PROBLEMATIKA BOLU KUKUS MEKAR DAN SOLUSINYA

Рет қаралды 131,166

Күн бұрын

BOLU KUKUS MEKAR MINGKUP LAGI
menurut pengalamanku adalah karena
1 OVERMIX mengaduk/memixer adonan terlalu lama, mengaduk adonan bolu kukus mekar terlalu lama menyebabkan adonan mencair terkena panas mixer , karena mencair jadi tidak kokoh tidak stabil
solusinya tambahkan sedikit tepung terigu agar adonan lebih kental dan kokoh
2 UNDERMIX yaitu sewaktu mengaduk adonan kurang kental lama kurang berjejak , kurang mengembang, sehingga masih banyak gelembung udara yang masih terperangkap hasilnya adonan tidak cukup kuat tidak stabil hasilnya, bolu sudah mengembab tapi mingkup lagi.
aneka resep boli kukus mekar
• RESEP BOLU KUKUS MEKAR...
bolu kukus mekar terigu 1 kilo
• COBA RESEP BOLU KUKUS ...
semoga bermanfaat
terimakasih
#bolukukusmekar
#bolukukus
#nensiyuliah

Пікірлер: 199

@NoEstor 3 күн бұрын

kak kenapa adonanku banyak gelembung y padahal sudah mengembang.. sudak di mixer lg sampai hampir 30 mnt ttp bergelembung dan di kukus hasilnya bantat. itu knp y kak

@atikafauziah3761 Жыл бұрын

Aku sampe bosen mencoba dan mencoba karena setiap mencoba dgn metode apapun tetap gagal .. jadi jengkel banget

@indahmugiwati3660 Ай бұрын

Boluku kenapa ya Bun tidak bantat tapi merekahnya semrawut ( tidak belah 4).padahal sdh aku garis perasan lemon juga

@ekadesriati1914 3 ай бұрын

Ternyata aku ngga sendiri yaaaa😅 Tadi coba bikin bolu kukus, ehhhh bantat semua 😂

@SriSulastri-j5i Жыл бұрын

Pdahal sdh faham...tpi giliran sudah eksekusi pasti bantat😊😊😊

@alyayantiyanti7630 Ай бұрын

Kalau aku buat tidak mengembamg sempurna tp lembut tidak bantat ...yg jadi pertanyaan kenapa tidak mau ketawa lepas bolu ku😂

@sutanali6532 2 ай бұрын

Lahh sm ak jg bund klo over mixing knp blum sampe berjambul jdd over mixing

@saptini8962 4 ай бұрын

Trimakasih ilmunya bun ..nanti aku coba beda resep .aku suka warna hijau pandan 👍🏻🙏

@anandaputrihabib639 Жыл бұрын

Paham sih caranya tpi gilirn praktek kog tetap bantat ya

@norhayati7245 Ай бұрын

saya klu bikin selalu gagal klu temanku bagur bikinnya padahal cuman pakai air kelapa

@NiningNing-wp6io Жыл бұрын

Kalau aku bikin bolu kukus,kukusan pertama mekr kukusan ke dua ga mekr kenapa ya?

@azmielmira5876 3 ай бұрын

Aku bikin bolu kukus mekar tapi pas di buka tutup kukusan nya malah menciut lagi itu kenapa ya penyebab nya

@yustinaate7347 10 ай бұрын

Makasi bunda,dan saya yang berulang2 hasilnya.kuenya tasalah senyum semuaa.trnyata baru tahuuu😂.Allah memberkati Bunda

@matematikaitusimple2338 Жыл бұрын

Tutupnya di alasi serbet

@wiwinzaky5581 25 күн бұрын

Kenapa klau dingin roti kukus kering dan keras ya

@rochmawati8847 Ай бұрын

Bikin kue bolu gagal gagal "maning males bikin nya lg

@amrajambi3159 Жыл бұрын

Kmren juga pernah bikin mekarnya sempurna pas di angkat eh menciut lagi

@hilbamawarni2609 4 ай бұрын

apinya harus besar ,kecil atau sedang bun, kl.lbih dr 10 menit apa jd memciut bun trmksih bun

