ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ!! Επιλογή κρέατος, προετοιμασία και ψήσιμο by "Ψητούρα Club"!!

[@ιωαννηςρεντζουλης]

Ωραία παουσίαση, φαίνεται πεντανόστημο έχω ψήσει και εγώ πολλά κοπάδια απο αυτό το διαολεμένο πεντανόστημο κέας ομολογώ το ζήλεψα!!!!!!!!

[@psitouraclub]

Ευχαριστώ πολύ!

[@AZ-bd7ux]

Μπράβο, συγχαρητήρια, πολύ χρήσιμες οι συμβουλές ... θα το δοκιμάσω στην πρώτη ευκαιρία ...

[@myrzel5312]

Μπράβο, φίλε! Άρχοντας. Απλά και κατανοητά! Γεια μας! 😀

[@dimitriosadamopoulos7288]

Μπράβο ρε φίλε!!! Απλά σωστά και περιεκτικά!!! Μπράβο!!!

[@psitouraclub]

Σ'ευχαριστώ πολύ

[@ΣτεφανοςΠαπάς-π3ρ]

Ωραιο σφαχτο και οι αντιδρασεις maillard πολυ σωστες,μπραβο.

[@kwstas13]

Φίλε μου σε ευχαριστούμε πολυ!!!! Θα σου πω εγω ότι αγόρασα από τσοπάνη μια ολόκληρη προβατίνα μετά από 2 ημέρες την έκοψα... Δεν περίμενα μου έτρεχαν τα σαλια και έβαλα φωτιά να ψήσω... Φίλε μου πιο μαλακό κρέας και νόστιμο δεν είχα ξαναφάει😋😋.. Είμαι λάτρης της προβατινας και στο μέλλον με έμφραγμα💔😉😉

[@ahilleasdiamantis4212]

Μπράβο φίλε, Πολύ καλός!!! τέλεια!!!! Πολύ καλό To Videaki.... 2

[@psitouraclub]

Ευχαριστώ πολύ!

[@yondnaruto]

ΜΠΡΑΒΟ ΦΙΛΕ ΑΞΙΟΣ!!

[@ΜΙΧΑΛΗΣΓΡΑΒΑΝΗΣ-ξ9β]

Τέλεια βίντεο από Τρίκαλα

[@francmitrushi6937]

BRAVO SUPER 👏👏👏

[@Viperas10]

Πολύ καλός, μπράβο!!

[@psitouraclub]

Σ'ευχαριστώ.

[@ΒασίληςΠαπαδόπουλος-ψ9φ]

τέλεια

[@user-cf1co3oe4o]

Αν την αναμοχλευσεις ομως δεν ξαναδυναμωνει; Με αποτέλεσμα να κερδισεις παραπανω χρονο στην αντοχή της φωτιάς; Ερωτηση κανω και ευχαριστώ για την απαντηση

[@pantrigas]

ΨΗΤΟΥΡΑ ΜΠΡΑΒΟ ΓΙΑ ΟΛΑ ΤΑ VIDEO ΕΙΣΑΙ ΑΣΤΕΡΙ ΔΩΣΕ ΚΑΙ ΑΛΛΑ VIDEO

[@psitouraclub]

Σ'ευχαριστώ πολύ αδερφέ!!

[@kostis9779]

Σωστος και παικτης!!

[@τιραντάκιας]

Ώσπου να πείτε κύμινο Τσάκισε ο Αμφιτρύων Κοπάδι παρακείμενο Εξ αμνοεριφίων... (Η συνέχεια επί της εσχάρας)

[@dimitriosdoukas2899]

και ομως φιλε θα σου κατι ,μιας και ειμαι και μαγειρας εαν σου αναβουν τα καρβουνα απο το λιπος εχεις πολύ δυνατη φωτια,εχουμε παντα κρατημενη σε ενα κουτι σταχτη απο προηγουμενο ψησιμο και την σταχτώνουμε,,..

