Procedimiento para hacer pan dulce guatemalteco

[@MartaGonzales-l4j]

Gracia por enseñar como hacer este pan tan delicioso

[@delilahcurtiscabral4956]

Se ve lindo el pan muchas gracias ❤

[@luisprime221b]

Hola Delila, Muchas gracias ya en estos días subiré un nuevo contenido. Saludos

[@leslygarrido2597]

Comparte tu receta Porfis y sube más videos porque están muy buenos

[@chatamiki6379]

Exelente explicacion detallada y lo mejor con rapidez ...

[@aerotropo]

Ché! Que bueno que hiciste esto! Si supieras lo que extraño el pan de Guatemala! Acá nadie lo vende! Saludos de éste Chapín désde Buenos Aires Argentina!

[@wendysabryna]

Que pilas son!!! admirable labor yo a penas estoy comenzando a practicar, vivo en Venezuela y extraño mucho el sabor de nuestro panito tan sagrado. Gracias por el tutorial👍

[@luisprime221b]

Saludos Wendy Sabryna, gusto de saludarte y adelante con esas practicas

[@selvincasasola]

Bien explicado chapín, el mejor pan del mundo papá

[@luisprime221b]

Gracias Selvin Castro, la verdad que el pan guatemalteco es extremadamente delicioso. Saludos

[@phxmiel]

hola Dios te bendiga..gracias por compartir tu Receta...saludos desde phoenix Arizona.

[@luisprime221b]

Gracias Nely, Saludos desde Guatemala

[@Helen10lopez]

Hola, me dio mucho gusto encontrar estas recetas, ojala pudieran publicar la receta y el procedimiento de las cortadas , batidas, shecas, y la torta de huevo. gracias

[@gypsybat8314]

Que calidad... Me encanto.. Gracias por haberce tomado el tiempo de subir tan exelente video. 👍

[@luisprime221b]

Muchas gracias Fam Bat Montalvo

[@elvinperezpineda6086]

Muy buenos videos

[@RaulHernandez-pn2ec]

Calidad Rico el pan chapín saludos muchachos

[@luisprime221b]

ok disculpen la tardanza pero he estado un poco ocupado, hoy por la tarde pondré en la descripción del vídeo la receta. gracias por sus comentarios y próximamente estaré subiendo otras recetas de pan guatemalteco

[@xhapinalicious]

Si ponga más recetas

[@luisprime221b]

esta es la receta utilizada: 5 libras de harina suave (la pueden consiguir en alguna panadería de barrio) 25 onzas de azucar 1 onza de sal 3 onzas de levadura fresca o 1 onzade levadura seca 2.5 onzas de polvo para hornear (royal) 1 libra de manteca vegetal 1 libra de huevo 1 libra de agua 2 onzas de leche en polvo procedimiento: poner en un bowl sal, azúcar, levadura, manteca, huevo y agua, revolver hasta disolver el azúcar. Luego agregar ingredientes secos (harina,leche y royal) y amasar durante 8 minutos a velocidad media si se usa batidora y si se hace a mano amasar de 12-15 minutos luego hacer las bolitas y hacer las figuras tal y como esta en el video

[@Jesuseslapuerta1]

Bendiciones gracias por la receta.

[@xhapinalicious]

la receta de lenguas porfis

[@xhapinalicious]

la receta de lenguas porfis

[@luisprime221b]

+xhapinalicious La receta de lengua es la misma del pan frances y ya hice un video de esa masa. la puedes buscar en mi canal, o bien puedes poner:"procedimiento para hacer pan frances guatemalteco" y aparece mi video. cualquier duda me escribes y con gusto te ayudo

[@xhapinalicious]

+Luis Prime ta bueno voy a probar hacer las

[@jenniferazul1981]

Dios bendiga esas manos.. 😊

[@luisprime221b]

Muchas gracias Jennifer Herrera, Igualmente

[@luisprime221b]

Fam Bat Montalvo gracias por sus comentarios, si me tienen un poco de paciencia en esta semana subiré otro vídeo de pan guatemalteco tradicional ya que me encuentro todavía en la grabagrabación del mismo.