@neeaummy5953 3 ай бұрын

Bantu jawab..klo sy dgn api sedang selama 15 mnt biar mekarnya bagus

@sriswarsih4522 29 күн бұрын

Kenapa bikin bolu Masi Bantat

@rochmawati8847 Ай бұрын

Bikin kue bolu nya susah bngt

@rochmawati8847 Ай бұрын

Bikin kue bolu kukus nya gagal maning "

@rafinayla 2 ай бұрын

Bunda aku kl ol in one gak pernah jadi bun

@MufidahFidah-kk3nr 3 ай бұрын

Knp wkt jlskn tdk scr lngsung , tp lwt tulisn y

@hilbamawarni2609 4 ай бұрын

bun saya bikin jg gitu dah mekar tp menciut setelh dibuka , tepungnya yng baik merk.apa bun ,trmksih

@mbingzenjs1541 8 ай бұрын

😢AQ bikin tar berhasil tar gagal. Entah apa yg salah seperti NY bener masih kurang pas dalam memixer

@fakhrirakharamadhan 8 ай бұрын

Sy bikin bolu knapa tidak mekar seperti kembang ya, padahal bolu nya ngembang tidak bantat tidak menciut, salahnya dimana ya?

@nurlaelajkt8512 4 ай бұрын

Terus salah nya apa ya maaf aku gak faham🙏🏻

@widyaprabawati269 9 ай бұрын

Bun mau tanya, knpa bolu kukus yang sya buat smpai kedalamnya dia pecah ya,, kyk bolu kebagi 2 ,,mhon di bantu jawab bunda ya terima kasih🙏

@MaktiaraMaktiara-s4e 6 ай бұрын

Kenapa kok bolu bisa kempes ya

@nynyahmini7567 8 ай бұрын

Kalo boleh memberi masukan bun.ini mengaduk adonanya kurng lama wkt sp msuk.jadi tadi kliatan msih encer seharusnya kental berjejak

@Prastiwi-p5l 9 ай бұрын

Akhirnya misteri yg sering bikin jengkel sudah terpecahkan😅...

@rinmulatsih3943 7 ай бұрын

Barusan buat adonan bolu kukus ...bhn"nya langsung dimixer langsung adonan naik menggumpal...

@lutvieramadhani5319 11 ай бұрын

Kalau q di mixer gulanya g larut² sampe capek rasanya 😢😢😢😢kapok buat bolu gagal terus

@murninia-bv6pk 6 ай бұрын

itu msh krg mekar yg trakhir, aq bkin smpe mekar gde bgt bolunya

@ssahid4152 5 ай бұрын

Gak mekar gw udah coba

@rochmawati8847 Ай бұрын

Susah banget ya

@MufidahFidah-kk3nr 3 ай бұрын

Asalammualaikum....... iy aq kmrn pertma buat resepx sm tp mengkerut 😂

@bundasriharyani698 Жыл бұрын

pasti di coba dg resep yg beda terima kasih

@rihanineni6503 Жыл бұрын

Narok bolu kukusnya saya tidak dididihkan lagi Bun jadinya TDK ketawa lebar

@rizqianinurkarunia9232 Жыл бұрын

Saya kalau melihat kelihatan mudah,tapi saya sudah mencoba beberapa kali mesti gagal terus,semoga Kali ini aku akan coba tips ini semoga berhasil

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai bun terimakasih, semangat bunda

@melody_pixx20 4 ай бұрын

aku selalu ggl bun jg mik smpe lebih 10 menit tp adonan gk putih kntal berjejak gmn bun solusinya

@neeaummy5953 3 ай бұрын

Bantu jawab...cukup pakai metode 2-3...2 mnt pertama ..stop ..+ sp .. mix 3 mnt lg smp kental berjejak...semoga berhasil😊

