Proceso de obtención de la harina

Este vídeo tiene fines exclusivamente educativos.

[@julietaaparofarina714]

Proceso de la harina: Almacenamiento: En varios hilos Separación: Separa los diferentes grano para las diferentes harinas Limpiamiento(? : Donde limpien los grano y los separan de los palos y piedras q se colaron. Humectación: Acá humedecen el grano para que no esté tan duro cuando vaya al molino. Molinacion (?: Con el molino, los rodillos machacan el grano y separan la harina, el salvado y la sémola. Filtración: En las máquinas q se mueven con telas dentro ,filtran la harina de la sémola y el salvado. La Molinaciion y Filtracion se repite hasta que la harina quede los más limpia posible. Empaquetado: Lo guardan en bolsones de 10 kg Resumen: 13:17 Fluor process: Storage: In multiple threads Separation: Separate the different grains for the different flours Cleaning (?: Where they clean the grain and separate them from the sticks and stones that were cast. Moistening: Here they moisten the grain so that it is not so hard when it goes to the mill. Windmilling (?: With the mill, the rollers crush the grain and separate the flour, bran and semolina. Filtration: In the machines that move with fabrics inside, they filter the flour from the semolina and the bran. The milling and filtering is repeated until the flour is as clean as possible. Packaging: They keep it in bags of 10 kg summary: 13:17

[@sara.476]

Sería limpieza y MOLIENDA

[@marioreynoso9970]

Te hago unas acotaciones... Donde dice HILOS es SILOS, donde Filtración es Cernido, donde Molinacion es Molturación o Molienda... Hay mas3 cosas pero ya es ahondar demasiado...saludos

[@Perlanegra67]

Te quiero, muchísimas gracias, me has salvado

[@soniacanturodarte4908]

.

[@diegoramos27]

entonces le quitan lo más nutritivo

[@danielarancibia5929]

Trabaje 8 años como maestro molinero es un muy bonito trabajo!!

[@cocinatv5033]

muy enriquecedor documental, muchas gracias!!

[@facundoperez5400]

Otros vienen por tarea, yo? Yo quería hacer trigo en mi casa jaja

[@santiagomoncayomunoz6685]

A mí me toca por tarea de sociales

[@gisseljerez2231]

Yo de examen no tengo el tema porque la profe nos pidió las hojas UnU

[@albertocabrera7995]

Pues aquí no es dónde enseñan a cultivar el trigo xd

[@rufhuacho5790]

El trigo no se hace se cultiva lo que se hace es la ARINA

[@brendabarberia9997]

A mi me dio curiosidad saber el proceso por el que se obtiene la harina, ya que la consumimos mucho.. 🫢

[@marcosandresfernandez]

¡ Muy bueno! ¡¡Gracias por compartirlo!!

[@josegcm99]

¡Hola! Interesante video, me agrada la idea de que utilicen el salvado para el alimento de los animales pues están aprovechando todo el producto del trigo al máximo!

[@chorizapeke]

Gracias!!! y woooow aprendi mucho!

[@emmaespinosa451]

Excelente Video!

[@marcosandresfernandez]

¡¡¡GENIAL!!! ¡¡¡GRACIAS!!! ¡¡¡SALUDOS DESDE LA PROVINCIA DE SALTA - ARGENTINA!!!

[@jorgealbertoaltuvegarcia8803]

Exelente video Saludos desde Lima

[@rubenmedinamedina982]

me encanto el video

[@maxtavares297]

Gran rolaaaa 🕺🕺🕺

[@brucacciavillani]

Muy bueno! Saludos desde argentina

[@Juan-ht1jb]

Ehh un compatriota! Jajaja Saludos desde Mendoza, Argentina!!!

[@danielmarcosrojo392]

Aguante Cristina!!

[@lucastorres8696]

@@danielmarcosrojo392 alberso

[@jonathanmunoz4859]

Min 13:47 resumen de los procesos de la harina. De nada

[@faustoaguiar2531]

Gracias héroe sin capa

[@Bot-mq7qh]

MUCHAS GRACIASSS

[@shalovoz155]

compa eres un crack gracias

[@GasTonGamer-ci5oh]

GRACIAS!!!!!!!!!

[@oscarvelasquez4262]

Que buen video jaj :D !! le dire a mi mama lo que aprendimos hoy

[@jareddiaz8684]

demalas...

[@dianamarinataborda3652]

Buenísimo!!!!