[@wendyarev9050]

gracias por recetas me salieron muy bien receta muy práctica porq esta en libras

[@luisprime221b]

wendy are que me alegra que lo hayas podido hacer, ese es el objetivo. saludos

[@luisprime221b]

y Muchas gracias a todos los que me escriben y se han suscrito a mi canal, más adelante estaré subiendo más recetas, espero que les guste

[@oraliagutierrez6981]

Luis Prime Hola esperando nuevas recetas disculpa puedes subir un video receta de el pan que le llaman pan de lengua que es como tostado de antemano gracias.

[@luciaavila8102]

Luis Prime muy rico todo, pero si no tengo pesa, sería tan amable de poner las medidas en cucharas o tazas, muchas gracias

[@dulcita66]

Luis Prime como hiciste las otras figuras que no explicaste, creo que le dicen gallinitas si no me equivoxo

[@letygarcia1768]

Como esta profe fui una de sus alumna en el intecap

[@luisprime221b]

Doña Lety, gusto de saludarle. Acá estoy a la orden. Espero que esté bien

[@peritaperlita6286]

Muy buen video grcias

[@PepeBarrascoutOrtiz]

¿Podrías publicar el procedimiento para hacer la masa y la receta? Gracias por la atención

[@marilyndeleon6447]

Gracias esta rico el pan

[@erikamiser8275]

Gracias por tan genial explicacion. Seria posible que publique los ingredientes? porfavor. Gracias

[@piscis7475]

muy buen video maestroo!!sera mucha molestia que hiciera un video de como se hacen los cubiletes!! y porsupuesto la reseta !qiero aprender a hacerlos!! le soy honesto no se nada de pan!!!,pero tengo toda la intencion de probar de antemano le estare muy agradecido!!

[@luisprime221b]

Gracias Ariel García, en estos días espero poder hacerlas y subirlas. Saludos

[@waleskahernandez9230]

gracias por esta receta..

[@wendyarev9050]

gracias por la receta, lo voy hacer :-)

[@zorroviejo8864]

Jajajajaja, y como te salió pues no la puso?

[@nostalgiaguate840]

me gustaria la receta de los cubiletes de guatemala,felicitaciones

[@edgardepaz8856]

que bien se ve y fusil pero la practica ase al maestro y la receta para la masa

[@chefmariajosecarpio1410]

Que rico, perfectos.

[@lupevega3588]

Hola está mui bueno el vídeo pero algien me podría desir cuanto es 25 onzas de asucar

[@maryglez5744]

muchas gracias por su receta.

[@luisprime221b]

De Nada Mary Glez, es un gusto

[@zorroviejo8864]

Y donde está la receta que no la encontre?

[@marinagarciasolorzano1724]

@@zorroviejo8864 mire arriba, en uno de los comentarios don luis la escribe, y si no la encuentra, se la comparto esta es la receta utilizada: 5 libras de harina suave (la pueden consiguir en alguna panadería de barrio) 25 onzas de azucar 1 onza de sal 3 onzas de levadura fresca o 1 onzade levadura seca 2.5 onzas de polvo para hornear (royal) 1 libra de manteca vegetal 1 libra de huevo 1 libra de agua 2 onzas de leche en polvo procedimiento: poner en un bowl sal, azúcar, levadura, manteca, huevo y agua, revolver hasta disolver el azúcar. Luego agregar ingredientes secos (harina,leche y royal) y amasar durante 8 minutos a velocidad media si se usa batidora y si se hace a mano amasar de 12-15 minutos luego hacer las bolitas y hacer las figuras tal y como esta en el video

[@zorroviejo8864]

@@marinagarciasolorzano1724 muy amable, gracias por su tiempo

[@jjpineda]

Muy buen video.. no se si pudieras compartir la receta... Gracias!!

[@3337ruby]

desde Boston les mando muchos saludos y maaaandenme moyetitos y cachitos con chocolate mmmmm>

[@rubiagranados2603]

tan rico ese pan !!

[@pamelarojas9086]

Hola! Muy buena explicación! Podrían poner la receta de la masa? Porfa!