@moeslimahmoeslimah824 2 ай бұрын

Makasyii bun. Saya mau coba.. Tadi udah buat lembut bolunya ga bantat tapi merekahnya ga karuan... Kenapa yaa bun..?@@neeaummy5953

@kiahzakiah8243 11 ай бұрын

sy pas mencoba yg 1 kg hasilnya bagu sekli mekar sempurna,giliran yg setengah kg gitu mingkup lg bun😢

@nurlaelajkt8512 4 ай бұрын

Gak pakai soda ya

@FripiyantiYanti 7 ай бұрын

Hallo bun Baru saja saya bikin Gagal seperti ini kenapa ya?

@rajagabinsnack9307 Жыл бұрын

Salah nya tutup pancinya gak pake kain

@MyFace-o2k 8 ай бұрын

Kemarin saya nyoba bikin, pas udah matang seneng banget karena mekar sempurna, tapi pas di angkat, jadi mengkerut

@rihanineni6503 Жыл бұрын

Saya selalu penuh Bun dan selalu senyum doang TDK ketawa lebar

@paraswijaya5982 Жыл бұрын

Klo semua tahapan Sdh bnr kak dr mulai adonan sampe kukusan. Dilihat jg tdk ad gel udaranya. Tp stlh dibuka ttp pancinya agak mengkeret dibawah cup jg mengkeret tp Dimkn msh enak empuk tdk banget. Itu Knp y kak? Ap sp nya sdh tdk bgs?

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai Kak terimakasih, jadi kemungkinan memang klo tidak telur ya sp, coba tes satu dulu, klo masih tetap begitu. Diamkan dulu adonan selama 1 jam(ini trik yg biasa saya pake) baru setelah itu di kukus, biasanya cara ini berhasil. (Pengalamanku)

@acimaskun9055 Жыл бұрын

Ini pake soda kue atau tidak...??

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai Kak terimakasih, aku tidak pake

@kusnadinadi5045 7 ай бұрын

Kalao ngga pakai micser d aduk biasa

@grahapersad9329 Жыл бұрын

SP yg bagus merek apa

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai Kak terimakasih, boleh pake merk Inti, sponge, kupu2 dll pilih yg kemasan bagus ya kak jangan yg curah

@mikaelhwanboen4212 Жыл бұрын

@@NensiYuliah klo yg curah knp ya bun apakah hasilnya tidak bagus 🙏

@NensiYuliah Жыл бұрын

@@mikaelhwanboen4212 sebernarnya bagus kok yang curah tapi klo bisa jangan biar kita tau klo spnya benar-benar bagus dan masa kadaluarsa nya masih lama

@LesnaKurnia51-dm7py 11 ай бұрын

Sy udh tiga kli buat ggl terus bantet😂

@sutanali6532 Ай бұрын

Ibuuuk tolongin dong bu ukuran cetakannya pake tipe brp sm kertasnya ak sllu bingung unt jualan

@NensiYuliah Ай бұрын

Hai Kak terimakasih,klo buat jualana aku gunakan cetakan tipe D/tipe kecil base 2,5 cm tinggi 3 cm dan lebar atas 5,5 cm.kertas bolu standar 9,5 cm

@sutanali6532 Ай бұрын

@@NensiYuliah dijual hrga brp ibu..

@NensiYuliah Ай бұрын

@@sutanali6532 Rp 1 250 klo banyak.Klo sedikit Rp 1 500

@mariyamnoorfakih148 Жыл бұрын

Iya nih kak setiap bikii bolu kukjs g mekaf alias mayun. Jd mekssrya nrl mrnet kak

@rihanineni6503 Жыл бұрын

KalU panci kukus nya yg full kaca tetep dibungkus kain Bun Sy lht tadi bunda tidak KL sy Pake mohon info bun