[@suertedeti6404]

La pregunta sobre que diferencia hay entre harina refinada (blanca) o harina integral no la ha respondido del todo bien. La harina integral, ademas de harina blanca (almidon basicamente) lleva el salvado (fibra) y el germen (lo principal, vamos, donde estan las vitaminas y los principales nutrientes). La harina blanca es un carbohidrato compuesto que no aporta apenas valor nutricional y que produce picos de insulina nada beneficiosos para nuestros exhaustos pancreas. No comais pan blanco. Esta mas rico y ahi su peligro, pues crea mas adiccion. Comed siempre que podais pan integral. Estareis mas saciados con menos cantidad y encima, con todos los beneficios del trigo! Saludos.

[@margotduran1387]

Execente video, proceso bastante claro. Sólo quede con una duda; ¿La harina es 100% Trigo? yo creí que a las harinas le aplicaban alguna sustancia; pero por lo que note en el video es natural. Entonces la harina no lleva sustancias extras al trigo o ¿me perdí de alguna parte del video?

[@andrejhanpaulhernandezalca1785]

Hola lo único que se agregan son las vitaminas que por norma general deben llevar, dependiendo del tipo de harina se agrega aditivos y dependerá del tipo de trigo agregar gluten por lo demás todo es natural.

[@maxtavares297]

Like si vienes de la clase de procesos alimentarios 🤡

[@GasTonGamer-ci5oh]

yo solo por la tarea :)

[@alexfernandez8097]

la harina integral llevaría una parte de este salvado? lo que hay que escuchar

[@patricgtv8736]

Ola mi nombre es bety y este vídeo está bien elaborado y me gusta el proceso que se ase les recomiendo este vídeo

[@rubenuzielrojasjimenez4780]

mm me pareció muy buen elaborado este vídeo regusto mucho me intereza

[@patricgtv8736]

Ola mi nombre es edgar y me pareció muy interesante este video

[@Daniel-dm1gy]

Saludos y me merdonarán también, pero yo quiera saber en qué momento le quitan la suciedad y las eses de las aves del campo ???????

[@antoniotandapilco9087]

Buenos días saludos de Ecuador senecito técnicos quiero montar Fabrica de moler el trigo hacer harina

[@carlosdubon4736]

Estoy como siempre molestando. Y Quiero comprar trigo, hacer la harina y luego un pan con frutas, por fa me podeis ayudar Celeste Abril

[@jonathancastro3106]

Veneno blanco

[@natalyzarate691]

¿Cuál es el nombre de la empresa harinera del video?

[@sofiadepaoli3773]

Me enceña mucho

[@a.a.zendahn6390]

Vengo aquí porque voy a postular para trabajar en un molino y no tenía idea de cómo se hacía, ja!

[@josepstemberg7815]

Quieres bajar de peso y mantener su aparato digestivo limpio? Consuma salvado y ... larga vida.

[@judileypacheco7342]

Llegue hasta aquí por tareas 😁

[@MarcelaBorgert]

Hola

[@pepeluiscaballero1]

Entre más extracción equivale a más fuerza? Gracias

[@lisandromilesi794]

Una pregunta; minuto 8:00, lo que llama harina es germen+endospermo, no?

[@oscarvelasquez4262]

y qze viva el SENA

[@user-rl2tg4qm9b]

😂

[@lebron6667]

YO ESTABA VIENDO UN VIDEO DE COMO PELAR UN PLATANO Y LLEGE ACA NOC COMO

[@Grace-sy3fh]

Yo quería fabricar mi harina para no estar comprando :""v

[@LuciChan.]

Gracias! ♥ Solo como referencia a los que están viendo el video, la 'fuerza de la harina' vendría siendo la misma clasificación que muchos conocen como '000', '0000', etc.

[@julitzayamiletgarciaquinte5187]

Como se clasisifican las harinas dependiendo de su fuerza?

[@marioreynoso9970]

Deberías consultar en la normativa especifica de tu país, en Argentina debes buscar en el Código Alimentario Argentino. Pero ésta la clasifica según la cantidad de cenizas.

[@jonathanmunoz4859]

Like si vienes para hacer un trabajo práctico de Bromatología.

[@Manuel_okk]

Si fuera productor y viera a alguien soplar la harina así desperdiciando parte de mi producción, la hecho a patadas.

[@alvaroherber6210]

Cual son las caracteristicas que deberia tener un harina para galleta ???

[@alvarobru9386]

Con harina normal, la que conseguís en el super, la de trigo tradicional, sino, podes comprar la de fuerza para que obtengas mas volumen

[@vicentej1226]

Las especificaciones las pone el cliente Soy molinero

[@cleofaspingarron]

Nunca salió el teniente. Me engañaron

[@adrianariveros517]

Hola