[@psitouraclub]

Όντως η στάχτη είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μην έχουμε αναφλέξεις, αλλά το αρνητικό του είναι ότι χαμηλώνει την ένταση της φωτιάς, ενώ το αλάτι μειώνει σημαντικά τις αναφλέξεις χωρίς να μειώνεται η ένταση της.Στο ψήσιμο της προβατινας θέλουμε δυνατή φωτιά

[@poseidonasd5780]

Φιλε μου για να φτιαξουμε στη σχαρα θελεις ενα χρονο για να τη φτιαξεις καλυτερα να παω να φαω στο μαγαζι σου σπιτι κλπ

[@nikosspyridakis3387]

Ωραία η προβατίνα κομπλέ την φωτιά την σβήνουμε με στάχτη κοινώς σταχτωνουμε ελάχιστα πριν ξεκινήσουμε

[@kostaslykos5207]

Άριστος

[@user-cf1co3oe4o]

Γιατινα σβηνω την φωτια με αλατι και οχι με σταχτη που ειναι και τζαμπα;

[@psitouraclub]

Σβήνοντας τις αναφλέξεις με στάχτη, μειώνεται η ένταση της φωτιάς. Με το αλάτι σβήνουν οι αναφλέξεις χωρίς να μειώνεται η ένταση της φωτιάς!!

[@steliosmaggioros4066]

👍👍👍

[@jimisgaban3220]

Πες τα ρε μάστορα....😊

[@Takis214]

κι κάτι άλλο από μένα, άμα αφήσεις κενά ανάμεσα απ'τα κομμάτια δε παίρνει φωτιά 🔥🔥🔥

[@axelfolie1654]

Μας την ανοιξες και παρα πολύ μαλιστα,εχω ομως μια απορια.Τρεις φορες στη ζωη μου επιχειρησα να φαω παιδακι προβατινας και δεν τα καταφερα,Δεν ηταν σιτεμενο το κρεας ή θέλουν ακονισμα τα δοντια μου ?????....😆😆😆😆😆

[@psitouraclub]

Προφανώς δεν θα ήταν σιτεμενο. Το πρόβατο αν δεν είναι σιτεμενο δεν μασιεται.

[@Semiramis1691]

Δεν ήταν ψάνια που λένε στη Φωκίδα

[@panagiotisfilis7034]

Ε και αυτά που έψησε το παλικάρι δεν τρώγονται. Τα πέθανε στο ψήσιμο.

[@ΣτεφανοςΠαπάς-π3ρ]

Το ειχαν παραψησει μαλλον

[@Chrissovi]

Με τον ίδιο τρόπο ψήνουμε και τον λαιμό της προβατίνας;

[@ΣτεφανοςΠαπάς-π3ρ]

Απο το λαιμο δυσκολα βγαζεις κατι σε μορφη μπριζολας.Καντο κοκκινιστο με μακαρονια μπλουμ.

[@ela_giwrgi]

Ο φιλος δινει συμβουλές ψησιματος.και τα στεγνωσε😂

[@mihalispanagioulakis]

Ω ρε μαναμ

[@dionisisgotsis5294]

ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ ΦΙΛΕ ΜΕ ΕΚΑΝΕΣ ΣΟΦΟΤΕΡΟ ΣΗΜΕΡΑ. ΕΓΩ ΘΑ ΨΗΣΩ ΑΡΝΙ 22 ΚΙΛΑ ΣΕ ΣΧΑΡΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ. ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΜΕ ΥΓΕΙΑ. ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΑΠΟ ΣΑΜΟ

[@psitouraclub]

Καλή Ανάσταση φίλε μου να είσαι καλά!

[@spatanaios100]

Στάχτη στα κάρβουνα και κυρίως πιο ψηλά η σχάρα σου απ την φωτια

[@AratosAya]

den 3erw na anabo karvouna.

[@TheChristos1972]

Δεν μας είπες για την Κοπή του κρέατος από το χασάπη

[@ΑΘΑΝΑΣΙΟΣΚΑΝΕΛΛΟΣ]

Η φωτια σβηνει και με ξυδι και μαλιστα ξαναπαιρνει. Δεν την χανεις! Δοκιμασε το.

[@psitouraclub]

Θα το δοκιμάσω!!

[@ΣτεφανοςΠαπάς-π3ρ]

Και στο ξυδι το νερο ειναι πανω απο 90%.

[@kostas572]

Σωραιος

[@gegesescobar2392]

Οταν Εγω ειχα Χολιστερινη, εσυ φιλε μου μαθαινες να αναβεις καρβουνα ακομα. . ....😂😂😂

[@ataxtos]

δυο λεπτα νωριτερα θελανε να βγουνε ..λιγο στεγνα ηταν

[@dimroumel6884]

malakies!!! μπορεις να τα εξηγησεις αυτα που λες;;

[@-aboutmeat]

👍👍👍👍👍👍