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai bun terimakasih, klo tutup kaca tidak perlu di alasi kain karena sudah ada lubang uap tapi di tutup kain lebih baik ya bun... Klo tutup panci biasa harus ditutup bagi yg belum biasa, klo ga si tutup buka ny harus cepet biar air ga netes

@nurmalasari8894 4 ай бұрын

Makasih bun akhirnya nemu vidio nya

@rihanineni6503 Жыл бұрын

Boleh minta nomer hp Bun

@rihanineni6503 Жыл бұрын

Suka coklat Bun baiknya dipadu dg

@triaraastadewi3193 Жыл бұрын

Bunda misal buat adonan telur gula dan sp di mixer dulu baru terigu air soda dan susu cair apa bisa

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai bun terimakasih, bisa bun. Pastikan cara mixer nya yg benar ya bun, InsyaAllah mekar

@triaraastadewi3193 Жыл бұрын

@@NensiYuliah terimakasih infonya bunda

@Flloramiyazuraa Жыл бұрын

Aku kl bikin begitu bunda

@bundaraffie Жыл бұрын

cara membuat kue...PROBLEMATIKA BOLU KUKUS MEKAR DAN SOLUSINYA

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai bun, trimakasih

@yonoghy9882 Жыл бұрын

Iya Bun saya coba bikin berkali kali tp hasilnya bantet gk mau ngembang sempurna,knp ya padahal takaran udah sesuai

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai bun terimakasih, umumnya memang masalah di tahaban mixernya, silahkan buka halaman chanel , ada beberapa tips berguna yg bisa membantu

@EndangSuryana-z5o 10 ай бұрын

Bisa g pake beking powder bun

@nyomantriani7300 9 ай бұрын

Kk aku bikin bolu kuku selalu gak mekar atanya cuma retak aja padahal bolunya empuk gak bantet..kurang apa ya kk kira'

@NensiYuliah 9 ай бұрын

Kurang di aduk bun, jadi masih berat/komposisi bahan tidak seimbang/terlalu banyak tepung. (Pengalaman)

@ninidinurmaulida7428 Жыл бұрын

Knp y Bun ...Bru san saya bikin tetep msh bantet ...tp msh penasara jg trs coba2

@tasyadwi4049 Жыл бұрын

Terimakasih atas informasinya kak sangat bermanfaat

@rizqisalonbridal6066 Жыл бұрын

Saya berkali-kali bikin gak mekar sama sekali, kadang mekar tp mimpes lagi. Mungkin kurang sabar sampai bener2 halus adonannya

@muhammadhaidil6614 Жыл бұрын

Sangat2 trimakasi ya bunda karena saya sangat kecewa dg hasil bolu saya ,mana lagi pesanan orang mau buwat acara pondok Sidogiri jadi ya kuwecil2

@Flloramiyazuraa Жыл бұрын

Sama aku bikin gitu

@sugunitawati7178 Жыл бұрын

Sy sdh puluhan x bikin,tp tumben dr 2 minggu ini sy bikin 2x sm hr ini kejadiannya sm sperti dividio kecewa skali rasanya

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai bun terimakasih, rasanya pengin nangis ya bun, aku jg kadang begitu bun

@sugunitawati7178 Жыл бұрын

@@NensiYuliah haii jg bunda,sakeng kecewanya ngk bs tidur td pagi lagi bikin gagal lagi,stiap hr raya sy bikin ngk pernah gagal sll bagus tp kenapa hr raya ini bikin gagal 😭

@ninidinurmaulida7428 Жыл бұрын

Saya panci Bru beli ini karna saya pikir pancinya yg gk beres

@Samsukdin-h6o Жыл бұрын

Kalau bikin setengah kilo tepung takaran Air nya berapa balas

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai Kak terimakasih, 350 ml /setara dg 1 gelas + 3/4 silahkan cek kzbin.info/www/bejne/rqTZi5-PrZKgoKs