[@rolandosuazo3362]

Luis por favor sube una receta de champurradas. A mi dieron una y la hice pero me quedaron más duras que una piedra. Ni el martillo las partía. Anda súbela que en el extranjero añoramos el pan de nuestra tierra. Gracias amigo.

[@luisprime221b]

Rolando Suazo, con gusto solo que por cuestión de tiempo no lo he hecho pero en estos días trataré de subirla

[@riquezasenconstruccion1130]

Desde Oregon saludandoles sera posible me envíe la receta paso por paso muchas gracias. Bendiciones!

[@edylopez1240]

muy buen panadero

[@saudielsalazar7959]

Gracias Luis, bendiciones

[@luisprime221b]

Saudiel Salazar saludos y gracias por tus comentarios

[@herlydiaz9531]

Hola es primera vez que miro su video y me gusto , pero quisiera que si puede hacer un video para hacer cubitos esos me encantaba en Guatemala y quisiera hacerlos desde me suscribo a su canal espero que haga mas recetas chapina bendiciones

[@elfadepaz2531]

suban mas videos , por favor con el procedimiento de la masa del pan ,

[@aurimarrecetasvlogs]

disculpe Luis tendra la receta de las campechanas y lenguas?

[@carlosxd3924]

Es con pasta de frances no? :v

[@carlosquintana8629]

que rico cuanto por las resetas lla que aqui donde vivo no hay pan chapin ayudame me hace falta mi pan co un cafesito

[@patriciaalarcon9145]

Rico pan. Donde vives? Bendiciones

[@luisprime221b]

Gracias 😊 Soy de Guatemala, de Mixco. Saludos

[@martaxicol9630]

Que rico!!

[@luisprime221b]

que bueno que te consideres "bueno" Jose Manuel Laines pero entende que por eso es un vídeo tutorial porque es para enseñar a trabajar bien, no a hacer pan todo chambón. y con trabajar en horno de leña no te preocupes porque sé muy bien hacerlo( poner carga de leña, limpiarlo o escobearlo, hornear francés al piso, etc.) y doblar o tabla y manta, además sé trabajar en hornos industriales y no solo en horno de leña. así que si querés un par de cátedras me decís y con gusto. saludos.

[@herlydiaz9531]

Por favor si puede poner el procedimiento completo para preparar la masa se lo agradezco mucho bendiciones

[@Jesuseslapuerta1]

Gracias por este video Dios le bendiga, seria tan amable de darme la receta completa por arroba por favor. Desde ingredientes tiempo de batida y tiempo de espera para hornear. Bendiciones siempre.

[@manuelherrera1978]

Muy buena la reseta gracias me gustaría saber la reseta de las champurradas o sea las tostadas gracias

[@isabelgutierrez357]

Que ricos se miran

[@mariayeseniamoranconstansa8923]

Me hubiera gustado que ddieran la receta completa

[@luisprime221b]

Lo siento, la receta está en la descripción del video

[@1990kaye]

Gracias por mí respuesta cuántos minutos se deja reposar la masa Dios te bendiga

[@jorgepinzon5509]

hola buenas noches no se si serias tan amable de mandarme la receta de ese pan dulce q preparas y gracias x compartir tu video se te agradece de antemano ya q hay muy pocos videos sobre nuestro pan guatemalteco

[@luisprime221b]

Que tal Jorge Pinzón, la receta está en la descripción del vídeo, saludos

[@rolandosuazo3362]

Gracias por compartir la receta Luis! Me gustaría saber si la temperatura del horno industrial es la misma de los hornos caseros. Gracias y felicitaciones por tus vídeos.

[@luisprime221b]

Rolando Suazo, gracias por tus comentarios, la temperatura es la misma sol que hay que tener cuidado porque los hornos de casa no tiene ventilador que distribuya el calor parejo como lo tiene un horno industrial.

[@nelsonavila8879]

Yo necesito la receta y el procedimiento para hacer el pan de concha porfa, tengo muchos años de no comer pan chapin debido que aqui donde vivo no hay panadería chapina. Porfa dame la receta para hacerlo en casa gracias.

