожденя

[@user-to7ik9pt1u]

410👍

[@user-hd3jp9bj4l]

Хех а мне даже лень пойти яйца пожарить

[@georgikevhi2187]

Сыр или сулгуни?

[@user-df8cp5il4p]

Нет нужды замарачиваться рецептами,варите сгущенку в закрытой банке и будет вам счастье!

[@user-yf5xg1ly8c]

Явно готовил впервые

[@ishishanovable]

Булочка с сыром

[@Totorchik]

Угли на углях

[@refrigineer4775]

П Л А Г И А Т

[@ghihjkvgyuygubybu6922]

Спалил,что говорить

[@user-rm5po8nj3o]

Одни угли"шеф"

[@superslava5514]

Увидел в интернете рецепт курицы с апельсинами которую вы спалили в уголь,вам не стоит даже подходить к мангалу.все горит у вас,

[@user-zo8xj3gg5m]

Здравствуйте.Решила сделать хачапури в духовке, сыр почему-то потек и к сожалению тесто не дрожжевое не пропекается ((

[@winterhope8695]

Сулугуни надо смешивать с просеяной мукой. Это объясняет чудо- мужчина- блогер с канала " Кухня с акцентом". А этот чувак явно оттуда рецепт стырил.

[@maxbet1862]

Кто попробует, дайте знать, благодарю

[@user-xk9wh5sg2d]

Мог бы для видоса хотябы неспалить все тесто к чертям собачим,и неговорите мне что должны быть пригаринки,тут просто черное нафиг тесто😂

[@user-gv2vo8nt3g]

Есть сосиска в тесте , а есть хот-дог! Так зачем это называть хачапури??? Если это сыр в тесте!

[@pennywise_6_6_6]

ошибка номер 3

[@nazitrop2560]

Не подпускайте его к мангалу, он опять все испортил

[@vkusovshina]

и конечно передержал до черноты. Браво! Неужели нельзя было переснять? И прям вкусно так пробует подгоревшее. Мда... это просто неуважение к зрителю.

[@Svetlana.N.]

А два хачапури - 200

[@user-nh7og9kz6j]

Мда... Повар ты, конечно, может и хороший, но человек... Зачем ты девушку оператора стебешь постоянно??? И да... Жар мб и сильный, но угли не разошлись

[@user-uf2sr8dn4x]

Любит подпалить.

[@TheSelskoetv]

Бро, ты чего такой дерганный с оператором? Веди себя и сам кадр поспокойнее, голова закружилась во время просмотра, вы не клип снимаете и не блокбастер сцену … успехов

[@respekt20047]

Ну тесто что-то чернововатое

[@georgikevhi2187]

Чеа блуда?

[@user-bz5bm1eh2c]

Это не хочепури

[@dariarubanova8245]

Точно! Это хачапури.

[@WagifWuMando]

Сгоревшее

[@user-gw4qj1dr8l]

Горелая гадость

[@dmnilya]

Вроде хороший повар, а всё что делает на углях, постоянно горелое... совсем не красивая картина 😔

[@user-xw8ne2ti6z]

Болтун

[@user-tx1gk6wz2q]

А че ему молчать всё видео?!😐

[@user-vm5cv2gi3x]

Клоун с обгоревшего театра

[@user-hs6hq5bm6s]

Это уже ,,ютубная,,болезнь, готовлю то не знаю что,но назвал блюдо так что оно и близко с ним не чего общего ни имеет.

[@jufghiojegtdkkofgmiotj3638]

Тут даже грузины оху...ли, кто ты воин.

[@user-xe5df9eh2w]

Мммм ху иии таааа😂😂😂уголек

[@user-xq8ks2lo5l]

Вкусняшка 😋