@sinararizky2948 Жыл бұрын

Kasih baking powder bunda

@WijiSrirahayu-rf5hm 9 ай бұрын

Terima kasih untuk solusinya bunda

@titinsuhartini1905 10 ай бұрын

kenapa ya bun dulu awal buat cantik ngembang sempurna kenapa akhir akhir ini adonan udah benar tapi saat di kukus di buka langsung ciut kempes salahnya apa saya jadi ga abis pikir di coba gagal terus😢

@YantiIstiani 9 ай бұрын

Sama saya bkin malah kempes Yg tadinya ngembang😅😅

@JAFAR-S5d 7 ай бұрын

Emang bikin bolu kukus ini misteri baget..kadang bagus kadang bantet..enggak tau salahnya dimana

@sinararizky2948 Жыл бұрын

Air nya 150

@musakirtanete6020 Жыл бұрын

Mntap resepnya bagus👍👍👍👍👍👍

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai kak terimakasih

@kirannia7398 Жыл бұрын

Seperti yang saya alami itu bun Tp saya tetap berusaha mencoba lagi Salah nya dimn

@ziokeren Жыл бұрын

Sama bunda, saya sdh bikin puluhan x berhasil buat balikan ku skg sdh bikin 6x gagal terus, bnr2 menguji kesabaran

@watinitasha7091 Жыл бұрын

Trimaksih Bunda resepnya semoga bermanfaat

@NensiYuliah Жыл бұрын

Terimakasih ya

@yunita3011 Жыл бұрын

Klau msh ad glembung nya brrty dimixer lagi ya bun? Sya tkut overmix krna kliatannya sdh putih kental

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai bun terimakasih, betul sekali bun. Pokoknya sampai licin ya bun, tp tetep bun jangan over mix ya bun.

@AhmadRifai-j5u 9 ай бұрын

Assalamualaikum bunda, kalau adonan tidak mengembang tp malah kental elastis apa penyebabnya ya bun dan gimana solusinya,?

@NensiYuliah 9 ай бұрын

Hai Kak terimakasih, pastikan semua bahan masih dalam keadaan yg baik ya kak, tahaban mixer juga penting. Dulu aku juga sering gagal, jadi aku tambah terigu aku kasih minyak goreng dan aku kukus dg cetakan biasa hasilnya masih bisa di konsumsi.

@NensiYuliah 9 ай бұрын

@intandwi4899 Жыл бұрын

Adonan sdh sesuai mixer 20 menit

@zahragendut5484 Жыл бұрын

Gk perlu pakai air soda y bund😊

@musakirtanete6020 Жыл бұрын

Mntap skali cara membuat kue

@laundrytiara1835 Жыл бұрын

Permisi bund. Mau tanya..... Kenapa ya bolu kukus pas di kukus mekar, tp sebagian ada yg mekar tp patah. Sebabnya kepenuhan ngisi adonannya atau knp ya?... Sy pakai kukusan besar yg kotak ada kacanya segitiga

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai bun terimakasih, semakin lama panci akan semakin panas, bolu akan semakin mekar tapi kertasnya ga mampu menyangga,coba kurangi ngisi adoananya secara bertahab, yang awalnya full 100% penuh jadi 90/80%

@laundrytiara1835 Жыл бұрын

@@NensiYuliah terimakasih banyak bund

@sableesab7637 Жыл бұрын

😍😍👍

@NensiYuliah Жыл бұрын

Thank you

@rajagabinsnack9307 Жыл бұрын

Salah nya tutup pancinya gak pake kain

@marisarahma5270 Жыл бұрын

Terima kasih ilmunya bun semoga aku bisa mempraktekaan

@yanitrianingsih4838 Жыл бұрын

Sya berkali² bikin gagal terus kak. Bolkus mekar bawahnya mengkirut di dalamnya bantat. Kira² kenapa ya ?? Tolong jawab ya kak 🙏

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai kak terimakasih. Aku dulu jg sering gagal bun. Banyak faktor tlg bisa bikin gagal tp menurut pengalamanku, banyak yg ga sabar waktu bikin adonanya