[@wendyarev9050]

wow muy rápido, gracias

[@guatemalas5368]

disculpa tienes la receta de la pasta dulce que cele pone encima al pan muy buen video bro

[@luisprime221b]

Que tal Guatemala s5, con gusto: 1 libra de harina suave, 10 onzas de azúcar normal, 10 onzas de manteca vegeta y 2 onzas de agua. Procedimiento: Colocar en una mesa el azúcar y agregarle el agua y mezclar hasta que se hidrate el azúcar luego, agregar la manteca vegetal y mezclar bien, por último, agregar la harina y amasar hasta que todo este bien incorporado. Espero te ayude. Saludos.

[@MsMady1988]

Gracias por compartir la receta, pues hay pocos videos de pan chapin. Hoy me tardé 4 horas en hacer conchas mexicanas pero me salieron muy duras de la masa, vi que algunos le hechan leche a la masa para que quede más esponjosa. Estará bien utilizar harina de todos los usos para hacer pan dulce? y en vez de manteca usar mantequilla?

[@luisprime221b]

Hola MSMady 1988, claro se puede utilizar cualquier harina y para que queden más esponjosos es mejor utilizar un poco más de huevo, sin embargo no es recomendable anular por completo el agua pues cambia mucho el sabor y la textura del pan. Se puede sustituir la manteca vegetal por la mantequilla o margarina sin ningún problema. Saludos

[@juanruiz2387]

Excelente vídeo Luis, gracias! Cuál sería la diferencia entre la receta para hacer champurradas y la de pan dulce? Saludos!

[@luisprime221b]

Que tal Juan Ruiz pues la diferencia entre una receta de pan dulce y una de champurra es el porcentaje de azúcar y de agua pero casi llevan los mismos ingredientes, en estos días subiré el video de ésta receta, solo pido un poco de paciencia pues me es difícil tener tiempo para grabar los videos

[@elexterminadordehaters1800]

@@luisprime221b estamos esperando 👀👍

[@rolandosuazo3362]

Me ha surgido una pregunta: para hacer este pan lo haces con masa madre o esponja o solo así?. Podrías hacer un vídeo de empanadas con piña o manjar? Saludos desde Canadá amigo!

[@amarilysflores8602]

Hola Luis, muchas gracias por haber puesto este video. Sin embargo, no se especifica si la masa debe dejarse leudar o crecer o fermentar, una o dos veces? Cuanto tiempo? Muchos saludos.

[@luisprime221b]

Hola Amarilys Flores, te comento que la masa únicamente se debe dejar fermentar una sola vez, y es, después que se hayan hecho las figuras es decir, para que crezca el pan y luego se hornea a 165°C o 330°F. Saludos

[@luisgara0078]

Cuanto tiempo la dejas fermentar?

[@luisprime221b]

TheFrikiGaymer GoldMiner, está más solo lleva un tiempo de fermento y es después de haber hecho la figura, el tiempo depende del ambiente que tengas el tiempo casa ya que puede ser frío o calido, pero para que no te cueste calcular, el pan se hornea cuando haya doblado su tamaño original.

[@jdperez1468]

Y la preparación de la masa, cuanto lleva de levadura, Royal, manteca vegetal o margarina, sal, agua o leche por libra eso es lo qe necesitamos saber,

[@luisprime221b]

Mi amigo, la receta está en la descripción del video, además pronto subiré el video explicando todo el proceso de principio a fin. Saludos

[@aurimarrecetasvlogs]

receta de la masa porfis Luis

[@luisprime221b]

+Marina Gc La receta esta abajo de este mensaje hace una semana la subi, cualquier cosa estoy a la orden

[@xhapinalicious]

Si queremos ñas recetas

[@nancycor06]

Y los cubiletes ????? Luis Prime porque ya no subio mas videos 😉😊

[@luisprime221b]

Hola, ya en estos días subiré otros videos, lo que pasa es que no he tenido tiempo.

[@1990kaye]

Ya extraño el pan guatemalteco y cómo se hace las tostadas o lenguas

[@Prichyta617]

hola, vivo fuera del pais, y les agradeceria me dieran nombres de marcas de harina, dura y suave, para buscarlas aqui, o su equivalente. gracias

[@luisprime221b]

Hola Priscilla, acá en Guatemala hay marcas para harina suave: "El Gallo azúl", "Sol" y de harina dura "Virgen de Covadonga", "Sol dura" y "Harimasa", está última es de El Salvador pero es muy buena. saludos

[@dantepraxedis]

Me gustaria saber como es proceso del pan desde el inicio. Gracias

[@martabarrera8843]

Luis por que no da las medidas párala masa de pan dulce

[@lucylemus6678]

Disculpe, en un horno de estufa se podrá hacer? Y si es así, a que temperatura?

[@luisprime221b]

Hola Lucy, si se puede y se hornea a 165°C o 330°F, sino a temperatura media. Saludos

[@lupevega3588]

Luis Prime hola yo quisiera Aser este rico pan pero cuanto es 25 onzas de asucar

[@marisolgarcia9389]

pork no pones como se ase la masa para aser el pan te lo agradeseria mucho

[@1990kaye]

En 5 libras de harina cuántos huevos por favor

[@luisprime221b]

Que tal Nolasco, para 5 libras de harina son: 1 1/2 libraa de azucar Una pizca de sal 2 onzas de levadura seca 2 1/2 onzas de polvo para hornear 1 libra de margarina 8 huevos grandes (es igual a 1 libra) 1 libra de agua o medio litro, si es necesario se puede agregar un poquito más Esencia de vainilla al gusto. Saludos

[@luciaavila8102]

Cómo se figura la gallinita?

[@cocinaymasconemi111]

porfabor suba la reseta para dos libras de harina.y que tipo de harina hay que utizar gracia.

[@palabraverdaderahola6149]

Sara Miranda , arriba esta la receta, divida en y ya , facil

[@palabraverdaderahola6149]

Sara Miranda , divida en dos

[@amaliaortega1610]

Hola Luis me puedes decir cuántos vasos de agua son en una libra porque allí me hice bolas y cuanto es la cantidad de huevos por unidad tienes fb para buscarte tengo algunas otras preguntas que se que tú me puedes ayudar

[@luisprime221b]

Hola Amalia Ortega cada vaso es equivalente a 8 onzas de agua. Y claro puedes contactarme en el facebook, aparezco como Luis Prime y mi foto es una rana de peluche. Escribeme y con gusto te asesoraré

[@luisprime221b]

perdón entendi mal tu pregunta por cada libra de harina son 8 onzas de liquido aproximadamente, eso quiere decir que si le piensas agregar huevo o leche liquida, todo eso tienen que sumar 8 onzas por todo, no de cada ingrediente

[@juanabaltazar-francisco3150]

q clase de arina usa amigo

[@luisprime221b]

Que tal Juana Baltazar, para este tipo de pan se utiliza harina suave o harina para panes dulces, depende el país donde viva, son harinas para panes suaves. Saludos

[@1990kaye]

Cual es la receta del pan dulce guatemalteco qué se le agrega cuáles son los ingredientes

[@eddyrivera2937]

Buenas tardes porque El pan me sale duro. Mi horno no tiene ventilador

[@josea.romero3278]

cual es la harina adecuada para este tipo de pan???

[@luisprime221b]

Acá en Guatemala se le llama harina suave y en otros países de C.A. se le llama harina débil o multipropósito pero de igual forma se puede utilizar la harina que es para pan blanco, solamente que hay que tener cuidado pues puede que absorba más o menos agua pero solo es de ir calculando. Saludos

[@RubenLeonardoGeoLeo]

cual es la receta de la parte de arriba de la concha, la parte blanca.

[@luisprime221b]

Que tal Rubén Leonardo Oficial, La receta de la concha es: 1 libra de harina suave, 10 onzas de azúcar normal, 10 onzas de manteca vegeta y 2 onzas de agua. Procedimiento: Colocar en una mesa el azúcar y agregarle el agua y mezclar hasta que se hidrate el azúcar luego, agregar la manteca vegetal y mezclar bien, por último, agregar la harina y amasar hasta que todo este bien incorporado. Espero te ayude. Saludos

[@viniciorueda]

Muy util el video pero a medias pues no hay receta

[@marylopez7117]

gracias por la receta y solo fatal la elaboración. de la masa ,podrías realizar un video ?