@yanitrianingsih4838 Жыл бұрын

Terus solusinya apa kak. Kalo kaya gitu. Tips nya dooong😔

@NensiYuliah Жыл бұрын

@@yanitrianingsih4838 hai kak terimakasih semangat yaaa,check cara bikin adonan yg benar di di sini kzbin.info/www/bejne/inWxdZ9qrcRqf7M

@angelinabluecount3842 8 ай бұрын

@@yanitrianingsih4838kikiiii ini saya banget. msk apapun gatot kl saya, sy mkn sendiri saja agar tdk kebuang sayang. Solusi mya ganti menu n resep ke bolu susu kukus, bikin lapis beras dll gamti suasaan ntar balik ke bikin bolu mekar lagi. Smg lbh mood n jadi mekar jaya

@ismailelhisan4177 Ай бұрын

Saya sudah lama jualan kue bolu seperti ini,tidak pernah gagal Tp seminggu ini selalu gagal padahl baik bahan cara pembuatan sama seperti biasa Jd mubazir bahan,apalgi buat penjual

@yeniekoastuti5185 Жыл бұрын

Terimakasih bund ..dh peduli & brbagi ilmu

@supartinisa9013 Жыл бұрын

Bun sy coba bikin bolu kukus 2 x tp gagal,sy pakai tepung cakra

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai bun terimakasih, aku rekomend pake kunci biru/pro rendah atau terigu serbaguna/pro sedang ya bun, berberapa hari lalu aku up vidio baru ada banyak tips biar anti gagal silahkan skroll ya bun

@sorayamaliq8496 Жыл бұрын

Kemarin bikin jadi nya menciut kyk gitu bun

@sujanaamri Жыл бұрын

Wah begitu ya caranya

@NensiYuliah Жыл бұрын

Iya kk, terimakasih

@iinhafied730 Жыл бұрын

Terima kasih tipsx....semoga bermanfaat. Mau mencoba tip n saran dari bunda. Mksh, n sukses slalu

@NensiYuliah Жыл бұрын

Amiinn, terimakasih

@FafanFebrianto-y3r Жыл бұрын

Kalau pakai gula halus gimna bun..

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai Kak terimakasih, aku belum pernah pake gula halus untuk membuat bolu kukus, tapi sangat menarik untuk di coba

@wiwikhartini8048 Жыл бұрын

itu bahanya salah takaran bun!!

@NensiYuliah Жыл бұрын

Bisa jadi ya bun sedih bngt aku klo gagal bikin bolkus

@indukwurdyaningsih3903 Жыл бұрын

❤❤❤❤

@sitipurwati6910 11 ай бұрын

Terima kasih ya Bun mudah2an bermanfaat saya minta resep 1 kilo karena saya dapat pesanan q pengen bolu yang sempurna terima kasih ya Bun🙏

@NensiYuliah 11 ай бұрын

Hai bun terimakasih, silahkan cek vidio inikzbin.info/www/bejne/ZpLUkn6ibLefo5Y semoga berhasil.

@NensiYuliah 11 ай бұрын

Hai bun terimakasih, silahkan cek vidio inikzbin.info/www/bejne/ZpLUkn6ibLefo5Y semoga berhasil.

@JUMERI Жыл бұрын

Wau cara bikin bolu kukusnya cara menyampaikannya sangat jelas pastinya sangat mudah di pahami 👍🏻

@NensiYuliah Жыл бұрын

Terimakasih

@endangwerdining455 9 ай бұрын

@@NensiYuliahsßsßsßßs

@ernasyaro3391 Жыл бұрын

Kalo cetakan kuenya lebih besar dari pada kertas nya bagus gak jadinya bun?

@NensiYuliah Жыл бұрын

Hai bun terimakasihh, menurut pengalamanku kue tetap mekar tapi terlalu bagus, usahakan cetakan kue sama dg ukuran kertas/ukuran kertas boleh sedikit lebih tinggi dr cetakan, semoga membantu