[@luisprime221b]

Mary López, en estos días trataré de subirlo. Saludos

[@cmm6415]

la gallina pintadita

[@ivanortegatorres7636]

Como se ase el pan capitel

[@luisprime221b]

Que tal Iván, a qué tipo de pan te referís?

[@ivanortegatorres7636]

@@luisprime221b no puedo mandar foto y no me entenderias cómo es

[@mariorenepatzanmendoza2586]

Ver si me puedes ayudar con eso para poder hacer el pan de Guatemala vivo en antigua Guatemala

[@luisprime221b]

Mario Rene Patzan Mendoza con mucho gusto, por cualquier cosa nos ponemos de acuerdo ya sea por vídeo o bien coordinamos un día para hacer algunas pruebas

[@chankevin]

Ok

[@osjl26]

a la la receta porfis....

[@citlallimarqiez5652]

Lo ases dien

[@krankys4207]

NO ES POR PRESUMIR O SER FANFARON EN MI PAIS ES QUE TIENE MAS VARIEDAD FORMAS Y FIGURAS RECETAS DE PAN DULCE MEXICANO

[@SenseyDARJ]

krankys 420 no es por ser fanfarrón ni nada de eso pero en Guatemala se realiza pan pequeño a gran cantidad y aparte está el pan mexicano que es más grande y por eso lleva más presentación

[@luisprime221b]

Que bueno Krankys 420

[@williamsrosales9027]

Ademas como dijo en el video : figuras basicas

[@1990kaye]

Cómo se hace la concha Luis prime

[@josemanuellaineszapeta4698]

los buenos panales no hacemos pushitos y no usamos esos hornos, lo buenos panales hacemos quintaladas y con horno de de leña

[@luisprime221b]

hacer quintaladas? también las he hecho mira arriba.

[@wendysabryna]

Jose Manuel Laines Zapeta que tiene que ver el tutorial para que los amateur aprendamos? con lo que tú estás mencionando? hacer quintaladas... de eso no se está hablando y tu comentario aparte de fuera de lugar suena arrogante.

[@saudielsalazar7959]

Jose Manuel Laines Zapeta somos seis personas en mi familia. Que dices hago un quintal de harina para comer de una sentada ? Pendejo

[@williamsrosales9027]

La arrogancia ante todo va... Nunca falta el q se cree mas que todos.

[@lizz86flaca]

La receta porfa

[@CarlosVasquez-ly8xp]

Saludos pero no escribiste la receta ni se vio cómo preparaste todo la masa

[@biancabailey9200]

lo que nos interesa en una receta,,es el principio,cuanto se le pone de cada ingrediente,y cuanto dura en el horno,por fabor la receta completa,paso a paso

[@luisprime221b]

Que tal Blanca Bailey, la receta está en la descripción del vídeo, trataré de subir el vídeo completo más adelante

[@suzyponce8545]

muy rapido le dio la forna al pan no me gusto tu video

[@luisprime221b]

Que mal Suzy Ponce, Lo siento, a la próxima trataré de hacerlo con más calma. Saludos

[@anacampos6665]

una libra de agua??? ay mi madre nunca antes escuche eso 😝😝

[@luisprime221b]

1 libra de agua es equivalente a medio litro de agua, perdón pero esas medidas utilizamos acá en Guatemala

[@marinagarciasolorzano1724]

por logica debemos conocer las medidas de peso, y si no, buscarlo en internet... usted don luis es un excelente maestro.1 lb 16 oz 454 gr 2 lb 32 oz 908 gr 4 lb 64 oz 1814 gr

[@marinagarciasolorzano1724]

pura la cancion del tango... te sigo esperan, te sigo aguardando... sigo esperando sus nuevos videos, que son excelentes...

[@aurimarrecetasvlogs]

disculpe Luis tendra la receta de las campechanas y lenguas?